立冬之后，气温逐渐下降，人体各器官也容易受到寒冷刺激，导致功能紊乱。尤其是胃肠系统，更容易受到寒冷天气的影响，引发胃病复发。因此，在冬季做好胃部保养至关重要。

中医认为，鲫鱼性味甘平，归脾胃大肠经，具有健脾养胃的作用。鲫鱼汤具有润燥滋补的功效，非常适合寒冷的冬季食用。

现代研究表明，鲫鱼富含优质蛋白质、多种微量元素和维生素，具有增强抗病能力、健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气等功效，对于脾胃虚弱、食欲不振、胃痛等患者有很好的食疗作用。

除了鲫鱼汤，以下几款养胃靓汤也适合冬季食用：

1. 桂枣山药汤：山药具有补脾和胃的功效，桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作用。

2. 萝卜羊肉汤：此汤补中益气，温胃散寒。

3. 紫苏生姜红枣汤：此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。

4. 胡椒猪肚汤：此汤可在饭前饮用，胡椒性温热，有温中散寒作用，猪肚有健胃养胃的功效。

在冬季养胃过程中，还要注意以下几点：

1. 避免食用辛辣、油腻、生冷等刺激性食物。

2. 保持良好的作息习惯，避免过度劳累。

3. 注意保暖，防止感冒。

4. 保持良好的心态，避免情绪波动。