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在外就餐的弊端
在外就餐进食的时间较长,同时摄入的食物大多是高蛋白、高能量的很容易增加超重和肥胖的风险,而肥胖使糖尿病等慢性病发生的机会增加。
在外就餐很容易导致摄入盐过高,过高的盐分不仅和高血压、胃癌和脑卒中的发病有关还会使人食欲上升;在外就餐的菜品大多油脂含量很多,过多的油脂会增加肥胖,同时增加心血管疾病和糖尿病发生的危险;大多数的外食菜肴还有大量的纯糖类,比如女士喜欢的酸甜菜肴糖类含量很高;女士在外就餐时还会不自觉的摄入很多饮品,这些饮品大多是纯糖类长期过多摄入不但造成超重肥胖的风险还会使糖尿病的发生率年轻化。男士在外就餐大多避免不了饮酒,过量的饮酒容易损害肝脏,同时酒精中含有的能量很容易引起身体肥胖甚至患上糖尿病等代谢方面的疾病。
由于生活习惯在外就餐还给传染性疾病传播增加了机会。一些节假日的聚餐浪费也是一个相当严重的情况。
家里餐食的特点
在家餐食首先可以保证保证平衡膳食的模式,平均我们每天要设施12种以上的食物,作为我们经常吃的谷类就可以变着花样的吃其中含有丰富的复合糖类不容易使身体发胖,还有的B族维生素对人体增加活力发挥着重要的作用。其中含有的膳食纤维有利于降低2型糖尿病、心血管疾病等慢性病发生的风险。每天推荐摄入谷薯类250-400克,其中杂豆50-150克。
在家就餐基本上可以做到食物的多样化,小分量的食物还可以让我们吃到品种更多的食物,营养素来源也丰富,同时不会食用过量。其实体重的增加与减少不会因为短时间内的一两口饭而有很大的变化,但是日积月累,从量变到质变,就可以影响到体重的增减。在家就餐本身用的油、盐、糖就比在外就餐少,加上适当的控制很容易达到健康的体型。
如何到在家就餐的质量
在家就餐可以实现定时定量的进餐,可以避免过度饥饿而引起的饱食中枢反应迟钝,进食过量。吃饭时细嚼慢咽,在轻松愉快的氛围中与家人进餐,避免进食过快而使自己无意中过量进食而造成肥胖,可以有效降低糖尿病的发生。
实施分餐制根据自己的适量定制自己的饮食量,在家就餐可以进行标准化的配餐,定量分配,无论你是想控制体重还是想增加肌肉又或者是想多吃些维生素矿物质来增加身体的抵抗力都可以通过分餐制来实现。同时分餐制可以有效预防传染性疾病的发生,也避免了食物浪费。
本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅
相信很多上了年纪的朋友,都比较担心老年痴呆这个问题,虽然我们每天都在跟各种疾病"打交道",但老年痴呆仍然是一种离我们很近,且危害性极大的疾病。众所周知,老年痴呆最典型的症状可能是记忆力减退,但你知道吗?患上老年痴呆以后,人的寿命将肉眼可见地缩短。
可能大家现在还没有意识到,只觉得自己的记性越来越差,生活因为老年痴呆而发生的变化不明显,所以没有提高警惕。但如果你有了解过这种疾病的话,就会发现其实很多老年痴呆患者在确诊之后,衰老的速度会非常快,几年之内,他们就可能完全忘记至亲之人。
老年痴呆之所以被大多数人当作"噩梦",是因为它与我们的生活能力、自理能力息息相关,当老年痴呆发展到一定程度的时候,我们可能连最简单的穿衣、吃饭、行走都无法独立完成,这对一个具有强烈自尊心的老人来说,实在是一种折磨。
而记忆力慢慢减退,身边的子女、老伴都会变成最熟悉的"陌生人",看着这样的场景,谁的心里会不难受呢?老年痴呆其实很残忍,它残忍在让两个日夜相伴的人,变得陌生,残忍在让原本很利索的人,变得生活不能自理,残忍在让一个乐观、活泼的人,变得阴郁、孤独。
既然老年痴呆这么可怕,那有什么方法可以预防吗?
3个容易"招来"老年痴呆的习惯,希望你一个都没有
经常吃得太饱
不是每个人都拥有良好的饮食习惯的,虽然我们经常强调吃饭最好只吃七、八分饱,但永远有人不听劝,总是把自己吃到撑。现在不是从前,不再需要担心吃了上顿没下顿,所以在进食的时候,我们无需摄入过量,以维持长达十几个小时的饱腹感。
现代人最需要学会的就是控制食欲,很多体重超标的人,其实发胖的原因都是饮食过量。而长期吃得太饱,除了容易导致肥胖这个缺点以外,还会引发老年痴呆,因为饱食最容易升高血脂,引起脑动脉硬化,脑部血管血流不畅,脑组织、脑细胞就会出现早衰的现象,影响脑神经正常运转。
总是吃得太油
其实很多朋友平时在吃饭的时候,都习惯性吃一些比较油腻、重口味的食物,因为这类食物更容易刺激我们的味蕾,让人感受到痛快。但是,我们的身体是承受不了这样长期油腻的饮食的,过量的油脂、胆固醇会在我们体内囤积,随着血液进入血管,造成堵塞。
而脑部的血管一旦发生堵塞,大脑的运行就会受到影响,老年痴呆也就有机可趁了。所以大家可以发现,很多长寿老人都有相似的特质,比如饮食均衡、体重正常。如果你不想老年痴呆找上你,尽量改改自己饮食油腻的习惯吧!
久坐不动
很多朋友每天坐着的时间可能比躺着的时间还要多,而人的一天也就二十四个小时,不是躺着就是坐着,缺乏必要的锻炼,身体很快就会出问题。人体健康需要运动的支撑,有运动习惯的人,体内的血液循环才能保持在一个不错的速度,新陈代谢水平也会比较高。
如果大家经常久坐的话,不仅容易患上颈椎病,全身的血液循环也会受到影响。就像一个机器,一旦使用率低了,就离报废不远了。而我们的大脑是需要不断地刺激的,如果长期久坐,脑部所接收到的养分减少了,代谢速度变慢,衰老就会加快。
以上3个习惯,其实很多人都不当回事,总觉得影响不大,但是你知道吗?当你能意识到这些习惯已经对你的身体、生活造成了影响的时候,想要逆转这个局面,就难了。
人的大脑不仅需要刺激,还需要营养,上了年纪的人,平时更要注意为大脑补充丰富的营养。像核桃、花生、鸡蛋、鱼肉、海带、鸡蛋等食物中,都含有对大脑有利的成分,能提高记忆力,健脑益智,延缓大脑衰退的速度。
同时,我们也要注意多用脑,经常使用大脑,能让大脑保持灵活,所以大家平时一定要利用各种机会,锻炼大脑的能力。
总结:老年痴呆不是什么影响记忆力的小毛病,而是会决定我们寿命的疾病,如果大家不重视起来的话,就只能"任凭处置"了。相信大家都想抓住主动权,那就赶紧开始做出改变吧!
“小李,今天中午又不吃饭?吃点菜也行啊。”
“Dr.京,不必再劝,我这次减肥的决心很强,什么都阻拦不了我的!我要和代餐相亲相爱,代餐就是这个世界上最好吃的东西!”
小李一副我意已决的样子,但Dr.京却不禁感到疑惑:代餐减肥真的靠谱吗?
大家都知道,减肥的终极奥义是“管住嘴,迈开腿”,但对于日常加班的打工人来说,迈开腿并不是什么易事,要想做到“躺着也能瘦”就只能靠管住嘴了。
而最近出现的代餐减肥法就在减肥人士中广为流行。
所谓代餐,顾名思义就是取代部分或全部正餐的食物,最早的代餐其实适用于临床上没有办法经口摄入达到目标量的患者,但当下大家更多的是用于减肥、体重管理等。
常见的代餐形式有代餐粉、代餐饼干、代餐奶昔以及代餐粥等。
代餐除了能够快速、便捷的为人体提供大量的各种营养物质如蛋白质等,还具有高纤维、低热量、易饱腹等特点。如利用魔芋为原料生产的鲜花派、五谷杂粮辗磨的杂粮粉。
代餐作为控制体重的一种膳食方式,已经得到科学界的认可,被研究证实能够兼顾体重和营养均衡,那肯定就会有很多人在想,一日三餐顿顿都吃代餐可以吗?
答案当然是“达咩”!虽然代餐食品不像一些减肥药品那样直接对身体产生危害,但长期食用也会对身体产生危害。
营养元素缺乏
除了一些特殊配方的食品,普通的代餐食品往往营养元素单一,不能满足一天中所需要的所有营养素的量,如果长期完全吃代餐,容易导致一些营养素的欠缺。
这种方式的减肥可能有效,但是把营养均衡和食物的膳食平衡打破了,带来的危害更大,只能是一时之举,不能作为长期之用。
品控难以把握 可能越吃越胖
市面上某些代餐饼干、代餐曲奇、代餐吐司,号称饱腹感强、吃了能减肥,但本质上就是小麦粉、糖、油为主要原料的不健康零食。
其碳水化合物含量占了一半的比例,本质上来说,这些“减肥代餐饼干”,和煎饼之类的粮食类主食差异不大。
每100g的某款减肥饼干,热量比同重量的炸鸡高出一倍还多!(人家炸鸡至少还富含大量蛋白质)吃它来减肥?可能你会越来越胖。
可能导致暴饮暴食
很多代餐产品的广告词上千篇一律都会写上饱腹感能持续4-5小时,但实际上,一杯代餐奶昔/一袋代餐饼干能带来的饱腹感显然没有广告说的那么久。
再加上其单调的口味,意志力较差的人会在连续吃了几天代餐后表现出对食物的强烈渴望!
接着就开始暴饮暴食,火锅、炸鸡、面包,咸的甜的辣的各来一份,之后就开始节食,节食后又是暴饮暴食,如此循环往复,不仅没能减成肥,反而把正常的饮食规律都给破坏了,身体哪儿能吃得消?
导致疾病发生
代餐只是一种辅助手段,不是必需品。
长期不合理使用代餐替代日常食物,可能会使人体内的碳水化合物、蛋白质、脂肪、微量元素等摄入不均衡,继而造成营养不良、代谢紊乱、厌食症等问题,甚至出现体虚、乏力、头晕、胃肠炎、闭经、血脂异常等。
所以中国营养学会发布的代餐食品团体标准(T/CNSS 002-2019)提出:超过 2个月食用代餐食品,需要在营养师指导下进行;不宜长期食用代餐食品,可以把它作为没空吃饭的解决方案,但无法替代均衡的日常饮食,而且尽量一天不要超过一顿。
代餐的种类很多,营养减重的方案也不止一种,所以减重需要个体化且专业化的营养指导。
需要根据每个人的身体状况,特别是肝肾功能情况等,结合生活方式的干预,才能安全、有效、长期实施。
Dr.京希望大家能健康合理地控制体重,都能拥有理想的身材。
怎样代餐减肥才科学?
因为代餐是取代部分或全部的正餐,所以从广义的角度来讲,任何能够替代部分或全部正餐的食物,都可以称其为代餐。说起正餐,又因地域、民族的不同,人们的饮食结构也具有很大的差异。
西方的饮食结构主要以肉类为主,肉类物质是主要的能力来源,其特点是含能量密度高、富于油脂和糖类,碳水化合物的含量较少。由于西餐的饮食结构中富含大量的脂肪、油脂和糖类,我们知道人体的七大营养素中,只有蛋白质、脂肪和碳水化合物三类是提供能量的,而脂肪和碳水化合物更是人体能量的直接来源。
代餐的确是一种比较不错的减肥方式可以尝试。
1、 代餐是什么?
更多的代餐是代餐包或者其他的粉状的代替饭的食物,能量偏低而营养素相对比较全。比如代餐果冻、代餐奶昔。
2、 代餐营养如何?
如果是购买比较正规的代餐包的话营养成分都还不错,当然除了能量偏低一些,蛋白质、维生素和矿物质都很好保证,当然脂肪相对来讲有的会不高呢,所以作为减肥一族的人群来说还是不错的。除此之外,代餐粉和代餐包还有一点是很适合减肥人群就是碳水化合物(糖类)不高,但是有甜味,所以对于喜欢甜食的小女生们还是很喜欢的。同时是里面含有膳食纤维或者可以让身体产生饱腹感的营养素,所以还是非常不错的食物。
3、 代餐怎样才科学?
代餐适合什么时候吃?一般我们身体需要的能量早餐和晚餐需要30%,而午餐需要40%,这个时候当然是早餐吃更合适了!为什么因为可以很好的保证营养又很适合懒人的你,因为一般的女性加班过后都很难早起去做早餐,而早餐不吃,中餐会吃的更多,这个时候就相对来讲非常的不科学,也不利于减肥,所以早餐只需要烧水就可以让代餐完美的给你一个健康早餐实在是不错的选择。
适合年轻的上班族。当然有很多女性是有宝宝的那么早饭似乎省不了,看着家人吃又很残忍,不妨将代餐包在晚饭时吃,因为晚餐正常来讲很适合结婚的朋友来做代餐,因为晚上胃肠功能偏弱,这样代餐消化吸收的时间也不错还不容易长胖。
现在很多朋友都把饭后这段时间当作养生的“关键时间”,似乎抓住了这个时机,身体健康就有了保障。这也跟大家越来越重视身体健康有关,也是一大进步。在过去,很多人都把目光放在当下的享受上,全然不顾身体扛不扛得住。随着年龄的增长,大家也开始意识到什么都比不上身体健康。
人每天都要吃饭,吃完饭以后的这段时间,选择做什么事,关系着我们未来的健康状况。因为饭后养成的习惯,对身体的影响不是一朝一夕的,而是非常长远的,尽快找到合适的养生方法,能助长寿“一臂之力”。
吃完饭以后,有的人喜欢躺着玩手机,有的人喜欢坐着看电视,也有一些朋友,这边刚吃完饭,那边就开始准备出门散步了,那么到底哪种方式才是对健康有益的呢?
坐着、躺着、散步,不同的姿势对健康分别有哪些影响?
1、饭后平躺
相信朋友都有过饭后平卧的习惯,这种姿势舒服是舒服,但对消化系统可能不利。因为在刚吃完饭以后,我们体内大部分的血液就会集中到胃部来帮助消化,这个时候肠胃也准备充足,即将开启消化工作。而平卧这个姿势,会让准备积极工作的肠胃“泄气”,平躺导致胃肠蠕动缓慢,影响食物的正常消化,容易导致消化不良。
2、饭后久坐
跟平躺相似,饭后立马坐下,会影响肠胃的蠕动,从而导致肠胃的消化能力下降,这样一来,我们的身体就会出现胃胀气、消化不良等现象。如果长期在饭后久坐不动,不仅容易造成脂肪囤积,还会影响身体吸收营养,对健康无益。
3、饭后散步
可能在大部分人心里,饭后散步才是最健康的习惯,但需要提醒大家的是,在刚吃完饭的时候,血液集中在胃部帮助消化,而散步则需要全身血液继续流动、循环,这样一来,胃部的血液就减少了,消化能力就会被抑制,也容易出现消化不良的症状。
如果想要散步的话,尽量选择在饭后一小时以后,这样对食物的消化和吸收影响就小了很多。
饭后除了不能立马运动之外,也不能立刻做以下几件事:
1、饭后不能立刻喝茶
很多人都有餐后饮茶的习惯,一来是为了刮油解腻,二来大家觉得饭后喝茶能促进消化。但事实上,在刚吃完饭的时候,我们的胃液浓度是刚刚好足以消化胃部的食物的,这个时候喝茶,很容易冲淡胃液,削弱消化能力。而且饭后喝茶还会影响某些营养物质的吸收,如蛋白质、铁质等,因为茶水中含有单宁酸和茶碱。
2、饭后不能立刻喝酸奶
可能很多朋友觉得,喝酸奶有益于促进消化和吸收,但事实上,刚吃完饭的时候,我们体内的胃液的pH值是比较低的,这个时候酸奶中的乳酸菌是无法充分发挥其作用的,所以,大家可以在饭后1-2小时后再饮用,效果更好。
3、饭后不能立刻泡脚
相信大家都知道,泡脚是一种非常有益健康的、简单的养生方式,不论男女老少,都喜欢通过泡脚来改善体质,驱散体内的寒湿。泡脚的好处多多,比如促进全身的血液循环,疏通经络,暖身活血,改善手足冰凉等。
但是,泡脚唯一需要注意的地方就是不能在饭后马上泡,因为热水会加速血液循环,这个时候本该聚集在胃部的血液就会分散到全身,从而影响消化能力,阻碍消化工作。
除了这个时间以外,大家可以随时泡脚,泡脚的时候,在热水中加入由多种中草药材混合而成的足浴包,养生效果更好。
胃对于每个人的健康是很重要的,假如胃不好的话,很容易出现消化不良、胃病等问题,长期这样下去对身体的健康很不好。因此说,必须立即养胃。那到底应该怎样做呢?具体有以下几个方法,助你拥有好胃。
适量进行运动可以帮助大家增强体质,对胃的健康也很有好处,运动的锻炼方法有很多,跑步、登山、瑜伽健身、这些都是很好的选择。经常进行锻炼能合理促进肠胃蠕动,提高胃部的消化、吸收能力。此外还能促进人体基础代谢,清除体内毒素。
长期的睡眠质量低下,会导致自身免疫力下降,对于胃部不好的人来说,假如晚上11点还没睡着,那么人体的排毒功能就会下降,加重消化道压力。所以要早起早睡,中午适度休息。
想要拥有一个好胃,平时就要特别注意培养良好的饮食习惯和日常生活习惯,要注意科学的饮食搭配,培养良好的饮食习惯,每天按时进餐,进行定量的饮食分析,还要保证营养搭配,避免出现挑食、偏食的情况。
除正餐外,还应适当进食一些新鲜水果,那样有益于日常生活中消化吸收工作能力的提高,少吃一些辛辣食物,有刺激性的食材,如大蒜、油炸、朝天椒、油炸等,另外凉性食物也要少吃,因为这样的全是较难消化吸收的。
当我们出现胃部不适时候,一定要做好胃部的保暖工作,即使到了炎热夏日,也同样要如此。每天要少吃一些生冷食品,蔬菜水果或者健康饮料,女士们可以多喝些姜茶,增加胃部的温度,缓解不适。
保持乐观的心态对每一个人的身体和心理也非常有益,能帮助大家养胃,奋发向上,心胸开阔,心情舒畅,神清气爽,使人体保持健康状况,可以促进疾病的治愈。近代科学研究也证实,当人的精神处于快乐的状态时,神经中枢系统兴奋,引导功效提升,人体就可以进行正常消化、代谢调节,维持充沛的基础代谢。
相信大家看了前面详细的介绍后,对于如何养胃有了一定的了解,希望上述内容能帮到大家健康的拥有好胃,祝你们每天都生活愉快,身心健康。
作为万千宠爱的方便面经常会出现在我们的生活中,由于忙今天凑合一顿,吃袋方便面,但是你知道方便面应该吃吗?长时间吃方便面会给我们的健康造成什么影响呢?我们一起来学习一下吧。
1. 油脂增多
市场上大多数的方便面袋上都会标注油炸食品。那是为了延长保质期,用油炸过的食品,油脂经过空气中的氧气氧化之后就会变成脂质,如果脂质长时间在身体的血管和器官内堆积时,就会形成老化的现象,是可以加快人体的老化速度,还会引起动脉血管的硬化造成心脏病、脑溢血等疾病。
2. 盐的含量增多
我们每个人每天摄入的食用盐的量是6克,但是方便面调料的盐的含量就会达到6克,因此经常食用方便面就会导致体内的食盐过度的摄入,会引起高血压等疾病的侵犯,也会严重的损害肾脏的功能。
3. 磷酸盐的摄入量
添加剂中的磷酸盐是可以改变方便面的味道使其变得更香更诱人。但是长时间的摄入磷酸盐会导致体内的钙无法充分的吸收和利用,就会导致钙的流失,容易引起牙齿脱落,骨骼变形以及骨折的危害。
4. 防氧化剂
生产方便面到消费者买到回家食用都需要很长的时间,但是为了保证方便面不过期就会在里面添加防氧化剂和其他的化学药品来增加保质期的时间。但是因为长时间的储存,他们也会受到环境的变化而发生变质,如果人们长期使用的话对身体也是有一定的坏处的。
1. 尽量要煮着吃,煮过的面更容易吸收水分,有助于肠胃的消化,
2. 我们可以先用水煮熟,然后把面捞出,因为面里的油太多,我们可以试着用热水泡一下,然后换成新的清水;
3. 方便面中自带的调料,我们可以减半的使用,或者是我们可以自己调味道,尽量避免使用调料包。
4. 或者我们可以把煮熟的方便面炒着吃,减少调料包的使用。
对于很多忙的人来说,方便面是最省事的一种食物的选择,但是这种食物如果用不正确的吃法会给我们的身体健康带来很多的危害,但是如果我们有健康的吃法,不妨大家试试,虽然繁琐一下,但是也是可以采取的。为了身体健康还是建议大家尽量的少食用一些。
豆浆油条、榨菜清粥,简单方便,确实很适合时间紧张的早间行程,甚至有的人为了节省时间,一个苹果、一包零食就算是一顿早餐了。
但你要知道,一顿营养、质量好的早餐不仅能好好“安抚”饿了一夜的胃,更能为身体注入充足的能量,应对繁忙生活。而上面说的那些,显然与营养、质量差了些距离。
那么,早餐究竟应该怎么吃?需要注意些什么呢?
一、淀粉类食物
也就是我们常说的碳水化合物,因为大脑及神经细胞的运动必须依靠糖来产生能量,所以早餐进食淀粉类食物可以帮助更好的唤醒大脑运作。同时,最好选择一些粗杂粮,且混合有坚果或干果的食物,如坚果面包、玉米粥、豆沙包等,这样的食物释放能量较慢,可以延长补充能量的时间。
二、优质蛋白质食物
人体能否维持充沛的精力主要就看早餐的蛋白质“给不给力”了,因为含有蛋白质的早餐可以在数小时内持续的释放能量,让身体更加抗饿。如豆浆、鸡蛋、火腿、肉类、牛奶等等都是优质蛋白质很好的选择,早餐摄入1-2种,基本就可以满足人体所需的蛋白质了。
三、果蔬类食物
水果、蔬菜的加入,不仅可以补充水溶性维生素和纤维素,更好的均衡营养,提升早餐质量,同时,其中所含的钙、钾、镁等矿物质可以中和肉、蛋等食物在体内氧化后产生的酸根,让体内的酸碱平衡。
想要吃个健康早餐,这里还有几点小贴士。
一、种类多样,营养全面
营养学界将早餐食物类别构成分为4类,即谷类、肉蛋类/豆制品、乳及乳制品和水果及蔬菜类,早餐食物能包含这4类为营养质量良好,3类为营养质量一般,2类及以下为营养质量不良[1]。
二、宜热食
人属于温血动物,只有当身体温暖时,新陈代谢才会正常,而生冷饮食不但可能引起腹泻、腹痛,时间久了还会使我们的身体日渐衰弱。
三、水分补充
人体经过一夜睡眠,通过尿夜、皮肤、呼吸消耗了大量的水分、营养,身体处于生理性缺水的状态,所以在用餐前,空腹饮用2杯新鲜的温开水,既可补充身体流失的水分,还可以清理肠道垃圾,有改善便秘、增加食物的作用哦。
四、早餐时间
7-9点吃早餐是最好的,中医认为这段期间胃经当令,全身所有的工作指令都在消化系统中运行,能更好的消化、吸收,人的食欲也最为旺盛。
早餐搭配
来试试下面这几个食谱吧。
1、一杯酸奶+两片全麦面包+一个西红柿
酸奶、西红柿含有维生素A,有促进肌肤细胞新生的作用,提高皮肤深层细胞的新生速度,加强细胞间的连接力,让皮肤更有弹性。
2、一碗红枣粟米粥+鸡肉三明治
粟米中含有丰富的胡萝卜素及各种维生素,红枣既能补血、补气,又能增强免疫力,配上一个鸡肉三明治,真是美味又营养。
3、南瓜粥+烧卖+紫薯
南瓜含有丰富的胡萝卜素和果胶,煮粥有养胃功效,而紫薯有润肠通便的作用,烧卖中含有肉类,不但能补充一定的蛋白质,还能增加饱腹感。
健康好生活,从一顿健康的早餐开始,所以无论多忙,也千万别亏待了自己的身体呀!
游川湘浙粤河山,大饱眼福。
吃煎炸烤卤美食,大饱口福。
烧烤火锅串串香,奶茶啤酒小龙虾。
胡吃海喝上腹痛,急危重症胰腺炎!
胰腺是人体负责消化代谢的重要器官。
其中胰岛承担内分泌功能,分泌胰岛素,调节人体血糖稳定;而腺泡细胞承担外分泌功能,分泌胰液,帮助人体消化食物。
胰液是最重要的消化液之一,富含胰淀粉酶、胰脂肪酶、蛋白水解酶等消化酶。能强有力的分解消化食物中各种蛋白质和脂肪。
但当胰液外漏之时,这些功能强大的消化液,也会同时消化胰腺自身和腹腔内各脏器,这就是急性胰腺炎。
「胡吃海喝」很危险
胡吃海喝,即大量进食和过度饮酒。
大量进食:胰腺被刺激分泌更多消化酶,加之各种原因所致胰液排泄不畅,胰腺泡破裂,导致急性胰腺炎发作。
过度饮酒:胰腺被刺激分泌更多消化酶,并在胰腺内过早激活,导致急性胰腺炎发作。
因此,大口吃肉大口喝酒,畅快纵情在前,急性胰腺炎发作在后。
急性胰腺炎的严重性
1. 大量的胰液外漏:腹腔内各脏器皆可能受累。
2. 胰腺周围的血管被胰液侵袭:可能引发腹腔大出血。
3. 胰腺周围的肠壁被胰液侵袭:肠道内的细菌通过受损的肠道屏障进入腹腔,引发脓毒血症。
4. 胰液侵蚀胰腺自身:人体免疫反应激活,并形成逐级放大的瀑布式的恶性循环,大量体液渗出引发休克,伴随多器官功能衰竭。
急性胰腺炎是一种危重疾病,处理不当容易迅速进展为急性重症胰腺炎,康复的效果较差,即后续大概率会出现复发或者转移的情况。
这些饮食要注意
旅途享受美食理所应当,但为了胰腺着想,还是要适量品尝。
因此,纵然贪恋旅途美景,可不要贪嘴贪食哦。
想要检测是否有急性胰腺炎,可以从以下几个方向自查。
用药指南
● 轻度胰腺炎
轻度胰腺炎的治疗原则是:减少胰液分泌、止痛镇痛、营养支持。
● 急性胰腺炎
急性重症胰腺炎绝对是病重病危的存在,如果出现请尽快就医!
酗酒
长期和单次大量饮酒是胰腺炎的主要诱因之一。
酒精可以刺激胰腺分泌更多的消化酶,导致自身消化和胰腺炎症的发生。
高脂饮食
高脂食物摄入过多,会导致胰腺分泌的消化酶增多,胰管内压力增加,从而引起胰腺炎的发生。
不健康的饮食习惯
频繁地大餐、快餐或高糖食品的摄入可能增加胰腺负担,提高胰腺炎的风险。
超重和肥胖
肥胖会加重胰腺负担,引起胰腺内炎症的风险升高。
吸烟
吸烟是胰腺疾病的危险因素之一。
缺乏运动
缺乏体育锻炼和久坐不动可能与胰腺炎发病相关。
药物滥用
1. 某些抗生素:四环素类药物(如多西环素)和磺胺类药物(如磺胺嘧啶),在罕见情况下可能与胰腺炎发生相关。
2. 免疫抑制剂:如氮芥和硫唑嘌呤,被认为与胰腺炎的发生有关。
3. HIV治疗药物:一些抗逆转录病毒药物,特别是类似于胸腺苷的药物,例如地尔托那韦,与胰腺炎的发生有关。
总而言之,大吃大喝要不得,急危重症胰腺炎。
包子、油条、豆浆、大饼卷一切……这些都是我们日常最爱吃也最常吃的早餐。天天这样吃,真的健康吗?主食那么多,早餐的主食应该选择什么比较好呢?
哪些早餐主食是错误的选择?
不少人为了图省事,会把前一天晚餐的主食留一部分当做第二天的早餐。馒头、大饼、米饭、包子等等,都是常见的早餐食物,一热就可以吃了。但其实,这几种主食都不是早餐的好选择。
首先,精米精面的升糖指数高,到了体内会被快速分解成葡萄糖,所以会饿的更快。
另外,吃进去的米饭、馒头会一股脑的全部被转化成了葡萄糖;但是呢,机体利用营养物质进行代谢是逐步进行的,大量的葡萄糖不能被完全利用,那么就会堆积在体内慢慢形成脂肪。
粗粮做早餐主食更健康
粗粮的升糖指数低,容易产生饱腹感,所以早餐最好吃一些粗粮,尤其是减肥人士,甚至可以全天的主食都以粗粮为主。比如:全麦面包、杂豆饭、薯类等。
全麦食品好在哪里?
全麦面包的原料只有全麦粉和水,全麦粉将麦粒的胚乳、胚芽和麸皮都进行了完整的保留,因而虽然质地粗糙、口感欠佳,却富含更多的营养物质:如B族维生素、膳食纤维和一些必须氨基酸。此外,它还富含碳水化合物,保障了人体内这一“第一能源物质”的正常供应和代谢。
全麦面包如何选择?
市面上的全麦面包质量良莠不齐,全麦程度也各有不同,这里教给大家一个诀窍:一闻二嚼三看。首先闻一闻:有酸酸的发酵味道。再嚼一嚼:觉得粗糙刮舌头还越嚼越香。最后再看一看:外形呈淡褐色、气孔较多、且麸皮粒肉眼可见;配料表中只含或主要含全麦粉,小麦粉、食品添加剂都较少。如此三步,就基本可以确定是全麦面包了!
在保障了基本碳水供应的基础上,杂豆饭和薯类的热量低,约合等量大米饭的一半;还含有丰富的膳食纤维。膳食纤维能阻碍食物中碳水化合物的释放,延缓消化和吸收,在单位时间内热量也就不容易大量剩余而转化成脂肪;同时也能增加饱腹感,让我们不容易过早“肚子饿”而忍不住加餐。
早餐很重要,选对早餐的主食更加重要,既有营养和能量供给,又不会囤积脂肪、升高血糖,该怎么吃、怎么选,你学会了吗?
俗语说,早餐要吃好,午饭要吃饱,晚餐要吃少。现在社会人们追求长寿,不少人从年轻时就开始注重养生,对吃什么怎么吃都有着严格的要求。随着生活工作等的节奏加快,不少人早餐就随意将就一下,午饭又在单位或者外面匆匆解决,只有到了晚上才拥有好好吃上一顿的机会。
你知道吗,吃饭是我们一生中每天都要做三次的事情,我们千万不能马虎,否则时间一长极易对身体造成伤害。关于晚餐,其实不少人都在吃错误的晚餐,快来看看你是不是这样。
首先,过于丰盛。
对于不少年轻人说,晚上的弹性事件更多,因此大家都青睐于把工作应酬,朋友聚餐安排到晚上,这样的饭局往往菜品十分丰盛,满桌子都是大鱼大肉。
但其实晚餐不宜如此丰盛,到了晚上身体各部分器官都要开始清理白天的毒素,开启一天中最繁忙的代谢工作,吃的过于丰盛首先直接影响肠胃的消化,给肠胃带来过重的负担。
其次,强烈的饱腹感还会影响我们的睡眠,这也是很多人失眠的主要原因之一,另外,晚饭吃的过于丰盛会造成人体内脂肪的大量堆积,严重时还会导致血脂稠,过于丰盛的晚餐还会刺激机体胰岛素的大量分泌,长此以往患糖尿病的概率会增加。
其次,经常食用“垃圾”食品。
这里的垃圾食品是指一些不健康的烤串、炸串等。现在正值夏季,不少人都喜欢在晚上的时候去吃夜市,点上一堆烤串配上冰啤酒。烤串属于油炸食品,多食用会增加人体患癌症的概率,同时对于不少夜市小贩来说,肉品的质量很难保证新鲜,甚至连烤串所用的油都是劣质油,试想一下,你的身体经常食用这样的垃圾食品能健康吗?
另一方面,冰啤酒也不能多喝,为了追求一时的凉爽,咕咚咕咚几杯冰啤酒下肚,对肠胃的刺激性伤害极大,晚上过量饮酒还会加重肝脏的负担。所以我们不能为了贪图一时的美味可口而忽略身体的健康。
会吃晚餐的人往往会更长寿,如果以上的这两种晚餐情况,一定要及时改正,找到正确的晚餐搭配方式。下面小编介绍几种晚餐搭配方法,晚餐这样搭配,你的身体或许会更健康。
一.完美的晚餐搭配是一种水果,一种凉菜,一种粥。
水果晚餐的最佳时间是6点到9点。6点是最好的时间,9点是最差的时间。如果你想补充维生素,我建议你在晚饭前吃点水果。这会给你一种满足感。它不会导致晚餐吃得过多,它还有助于补充维生素和保持健康。但是如果你这样吃,它可能会刺激你的胃,这对你的健康是有害的。
一杯粥作为晚餐的主食,一般不建议吃米饭等热量高的食物,这些食物不利于消化,晚上马上要进入睡眠状态,我们最好吃一些容易消化的食物。粥是最好的选择。粥里有很多水,会让人有饱腹感,但能量摄入很少。这有助于控制数量和不吃太多。
另外,加一些山药、莲子、南瓜等易消化的食材,这就是健康美味的粥!吃晚饭最重要的是吃蔬菜,因为它们含有更少的卡路里,可以保证营养。在炒菜中,油量大,凉菜是最合适的。
建议选择深绿色蔬菜,如菠菜、甘蓝、羽衣甘蓝等,这些蔬菜富含维生素K、维生素C和叶绿素,可以水煮后冷却。这样可以最大限度地保存蔬菜中的营养物质,保持身体健康。
二.吃一些豆制品。
晚餐,你可以吃豆腐,干豆,豆腐和其他富含钙的食物。据说钙有安神的作用,睡前食用可以帮助人们更快入睡,拥有一个好的睡眠状态,所以在晚上睡觉前食用是有益的。此外,木耳、白木耳、蘑菇、蘑菇等木耳食品中都富含膳食纤维和真菌多糖,这有利于晚餐的营养平衡。