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五色蔬果可“阻断”癌症发生

五色蔬果可“阻断”癌症发生
发表人:童玲

癌症,这一可怕的疾病,一直以来都是人们关注的焦点。近年来,关于癌症的预防和治疗研究不断深入,其中,食物在预防癌症方面的作用备受关注。那么,食物究竟能否起到预防肿瘤的作用呢?江苏省人民医院营养科专家为您揭开食物与预防肿瘤的正确关系。

食物既可致癌也可防癌。肿瘤是身体细胞异常增生形成的组织块,其发生源于单个细胞基因的改变。多种因素可导致细胞基因改变,包括病毒感染、辐射、环境化学致癌物及食源性致癌物。食物中既存在致癌因子,也存在消除致癌物对DNA损伤的阻断剂。科学合理地摄入食物,可以帮助预防肿瘤的发生。

五色蔬果可“阻断”癌症。地中海地区人群肿瘤发病率较低,这与他们丰富的五彩蔬菜和水果摄入有关。研究表明,食物中含有许多致癌物阻断剂,主要存在于有色的植物性食物中,如多酚类、有机硫化物、类胡萝卜素等。其中,花青素是植物色素的主要成分,存在于紫色、紫罗兰色、红色、黄色、橙色等五色蔬菜和水果中。这些物质可以影响肿瘤发生的三个阶段,从而预防肿瘤的发生。

不同蔬果预防不同癌症。研究发现,花青素清除自由基的能力强于维生素C和维生素E,具有抑制化学致癌物和抗细胞遗传基因DNA损伤突变的作用。柑橘类水果、蓝莓、草莓等富含花青素。槲皮素可以阻滞肿瘤细胞的繁殖,洋葱、包菜、西兰花等富含槲皮素。异硫氢酸盐可以阻滞致癌物的激活,增加抗氧化酶的活性,抑制乳腺癌、膀胱癌、肝癌、食道癌、结肠癌的发生。叶绿素也有抑癌作用,小麦苗、芹菜、菠菜、芥菜、黄瓜、生菜等富含叶绿素。胡萝卜中的β-胡萝卜素和番茄中的番茄红素也具有防癌作用。

为了预防肿瘤的发生,我们应该多吃五色蔬菜和水果,每天摄入500克蔬菜和200-400克水果。这样,我们可以远离癌症,享受健康长寿的生活。

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  • 匿名患者的互联网问诊经历

    那是一个普通的下午,我像往常一样坐在电脑前,突然收到了一条来自京东互联网医院的消息。我点击进入,看到了一位病理科医生的在线问诊邀请。虽然心中有些紧张,但我知道,这是我寻求帮助的第一步。

    我向医生详细描述了自己的病情,并发送了过去一段时间的检查报告。医生很快就给出了诊断结果,胃癌转移,晚期。听到这个消息,我的心情无比沉重,但医生却用平和的语气告诉我,现在最重要的是找到最合适的治疗方案。

    在接下来的交流中,医生详细地解释了胃癌转移的可能部位、治疗方案以及预后情况。他告诉我,虽然手术可能已经不再是一个选择,但靶向治疗和化疗仍然可以尝试。医生的专业知识和耐心让我感受到了希望。

    在与医生的交流中,我感受到了他严谨的工作态度和充满人文关怀的精神。他不仅关注我的病情,更关心我的心理状态,给我提供了很多支持和建议。虽然我们从未见面,但我觉得他已经成为了我生命中的一位重要朋友。

    在医生的指导下,我开始了靶向治疗。虽然治疗过程中会遇到很多困难,但每当我想起医生的那句“一定要坚持下去”,我就能找到继续前行的力量。

    这段经历让我深刻体会到了互联网问诊的便捷和高效。在京东互联网医院,我找到了专业的医生,得到了及时的治疗建议,这让我对未来的生活充满了信心。

  • 近年来,癌症已经成为威胁人类健康的主要疾病之一。其高发率与人们不健康的饮食习惯密切相关。本文将详细介绍9个饮食习惯,帮助您将防癌进行到底。

    一、均衡饮食,营养全面

    均衡的饮食是预防癌症的基础。我们应该摄入多样化的食物,包括蔬菜、水果、全谷物、豆类、肉类、鱼类等,以确保人体所需的各种营养素得到充分补充。

    二、蔬果是防癌的宝库

    蔬果中含有丰富的维生素、矿物质和植物化合物,这些成分具有抗氧化、抗炎和抗癌作用。每天至少摄入5份蔬果,可以有效降低癌症风险。

    三、增加纤维质的摄入

    纤维质可以帮助清除肠道内的有害物质,降低患结肠癌的风险。建议每天摄入25-30克纤维质,可以通过食用全谷物、豆类、蔬菜、水果等食物来实现。

    四、减少高脂肪食物的摄入

    高脂肪饮食与多种癌症的发病风险增加有关,特别是乳癌和大肠癌。我们应该减少油炸食物、糕点、甜食等高脂肪食物的摄入。

    五、避免腌制、烟熏和烧烤食物

    腌制、烟熏和烧烤食物中含有大量的致癌物质,如亚硝酸盐和多环芳烃。我们应该尽量避免食用这些食物。

    六、限制酒精摄入

    过量饮酒会增加患多种癌症的风险,如口腔癌、喉癌、食管癌、肝癌和乳腺癌等。建议男性每天饮酒量不超过两杯,女性不超过一杯。

    七、增加体力活动,保持健康体重

    定期进行体力活动可以降低患多种癌症的风险。建议每周至少进行150分钟的中等强度运动,如快走、慢跑、游泳等。

    八、戒烟限酒

    吸烟是导致多种癌症的主要因素之一,如肺癌、口腔癌、喉癌、食管癌等。戒烟可以降低患癌症的风险。

    九、定期体检,早发现早治疗

    定期体检可以发现早期癌症,提高治愈率。建议每年进行一次全面的体检,包括血液检查、影像学检查等。

  • 癌症作为一种常见的恶性肿瘤,其治疗和康复过程中,营养支持至关重要。然而,在癌症营养方面存在着诸多误区,以下列举几个常见的误区,帮助大家正确认识癌症营养。

    【误区一】不吃东西可以饿死肿瘤细胞。

    有些患者认为,通过饥饿疗法可以“饿死”肿瘤细胞。实际上,肿瘤细胞与正常细胞一样,需要能量和营养支持。饥饿疗法会导致机体营养不良,影响正常细胞的功能,反而降低免疫力,增加感染风险。

    【误区二】大豆异黄酮会导致乳腺癌或卵巢癌患者病情加重。

    豆制品中含有大豆异黄酮,一些患者担心大豆异黄酮会促进肿瘤生长。实际上,大豆异黄酮的雌激素活性只有女性荷尔蒙的1/1000~1/100,不足以改变体内雌激素总体水平,对妇科肿瘤患者没有明显影响。

    【误区三】喝汤比吃渣更有营养。

    有人认为,汤里的营养更丰富。实际上,汤的营养只有原料的5%~10%,大部分营养都留在渣里了。建议患者尽量吃渣喝汤,除非消化能力差,病情限制不能吃渣。

    【误区四】食疗效果优于药物治疗。

    目前,癌症治疗主要包括手术、化疗、放疗、免疫治疗等综合治疗手段。食疗可以辅助改善患者体质,提高免疫力,但并不能替代药物治疗。一些“食疗偏方”可能影响治疗效果,建议患者咨询医生。

    【误区五】癌症患者无需补充营养。

    癌症患者由于疾病本身和治疗的副作用,常常会出现营养不良的情况。及时补充营养,可以提高免疫力,改善生活质量,促进康复。

    总之,癌症营养误区众多,患者和家属应正确认识癌症营养,避免陷入误区,积极配合医生进行治疗。

  • 在日常生活中,我们不仅要注重饮食健康,还要特别关注具有抗癌作用的食物,以预防和降低癌症的发生风险。以下15种食物,被专家认为具有较好的抗癌效果,可以帮助我们增强免疫力,抵御癌细胞。

    1. 茶叶:茶叶中的茶多酚和儿茶素等成分,具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等多种生物活性,能够抑制癌细胞的生长和扩散。

    2. 麦麸:麦麸富含膳食纤维,可以促进肠道蠕动,减少有害物质的吸收,降低患肠癌的风险。

    3. 玉米:玉米中的硒元素和谷胱甘肽,具有抗氧化、抗癌作用,能够抑制癌细胞的生长。

    4. 酸梅:酸梅中的有机酸和维生素,能够增强免疫力,提高机体抵抗力,对癌症有一定的辅助治疗作用。

    5. 大豆:大豆中的大豆异黄酮,具有类雌激素作用,能够抑制雌激素依赖型癌症的生长。

    6. 葱属蔬菜:葱、蒜、洋葱等蔬菜中的硫化物,具有抗癌、抗菌、抗炎作用,能够抑制癌细胞的生长和扩散。

    7. 绿色蔬菜:菠菜、莴苣等绿色蔬菜中的叶绿素和叶黄素,具有抗氧化、抗癌作用,能够增强免疫力,降低癌症风险。

    8. 香菇:香菇中的香菇多糖,具有增强免疫力、抗肿瘤作用,能够抑制癌细胞的生长和扩散。

    9. 猴头菇:猴头菇中的猴头菇多糖,具有抗肿瘤、增强免疫力作用,对胃癌、食道癌等癌症有一定的辅助治疗作用。

    10. 苹果:苹果中的维生素C和果胶,具有抗氧化、抗癌作用,能够抑制癌细胞的生长和扩散。

    11. 蜂蜜:蜂蜜中的蜂乳酸,具有抗菌、抗病毒、抗癌作用,能够抑制癌细胞的生长和扩散。

    12. 牛肉:牛肉中的谷胱甘肽,具有抗氧化、抗癌作用,能够抑制癌细胞的生长和扩散。

    13. 海藻类:海带、紫菜等海藻类食品,富含碘、钙、铁等矿物质和膳食纤维,具有抗癌、抗肿瘤作用。

    14. 海蜇:海蜇中的水母素,具有抗菌、抗病毒、抗癌作用,能够抑制癌细胞的生长和扩散。

    15. 带鱼:带鱼中的盐酸鸟嘌呤,是合成抗癌药物的重要原料,对白血病等癌症有辅助治疗作用。

  • 近年来,随着医疗技术的不断发展,癌症患者的生存率得到了显著提高。然而,关于癌症患者的营养问题,社会上仍存在许多误区。本文将针对一些常见的误区进行解析,帮助患者正确认识营养与癌症的关系。

    首先,关于肿瘤患者应不应该吃的问题,国际上已经给出了明确的答案:肿瘤患者获取营养后,其正向作用是可以肯定的。充足的营养可以为患者提供必要的能量和营养素,增强其抵抗肿瘤的能力。因此,我们鼓励患者尽可能保证营养状况,做到能吃、善吃、多吃。

    其次,关于“喂养肿瘤”的误区,其实肿瘤组织比人体更容易抢夺到由主食、甜食提供的糖分物质,作为能量需求。而脂肪供给能量较糖供给能量有优势,因为肿瘤组织缺少利用脂肪的酶,由鱼等肉类提供的脂肪更多的是被人体利用了。因此,对于癌症患者的供能,需要糖分比重下降、脂肪供给增加。

    此外,关于煲汤高营养的误区,实际上煲汤的营养价值并不高。汤的主要营养全部来自于原料,其中水溶性的营养素和非水溶性营养素会进入汤中,但含量非常有限。因此,煲汤并不能完全补充营养,患者应该通过多样化的饮食来保证营养摄入。

    还有关于“发物”的误区,西医营养学中并不存在“发物”一说。对于海鲜、鱼类等食物过敏的患者除外,其他癌症患者应该保证优质蛋白的摄入,牛羊肉、禽类、鱼类都是不错的选择。

    最后,关于蘑菇能抗癌的误区,含香菇多糖的菌类被证实有抗癌的功效,但并没有证据表明食用贵的菌类比寻常的有效。只要保证新鲜果蔬的摄入,并注意种类的多样化都对患者有益。

  • 今天早上,我收到了一条来自医生的消息,提醒我要和术前对比,如果没有复发就不要太担心,随诊即可。这让我心里稍微踏实了一些,毕竟已经进行了第三次化疗,身体和心理的压力都很大。

    昨天,我决定明天来做一次进一步检查,于是我又给医生发了一条消息。医生回复说,第四次化疗前可以一起复查。我心里感到很温暖,医生总是这么细心,考虑到我的需求。

    今天早上,我收到了一个消息,说如果明天带来复查,可以去哪里开单子。我意识到时间紧迫,便回复说,再过10天就三个月了,也该复查了。医生告诉我,早上来科里找他。

    下午,我出发前往医院。由于早上出发得比较晚,我赶在下午上班前赶到医院。我给医生发了一条消息,询问是否可以下午去找他。医生回复说可以。于是我下午去了办公室找他。

    在等待的过程中,我遇到了一位患者,他正在寻找杨医生。我问他杨医生在哪里,他告诉我,杨医生在19楼。我心里想,这位医生真是无处不在,无论患者在哪里,他都能及时出现。

    不久,患者回来了,他告诉我,他已经见了王主任,主任已经给他开好了复查单子,明天检查,后天早上他去科室找医生。医生回复说好的,并提醒我医生的回复仅为建议,如果对我满意,可以在问诊记录中发起复诊,如需诊疗,请前往医院就诊。

    通过这次线上问诊,我深刻体会到了医生的专业和贴心。虽然我们并未见面,但他始终关注着我的病情,为我提供帮助。这让我对医生充满了信任和感激。

  • 那天,我如往常一样,带着病理报告走进了互联网医院肿瘤内科的线上问诊室。屏幕那头,是那位和蔼的***医生。

    我小心翼翼地询问:“大夫,后续治疗方案是,需要化疗几次?”他耐心地回答:“目前根据病理报告来看,得化疗至少8次。然后还要看看病理的免疫组化结果,以及基因检测的结果。可能会用到化疗以外的靶向或免疫治疗。”

    听到“严重吗这个情况”,他的回答让我放心:“现在还在胃部吗?都已经切除这么多怎么还有?因为胃周淋巴结转移比较严重,后面如果反应不大的话,还得去联合放疗。目前来看是没有,但因为手术切除的转移病灶比较多,说明术后再复发的风险比较大。”

    化疗治疗时间上,他说:“化疗治疗时间术后3-6周这段时间都可以,当然越早越好。”

    当我问及五年生存率有多少,他坦诚:“先看看一年之内会不会复发。”

    关于治疗方案,他说:“免疫治疗的结果还不太成熟,化疗是必须要用的。”

    当我询问去哪里治疗比较好时,他说:“化疗就在你们当地就可以。”

    整个过程中,***医生的专业素养和对患者的关心让我倍感温暖。他的回复仅为建议,但他让我对病情有了更清晰的了解,也对未来有了更明确的规划。

    感谢***医生,感谢互联网医院,让我在家门口就能享受到优质的医疗服务。

  • 那天,我拖着疲惫的身体,走进了广元市的一家互联网医院。屏幕那头,一位温柔的声音响起:“您好,请稍等,我正在详细阅读您提供的病情描述。”

    我清晰地记得,一个月前,我刚刚完成了胃癌根治术。面对这样的困境,我感到无助,但医生的那句话给了我一丝安慰。

    “根据她的检查结果,她这个癌症属于几期呢?”我小心翼翼地问道。

    “考虑3期。”医生的声音依旧温和。

    “那现在除了化疗,还有其他方式吗?”我急切地追问。

    “她的身体比较弱。”我忍不住补充道。

    “化疗对她有作用没有啊?”我担心地问。

    “除了化疗,可考虑联合免疫药物治疗,后线可尝试抗血管生成类靶向药物治疗。”医生详细地解释道。

    “化疗有作用。”医生肯定地回答。

    “是否能承受化疗,线上无法全面评估。您那边的主管医生会根据身体状况及病情评估化疗。”医生耐心地提醒。

    “她这个情况,化疗完成之后的生存率高不?”我迫切地想知道。

    “5年生存率在40-50%左右。”医生回答。

    “都三期了,还有化疗的必要呢?”我不解地问。

    “仍有化疗的必要性。”医生坚定地回答。

    “他这个病后续需要注意一些什么呢?”我询问。

    “注意:积极配合治疗,定期随访复查,忌辛辣油腻刺激性食物。”医生提醒道。

    “如果复发的话,还有手术机会吗?”我担忧地问。

    “没有手术机会。”医生遗憾地回答。

    医生的回复仅为建议;如您对该医生的服务满意,可在问诊记录中发起复诊;如需诊疗,请前往医院就诊。

    虽然结果并不尽如人意,但我对这位医生的耐心和专业表示由衷的感谢。在互联网医院的帮助下,我感受到了前所未有的温暖和关怀。

  • 癌症,这一人类健康的大敌,始终困扰着我们。尽管科学家和医生们投入了大量的时间和精力进行研究,但癌症的成因和发病机制仍然知之甚少。

    世界卫生组织和联合国粮农组织联合专家组的研究表明,饮食在发达国家癌症发病中所占的比例约为30%,在发展中国家则约为20%。这表明,饮食是导致癌症的第二大诱因,仅次于吸烟。

    那么,哪些饮食习惯会增加患癌风险呢?《食品指南》杂志指出,肥胖、酗酒、黄曲霉毒素和咸鱼等都是已知的致癌因素。美国癌症研究协会也认为,红肉会增加患癌风险,建议每周食用红肉量控制在500克左右。

    值得注意的是,一些常见的食品添加剂和防腐剂与癌症发生并没有必然联系。咸鱼、咸肉等腌制食品在腌制过程中可能产生二甲基亚硝酸盐,在体内转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。此外,黄曲霉素是由发霉的粮食、花生所长出的黄曲霉菌产生的,是导致肝癌的主要原因。

    为了降低患癌风险,世界卫生组织和联合国粮农组织联合专家组建议,保持体重在合理范围内,避免饮酒,少吃咸鱼等腌制食品,减少食物中黄曲霉素的出现机会,每天至少吃400克蔬菜水果,少吃经过储存加工的肉类,不要吃很烫的食物或饮料。

    此外,美国癌症研究协会还指出,没有任何一种单一的食物能够保护人们不得癌症。他们推荐的“有助于抗癌”的食谱是:“超过2/3的食物成分来自于植物,即蔬菜、水果、全谷以及豆类等”。

    至于红酒抗癌的说法,专家们认为这其实是一种误解。虽然红酒中含有白藜芦醇这种有益成分,但普通红酒中白藜芦醇的含量并不高,难以达到发挥保健作用所需的剂量。因此,专家建议,对于不喝酒的人来说,最好还是不喝酒。

  • 我的线上医疗之旅

    那天,我坐在电脑前,心情沉重。自从发现胃部不适,我就一直在寻找合适的医生。通过朋友的推荐,我选择了京东互联网医院,开始了我的线上问诊之旅。

    首先,我通过互联网医院平台与一位经验丰富的肿瘤外科医生取得了联系。他详细询问了我的病情,包括胃镜报告和近期的症状。我告诉他,虽然胃镜报告显示有胃息肉,但我并没有明显的不适感,只是最近打嗝比较频繁。

    医生非常耐心,他告诉我,胃息肉虽然有可能发展为胃癌,但根据我的症状,暂时没有必要过于担心。他建议我除了胃镜之外,还可以进行其他检查,以便更全面地评估我的病情。

    由于我在辽宁沈阳市,无法前往线下就诊,所以我希望通过线上确定治疗方式后再到门诊。医生表示理解,并告诉我,为了进一步了解病情,我需要做全腹增强CT和肺CT。我立刻安排了检查,并尽快将结果上传给了医生。

    几天后,我收到了医生的回复。他告诉我,根据胃镜和病理结果,我的病情已经确定是恶性的胃癌。虽然这让我很震惊,但医生的话让我感到一丝安慰。他告诉我,需要进一步检查,比如CT,才能确定病情的严重程度,并决定是否进行手术。

    医生还告诉我,他将在下周的门诊等着我。虽然我因为距离原因无法亲自前往,但我非常感激他的关心和耐心。他告诉我,医生的回复仅为建议,如需诊疗,请前往医院就诊。这让我更加坚定了治疗信心。

    通过这次线上问诊,我深刻体会到了互联网医疗的便捷和高效。医生的专业素养和耐心让我对治疗充满信心。我相信,在医生的帮助下,我一定能够战胜病魔。

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