患者是一个年轻的妹子，女，24岁，身高162厘米，体重才75斤，从事的是自媒体工作，经常熬夜通宵写稿，有长达4年的熬夜史。2月末月经结束后，出现了头晕症状，头晕2+周，无恶心呕吐症状，无腹泻症状，未作任何治疗，上症未见缓解，遂语月7日就诊于当地医院，12导联心电图提示：频繁室性早搏；心肌酶谱（-）；甲状腺功能五项（-）；腹部B超（-）；心脏B超未见异常，甲状腺B超未见异常；24小时动态心电图提示：室性早搏6791个，每小时284个。有1+年糜烂性胃炎病史。具体用药不详，患者上症未缓解，于2018年3月13日就诊于我处。

 

患者面有郁郁寡欢之色，脉象缓而时止，止无定数，脉结而无力；舌淡嫩有齿痕而少苔，舌苔如下：

 

 

遂诊断患者为阴阳两虚证，建议用通阳复脉，滋阴养血之法，患者家属犹豫再三，改去某中医院中医处就诊，处方：山银花15克、 板蓝根15克、 苦参10克、 五味子5克、黄芪25克、 麦冬15克、 丹参20克 、鸡内金15克、酸枣仁20克、 百合15克、 茯神15克、 甘草5克、太子参30克、 羌活10克、 牡蛎20克、 龙齿20克、浮小麦60克 、郁金10克 、灵芝15克、 黄精25克。

 

此方中有大量苦、寒清热之品，甘、寒质润之品亦多，一派阴霾之象，患者服用后，头晕无力较前加重，且出现心下灼烧感，腹胀，腹泻，手颤，卧床则稍安，起则眩晕，其母亲遂复诊于我处。

 

甘草

 

处方：炙甘草21克、 栀子5克、柴胡15克、 龙骨30克、陈皮12克 、牡蛎20克、 大枣30克、 百合12克、麦门冬20克、 桂枝16克、 地黄60克、 醋延胡索12克、茯苓12克、 山药12克、 丹参12克、 焦白术12克、人参10克 、郁金12克。中药1付，加姜四片，2000毫升熬到600毫升，分三次服用。

 

患者服药后，胃部灼烧感消失，腹泻较强好转，腹泻较前稍好转，仍有便稀，腹胀。

 

遂去清热凉血之栀子、郁金，清心安神之百合，因为此散药其性偏凉，既然患者心下灼烧感已消，不可留其寒凉伤胃。处方：炙甘草21克、 醋柴胡15克 、生龙骨30克、 陈皮12克、牡蛎20克、 大枣30克、 麦冬20克、 桂枝16克、 生地60克、醋延胡索12克、 茯苓12克、 山药20克、 丹参12克、 白术15克、人参10克、 木香6克、 干姜6克。中药1付，加姜五片，2000毫升，熬到600毫升，分三次服用。

 

 

此方乃炙甘草汤打底。《伤寒论》第117条云：“伤寒脉结代，心动悸，炙甘草汤主之。”《金匮.血痹虚劳病脉证并治第六》：“治虚劳不足，汗出而闷，脉结悸。”

 

炙甘草汤方，炙甘草四两，生姜三两，人参二两，生地黄一斤，桂枝三两，阿胶二两，麦冬冬半升，麻仁半升，大枣三十枚。

 

炙甘草汤乃桂枝汤的变方，此方中无药势沉降之白芍，所以药力趋于向上。大剂量炙甘草，大枣，可以滋补胃津，守护胃气；人参补胃气；生姜可鼓舞胃气；大剂量麦冬，地黄生津，以补血中津液；桂枝温通经脉，且有引药上行之功。此方阴阳相谐，有善补阴者，于阳中求阴，善补阳者于阴中求阳之意。

 

不过炙甘草汤原方中的火麻仁有润肠通便之效，阿胶则滋腻碍脾，而此患者伴有腹泻，遂去之。患者情绪低落，犹豫，遂以醋柴胡以疏肝解郁，升举阳气。延胡索，丹参，一温一凉，共奏活血之功。龙骨，牡蛎镇惊，安神。陈皮，木香理气健脾。再加山药，茯苓，白术健脾脾胃，干姜温中散寒。

 

患者服药后，脉象渐平，精神渐好，腹泻减少，叮嘱患者续用此方。考虑到炙甘草汤药势主要向上，温补脾阳之力不足，患者动辄眩晕，脾阳不固，故叮嘱患者配合服用附子理中丸，以守脾阳。

 

如此十余天，患者眩晕渐渐好转，逐渐能够正常活动，3月末月经期间，又有一次反复，眩晕加减，治以温中健脾的苓桂术甘汤后，好转。4月初查24小时动态心电图，室性早搏6791个降到4748次，嘱患者服用中成药稳心颗粒以善后。

 

患者体力恢复后，又嘱咐其查一个幽门螺旋杆菌呼气试验，检查结果是阳性，遂建议其做幽门螺旋杆菌根除术，以便其糜烂性胃炎能够痊愈，邪气去而正气自生。

 

后回访，患者已渐渐回归正常生活，希望她不要再熬夜，成功的自媒体人寥寥无几，身体的健康比阅读“十万加”更重要。

 

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两月前，一位女性患者因泄泻2日就诊。详问病史得知，患者平素喜食鱼蟹等性寒之物。前日，因吃海鲜自助餐，又大量食用冷饮、水果等物后，引起腹泻，一日5-7次，水样便，少腹冷痛。经过中药汤剂治疗，患者泄泻痊愈。因平素脾胃不和，常便稀，且时有白带量多、质清稀的毛病。故询问我是否有合适的药膳调理？

 

这不禁让我想起了太原的一个名小吃——“头脑”，由明末清初医学家傅山发明。“头脑”由八味药食同源的物质组成，其中一味便是山药，具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的作用，对于泄泻、带下、脾胃虚寒等都有很好的食疗作用。我把山药推荐给了这位病人，让她或煮粥或蒸食或炒菜，在日常饮食中多食用山药。

 

 

前两日，这位患者专程来告诉我，常食用山药后，自觉脾胃消化功能较前改善，近两月没有腹泻，白带多的问题也得到缓解。

 

山药，药食同源，是不错的滋补食品，尤其适合脾胃虚弱者食用。《神农本草经》中，山药为上品，“味甘温，补虚羸，除寒热邪气；补中，益气力，长肌肉；久服耳目聪明，轻身，不饥，延年”。

 

同时，很多著名的中药方剂中，山药都是重要的组成部分。

 

医学家傅山治疗白带的著名方剂——完带汤中，山药与白术共为君药，起补脾利湿的作用，山药更是健肾以约束带脉，止带下。

 

滋阴补肾的著名方剂——六味地黄丸中，山药为臣药，有补益脾阴兼固精之效。

 

 

医圣张仲景扶正祛邪的代表方——薯蓣丸中，山药为君药，重用以健脾。

 

近现代中医学界的泰斗——张锡纯，善用山药，在其著作《医学衷中参西录》中，共记载方剂170余首，用山药者近50首。张氏喜用生品，因其性质平和，故用量一般较大，可达120g以上。张氏用药粥最有特色，书中的山药粥剂有薯蓣粥、三宝粥及珠玉二宝粥等。治疗泄泻、呕吐等疾病。

 

现代研究证明，山药具降糖、降血脂、提高免疫力等作用。不过，山药虽好，但因其有收涩的作用，故大便燥结者不宜多食。

气温回升，各种细菌和疾病也开始肆意发展，这也正是我们养生保健的好时节。不仅如此，在中医看来，春节也是进补的好时节，尤其是补元气的好时节，人体的元气若是衰弱，各种疾病就容易找上门来，导致百病丛生。

 

因此，在春季，补元气是进补的首要任务。若要补气，中医提示：不妨多喝黄芪泡的水，黄芪作为春补第一药，常喝黄芪泡水，不仅能够增强免疫力，通畅气血，而且这4大功效少不了，主要还便宜，滋补元气功效好。

 

 
众所周知，黄芪作为一种中草药，被称为是补气的第一药。一般来说，若是我们体内气血亏虚，常常会有精神乏力，气短声低，少气懒言，食少便溏，舌淡脉虚等典型的表现。而我们若是想要改变这种气血不足的症状，平日里常喝一些黄芪泡的水或是黄芪汤，或许能够对于改善症状有所帮助。

 

黄芪作为一种中药，除了具有益气补血之功效外，还有补气益卫的功效。在中医看来，卫气就是保护我们体表的气，也就是我们常说的人体自发的免疫力。经常喝黄芪汤或是黄芪泡的水，不仅能够补充内在的元气，而且也能够提升外在的卫气，对于提高人体免疫力，防止邪气入侵体内具有很好的作用。不仅如此，常喝黄芪汤，对于预防感冒也具有很好的作用。

 

虽然黄芪常见的功效是补中益气，但除此之外，黄芪还具有很好的利尿消肿的作用。著名医圣张仲景曾在《金匮要略》中提到，用黄芪来调理风湿水肿的症状。不仅如此，他还提到用黄芪来调理针对气虚引起的水肿，具有很好的效果。因此，我们若是想要利尿消肿的话，不妨可以尝试着喝一些黄芪汤或是黄芪泡的水。

 

心脏对于我们人体来说，是最重要的存在，心脏一旦出现了问题，那么是极有可能会危及我们生命健康的。因此，对于心脏不太好的人来说，我们若是想要保护心脏的健康，平日里不妨多喝一些黄芪水，或许对于呵护心脏的健康，具有一定的帮助作用，这主要是因为黄芪可以帮助扩张冠状动脉，改善心肌供血的状况，增强心肌的收缩能力，使心肌更加强壮健康，以此来保证心脏的健康。所以平日里多喝一些黄芪汤或是黄芪泡水，对于心脏也具有一定的保护作用。

 

总之，黄芪作为一种中草药对人体来说大有益处，尤其在春季，若我们能够适当地补充一些黄芪，不仅能够增强免疫力，通畅气血，以上4大功效也是少不了的。

肾是先天之本！2种豆子一起煮汤，除湿除热补足肾气，肾好腰强健

 

 

《黄帝内经》中讲“肾热病者，先腰痛”，这句话的意思是腰为肾之府，肾病必见腰痛。如果是湿热导致的一些疾病，比如尿路感染、肾炎等都会出现腰痛的症状，“黑豆除湿补肾汤”可化解。

 

很多人都经常有腰痛的情形出现，可是腰痛是一种症状，不是一种疾病，所以临床诊治时一定要注意辨证施治。在本书中我们主要介绍湿热腰痛，这是腰痛的一组重要病症，需要积极防范。

  

 

在《黄帝内经》中有这样一段阐述：“肾热病者，先腰痛。” 这句话的意思是腰为肾之府，肾病必见腰痛。如果是湿热导致的一些疾病，比如尿路感染、肾炎等都会出现腰痛的症状，并且也伴随有其他症状。所以当腰痛时，一定要注意考虑肾的原因，另外，根据临床其他症状，来找出辨证施治的方法方可化解。

 

有一位湿热腰痛的患者来找我看病后，问我如何预防湿热腰痛，我建议他注意清淡、流质的饮食。另外，要注意适度运动，并保证下yin部的卫生，避免湿热外邪上逆，传导疾病。另外建议他，如果有闲，可以试试“黑豆除湿补肾汤”来补益、除湿热、坚筋骨、治腰痛。对于一般湿热性肾病引起的腰痛都有益。

  

 

下面来学学“黑豆除湿补肾汤”的制作方法

 

原料：薏米60克，绿豆30克，黑豆30克。制作方法：把黑豆、绿豆用温水泡透；锅内加水，下黑豆用小火烧开；然后下入绿豆烧开；下入洗好薏米，用小火煮至软烂；粥内加入糖调匀即成。养生功效：补肾、坚筋骨、除湿、清热、健脾开胃等。

 

黑豆，在长期的农耕社会中，人们发现，牲畜食用黑豆后，体壮、有力、抗病能力强，所以，以前黑豆主要被用作牲畜饲料，其实这是黑豆的内在营养和保健功效所决定的。

 

那时人们崇尚白色食品，只有贫者和食不果腹的人才无奈食用黑豆。但医者和养生者却发现并总结出黑豆的医疗保健作用。黑豆性平、味甘；归脾、肾经；具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用；用于腰痛或腰膝酸软，四肢麻痹，肝肾阴虚，头晕目眩，视物昏暗，或须发早白；对脚气水肿，或湿痹拘挛、腰痛；腹中挛急作痛或泻痢腹痛者有用。所以黑豆在此方中起重要的补益作用，除湿除热，补肾治腰痛。

 

绿豆，清热解毒利湿。薏米，也起清热解毒利湿的作用。所以三种食材一起组方，共奏补肾，除湿除热，除湿痹拘挛、腰痛等症。腰痛的患者不妨多选择一下这个食谱，养生保健作用不错。

 

本节养生要点提炼

① 知道肾湿热导致腰痛的病机、症状等。

② 学习“黑豆除湿补肾汤”的配伍、制作方法，养生防治疾病的功效等。

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按：补气常用四君子汤为基础，而补血多用四物汤加减，气血双补除了有八珍汤之外，还有归脾汤是临床比较常用的药方，有补养气血、养心安神的功效，是临床上滋养心脾气血最常用的药方之一。

 

【归脾汤的药物组成】

由人参、黄芪、白术、炙甘草、当归、木香、龙眼肉、远志、酸枣仁、茯苓、生姜、大枣组成。

 

 

【归脾汤的组成特点及功效】

1、补气健脾——人参、黄芪、白术、炙甘草

2、补血养血——当归、大枣、龙眼肉

3、宁心安神——龙眼肉、远志、酸枣仁

另外用到生姜、木香等，主要能够起到醒脾理气，使补而不滞，为佐使。

 

【归脾汤主要适用病症】

1、心脾气血亏虚病症。脾胃虚弱、气血不足而导致的心悸、健忘、体倦乏力，面色萎黄、口唇苍白、四肢无力、精神不振，舌淡脉细弱等。

2、心神不宁。由于心脾亏虚、气血亏虚不能养心神而导致的失眠、健忘、多梦、易醒，容易受惊、心悸怔忡等症状。

3、脾不统血。因为脾气气血亏虚，中气不足不能固摄血液而导致的皮肤出血、便血、女性月经量多，或月经淋漓不尽病症。

在临床上常用于治疗血小板减少、女性月经不调、心律失常、失眠、神经衰弱、贫血等，只要属于心脾两虚、气血不足，都比较适合用归脾汤治疗，临床应用广泛。

 

【我对归脾汤的理解】归脾汤滋养心脾、补养气血，但归根结底是以治疗脾虚为核心。

脾胃为后天之本，气血生化之源，心藏神主血脉，脾气不足，运化不良，气血的生化不足不能滋养心神，或加上劳倦思虑伤神，加重了气血的损耗，所以会导致中气亏虚、脾胃不足，以及气血不足以及心神不安等证候。

通过健脾补气、充养气血的方法，来改善中焦脾胃不足，清阳不升，心血亏损而导致了面色萎黄、脉弱症状，或治疗脾气亏虚统摄无权而导致的出血病症，应用归脾汤是非常适合。

 

在临床上，有很多药方有很大的关联性，比如炙甘草汤，或八珍汤、十全大补汤、人参养荣汤，这里面很多配方成分和归脾汤里面用到的药物有很大的重叠，功效有很多相似之处，功效互补，大多能够治疗虚损虚劳、心悸不安、失眠等证候，表现为面萎黄或苍白，舌淡而脉细弱的，应用这类药方滋养，大都有比较好的疗效。

 

 

【归脾汤的加减】归脾汤以滋养气血为主，补气补血的功效比较突出，而如果兼有阳虚的，可加入桂枝、附子等药物以加强温阳的作用；如果兼有心阴不足的，可加入麦冬、五味子；如果是治疗脾不统血导致的出血病症，可适当地加入阿胶、仙鹤草等药物；归脾汤相对滋腻，如果兼有脾胃不和运化不良，可加入陈皮、麦芽等药物，以促进脾胃运化。

这些具体的加减法，能增强归脾汤的临床功效，使其应用更灵活。

在传统中医里，我们评估一个人的身体健康水平，可以从是否“吃得下、睡得着”来进行判断。这是因为人体的脾和胃是相互联系的，我们常说的“五脏六腑”中就包括了脾和胃，胃为表，而脾为里。脾胃影响着身体健康，许多疾病都与脾胃有关。脾主肉，面色蜡黄、疲惫乏力与脾有关，此外，脾还主思，若是出现用脑过度的情况，则会表现为“吃不下，睡不着”，这时候须得补脾。

 

脾胃不好会在日常生活中体现出来，例如有的人一吃饭就会出现肚子发胀的情况，饭才刚刚吃完就想上厕所，这类人经常会在吃东西的时候感觉肚子里存在一股气，这股气若是能缓过来还好，要是缓不过来，就会造成腹胀腹痛、大便溏稀的现象，有时候甚至会出现前干后稀或者秘便的症状。还有的人一旦吃了比较凉的食物，肚子就会立马胀痛，这些都是脾胃较虚的表现。

 

 

为了预防脾虚胃寒，我们在日常生活中要注重保养脾胃。很多人对于脾胃的保养不太重视，这样只会让脾和胃持续受到损伤，长此以往，一些较小的伤害累积到一起，就有可能影响到身体健康。

 

一天当中，清晨当属阳气升发的时间段，此时若是食入良性食物就会伤及脾胃，时间久了还会引起脾胃寒凉。如果出现了这种情况，可以尝试用古代的一味经典药方来缓解，这味药方叫“四君子汤”，正如它的名字一样，它是由四味药材组成的，它们分别是：白术、茯苓、甘草和人参。这个古方主治脾胃虚寒。它由《伤寒论》中脱胎而来，将原本药方中燥烈的干姜去掉，由性质温和的茯苓取而代之，此时药方由祛除寒气转为了温补中气。

 

 

药方中的四味药材，性质平和，不寒不燥，滋补力度适中，与“中庸”思想不谋而合。方中的人参用以补气养胃，白术用以去燥健脾，促进消化，茯苓则既可益气，也可用于健脾祛湿。

 

一般情况下，脾胃虚弱的人群都可适用。由于这四味药材滋养脾胃的效果显著，后世在此基础上又延伸出了许多补脾健胃的药剂，医生开的许多方子里都能见到这四味药材的影子。

 

 

若是长期脾胃虚寒，则很容易导致各类疾病，于是后人在保证“四君子汤”的原药方不变的情况下，又往里面增加了陈皮和半夏两味药材，组成了“六君子汤”，“六君子汤”相较于“四君子汤”来说，增加了养胃化痰的功效，对于长期处于脾胃虚寒状态的人来说，健脾养胃的效果更胜一筹。

按：四逆，有因为阳虚失温，少阴寒化证而导致的四肢逆冷，是阳虚内寒的表现；临床也常见因为肝胃气滞，阳气内郁，不能旁达四末而导致的四肢逆冷，今天要说的四逆散，就是治疗此类病症的代表方剂，也是一个和解调中调和寒热的经典方。

 

【四逆散的来源和组成、用法】

四逆散来源于《伤寒论》，由甘草、枳实、柴胡、芍药组成，上四味，各十分，捣筛，白饮和服方寸匕，日三服。现在也常用做汤药。

 

 

【四逆散的功效和主治】

 

四逆散有疏肝解郁、调和气血、柔肝等功效； 主要用于阳气内郁而导致的四肢逆冷、手足不温等病症，或伴有腹痛腹泻、脉弦等病症，也常用于肝脾不和，肝脾气郁而导致的胸胁胀满、脘腹疼痛等症状，对于大多数“柴胡证”，如胸胁苦满、寒热往来、口苦、咽干、心烦喜呕、不易饮食，也都可以用四逆散类方加减调理。

 

因此，四逆散常用于肝胆疾病、脾胃病症、肠易激综合征，失眠、头痛、精神疾病、郁病，四肢痉挛疼痛，以及妇科疾病等调理，临床应用广泛。

 

【四逆散的配伍特点】

药方里面的柴胡，能够疏肝解郁，又能够升举清阳透达四末，白芍养阴养血，充养营血，和柴胡相配，一升一收，相得益彰，兼有柔肝止痉止痛等作用；枳实行气，舒达气机，理气和胃止痛；炙甘草缓急和中。

 

如许宏：“四逆为传经之邪，自阳热已退，邪气不散，将若传阴而未入也。此只属阳，故与凉剂以治之。用甘草为君，以和其中，而行其四末；以枳实为臣，而行结滞；以芍药为佐，而行荣气；以柴胡为使，而通散表里之邪也。” — 《金镜内台方义》

 

【四逆散的变通和加减】

 

肝脾不和而导致的很多症状，可以从四逆散上加减变化来调理。

如气郁较重而胸胁胀痛等症状，可以加入香附、郁金等；气滞血瘀月经不调可加入当归、川芎等药物；胸闷燥热烦热等症状可加入石膏、栀子等；肝脾不调胃胀不和，可加入苍术、藿香、厚朴等。

以上的加减变化，是从肝脾不和肝胆气郁等证候为基础，进行加减，可以扩大四逆散临床应用。

粥因其广泛适用于老人和小孩，所以在很多家庭都很常见，与此同时喝粥也好处颇多。随着国民经济的发展，人们餐桌上的饮食日益丰富，可供人喝的粥也种类繁多。面对品种繁多的菜品和质量参差不齐的粥我们应该怎么选择呢？下面小编将为大家介绍几种比较受欢迎的粥类，它们的做法、好处都有涉及，希望能够对大家的饮食习惯有一个帮助。

  

皮蛋瘦肉粥

 

皮蛋瘦肉粥里有大量的蔬菜，含有大量人体所需要的维生素，能够满足人体的多种需求。皮蛋瘦肉粥做法相对简单。首先米放入锅内煮大约二十分钟，米饭煮的差不多后再放入肉、皮蛋和蔬菜以及一些别的调味品。最后熬制十几分钟就可以食用了。皮蛋瘦肉粥荤素搭配较为健康，冬夏都适合食用，冬天能够抗寒保暖，夏季能够健脾利尿。所以说当我们不知道要做什么饭的时候，皮蛋瘦肉粥也是一个不错的选择。

  
桂圆、莲子八宝粥

 

很多人都喜欢喝粥，黑米粥、八宝粥、银耳粥等，因为这些粥都非常的健康和有营养啊，就比如桂圆、莲子八宝粥。桂圆具有补气血、润肺等功能，莲子能够健胃补肾，这种粥的做法更为简单。先放入洗净的桂圆、莲子、银耳等食材，大火熬制熟透就可以了，做法是相当的简单，营养是非常的丰富。多食用这种粥类可以激发人的食欲，同时对于广大爱美女性来讲也有美容护肤的重要作用，小编认为这也是这种类型的粥广受欢迎的一个重要原因。

  
丝瓜粥

 

小编的家庭几乎没怎么喝过丝瓜粥，因为小编和小编的家人认为丝瓜粥过于清淡，可能不会有什么营养，直到写这篇文章之前小编才了解到原来喝丝瓜粥有这么多好处。丝瓜味道甘凉，夏天食用可以消除疲劳，多食用还可以有效防止中暑等。不久酷暑就要来临，小编认为家中可以常备几根丝瓜，既可以煮粥又可以炒菜，一举两得。

  

除了皮蛋瘦肉粥、桂圆、莲子八宝粥、丝瓜粥等其实还有很多种美味的粥，比如小米粥、紫薯粥、银耳粥等，多喝粥对人的消化系统是有很大的好处的。但是纵使喝粥好处多多也不要一天三餐都喝粥，可以早晚喝粥，午饭吃米饭，面食等，如此才能有一个平衡的饮食习惯。

茯苓具有渗湿利水、健脾和胃、治水肿胀满、痰饮咳逆等功用。对三焦都有利，可养护三焦正气，通利三焦，泄下外邪让湿热脱离三焦。

 

 

有一年夏季去湖北参加一个学术研讨会。事后，当地一位老朋友热情地邀请我跟他一起去附近的山村亲戚家玩，我欣然同意。随后，一行人驱车前往一个小山村。住农家院，吃农家饭，饭后在山里转悠转悠，很是惬意。在农民朋友的热情邀请下，我们来到了一片马尾松林中。原来这是茯苓的种植基地，这让我很是好奇，因为茯苓对于中医来说并不陌生，但接触的大都是加工成小块的茯苓，像这样看见大片种植的还真是第一次。我俯下身，认真地找这稀罕物。只见在松树根部的泥土里埋着一些若隐若现、表皮淡灰棕色或黑褐色、呈瘤状缩的家伙，多为不规则的块状，球形、扁形、长圆形或长椭圆形等，大小不一，小者如挙，大者直径20～30厘米，或更大。农民朋友看我们好奇，随即挑选了一个可以收获的，挖出来看了下，内部白色稍带粉红，由无数菌丝组成。

 

农民朋友说这样的茯苓还要深加工，才能食用。并承诺第二天给我们煮好吃的茯苓粥，烙好吃的茯苓饼。一听这消息，可是让人振奋，恰好时值晷夏季节，周围的几个人都有点犯暑湿症，这茯苓粥简直来得太是时候了。

 

第二天一早，起床后，大家就直奔餐桌，果然一大盆香喷喷的茯苓粥在餐桌上摆着，旁边还有烙得金黄和润白相间的茯饼，一看就让人很有食欲。舀起一碗粥，夹起一块茯苓饼，配着当地特有的小菜，简直是一绝。

 

大家吃着饭，互相聊起来。朋友问这家的主人，知道这茯苓有什么作用吗？主人家答：“当然知道，我们这儿的人都称它为“四时神药”，据说不分四季，将它与各种药物配伍，不管寒、温、风、湿诸疾，都能发挥其独特功效。尤其是人家说茯苓具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神的作用。所以每年夏季，我们这儿的人都会煲茯苓粥、汤食用，个个平安度夏。” 听了主人的介绍，我们很是惊讶，相当厉害，他说出了茯苓最基本的养生功用。真是一方水土养一方人，再看看这当地居民，个个皮肤光溜，虽然被太阳晒得黑，但是看起来个个健康，皮肤润滑，据说这村里还有不少90多岁的老人呢。看来和这茯苓的食用是不无关系的。

 

《用药心法》中讲“白茯苓，淡能利窍，甘以助阳，除湿之圣药也。味甘平补阳，益脾逐水，生津导气”。而在《黄帝内经》中则说“饮食入胃，游溢精气，上输于肺，通调水道，下输膀胱。观此，则知淡渗之药，俱皆上行而后下降，非直下行也。小便多，其源亦异”。

 

在《药品化义》中讲“白白茯苓味独甘淡，甘则能补，淡则能渗，甘淡属土，用补脾阴，土旺生金，兼益肺气。主治脚閏不和，河腹胀、，胸胁逆气，忧思领满，胎气少安，魂惊跳膈问痰气。盖甘补则牌脏受益，中气既和，则津液白生，口焦舌干烦渴亦解。又治下部湿热，淋疠水肿，便溺黄赤，腰脐不利，停蓄邪水。盖淡渗则膀胱得养，肾气既旺，则腰脐间血自利，津道流行，益肺于上源，补脾于中部，令脾肺之气从上顺下，通调水道，以输膀胱，故小便多而能止，涩而能利”。从这些古典名句中，我们得知茯苓有利水逐湿的作用，对三焦都有利，比如益脾，生津润肺，还能通调水道、输利膀胱等，都很有益。

 

我们说三焦湿热源于内外邪气的干扰，所以常吃茯苓，养护三焦，维护正气，卸下邪气，可以避免三焦湿热。

 

如果是家庭制作“茯苓粥”，则可以这样操作：

 

① 原料：粳米100克，茯苓15克。

 

② 制作方法：先将淘洗干净的米入锅，加入白茯苓粉和水100升，用旺火烧开，再用文火熬煮成稀粥.加入味精、精击和胡椒粉即成。如果欢吃甜粥的朋友，放糖或蜂蜜也可以。

 

③ 养生功效：养护三焦，泄下外邪，防治三焦湿热。还能美容养颜、安神助眠、防病防癌等。

 

茯苓一般人都能食用，具有很好的养生保健效果。但是阴虚而无湿热，虚寒滑精、气虚下陷者皆要慎服。

 

另外，把白茯苓磨成粉，调入蜂蜜、牛奶等，作为面膜来使用，可以美白、润泽肌肤、淡斑、延级衰老，有兴趣的朋友不妨试试。

 

本节养生要点提炼

 

① 知道“茯苓粥”有渗湿利水，健脾和胃的养生作用。

 

② 知道“茯苓粥”的制作方法等。

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古老的药

 

败酱草这味药不算很常用，但常见，李时珍就曾感慨："败酱草，善于排脓破血，所以张仲景治痈，古方妇科亦常用，而后人不知道习用，大概是因为没有遇到懂行的人吧。”

 

这味药很古老了，它是败酱科黄花败酱，百花败酱的干燥全草，也叫鹿肠，鹿首，马草，泽败，在我们贵州则叫胭脂麻，苦益菜，野苦菜。

 

在《神农本草经》中即已记载，这味药辛，苦，微寒，能清热解毒，消肿排脓，活血行瘀，作用部位是小肠，大肠，肌部，肉部。这味药很安全，在南方一些地区，人们采摘来蒸，当成野菜食用。

 

它能治疗两大类疾病：

 

1、小肠，大肠，肌部，肉部出现的脓肿。

 

推而论之，能够治疗下面这些部位的疾患：

 

肠部：急慢性阑尾炎，慢性溃疡性结肠炎，赤白痢疾，十二指肠溃疡等等。

 

肌部：痈疽肿毒，流行性腮腺炎，目赤肿痛等等。

 

肉部：肺痈。

 

2、妇人产后由于由于“血瘀”导致的瘀阻腹痛。

 

治疗肠部，肉部，妇人瘀阻腹痛多用煎服法，剂量干品在4g～20g之间，鲜者则可以用到50g～200g之间。

 

治疗肌部疾病，如急性腮腺炎，痈疽肿毒多用鲜品外敷法。比如说，可以用黄花败酱鲜叶50g以上，配合生石膏25～50g，捣碎，再加鸡蛋清调匀，外服痛处，一付药可以敷24小时左右。如果严重，则需外敷，内服。此法对乳腺炎，淋巴管炎，痈，疖等疾患亦有良效。

 

不过，此物寒凉，所以有医者认为应该用于“实热瘀滞”之症，若脾胃虚弱，食少泄泻，畏寒怕冷不宜用之，但是这种说法不是绝对的，中医的奥妙在于，通过配伍，寒药温用，温药寒用，在保留中药药效的同时，消除或减弱中药的副作用。这寒药温用法，就是我下面即将介绍的一个方子。

 

 

古老的方

 

这个古老的方子最早出现在《金匮要略》之中，它叫“薏苡附子败酱散”。它是治疗什么病的呢？它治疗的是肠痈病。

 

所谓肠痈，就是我们现在说的阑尾炎，阑尾炎腹痛由上腹开始，以腹胀、闷痛为常见，之后则转移为右下腹痛，急性期会有很大的概率出现发热。

 

急性期，下腹部肿且有痞塞感，按压阑尾点（McBurney点，位于脐与右髂前上棘连线中、外1/3交界处），会有压痛，这个时候病性属于“实热”，不用这个方子，用“大黄牡丹汤”。

 

 

待阑尾炎到过了急性期，脓疡已成，元气亦衰，病性属虚，属阴时，就可以用“薏苡附子败酱散”了。这个时候，患者下腹部会有局部肿胀，按压该部位，会有濡软的一团，仿佛有肿物。身体“无热感”（注：无热感，和体温正常是两码事，患者不觉得“热”，但是体温计测下来仍可能有低烧）。脉频数。如果这个病拖久了，皮肤会变得干燥粗糙，有时会呈现“鱼磷状”。

 

方药如：薏苡仁十分（40g）,附子二分（8g），败酱草五分（20g），三味药，打成粉末，用2.5毫升的“方寸勺”取药一勺，倒入400毫升的水中，煎取200毫升，顿服。

 

有人会说，不是说败酱草这个药是治疗“实热瘀滞”之脓肿吗？为什么阴性，虚证的病证也能用呢？这就是经方配伍的奥秘之处了。

 

在这个方子中，薏苡仁既能促进排脓，又能润滑肌肤；败酱草机能排脓，又可活血；再加附子以振奋元气之沉衰，活跃脏腑之机能。败酱草的寒性被附子抑制了，而附子的大热亦让薏苡仁，败酱草所平衡。

 

这个方子不仅能用于慢性阑尾炎，还能用于局限性腹膜炎，化脓性附件炎，结核性腹膜炎，化脓性腹股沟淋巴结炎，肠结核，子宫内膜炎等出现“体力衰减，疲劳，颜面苍白，脉弱数或迟”，病性属“阴”者，亦可用于出现上述症候的局限性硬皮症，湿疹，蛇皮症等。

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