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平补食疗方,帮你缓解春季里的小毛病
初秋,你的身体是否昏昏沉沉没有力气?你是不是很容易出现爆脾气?又或者是食欲不振、身体容易上火?初秋养肝补脾最重要,选择平补润燥的食材是最好的。缓解春燥引起的身体缺水、身体昏昏沉沉的症状,养肝食材当属绿叶蔬菜比如菠菜、角瓜、冬瓜、油菜等等这些都属于养肝的蔬菜,可以适当的多吃,有了蔬菜当然要有肉来搭配猪肉、虾、牛肉都属于很好的平补食材,适当食用不容易发胖,还可以为身体补充足够的蛋白质,缓解春燥。适当的补脾则是可以防止肝气过重伤了脾胃,适当的黄色食材,如梨子、南瓜、鸡蛋是不错的选择奥!
润肺梨汤
原料:梨、银耳、百合、枸杞冰糖
制法:将银耳泡发撕成小朵,梨子去皮切小块,先将银耳和百合放入锅中熬煮,待银耳软糯后放入冰糖和梨块,再计入冰糖熬煮即可。
功效:银耳、百合属于生津润燥的食材,在初春缓解身体的干燥,搭配梨子让生津效果达到最佳,加上适量枸杞养肝明目,甜味养脾胃,润肺梨汤适合春季佐餐食用。
南瓜红枣米粥
原料:南瓜、红枣、糯米、大米各适量
制法:南瓜切小块、红枣去核、大米、糯米淘洗干净;锅中烧水将大米、糯米放入锅中熬煮再加入南瓜、红枣继续熬煮至软烂至收汁即可。
功效:南瓜补脾胃、红枣益气补气与南瓜搭配春季养肝补脾食疗效果最佳,糯米养胃与大米调和有温中暖胃的食疗作用。在春季食用此粥可以滋养皮肤,为身体补充足够的能量,缓解春季食欲不振的症状。
鸡肉香菇粥
原料:鸡肉、香菇、大米、葱姜、盐、胡椒粉
制法:将鸡肉切小块、香菇切丁,大米淘洗干净加水熬煮至锅开加入鸡肉块、香菇丁继续熬煮至软烂加入葱姜、盐、胡椒粉调味即可。
功效:鸡肉含有丰富的动物蛋白搭配香菇优质低脂的植物蛋白可以为身体增强免疫力,加入大米为身体补充能量,滋养脾胃,适合在春季平补,增进食欲。
牛肉蛋花粥
原料:牛肉、鸡蛋、大米、葱、姜、盐、胡椒粉
制法:将牛肉切成小块、鸡蛋打散、葱、姜切碎、大米淘洗干净,锅中加水放入大米熬煮至开加入牛肉块、加入鸡蛋液熬煮至软烂,加入葱、姜、盐、胡椒粉即可。
功效:牛肉补气、鸡蛋温补,两者的蛋白质加起来属于优质的动物蛋白搭配,可以为身体提高抵抗力。大米温中益气,为身体补充热量,加入牛肉和鸡蛋适合在春季为身体增进食欲,补充能量。
四味粥
原料:玉米、赤小豆、薏苡仁、枸杞、冰糖适量
制法:将玉米、赤小豆、薏苡仁提前半天泡软,锅中加水,放入玉米、赤小豆、薏苡仁熬煮至软烂,加入枸杞、冰糖继续熬煮即可。
功效:玉米养肝、赤小豆祛湿,搭配薏苡仁祛湿效果更加,枸杞养肝,此粥几种食材搭配可以健脾祛湿,滋补肝脾,适合春天滋补肝脾,祛湿养脾,缓解春季身体疲乏的症状。
桑葚枸杞陈皮粥
原料:桑葚、枸杞、陈皮、大米、冰糖适量
制法:将桑葚、枸杞、陈皮、大米淘洗干净,锅中加水加入大米熬煮至软烂,加入桑葚、枸杞、陈皮继续熬煮至软烂加入冰糖即可。
功效:陈皮有开胃、助消化的作用,桑葚养肝脾、枸杞养肝;大米平补肝肾,三者搭配可以起到舒肝、助消化的作用。
白菜鲫鱼汤
原料:白菜 500 克、鲫鱼 100 克、精盐、味精、胡椒粉、高汤各适量
制法:将白菜洗净、细切;鲫鱼除去鳞、鳃、内脏,冲洗干净;锅中放入高汤,加入鲫鱼先用大火煮沸,再用小火煮至八成熟时下入白菜,继续熬煮至鱼肉烂熟,加入精盐、味精、胡椒粉调味即可。
功效:白菜有清热解毒、利水清便的食疗作用;鲫鱼含有丰富的优质蛋白,两者搭配有缓解春季上火的食疗功效。
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要说菊花茶现在喝可是正当时候呢!而且菊花本身都有去火的功效,所以只是搭配问题。不同的菊花有不同的饮用方法,以杭白菊来说明目最佳,配以枸杞明目佳品;而黄菊来讲对于咽干、咽痛的人群在这个季节可以配上金银花,橄榄等对咽干、咽喉肿痛非常有益。
菊花是中国十大名花之一,品种繁多,产地也很多,能够入药的就有好几种。菊花有具有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功效。可以泡水喝也可以入药,菊花属寒性,脾胃虚寒者最好少喝菊花茶。菊花茶也适宜与多种花、茶一起泡水饮用,功效作用更为显著。
个人比较偏好杭白菊,也是中国最优质药用菊花的名字。主要产自浙江的桐乡。历史上曾享有“杭白菊与龙井茶”并提之誉是中国传统菊花菜富含蛋白质、脂肪、维生素等,并含有黄酮类和挥发油等,每100克食用部分含蛋白质4.33克、脂肪0.34克、总酸0.09克、粗纤维1.13克、干物质10.7克、还原糖0.40克、维生素c13.0毫克、氨基酸总量3.74克、铁1.68毫克、钙113.1毫克、锌0.62毫克。著名出口中药材“浙八味”之一。
杭白菊适合秋天饮用《补农书》载:“甘菊性甘温,久服最有益。”元代《本草衍义补遗》说:“菊花能补阴”。白色的食物滋阴效果不错,对于秋天很是适宜,只是单独饮用味道有点略苦,这里建议用枸杞搭配,杭白菊有清肝明目的作用、枸杞则是性温和,同样也有清肝明目的作用同时还有滋补肝肾的作用,对于久坐于办公桌前的朋友们来说是很好的清肝明目茶呢!
杭白菊2-3颗,枸杞子3-5粒可加入适量蜂蜜调味,因为这款茶饮不含咖啡因成分所以很适合调养身体用,尤其是女性朋友可以一日数次代茶饮,对缓解眼干、眼涩很有帮助,过了25岁的女性一般多少肝肾不足会有经期不适症状,经常饮用这款茶饮对于缓解症状很好用奥!
秋天里,经常容易与咽干、咽炎的人群也很多,这时候就很适合用点黄菊代茶饮,比如天山雪菊,与杭白菊相比,黄菊的对金黄色葡萄球菌、白喉杆菌及痢疾杆菌有较强的抑制作用,对肺炎、鼻炎、支气管炎、咽喉肿痛等有明显效果。因此天山雪菊具有杀菌、抑菌、消炎、预防感冒和慢性肠炎的功效。
天山雪菊2-3颗、金银花适量、茉莉花适量,这道茶饮对缓解咽干、咽痛非常有作用,尤其是咽喉肿痛的初期代茶饮缓解症状比较明显,如果你有慢性咽炎、喉咙不适或者从事经常用嗓子的工作真的可以尝尝饮用这道代茶饮,当然如果喜好加上点清爽的口感还可以加入橄榄。
一提到北京美食的美食,你会想到什么?老北京炸酱面、北京烤鸭、艾窝窝驴打滚,焦圈豆汁和面茶,说起来就让人流口水。还有一种美食也令人垂涎欲滴,那就是老北京涮羊肉。说起涮羊肉起源,那要开始于元世祖忽必烈南下远征时的庆功宴了,可谓是源远流长,一直流传至今。
与部分南方火锅的主要区别在于:要用传统的铜锅,将生羊肉片放里面涮。另外,涮羊肉顾名思义以羊肉片为主,其次是牛肉片,少量其它配菜为辅,再搭配独特的芝麻酱,不禁让人垂涎三尺。
涮羊肉是个“宝”
涮羊肉不仅是美味佳肴,还是食中良药。从中医角度讲,羊肉具有温中祛寒、益气补肾的功效,常用于脾胃虚寒、食少反胃、虚寒泻痢、腰膝酸软、产后虚羸少气、缺乳等。
羊肉肉质细腻,容易消化;而且羊肉的脂肪不易被人吸收,所以涮羊肉好吃还不发胖。
羊肉的营养有多丰富
羊肉中含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌以及维生素B6。钙和磷是人体骨骼、牙齿等的重要组成元素,磷还参与代谢调节以及维持血液酸碱平衡。铁元素是造血必备的矿物质;维生素B6能够增强蛋白质代谢,帮助生病后虚弱的身体尽快恢复。
羊肉中的重要营养成分——锌
在羊肉的瘦肉部分含有非常多的微量元素锌,锌元素在人体生长、发育、免疫、内分泌等过程中都扮演着重要的“角色”。
在锌元素的众多“任务”中,有一项非常重要的,那就是调解动脉血压。夏季出汗多,锌元素会随着汗液流失;而缺乏锌元素的⼈更容易罹患⾼⾎压,进⽽增加⼼脏病风险。在“贴秋膘”的时候,吃一些羊肉中的瘦肉可以补充锌元素,有助于血管健康。
此外,锌元素还可促进T淋巴细胞的分化,促进细胞免疫功能,提高人体抵抗力。
秋冬吃羊好处多
羊肉补气益血、健脾养肾、养肝明目;而且营养丰富、肉质细嫩,相比于其他肉类来说比较好消化。所以,秋冬季吃羊肉可以起到暖中祛寒和提高体抗力的作用。滋补养生、享受美味,秋冬季来一顿羊肉盛宴简直一举两得。
在一项关于我国15省老年居民锌元素摄入量的调查中显示,46.1%的老年居民锌元素摄入量不足“平均需要量”;只有35.4%的老年居民达到了“推荐摄入量”。老年人适当的吃一些瘦的羊肉更利于血管健康。
“贴秋膘”的时候已经到了,天气也凉了,不妨吃一顿热热呼呼的涮羊肉,既暖身又营养。但是注意凡事需要度哦,吃的过多也会上火和消化不良哦。
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热气开始慢慢褪去,天气渐凉,那句「冬不嫌肥,夏不嫌瘦」又开始流传开来,贴秋膘一跃成为当下热点。
贴秋膘通俗来讲就是在秋季通过增加饮食、补充营养来增强体力,以应对寒冷的冬季。
虽然贴秋膘的目的是好的,但所有人都应该贴秋膘吗?应该如何正确的贴秋膘呢?就让我们一起来看看吧。
应该贴秋膘的人群
不应该贴秋膘的人
虽然贴秋膘备受追捧,但在实践中,有一些常见的误区和不适当的做法,需要引起注意。
高热量食物×
有些人错误地认为,贴秋膘就是要大量食用高热量、高脂肪的食物,但这可能导致超重、胆固醇升高和心血管等健康问题。
正确的方法是选择均衡的饮食,包括各种食物类别,而不是过度依赖高热量食物。
不吃蔬菜水果×
一些人在贴秋膘时过于注重肉类和高脂肪食物,而忽略了蔬菜和水果。
蔬菜和水果富含维生素、矿物质和纤维,对于维持健康和消化功能非常重要。
饮食不均衡×
贴秋膘时应该注重均衡饮食,包括蛋白质、碳水化合物、脂肪和各种维生素和矿物质。
单一食物组的过度摄入可能导致营养不均衡,进而引发疾病。
盲目进补×
贴秋膘的方式应该根据个体的健康状况和需求来制定,例如患有慢性疾病或特殊健康问题的人群可能需要定制化的饮食计划,而不是盲目跟风乱贴秋膘。
秋冬季节气温低、空气干燥,外加人群聚集、空气不流通等因素,易发生一些特定的疾病。
那应对这种情况,应如何贴对「秋膘」,正确饮食呢?
感冒和流感
寒冷的天气使人更容易聚集在室内,从而增加了呼吸道病毒传播的机会。
感冒和流感在秋冬季节更为常见,症状包括喉咙痛、咳嗽、打喷嚏、发热等。所以,秋冬时节应该保持良好的饮食习惯:
心血管疾病
寒冷的天气可能导致血管收缩,限制心脏血流,增加心绞痛和心肌梗塞的风险。
血管收缩还可导致血压升高,心脑血管意外,如心力衰竭和中风等。
所以,对于秋冬来说,良好的身体条件是十分必要的,那饮食方面就不可掉以轻心。
春季,乍暖还寒,气候变化较大,细菌、病毒等微生物也开始大量繁殖,为抵抗病毒侵袭,我们需摄入足量的多种维生素和矿物质,如摄入量不能满足身体需要时,易发生“春季易感症”,如口角经常发炎、牙龈易出血、皮肤变得粗糙等。
一、增加蔬果摄入,避免春季易感症
为了避免易发生“春季易感症”,我们要适当增加菠菜、荠菜、圆椒、西兰花和柑橘、大枣等富含维生素C的等蔬菜和水果。
除此以外,还应多吃胡萝卜、山芋、南瓜等红黄色蔬菜,富含ß—胡萝卜素(维生素A原),具有保护和增强上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的功能,从而可抵抗各种致病因素侵袭。
二、春季儿童生长期,保证营养充足
此外,进入春天,特别到了四五月份,儿童开始一年中生长速度最快时期,身体对各种营养素的需求也相应增加,特别是蛋白质、钙磷等,饮食上应给孩子多选用奶制品、豆制品、鱼虾、芝麻和海产品等食物。为了保证钙营养的吸收,除了让宝宝多去户外晒太阳外,还应注意提供含维生素D较丰富的饮食,如蛋、奶、动物肝、海产品等。
如何把上述饮食有机的结合起来,下面推荐几款春季营养餐,操作起来非常方便,有兴趣的不妨试着做一做。
三、春季食谱,美味做起来
1.五彩滑虾仁
主要原料:虾仁、枸杞子、鲜玉米粒、胡萝卜丁、豌豆、香菇丁;
调料:盐、味精、葱、姜、料酒、胡椒粉、淀粉、蛋清
制作方法:
1.将虾仁清洗干净,吸干水分,加料酒、鸡的蛋清、盐、味精、胡椒粉、淀粉,腌渍上浆。
2.色拉油烧至4成热,虾仁下锅划散变白玉色,倒去余油,将玉米粒、豌豆、枸杞子、香菇、胡萝卜丁入锅翻炒,加适量盐、水、胡椒粉,勾薄芡,虾仁倒入炒匀,放适量味精即可。
成菜特点:
虾仁玉白鲜嫩,略有弹性,成菜色泽丰富、鲜艳,入口滑嫩,味美清香。
营养师点评:
虾仁的营养极为丰富,所含蛋白质是蛋、奶的几倍;虾仁中含钙量很高,而且镁含量也丰富,钙镁的比例恰好为2比1,正好是适于人体吸收钙的最佳比例,同时虾肉所含有的维生素D为海产品之首,维生素D可促进钙吸收;而且虾仁还含有钾、硒等微量元素及维生素A。五彩虾仁中的虾肉肥嫩鲜美,又没有鱼刺,对儿童和老人来说美味又安全,其他配料如枸杞子、鲜玉米粒、胡萝卜丁、豌豆富含ß—胡萝卜素和纤维素,香菇富含香菇多糖,可增强抵抗力。
注意点:由于虾有药用价值,因此,这道菜对于那些容易过敏、有过敏性皮肤病、哮喘的人应少吃。或把虾仁换成鸡丁、肉丁等均可。
2.翡翠银鱼羹
原料:荠菜250克、 银鱼100克、鸡蛋一枚、火腿丁少许、 姜汁、精盐、胡椒粉、料酒、水淀粉、葱、麻油、高汤各适量
制作方法:
1.荠菜洗净,剁成碎末;鸡蛋打散待用;
2.锅中掺入清水,烧沸后加料酒,随即下银鱼焯一水,捞出沥干水分;
3.净锅置火上,倒入高汤及清水,烧沸后下入银鱼、荠菜、火腿丁、再调入姜汁、精盐、胡椒粉等,然后用水淀粉勾薄芡,鸡蛋液边淋入边搅拌均匀,起锅装入汤盆内,淋入麻油即成。
成菜特点:色泽翠绿,清淡爽口。
营养师点评:
银鱼通体透明,肉味鲜美,肉质细嫩,蛋白质高、钙含量高、低脂肪。同时还有利尿、润肺、止咳的功效。荠菜味清香鲜美,含有多种氨基酸,维生素C含量高于西红柿,胡萝卜素含量可与胡萝卜媲美,此外,还含有较多的钙、铁、钾、镁等微量元素;还有明目、解热、治痢等药效。民谚有“三月三,荠菜赛灵丹”的说法。这道羹鲜香滑嫩,营养丰富,适合春季食用。
3.美味双色球
原料: 豆腐、瘦肉馅、西兰花;
配料:盐、味精、葱、姜、蛋清、番茄酱;
制作方法:
1.将肉馅加入豆腐、蛋清、葱花、盐、姜末、味精,搅匀调好口味;
2.将调好的肉馅挤成丸子,一半入开水锅汆熟,一半下油锅炸成金黄色并裹上番茄酱;
3.将西兰花洗净,掰成小块,下开水锅烫熟,加盐、味精、麻油拌匀;
4.取白色碟子,将西兰花围边,中间摆放两种丸子即可。
成菜特点:成菜色泽丰富、鲜艳,味道酸甜可口,易消化,增加食欲。
营养师点评:
西兰花含有大量维生素及矿物质,特别是维生素K和维生素C的含量丰富,常吃有提高孩子免疫力的功效。豆腐含有丰富的植物蛋白,而脂肪含量却很低, 含有钙质,同牛奶一样,也是补钙强壮骨骼的保健食品。与肉类混合制作食物,实现了动物蛋白质和植物蛋白质的互补。 番茄酱还保留着大量的番茄红素、维生素A、C和纤维素、B族维生素、多种矿物质、蛋白质及天然果胶, 比新鲜番茄更容易被消化吸收。且番茄酱味道酸甜可口,色彩鲜艳,可增进食欲。
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一.膏方的介绍
膏方“集百草之精粹,养生命之灵机”,作为独具中医特色的中成药,膏方是介于药补和食补之间的一种调理性中药制剂,广泛用于内科、外科、妇科、儿科、骨伤、五官等疾病及术后和大病体虚者,能够将“跑偏的”身体扭转到正轨上来,调理亚健康状态,体现治未病理念。
尽管膏方好处多多,进补时也要注意因人、因时制宜。因人制宜,就是说定制膏方应该针对患者的体质类型和疾病性质,经辨证后配方制膏,一人一方,量体用药。人体体质的偏颇,是病邪得以侵袭、疾病得以产生的主要原因,而体质每因年龄、性别、生活境遇、先天禀赋、后天调养等不同而千差万别,故选方用药也要因人而异。
换句话解释,同一种疾病也由于病家的年龄体质差异而有区别,因此要求医生准确把握药性,灵活运用才可收到功效。
因时制宜
膏方的服用时间也有最佳时机,一般来说最好的季节在冬季。由冬冶解释说,人的生长环境是疾病后天影响因素之一,在某一地域成长的人其体质会有一定的共性,会容易患某种疾病。所以医生在遣方用药时不仅要辨识体质特征、应对四时之气,还要考虑到地理环境因素对疾病发生发展的作用。
“春夏养阳、秋冬养阴”
阳虚体质的人也可以在春夏服用补益阳气的膏方,预防一些慢性病在冬令时节复发,尤其对一些慢性呼吸道疾病的人,疗效甚佳,这亦体现了中医“冬病夏治”的理论。但也不是说其他时间就不能服用膏方,在不同的时令,结合各个季节的易发病证,可根据病情及气候,采用相应的四时膏方用法,随证应变。
膏方可以自制吗?
膏方的制作比较复杂,有特定的程序和严格的操作过程,为了达到预期效果,一般不提倡自制。膏方的制作经过浸泡、煎煮、浓缩、收膏、存放等几道工序。
二、膏方的宜忌有哪些?
膏方虽好,但不是人人皆宜,更不是怎么服食皆可,其中有很多禁忌。在使用膏方时,为了注意安全,保证疗效,必须重视禁忌问题。用药禁忌除了药物配伍中的“十八反”“十九畏”等外,还有补膏用药禁忌、妊娠用药禁忌等等。
1、补膏禁忌:因老年病患者虚证为多,故补膏较为常用,在具体应用时,应注意以下几点。
1)防止“闭门留寇”:在外邪未尽的情况下,不要过早应用补膏,以免留邪为患。必要时可在祛邪药中加入补益之品,以达到扶正祛邪、攻补兼施目的。与此同时,补益莫与气血为难,应避免一味呆补,不注意气血流通的倾向。
2)防止“虚不受补”:对于一般慢性虚证病人,只能缓缓调养,不宜骤补。可于补益膏方中,酌加助运之品,以免滋腻呆胃之弊。
3)防止“损阳耗津”:阳虚有寒忌清补,以免助阴损阳;阴津亏损忌温补,以免助火伤阴。
2、妊娠禁忌:妊娠期间,因某些药物具有滑胎、堕胎的流弊,往往可以造成流产的后果,因而在临证时要留心药物的选用,注意妊娠禁忌。
注意:服用膏方需要忌口!
为了达到治疗目的,服药期间要求病人忌食某些食物。如服人参膏时忌服萝卜,服首乌膏时,忌猪、羊血及铁剂;服滋补性膏方时,不宜饮茶。一般服药期间,应忌食生冷、油腻、辛辣等不易消化及有特殊刺激性的食物等。
秋天,自立秋之日起,到立冬之日止。包含六个节气,并以中秋作为气候转化的分界点。秋天凉风初长,燥气较盛,但此季节通常人们会食欲大增,夏季的消耗要靠秋季增加营养来补充。
秋天,硕果累累。对于素食,好吃的简直不胜枚举。就从水果说起:
秋梨,这个大家都知道,不用多说。
枇杷,可以归为水果类,止咳润肺作用很强。
山楂,中医讲酸主收殓,秋天可以适当进食酸性水果,再如乌梅。
再说说蔬菜:
萝卜,下气消食,除痰润肺。素有十月萝卜小人参之说。可见秋季吃萝卜是很好的。
山药,补脾养胃,生津益肺。山药健脾胃的作用已经被大家熟知,但它也有益肺的功效哦。
其他食物:银耳、莲子、百合,这些大多属于药食同源。可以作为很好的食疗的原料。
不药博士给大家总结一个特点,就是大多数白颜色的水果蔬菜,都有润肺作用,都是秋天养生之佳品。
秋季素食食补的特点:
1、既要营养滋补,又要易于消化吸收。不可“大补”,不科学,也对健康无益。
2、秋季饮食宜平和为主,也就是说,天干气躁,既不能多食辛辣植物,也不要避免吃生冷寒凉之品。
3、素食食补更要平衡营养,这就要求进食要多样化。
如进食谷类,主要是供给能量和维生素B1,进食豆制品,则主要是获取植物蛋白质,进食水果蔬菜,主要是获得维生素C、矿物质和膳食纤维等。食物多样化,才能更好的补充夏季的消耗。
4、食物的充分咀嚼,可以生津润燥,有助于缓解秋季的咽喉干燥、便秘等问题。
推荐几款素食:
1、花生粥:润肺止咳,特别适用于干咳少痰者。
2、芝麻栗子粥:补肝肾,缓解便秘。
3、百合羹:润肺止咳。
4、香酥山药:健脾胃。
推荐大家,秋季特别是早晨,喝点粥,以上几款素食中,也给大家推荐了三款粥,粥中有糯米或粳米,都有很好的补气健脾的功能。祝素食的朋友们,秋补补出好身体!
【不药博士】简介:博士,副主任药师,高级营养师,拥有11年的用药指导、营养咨询和健康管理经验。不药不药,倡导健康生活,不生病,不吃药!
春暖花开的季节里,你是否出现了这样或者问题胃肠闹别扭了,身体经常出现胃肠道小毛病,那么好好调整一下胃肠吧!
一到春夏天为什么就会感觉到自己容易吃坏肚子?
春夏季温度偏高,有利于细菌生长,细菌容易滋生的地方,食品也就容易被污染。另外还有环境因素,夏天气温高,如果乱扔垃圾,蚊蝇就容易滋生,蚊蝇滋生和食品之间也是有传播途径的。春夏天人群的饮食习惯也和其它季节不一样,比如夏季气温高,晚上比较凉快,人们也喜欢晚上外出乘凉和聚餐,街头快餐等饮食习惯也对食品安全有一定的潜在威胁。所以这几个方面综合起来就使得夏季比其它季节更容易发生食物中毒。
吃完东西后不久就胃疼、呕吐,是吃坏了东西吗?
腹痛、腹泻、恶心、呕吐,这些是急性胃肠炎和痢疾都可以出现的症状,另外像一些中毒性痢疾还可以有高热,甚至还会有神志不清。胃疼、呕吐是胃肠道常见的症状,主要是由于细菌在肠道里滋生以后大量繁殖,然后刺激肠道,使肠道出现炎症,然后肠道的蠕动会增快,肠道痉挛后患者就会表现为腹痛,然后由于渗透压的关系,水分就会往肠道里面渗,这样出现的水便或者脓血便都与肠道的病变有关系。
为什么腹泻后医生不让吃生冷油腻食品?
胃肠病患者本身抵抗力就已经下降了,生冷食品又会把胃肠道抵御外界的能力降低,另外油腻的食品不易消化,本身胃肠道发炎的时候应该让胃肠道充分休息,然后通过药物治疗才能慢慢恢复,在这种情况下如果再吃一些不易消化的东西,炎症就更不容易消除,所以一般我们会嘱咐病人不要吃生冷油腻的食品。
出现腹泻一定要到医院就诊吗?
很多人以为拉几次肚子没关系,甚至有的女同志还说拉肚子能减肥,实际上并不是这样。腹泻涉及的传染病是很多的,而且有些相当厉害。还有的人吃两片黄连素后就可能不拉了,但体温会马上升上去,这是因为黄连素马上收敛了,虽然不拉了,但是毒素已经入血了。因此一旦出现腹泻应该到医院就医,确认一下腹泻到底是什么原因,因为有些很严重的传染病如果不及时就医可能会出现比如休克、中毒性痢疾等病症。
“一往情深深几许,深山夕照深秋雨”自古文人悲秋,每到深秋,纳兰的词是再应景不过了。秋天南方多雨,白天下夜里下,没完没了,常常有人会有些厌倦。而北方温度也一降再降,会变得越来越冷。深秋过完就要进入冬季了,身体敏感的人就会开始有感觉。
每到这个时候门诊好多患者都说老寒腿又犯了,本来这病是老年人多发,不过现在很多年轻人也有,以女性居多。既是说起“老寒腿”,那就需要说说这病的原因。很多女孩子爱美,明明是穿秋裤的季节非要穿短裤搭卫衣,把关节暴露在外,天气变凉,容易受寒,有时下雨,又容易感湿。风与湿夹杂最容易老寒腿。
有的人说我也没这么作为啥也是老寒腿?这就与个人体质有极大关系了。中医讲阳气有温煦的功能,可以温煦脏腑、形体、官窍、经络,助其正常的生理活动。有的人阳气虚弱,故而阳气无法到达肢体末端,也容易产生老寒腿。
说完原因就讲讲治疗,这里为大家提供最简单易行的方法,就是艾灸。灸法就是借助灸火的热力给人体以温热性的刺激,通过经络腧穴的作用来治疗疾病。艾灸对于寒湿及虚寒型的疾病有着很好的治疗效果,因其能温经散寒。
针对老寒腿,可以选择用艾条灸以下几个穴位。
内膝眼。位于髌韧带内侧凹陷中,经外穴。
2. 外膝眼。又叫犊鼻,位于髌韧带外侧凹陷中,属足阳明胃经。
3. 足三里。位于犊鼻下三寸,胫骨前嵴外一横指处,属足阳明胃经。
对于多年的老寒腿,寒又很重的可以不选穴位,直接顺着经络的走向进行艾灸,从前到后依次是足阳明胃经、足少阳胆经、足太阳膀胱经、足少阴肾经、足厥阴肝经以及足太阴脾经。艾灸时间一般在30分钟左右,以不烫伤皮肤又感觉温热为度,坚持治疗一段时间,大多能有所缓解。当然,也可以用艾叶煮水泡脚。但若没有效果建议及时就医,由专业人员给予规范治疗。
所以,在日常生活中我们要多注意保暖,不可再受寒感湿,尤其关节处。尤其是那些爱美的女性朋友们,一旦天气变冷了,该穿秋裤的还是穿起来吧!身体健康才是首要的。
贴秋膘怎么补呢?中医养生讲究平补,润补,那么应该多吃什么样的食材呢?来尝试多吃收获的蔬菜水果吧,秋季滋补蔬菜、水果,好处多。
今年六月卫计委和中国记协等共同发起行动,呼吁公众增加果蔬摄入,做到每天食用半斤水果一斤菜。
虽然我国居民膳食指南推荐成人应吃每日蔬菜300~500g,水果200~400g,但研究发现,过去20年里,我国实际上居民每日吃菜≥300 g的不足一半,且80%以上的人每日吃的水果不够200g。
此时,有网友大呼这种饮食“太素了”,还有人说“吃一斤菜,我又不是兔子”。
初秋进补让我们多食用蔬菜水果这种应激性的食材,减少肉类和主食的摄入量吧,你会惊喜的发现,“贴秋膘”我们可以补的更健康。
蔬果补营养,秋补更健康
其实,蔬菜是我们膳食中的重要组成部分,早在两千多年前,我国最早的一部一书《黄帝内经》里就有“五谷为养、五果为助、五禽为益、五菜为充,”的论述提出了饮食必须包括蔬菜、水果。营养学研究证明,蔬菜、说过几乎是饮食中维生素C的唯一来源,也是胡萝卜素、维生素B 2 、膳食纤维、矿物质的重要来源。
一、“贴秋膘”不长肉,蔬菜水果怎样做到的呢?
蔬菜按其可是结构及可食部分为叶菜类、根茎类、瓜茄类和鲜豆类。蔬菜类基本含蛋白质、碳水化合物、脂肪含量较少。从营养角度上基本不计算其能量,所以是正宗的减肥食品(部分根茎类含淀粉如土豆是需要计算的),其矿物质和维生素含量比较丰富,尤其是B族维生素和维生素C。这些营养素对改善皮肤状态、延缓身体衰老起着至关重要的作用。如果能保证一天达到一斤蔬菜还有饱腹感,减少肉类和纯能量的主食类(大米饭)就可以达到控制体重的效果。
水果尤其是新鲜水果中维生素C含量丰富。除了矿物质和维生素意外含有柠檬酸、酒石酸等有机酸,可促进消化液分泌;再加上水果中色香味据研究表明是有助于促进食欲、帮助消化吸收的。水果虽然含有一定的果糖,但在营养角度讲热量含量并不高,适量范围食用,原则上也算是热量低的食品,如需控制体重每天可以食用在200克左右,有益于控制体重。
二、“贴秋膘”蔬菜水果中的营养成分那些对身体有益
1、碳水化合物:蔬菜水果中所含的纤维素、半纤维素、木质素和果胶是人们膳食纤维的主要来源,水果中含有果胶较多,对果酱、果冰的加工有重要意义。这类营养物质是复合的碳水化合物有主意身体排除毒素。
2、维生素:新鲜蔬菜水果是供给维生素C、胡萝卜素、维生素B2和叶酸的重要来源。维生素C一般在蔬菜代谢旺盛的叶、花、茎、内含量丰富,与叶绿素的分布平行。一般深绿色蔬菜维生素C含量较浅绿色蔬菜高,叶菜中的含量较瓜菜中高。
3、矿物质:蔬菜水果中还有丰富的膳食纤维和果胶可以为身体提供饱腹感,除此之外蔬菜水果中含有可以帮助身体补充矿物质的成分,所以水果么天要吃到200克左右,这种量既不容易长胖也容易达到身体需要。
食疗小方,赶跑秋乏,试试吗?
“ 春困秋乏夏打盹,睡不醒的冬三月。”秋天气候宜人,但是总有睡不醒的感觉。秋天很多人会感到疲倦、疲乏、无精打采甚至还有人昏昏欲睡,工作精力不集中,这就是我们常说的秋乏。
秋 季多吃健脾食物,,解决秋乏建议多吃一些健脾的食物,黄色的食物比较健脾,比如南瓜、土豆、地瓜有健脾胃的效果。还有白色的食物推荐的是萝卜和山药,山药可以调和肝脾,萝卜有消食化痰的作用,下面就让我们具体看看赶走春困的食疗方。
【组成】白萝卜半个、青虾半斤、盐、料酒少量
【制法】将白萝卜切丝,虾从虾背去虾线。锅中水烧开,将萝卜丝放入锅中,去浮沫放入虾,至虾变色,调入盐、料酒即可。
【用法】晚餐佐餐食用
【功效】萝卜可以健脾养胃,搭配适当的虾,容易消化,不宜造成胃部不适,晚餐食用容易消化,可以保证深度睡眠,第二天赶跑秋乏。
【组成】栗子肉 50 克、白扁豆 20 克、龙眼肉 10 克、大米、小米各 30 克、花生、核桃各 20 克、大枣 15 克,红糖少量
【制法】栗子肉切开;龙眼肉洗净;大枣洗净,去壳,加入栗子肉、白扁豆、龙眼肉、花生仁、核桃仁、二米煮粥,待粥烧开时加入适当加入红糖,出锅即可。
【用法】早餐食用
【功效】栗子滋补肝脾,龙眼养气血,白扁豆养脾胃。作为一款早餐粥品再适合不过,赶跑秋乏,益气养血,适合女性朋友。
【组成】桑叶 10 克、菊花 10 克、薄荷 6 克,冰糖适量
【制法】将桑叶、菊花、薄荷、白茅根放入茶壶内洗净,用沸水浸泡 10 分钟加入冰糖即可。
【功效】薄荷茶具有提神醒脑的作用,每次建议选择 5-10 片,菊花和桑叶具有利咽生津的作用,上午来一杯,赶跑秋乏。
【组成】莲子 50 克、小米 100 克、山药半根,红糖适量
【制法】将莲子提前泡 2 小时去芯,小米淘洗干净,山药去皮切块。锅中加水,放入小米、莲子、山药熬煮至山药软烂,小米软糯即可,加入少量红糖调味。
【用法】晚餐佐餐食用
【功效】小米有安神的作用,山药则可以缓解春困,搭配莲子清心安神,适合晚餐佐餐赶跑秋乏莲子山药粥必选。
我从来没有想过,自己会因为一场突如其来的头晕而被迫寻求线上问诊的帮助。前天下午,我开始感到头晕目眩,想睡觉。虽然休息后有所缓解,但第二天早上,情况变得更糟。我骑车去办事,天气很热,但我却出奇地少汗,反而感到寒冷。没有发烧,也没有食欲。下午,头晕加剧,到晚上才有所缓解。第三天,中午起床时还好,但下午吃完饭后,头晕再次袭来。
我感到非常焦虑和无助,不知道该怎么办。幸运的是,我听说了京东互联网医院,可以在线咨询医生。于是,我决定尝试一下。通过视频通话,我向医生描述了我的症状。医生非常专业和耐心,问了很多问题,包括我的年龄、性别、是否抽烟喝酒、有无过敏史和慢性疾病史等等。然后,他又问了我是否有发烧、怕冷、鼻塞流涕、喉咙痒痛、声音沙哑、咳嗽、咯血胸痛、恶心呕吐、腹痛腹泻、尿痛、酸痛乏力等症状。最后,他还询问了我头晕的具体情况,包括是旋转感还是昏沉感,是否伴随着视力模糊等问题。
通过对话,医生初步判断我可能患有颈椎病和脑供血不足。他建议我做头颅CT、颈部血管B超和前庭功能检查,以便更准确地诊断和治疗。同时,他还给了我一些日常调理的建议,包括保持正确的坐姿、站姿和睡姿,多补充钙、铁等营养物质,适当锻炼等等。
我非常感激医生的帮助和指导。虽然我还需要进一步检查和治疗,但至少我知道该怎么做了。在线问诊不仅方便快捷,而且可以避免交叉感染的风险,非常适合像我这样需要就医的人群。
我奶奶的健康问题一直让我很担忧。她的高血压、糖尿病和白内障青光眼已经让她失明了两年。最近,她的精神状态开始出现问题。起初只是说胡话,但后来发展成幻觉,看到鬼怪,甚至认为有人要毒害她。这些症状让我们非常焦虑,尤其是在山区,去医院很不方便。幸运的是,我们找到了一个在线医生,他建议我们首先进行头部磁共振检查,以确定是否有脑血管病。虽然奶奶不想去医院,但医生解释说,必须先确诊才能制定正确的治疗方案。最后,医生建议我们可以暂时使用抗精神类药物来缓解奶奶的症状,直到我们能带她去医院做进一步检查。