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厨房中的好物之白萝卜

厨房中的好物之白萝卜
发表人:黄晓强

耳熟能详的谚语“冬吃萝卜夏吃姜”中的萝卜指的其实就是白萝卜。

白萝卜具有清热化痰,理气消食的作用,对于冬天常见的感冒、咳嗽、食积等有较好的防治作用,故而名间有俗语“萝卜上市,医生没事”。

白萝卜生食甘脆多汁,能润喉清嗓、清热生津,和梨子的效果差不多,故有“萝卜赛梨”的美誉。

白萝卜熟食偏重于化痰消食理气,煮萝卜的水也有同样的效果。

介绍一款可以消食化积的萝卜茶

萝卜红茶  取白萝卜100克、红茶适量,将白萝卜洗净切片,放入汤锅中煮10分钟,再放入红茶,闷泡5分钟饮用。此茶有排毒通气、清除燥热的功效,适用于大便干燥、口有异味者。

本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅

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  • 冬天,是吃白萝卜的季节。

     

    “冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”

    “姜开胃,蒜败毒,常吃萝卜壮筋骨”

    “萝卜响,嘎嘣脆,吃了能活百来岁”......

     

     

    相信这些俗语很多人都听家里的长辈说过,它们也反映出了白萝卜在民间受欢迎的程度。甚至,民间还有“萝卜赛人参”的说法,可以说是极为看重了。

     

    那么,白萝卜真的有俗语里说得这么神奇么?今天,就让Dr.京来带大家一探究竟吧~

     

    白萝卜的营养价值

     

    首先大家要明白:民间的谚语是对生活经验的模糊总结,在以前科学并不昌明的时候拿来指导生活是可以的,但细究起来就往往不够准确。

     

    所以,白萝卜的营养价值确实丰富,但真的没有传言里那么万能,像什么“不用医生开药方”显然是不切实际的,俨然把白萝卜当成万能灵药了。

     

    但话说回来,白萝卜的营养丰富,确实不假——

     

    白萝卜,又叫大根、菜头、莱菔,可食用的部分主要是地下的块茎,生吃熟吃均可。萝卜在我国分布广泛,特别是北方人尤其喜爱,也是北方的主要冬季菜之一。

     

     

    白萝卜含有丰富的维生素和锌等微量元素,能够增强免疫力,另外,其中的芥子油、淀粉酶、木质素和粗纤维等也都对人体大有益处——

     

    芥子油能增加食欲、帮助消化;

     

    粗纤维能促进肠胃蠕动,减少粪便在肠道内停留的时间,并吸附或结合氨、胆汁酸等多种有害物质,并增加类固醇与脂类的排出,这些有害物质都是结肠癌、直肠癌的诱发因素;

     

    淀粉酶则能分解食物中的淀粉和脂肪,使之得到更加充分的吸收,有助消化和消除胃肠胀气的功能;

     

    另外,可能很多人在吃白萝卜时会把外皮切掉,但事实上它的外皮也是营养丰富的——其中含有大量的木质素,这种物质在进入人体消化道后可以激活一些重要免疫细胞的活力,帮助人体增强免疫力。

     

     

    所以说,白萝卜的营养价值确实无可指摘,也难怪连《本草纲目》里都夸它是“蔬中最有利者”。

     

    而面对这么好的食材,我们这个“吃货民族”自然会在它身上吃出很多花样——

     

    白萝卜的吃法

     

    作为一种家常菜,白萝卜的吃法丰富,生吃熟吃均可,所以在烹调上也有多种方式可供选择——

     

    首先,最简单的做法:凉拌,切成丝浇上香油、生抽等,清脆可口,还最大程度地保留了营养。另外,还能炒着吃;炖汤:白萝卜和鸡肉、羊肉、排骨等均可搭配;做馅:和其他食材搅拌到一起,包包子、包饺子、炸丸子……这些最传统的家常吃法任君选择。

     

     

    另外,白萝卜还有几位值得推荐的“好搭档”:

     

    • 白萝卜和梨一起榨汁喝,不仅能掩盖白萝卜的辛辣味,还可以润肺化痰;
    • 和羊肉一起煮汤,解除油腻、营养互补;
    • 和海带、紫菜一起煮汤,化痰消肿,还能预防甲状腺肿大······

     

    但除了“搭档”,它也有“敌人”:白萝卜和胡萝卜最好不要一起吃,因为白萝卜中有丰富的维C,而胡萝卜中却有一种名为抗坏血酸的分解酵素,有可能会把前者破坏掉,如此一来白萝卜的营养价值也就会大打折扣。

     

    最后,还是要提醒大家一句:

     

    正所谓“没有垃圾食物,只有垃圾吃法”,白萝卜虽好,但毕竟无法提供人体所需的全部营养,均衡饮食才是健康王道。

     

    参考文献:
    [1]刘嘉宝;范国栋;冯武.白萝卜的营养保健功用[J].中国食物与营养.2002
    [ 2]周俭.冬吃萝卜最养生 冬季萝卜的5个黄金搭档[J].川菜
    [3]陈继培.抗癌“良药”——膳食纤维[J].东方药膳.2014
  • 每天我们的厨房里都会产生出很多厨余垃圾,都被我们统统丢掉,殊不知其中还是有宝贝的,甚至还是被我们经常利用的中药。 

     

    现在是吃冬瓜的季节,尤其是吃火锅,大家都喜欢点上一盘冬瓜,俗语说的好,冬瓜香香又去火,火锅和冬瓜真的就是绝配。吃冬瓜的时候我们都会削皮,冬瓜的皮又厚又硬,谁也不可能吃啊,可偏偏就是这被我们扔点的垃圾却还真是一味中药呢。

     

     

    冬瓜皮功效能利尿消肿,《本草纲目》:冬瓜皮治血滞腰酸痛。《本草再新》:走皮肤,去湿追风,补脾泻火。可用于水肿胀满,小便不利,亦可用于暑热所致的口渴,小便短赤,常与清热解暑的西瓜翠衣共同煎水代茶饮。另外冬瓜皮煮水喝还可以治疗下焦湿热的白带、白浊,热比较重的还可配伍清湿热药加强疗效。

     

    现在研究证明,冬瓜皮中含有皂苷,尿素,瓜氨酸,脂肪等,在服用冬瓜皮水后的两个小时内,排尿量明显增加,因此冬瓜皮也可以用来治疗肾病水肿期。 

     

     

    在妇科领域,冬瓜皮也是宠儿一枚。现代女性工作生活压力较大,体内多湿,随着环境污染和食品卫生的日益恶化下,现在的不孕症患者也越来越多,有约三分之一的患者是输卵管问题,其中的输卵管积水也是占很大一部分,在用药的同时,我们常常交代患者回家煮冬瓜皮水喝,疗效甚佳。

     

    (附:冬瓜皮,中药名。为葫芦科植物冬瓜Benincasa his pida(Thunb.)Cogn.的干燥外层果皮。食用冬瓜时,洗净,削取外层果皮,晒干。

     

    归 经:归脾、小肠经。

     

    功 效:利尿消肿。

     

    主 治:用于水肿胀满,小便不利,暑热口渴,小便短赤。

     

    相关配伍


    1、治肿胀:用半斤,同冬瓜皮半斤,紫苏根叶半斤,生姜皮三两。煎汤熏洗,暖卧取汗。洗三次,小便清长,自然胀退。(《摘玄方》


    2、跌扑伤损:用干冬瓜皮一两,真牛皮胶一两,锉入锅内炒存性,研末。(《本草纲目》)

     

    相关论述

     

    1、《本草纲目》:冬瓜皮(折伤,烧研、酒服)治血滞腰酸痛。


    2、《本草再新》:走皮肤,去湿追风,补脾泻火。)

  • 俗话说“萝卜白菜各有所爱”,“萝卜白菜保平安”、“冬吃萝卜夏吃姜”,为什么萝卜这么收到关注?这还真与萝卜的营养保健作用相关,但也并不是所有人都适合吃萝卜,尤其是生萝卜!

     

    萝卜属于典型的十字花科类蔬菜,与白菜、油菜、菜花、芥蓝都是一家。十字花科类的蔬菜典型的特征是高纤维、低热量;萝卜在中国民间素有“小人参”的美称。一到冬天,便成了家家户户饭桌上的常客,现代营养学研究表明,萝卜营养丰富,含有丰富的碳水化合物和多种维生素,其中维生素C的含量比梨高8—10倍;萝卜还含有特殊的萝卜硫素,萝卜硫素不但具有很强的抗癌活力,还具有很强的抗氧化能力,是目前公认的具有防癌、抗癌和美容效果的天然产物之一。

     

     

    在萝卜等十字花科类蔬菜经过切割和简单加热烹调之后,产生的葡萄糖异硫氰酸盐具有抗癌作用,尤其是对于肺癌和亚硝胺诱发的胃癌有抵御作用。

     

    中医认为萝卜属于寒性,这也是辛辣蔬菜中少见的寒性食材。萝卜多汁而富含膳食纤维和维生素C,可以对于肉类摄入过多而导致的咽喉肿痛、消化不良、滞气、便秘等上火有较好的去火作用,所以常作为冬季搭配肥腻肉类食用。

     

    只是,现在很多人夏季也会常吃牛羊肉、烤肉串等等,搭配萝卜做成萝卜炖牛腩、萝卜炖羊肉、萝卜羊肉馅饺子、虾皮萝卜丝或者萝卜条蘸酱都不错。

     


    对于经常说话过多而导致咽喉肿痛的人,可以尝试用适量槐花蜜浸泡白萝卜丁,泡出来的萝卜汁对润喉作用较好。

     

    萝卜有千般好,也有人不适合

    1.胃寒的人

    经常感觉胃痛、胃部发凉不适的人,暂时不建议选择萝卜。

    2.经常腹泻的人

    经常腹泻的人,尽量不选择萝卜等膳食纤维含量高、有通气作用的食物,可以选择炒米粥、发酵馒头等淀粉糊化程度高的食物。

    3.正在服用中药的人

    服用中药人参、党参、黄芪等补气药材时,应听从中医的建议,不要吃大葱、萝卜,以免降低疗效。​​​​

     

  • 俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,那么冬季多吃萝卜到底有没有道理呢?

     

    中医认为,冬季人们户外活动减少,出汗散热的机会相应减少,加上冬季天寒,人们习惯多食羊肉等热性食物,容易让人产生内热,出现消化不良、气机郁滞现象,适量地吃一些性凉的萝卜,不仅可以消散内热,还有下气宽中、消积导滞等作用。所以说“冬吃萝卜”是有道理的。

     

    一、不同萝卜有不同功效

     

    胡萝卜:具有清热解毒、补气明目等功效。冬天若出现喉咙上火、外感发热等,可以吃红萝卜辅助治疗。胡萝卜含有β—胡萝卜素只有溶解在油脂中时,才能转变为维生素A,被人体所吸收,所以在烹饪胡萝卜时宜用油炒,或将胡萝卜切成块,与肉类一起炖。

     

     

     

    白萝卜:性凉,对肺胃有热、痰多、气胀食滞、消化不良、大小便不畅的人尤其适用。具有调整胃肠机能、消炎等作用。消化不良可生吃,补气则熟吃。肺热咳嗽患者可将白萝卜和冰糖搭配炖汤,可以起到除痰润肺、和中止咳的作用。

     

    青萝卜:青萝卜具有健脾,防治痰多、口干舌燥等功效,有“水果萝卜”的美称。青萝卜中的纤维素可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。青萝卜的最佳做法是凉拌,不过冬天凉拌会寒胃,建议炒或者炖吃。

     

    水萝卜:水萝卜中含有各种维生素及钙、磷、铁等矿物质,具有利尿、消食、解酒等功效。因为水萝卜维生素C含量较高,所以最好生吃。水萝卜炖汤喝,能有效解酒护肝。

     

    注意:

     

    胡萝卜、白萝卜最好不要一起食用,二者一起食用会让两者营养降低;

     

    萝卜不宜与酸性水果一起食用,否则可能诱发甲状腺肿大;

     

    不宜与党参、黄芪一同食用,萝卜有“下气”和“消滞”的作用,与补气类药物(如人参、党参等)同食会对药效产生一定的阻碍;

     

    体虚或体质寒凉者不宜多食,萝卜性质偏凉,本身体质较弱的话,吃偏凉的食物会加重病情。

     

    二、冬吃白萝卜的五个好搭档

     

      

    白萝卜加梨:有润肺、清热、化痰之功效。梨有润肺凉心、消痰去火的功效,跟白萝卜一起榨汁喝,不仅能掩盖白萝卜的辛辣味,还可以让食疗功效加倍。脾胃不好的人,如果不能喝太凉的果汁,还可以将二者一起煮水喝。

     

    白萝卜加葱:防治风寒感冒。冬季是风寒感冒多发季,感染风寒后,出现怕冷、怕风、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰等症状,此时将葱段、姜片和白萝卜片一起煮汤,有散寒、止咳及预防感冒之功效。

     

    白萝卜加海带:有化痰消肿功效。海带和紫菜含碘丰富。白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效,对预防甲状腺肿大有一定功效。

     

    白萝卜加羊肉:冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃,还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。但羊肉吃多了容易上火,如果和有清凉作用的白萝卜一起炖吃,不仅化痰、泻火,而且还能解油腻,让营养互补,滋养肝脏,不上火。

     

    白萝卜加鲫鱼:白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。张冬丽提醒,冬吃萝卜虽然好处多,也不要天天吃,多种蔬菜交叉吃,营养才均衡。

  • 冬季是养生的大好时节,民间素有“冬天进补,来年打虎”的说法。但冬季也是人体容易产生内火的季节,因此,民间又有“冬吃萝卜夏吃姜”的谚语。冬季吃萝卜,可顺气降火,是一种“以通为补”的养生方法。而萝卜的种类那么多,冬吃萝卜到底是吃哪种萝卜呢?白萝卜、青萝卜、红萝卜还是胡萝卜?

     

    想弄清这一问题,就必须明白冬吃萝卜的养生机理和各种萝卜的功效。磨刀不误砍柴工,只有这样才能掌握正确的养生方式和方法,起到事半功倍的效果。否则,不但达不到养生的功效,反而对身体有害。

     

     

    中医养生讲究天人相应,因时而异,必须顺应四季的气候特点。春生,夏长,秋收,冬藏。生与长属阳,万物生长靠太阳嘛,也就是中医所谓的阳气;相反,收与藏则属阴。顺应这一季节特点,因此,中医养生讲究“春夏养阳,秋冬养阴”。秋冬之所以主收,主藏,是因为气候寒凉。同理,人体也一样,如果体内有火,则不利于阳气的内敛和收藏。所以,冬季养生宜用滋阴降火通气的办法。冬季吃萝卜能起到养生的效果,就是因为萝卜有降火顺气的功效。

     

    下面让我们分析下,看看到底哪种萝卜有这种功能?

     

    白萝卜,性凉,能消食、下气、化痰。

     

    青萝卜,性凉,功效基本同白萝卜。两者属于亲戚,都是十字花科萝卜属,只是白萝卜色白偏入肺经,青萝卜色青偏入肝经,因为白色属肺,青色属肝,因此,青萝卜偏于入肝清肝火,白萝卜则偏于入肺清肺热,两者功效大同小异。

     

     

    红萝卜是一种皮红肉白的萝卜,和青白萝卜是同科同属,历代本草未做详细描述,有说其性温,但功效上又将其描述为清热解毒,前后矛盾。

     

    胡萝卜,有的地方又将其称为红萝卜,和皮红肉白的红萝卜是完全不同的两种东西,虽然胡萝卜也称为萝卜,但萝卜以上三种萝卜完全没有血缘关系,其属于伞形科胡萝卜属,关于胡萝卜的功效,历代描述出入较大,有言其能温阳补肾者,又有言其能宽中下气者,又攻又补,具体功效不甚明朗。

     

    鉴于以上几点,如果为达到饮食养生的目的,选用白萝卜和青萝卜疗效最为可靠。另外,饮食养生除顺应季节变化,因时而异外,还需因人而异,对于素体阳虚,体内寒气较重,畏寒怕冷的人来说,过多食用萝卜是无益的,反而要用温补的办法,比如当归生姜羊肉汤。

     

    本文旨在科普并供同行参考,患者请在医生指导下用药。

  • 说到白菜,大家再熟悉不过了,即使是现在,也有不少家庭喜欢在冬天储存一些白菜,不再因为蔬菜短缺,而是常备好吃又健康。不过大家通常更喜欢吃白菜叶子,白菜根一般都会丢掉,但是让人想不到的是白菜根也和香菜根、葱根一样有着珍贵的药用价值,如果能恰当的利用,可以解决一些生活中的小毛病。下面就为大家介绍一下白菜根到底有哪些功效。

     

    白菜根味甘,性微寒,具有解表散寒,化痰止咳,清热利水等功效,现代研究发现白菜根中含有丰富的粗纤维,能够促进肠胃蠕动,助消化,润肠通便,也有民间偏方认为白菜根煮水能够治疗脱发。

    功效一:化痰止咳

    化痰止咳是白菜根作为药物的主要功效,若在生活里出现咳嗽痰多等症状时,可以将白菜根切片,加冰糖用清水煮一碗汤,服了汤吃了白菜根后,咳嗽痰多的症状就会减轻甚至解除。

     

    功效二:祛风热治感冒

    白菜根性微寒,能养阴清热,润肺止咳。白菜根与生姜红糖煮水,适用于治疗外感风热型感冒。

    风热型感冒与风寒性感冒在中医上有区分,简单来说风寒就是遭受寒邪侵袭,多呈流清鼻涕的症状,我们的常用药感冒清热颗粒就是治疗风寒感冒的中成药;而风热型则多为感受风热邪气,出现痰多黄粘等症状,莲花清瘟胶囊则是治疗风热的中成药。

    白菜根的微寒属性与生姜温热属性相制约,因而只留其发散之效,因而可解风热型感冒。

    功效三:利小便通大便

    白菜根入药能通利小便,水液从小便出,水肿自消,热随水泄,所以还能起到清热的作用,只要将白菜根切片加清水煎汤即可。新鲜的白菜根中还有丰富的粗纤维,能够刺激肠胃蠕动,促进消化,便秘患者食用白菜根或者将白菜根煎汤服,都能起到润肠通便的效果。

     

    “家庭版”三根汤改变“张仲景三根汤”的配方,巧妙地取材于每日厨房随处可见的余料,变废为宝。“通气根”葱根通气祛寒,“发汗根”香菜根调胃祛寒、退热透疹,“化痰根”白菜根,疏散邪气,化痰止咳。三味“废”料通过搭配组合,“变身”为家庭版三根汤,从无用“翻身”成了“宝”药,不仅配伍上应用治疗感冒,效果堪夸,而且不花钱,经济使用。

    “家庭版”三根汤的组成用量为白菜根30g,香菜根10g,葱根10g。将白菜根先煮15分钟,再加入香菜根和葱根。记住这个小方子,感冒后朋友们就可以利用厨房余料为自己熬煮“家庭版”三根汤,几碗汤下去,病自然就好了。

     

    这下,白菜可以说是“全身都是宝”了,不仅菜叶是佳肴,就连菜根也能如此妙用,大家学会了吗?

     

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  • 萝卜是一种富有诗意的食材,也是一种富有故事的食材,更是一种极具养生价值的食材。

     

    萝卜有什么诗意呢?如果在凡人眼里,萝卜是萝卜,在诗人眼里就是诗歌。这不仅让我想起一首歌,“生活不止眼前的苟且,还有诗和远方的田野”。即便是我们生活中的细微点滴,还是我们生活的世事百态,都可以是诗人眼中的美妙意境。那么,这个萝卜为何就具有了诗意。我们不妨来追溯一下。早在《诗经》中就有“采葑采菲”这么一句,而这句诗中的“菲”就是指的萝卜一类植物。

     

     

    及至唐代,诗圣杜甫也曾对萝卜写了一首诗,其中有“长安冬菹酸且绿,金城土酥净如练”的名句;唐宋八大家之一的苏轼也曾有咏萝卜的诗句,如“秋来霜雪满东园,芦菔生儿芥有孙”;宋代诗人杨万里也有“雪白芦菔非芦菔,吃来自是辣底玉”的名篇妙句;明代诗僧僧北涧写下了“安得脆琼芦菔子,蘋洲南畔种残云”的佳句。当然,值得一提的还有元代文学家许有壬写得一首叫《芦菔》的诗,更是绝妙:“性质宜沙地,栽培属夏畦,熟登甘似芋,生荐脆如梨;老病消凝滞,奇功直品题,故园长尺许,青叶更堪齑”。从这些史诗来看,萝卜自然称得上是一种富有诗意的食材的。


    要说到萝卜的故事,还是说点有分量的,据说当年武则天时期,人民安居乐业,民间屡出诸如“麦生三头,谷长双穗”这样的奇闻,据说有一年洛阳城内长出了一个特大的萝卜,长约三尺,上青下白,武则天听到这个消息,很是欢喜,于是这颗萝卜成了贡品。经过御厨们的精心制作,终于将萝卜制成了绝妙美味,武则天吃过之后,连连称赞,因御厨们做出的这道萝卜羹颇有燕窝的风味,于是赐名萝卜为“假燕窝”。

     


    中医认为,萝卜味辛甘,性凉,无毒,入肺、胃经;具有消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒的功效;适用于食积胀满、痰嗽失音、肺痨咯血、呕吐反酸等症。

     

    在《唐本草》中记载,萝卜“散服及炮煮服食,大下气,消谷和中,去痰癖,肥健人;生捣汁服,止消渴,试大有验”。在《食疗本草》中记载,萝卜“ 利五脏,轻身,令人白净肌细”;《日华子本草》中说,萝卜“消痰止咳,治肺痿吐血,温中补不足。同羊肉、银鱼 煮食,治劳瘦咳嗽”;《本草纲目》中指出萝卜“主吞酸,化积滞,解酒毒,散瘀血,甚效。末服,治五淋。丸服,治白浊。煎汤,洗脚气。饮汁,治下痢及失音,并烟熏欲死。生捣,涂打扑、汤火伤”。

     

    从上面历代医学文献来看,萝卜的养生价值不容小觑,但在食用萝卜时,也有一些需要注意的地方,比如在服药期间,食用萝卜时应注意所服药物中有没有地黄、何首乌、人参等药,如果有,则尽量不要食用萝卜,另外,李时珍说“多食莱菔动气”,可用生姜制之。

  • 冬季是吃的黄金季节。人们对大白菜的钟爱从未减少过。


    中医认为白菜性微寒味甘,具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒等功能,可以改善阴虚火旺等体质,可用于治感冒、发烧口渴、支气管炎、咳嗽、食积、便秘、小便不利、冻疮等,是补充营养、净化血液、疏通肠胃、预防疾病、促进新陈代谢的佳蔬,适合大众食用。民间有种说法是“鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安”。 中老年人和肥胖者,多吃白菜还可以减肥。

     

     

    大白菜含水量丰富,高达95%。冬天天气干燥,多吃白菜,可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。大白菜含维生素丰富,常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。大白菜中还含有丰富的钙、锌、硒等矿物质。其膳食纤维也很丰富,常吃能起到润肠通便、促进排毒的作用,对预防肠癌有良好作用。白菜能降低女性乳腺癌发生率。 

     

    清代《本草纲目拾遗》记载说:“白菜汁,甘温无毒,利肠胃,除胸烦,解酒渴,利大小便,和中止嗽”,并说“冬汁尤佳”。如捣烂,炒热后外敷脘部,可治胃病生白菜汁和生萝卜汁内服还能治疗煤气中毒。 

     

     

    白菜我们经常吃,可吃白菜时咱们却把它身上的宝贝给扔掉了。白菜根,有很好的解毒作用,具有排毒的功效。把它洗干净,切碎以后煮水喝。可以调整我们机体的免疫力。另外喝白菜根煮的水还可以治疗发烧,退烧效果很好。现在空气雾霾这么严重,可以喝白菜根水代茶饮排排毒。另外白菜根配银花,紫花地丁,煎服或捣烂涂患处,可治疗皮肤过敏症,尤其是对面部皮肤过敏症有较好疗效。

     

    (附:白花草,中药名。为兰科玉凤花属植物鹅毛玉凤花Habenaria dentata (Sw.) Schltr.的茎叶。分布于安徽、浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南、西藏等地。具有利小便,消炎肿之功效。常用于尿路感染。为兰科玉凤花属植物鹅毛玉凤花Habenaria dentata (Sw.) Schltr.的茎叶。)

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  • 冬季是吃的黄金季节。人们对大白菜的钟爱从未减少过


    中医认为白菜性微寒味甘,具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒等功能,可以改善阴虚火旺等体质,可用于治感冒、发烧口渴、支气管炎、咳嗽、食积、便秘、小便不利、冻疮等,是补充营养、净化血液、疏通肠胃、预防疾病、促进新陈代谢的佳蔬,适合大众食用。民间有种说法是“鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安”。 中老年人和肥胖者,多吃白菜还可以减肥。 

     

     

    大白菜含水量丰富,高达95%。冬天天气干燥,多吃白菜,可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。大白菜含维生素丰富,常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。大白菜中还含有丰富的钙、锌、硒等矿物质。其膳食纤维也很丰富,常吃能起到润肠通便、促进排毒的作用,对预防肠癌有良好作用。白菜能降低女性乳腺癌发生率。 

     

    清代《本草纲目拾遗》记载说:“白菜汁,甘温无毒,利肠胃,除胸烦,解酒渴,利大小便,和中止嗽”,并说“冬汁尤佳”。如捣烂,炒热后外敷脘部,可治胃病生白菜汁和生萝卜汁内服还能治疗煤气中毒。 

     

     

    白菜我们经常吃,可吃白菜时咱们却把它身上的宝贝给扔掉了。白菜根,有很好的解毒作用,具有排毒的功效。把它洗干净,切碎以后煮水喝。可以调整我们机体的免疫力。另外喝白菜根煮的水还可以治疗发烧,退烧效果很好。现在空气雾霾这么严重,可以喝白菜根水代茶饮排排毒。另外白菜根配银花,紫花地丁,煎服或捣烂涂患处,可治疗皮肤过敏症,尤其是对面部皮肤过敏症有较好疗效。

     

    附:白菜根又名白花草,中药名。为兰科玉凤花属植物鹅毛玉凤花Habenaria dentata (Sw.) Schltr.的茎叶。分布于安徽、浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南、西藏等地。具有利小便,消炎肿之功效。常用于尿路感染。产于安徽、浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南、西藏。尼泊尔、锡金、印度、缅甸、越南、老挝、泰国、柬埔寨、日本也有。)

  • 天气日益寒冷,北方地区暖气刚供应半月余。室内外冰火两重天的不适应,使感冒、咳嗽的患者增多。痰黏、咳痰不利是很多人共同的症状。其实,有一个很简便的方法,就可以解决这个问题——按揉天突穴。

     

    天突穴,归属于人体的阴脉之海——任脉,有宣通肺气、利咽止咳的功效,被誉为“清咽利喉第一穴”。位于颈部前方正中线上,两锁骨中间,胸骨上窝中。按揉天突穴,操作很简便,可起到迅速缓解咽喉部不适的目的。首先,找到天突穴,然后,用拇指或食指按揉穴位,并配合吞咽动作。随呼吸,将唾液吞咽下去,这样既可增强按揉刺激的强度,也可通过吞咽唾液缓解咽喉处的干痒症状,从而解决咳痰不利的问题。

     

     

    天突穴治疗痰症,很多人可能会不解,和丰隆穴有什么不同呢?的确,中医知识日益普及,丰隆穴作为化痰要穴,人们早就有所认识。天突穴与丰隆穴虽皆可治疗痰邪所致之病,但天突穴重在利气道、降逆气、利痰咯出、止咳喘,可治疗痰盛之咳逆、哮喘等病证,以呼吸系统为主;丰隆穴则从调和脾胃着手,可治全身之痰,包括有形和无形之痰,如头痛眩晕、痰多咳嗽、胃痛呕吐、癫狂痫证等。

     

    天突穴可治疗打嗝。中医认为,打嗝主要由于胃气上逆引起,故疏通胃气,使气向下行就是解决的关键。天突穴相当于肺与自然相通的通道,清气与浊气均在此处与自然交通。按压天突穴可导气下行,从而缓解打嗝症状。当您有打嗝症状时,可按压天突穴2-3分钟,并配合深呼吸,很快就能缓解症状。

     

     

     

    天突穴还可治疗“梅核气”,是指咽喉部似有异物梗阻,咯之不出,咽之不下的症状。西医称之为“癔球症”、“咽喉部阻塞感”、“咽球综合征”等,与患者的心理因素关系密切。轻者可通过按揉天突穴来缓解,重者可在本穴上针刺治疗。

     

    另外,天突穴是治疗脑梗死后吞咽障碍的重要穴位。吞咽障碍是脑卒中常见的并发症之一,严重时可导致窒息而危及生命。专业针灸师常采用芒针(古代九针之一,3-6寸长,甚至更长者)弯刺本穴,因取穴少,可减轻患者的畏针心理。再有,天突穴可缓解慢性咽炎、支气管炎的症状。北方的冬季雾霾天气较多,艾灸本穴还可缓解因天气带来的咳嗽、咽痒不适等症状。

  • 我的线上问诊经历

    那是一个寒冷的冬日,我感到身体不适,尤其是喉咙疼痛,咳嗽不断,痰中带血,这让我非常担忧。于是,我决定尝试线上问诊,希望通过这种方式找到病因和治疗方法。

    我选择了京东互联网医院,通过手机APP与一位经验丰富的呼吸内科医生进行了沟通。医生详细询问了我的症状,包括发烧情况、咳嗽持续时间、痰的性状等,并耐心地为我解答疑问。

    医生根据我的病情,建议我进行血常规检查,并告知我需要停止使用某些抗生素,以免产生耐药性。此外,他还提醒我,如果病情没有明显改善,应该及时去医院就诊。

    在医生的指导下,我进行了血常规检查,结果显示炎症指标较高。医生根据检查结果调整了治疗方案,并建议我继续使用中药进行辅助治疗。

    经过一段时间的治疗,我的病情逐渐好转。虽然过程中遇到了一些困难,但医生始终给予我鼓励和支持,让我感到十分温暖。

    这次线上问诊的经历让我深刻体会到,互联网医院为患者提供了极大的便利。在医生的专业指导下,我得以在家就能得到及时的治疗和建议,这让我对互联网医疗充满了信心。

  • 那天,我因为嗓子疼和咳嗽有痰,感到很不舒服,于是决定通过网络平台寻求医生的帮助。一开始,我联系了一位来自**京东互联网医院**的医生。他非常亲切,耐心地询问了我的病情,并告诉我信号不好,让我稍等片刻。

    过了一会儿,医生回复说,我可能是双肺炎症,并问我是否做过放疗或有什么基础疾病。我告诉他,我之前做过放疗,因为食管癌。医生又问我用过什么药物,我告诉他我用过免疫治疗和靶向药。

    医生详细地看了我的病历和最新的CT片子,告诉我除了放射性肺炎外,还需要注意免疫相关肺炎的可能。他解释说,免疫相关肺炎是细菌性的,需要同时进行抗感染治疗和激素治疗。我感到有些担心,但他安慰我说,这种情况是可以控制的。

    随后,我向医生询问了关于痰的问题,他建议我使用祛痰药富露施。我非常感激医生的专业和耐心,他不仅给我提供了治疗建议,还提醒我说,如果需要诊疗,应该去医院就诊。

    这次线上问诊的经历让我深刻体会到了互联网医疗的便捷和高效。医生的专业知识、耐心和细致的沟通让我感到非常安心。虽然目前我的病情有所好转,但我还是决定按照医生的建议去复查,以确保病情得到妥善控制。

  • 那天,我感到身体不适,咳嗽不止,痰液粘稠。考虑到年底工作繁忙,我决定尝试线上问诊,寻求医生的帮助。在京东互联网医院,我找到了一位经验丰富的中医内科医生。

    医生首先详细询问了我的病情,包括咳嗽的频率、痰液的颜色和质地,以及是否有其他不适感。在了解到我之前尝试了生姜水但没有明显效果后,医生为我制定了个性化的治疗方案。

    医生耐心地解释了治疗方案,并提醒我注意饮食和生活习惯。她还特别指出,对于6岁以下的儿童,需要监护人和相关专业医师的陪伴才能开具处方,体现了医院对患者的关爱。

    在医生的指导下,我按照处方用药,几天后,我明显感觉到咳嗽和痰液的问题有所缓解。医生也提醒我,如果病情有任何变化,要及时联系医生。

    在整个问诊过程中,医生的专业知识和耐心让我印象深刻。她不仅关注我的病情,还关心我的生活,让我感受到了医者的温暖。

    这次线上问诊的经历让我深刻体会到,互联网医院为我们提供了极大的便利。在忙碌的生活中,我们可以在家中就能得到专业医生的诊断和治疗建议,节省了大量的时间和精力。

  • 互联网医疗的温暖之旅

    那是一个平凡的午后,阳光透过窗户洒在安静的客厅里,我坐在沙发上,心情有些沉重。新冠病毒的阴影刚刚散去,身体却似乎留下了一些痕迹。

    我是一位普通的上班族,12月15日那天突然发烧,经过一番周折,确诊为新冠。经过一段时间的治疗,我转阴了,但身体却不如以前那样轻松。偶尔会感觉心脏部位有轻微的痛感,嗓子有痰,偶尔咳嗽,这些都让我有些担心。

    在我犹豫不决的时候,朋友推荐我尝试线上问诊。就这样,我选择了***医院的全科医生进行咨询。医生助理首先与我沟通,了解了我的病情,并告诉我医生正在忙碌,他们会在医生有空的时候为我回复。

    不久后,医生助理联系了我,详细询问了我的症状,包括心脏痛感、咳嗽和嗓子有痰的情况。我如实相告,医生根据我的描述,建议我观察心脏症状,并建议我做心脏超声和心电图检查。

    医生还提醒我注意休息,少活动,对于咳嗽和嗓子有痰的情况,医生表示不需要额外用药,只需观察即可。这让我感到非常安心,因为医生的专业和耐心,让我对病情有了更深的了解。

    在接下来的日子里,我按照医生的建议进行了心脏超声和心电图检查,结果显示一切正常。医生告诉我,我的心脏部位偶尔的痛感可能与新冠病毒感染有关,但不必过于担心,继续保持良好的生活习惯,症状应该会逐渐消失。

    这次线上问诊的经历让我深刻体会到了互联网医疗的便利和高效。医生的专业和耐心,让我感受到了温暖和安心。我相信,随着科技的发展,互联网医疗将会为更多的人带来健康和希望。

  • 线上问诊的温暖体验

    那个阳光明媚的早晨,我像往常一样,带着咳嗽和有痰的困扰,拨打了京东互联网医院的电话。

    电话那头传来了温柔的声音:“您好,我是医生助理,可能会辅助医生了解您的病情,方便医生更快的给您诊疗建议,感谢您的配合!”虽然只是一次简短的通话,却让我感受到了医患之间的信任和温暖。

    医生助理将我的病情详细地转达给了医生,医生在了解了病情后,耐心地与我沟通,询问了我的一些生活习惯和症状变化。我感觉到医生非常专业,对我的病情了解得很透彻。

    然而,当我询问药品情况时,医生却告诉我目前无货了,无药,匹配不出药品处方。这让我有些失望,但我并没有放弃,因为我知道医生会尽力帮助我。

    当我表示老人有基础病,急需药品时,医生告诉我昨天有预约,但目前无货,具体什么时候有也不是很清楚,需要平台通知,不保证有。虽然有些失望,但我还是表示理解,并询问了具体的更新时间。

    医生告诉我一般几点会更新货源,我记下了时间。晚上8点,我再次联系医生,询问是否有阿兹夫定。医生表示抱歉,现在开不了处方了,后台订单太多,药品供应不上,为了缓解压力暂时不让医生开处方,让我明天和后天都可以再来问问。

    尽管如此,医生还是为我提供了便捷复诊卡片,告诉我用药期间如有不适请及时线下就诊。这让我感到很贴心,也让我对医生更加信任。

    第二天,我再次联系医生,询问是否有阿兹夫定。医生告诉我目前没有,但我并没有放弃,因为我知道医生会尽力帮助我。

    终于,在第三天晚上8点,我再次联系医生,询问是否有阿兹夫定。医生告诉我,他已经为我开具了处方,并告诉我如何预约药品。

    当我收到医生的回复后,我感到非常欣慰。虽然过程有些曲折,但我最终得到了帮助。感谢京东互联网医院的医生,是他们的专业和耐心,让我感受到了医患之间的温暖。

  • 近期,我因为身体不适,在网上搜索了一家互联网医院进行了线上问诊。在这家医院,我通过文字和图片描述了自己的症状,医生让我提供了详细的病例后开始了诊疗。医生非常细心地询问了我的基本情况和病史,让我感到很放心。

    我描述了这两天咳嗽有痰、痰有点黄的症状,医生耐心地与我沟通,了解到我的病情后给出了专业的建议。他建议我多休息、保持充足睡眠,同时给予了一些药物治疗方案。医生还提醒我,如果用药期间出现不适,应及时就诊。

    经过医生的诊疗和建议,我感觉自己得到了及时的帮助和支持。在医生的指导下,我按时服药并注意休息,症状有所缓解。我对互联网医院的服务感到满意,也感谢医生的专业和耐心。

  • 服务已开始,我向医生详细描述了我的症状,包括咳痰多和感觉肺部闷。医生首先提醒了我一些诊疗的注意事项,并告诉我需要查看完整的病例才能开始诊疗。

    由于片子不全,医生建议我当地检查一下肺功能。我通过互联网分享了CT报告的链接,医生详细查看了报告,并告诉我需要补充的检查信息。

    在交流过程中,医生始终耐心倾听我的主诉,并给予了我很多有用的建议。例如,医生建议我注意胃食管反流,避免辛辣刺激的食物,并建议我咨询消化科医生。

    我还提到了之前吃莫西沙星过敏的经历,医生根据我的片子情况,给出了下一步的治疗建议,并询问了我的饮食限制。

    医生的专业和耐心让我非常感动,他不仅给我提供了治疗方案,还关心我的日常生活。通过这次线上问诊,我对自己的病情有了更清晰的认识,也对自己的健康管理有了更明确的方向。

    服务结束后,医生提醒我如有病情变化或不适,应及时咨询或就诊。我非常感激医生的服务,也对我所在的互联网医院充满信心。

  • 那是一个普通的周四下午,我,一个普通的上班族,正经历着一场突如其来的新冠病毒感染。第四天,我感到胸口有些不适,尤其是晚上,开始出现白色脓痰,这让我焦虑不已。我深知,如果病情继续恶化,我可能需要去医院就诊。然而,考虑到新冠病毒的传播风险,我犹豫了。

    正当我犹豫不决的时候,我想起了京东互联网医院。这是一个全新的线上问诊平台,我之前听说过,但没有真正使用过。我决定尝试一下。

    注册、填写症状、上传病例资料,一切都很顺利。很快,我收到了一位来自呼吸内科的医生的回复。他非常专业,详细询问了我的病情,包括症状、病程等。他告诉我,根据我的症状,很可能是细菌感染,需要服用抗生素和化痰药。

    医生为我开具了处方,并详细说明了用药方法和注意事项。我按照医嘱购买了药物,并在家中开始服用。令我惊喜的是,病情很快就得到了控制,白色脓痰也消失了。

    在整个治疗过程中,医生的专业和耐心给我留下了深刻的印象。他不仅给我提供了专业的治疗方案,还耐心解答了我所有的疑问。这让我对京东互联网医院充满了信任和感激。

    如今,我的病情已经完全康复,我深刻体会到了互联网医院带来的便利。它不仅让我避免了去医院的风险,还让我得到了及时有效的治疗。我相信,随着互联网医疗的不断发展,它将会为更多的人带来健康和希望。

  • 那是去年12月的一个周末,我发现自己突然发烧了,浑身疼痛,而且咳嗽不止。由于疫情原因,我犹豫了许久,最终决定尝试线上问诊。通过京东互联网医院,我预约了一位经验丰富的临床药师***。

    ***医生非常耐心,首先详细询问了我的症状,然后让我描述了整个病情发展过程。她告诉我,布洛芬可以缓解发烧和身体疼痛,但对我咳嗽有痰的情况没有帮助。

    当我提到咳嗽有少量血丝时,***医生立即提醒我,这可能是支气管黏膜受损导致的,但也可能是其他原因,建议我去医院进一步检查。她为我推荐了一些祛痰药,如氨溴索、羧甲司坦和乙酰半胱氨酸。

    在用药过程中,我还提到了自己患有新冠,担心使用抗生素是否合适。***医生告诉我,如果是病毒感染,不建议使用抗生素。她建议我查一下血象,看看是否合并了细菌感染。

    在用药方面,***医生建议我可以使用金银花颗粒,具有清热解毒的作用。但她也提醒我,不要同时使用具有相同功效的中药制剂,以免重复用药。她还告诉我,好转之后也要休息两天,以免免疫力低下再次感染。

    此外,我还咨询了关于新冠反复发烧的问题。***医生告诉我,要注意休息,保持家里通风和清洁。

    在与***医生的交流中,我感受到了她的专业和耐心。虽然我们从未见过面,但她的建议让我感到安心。我相信,在京东互联网医院,我得到了最专业的医疗服务。

  • 那天,阳光明媚,我拖着疲惫的身体走进了一家名为“京东互联网医院”的线上问诊平台,寻求医生的帮助。

    最近,我的父亲身体一直不太好,发烧、咳嗽,而且痰中还夹杂着黄色。我试着给他买了一些药,但效果并不明显。无奈之下,我决定寻求专业医生的帮助。

    医生***非常耐心,他首先询问了我父亲的病情,然后让我上传了最近的检查报告。经过仔细分析,医生告诉我,父亲的情况可能是肺热壅盛型和痰湿内阻型的混合症状。

    医生建议我继续服用之前开的中药,并告诉我一些饮食和生活习惯的调整建议。他还为我父亲开具了一个新的药方,专门针对他的病情。

    在医生的指导下,我严格按照医嘱给父亲服药。很快,父亲的症状有所缓解,发烧退了,咳嗽也有所减轻。看到父亲的病情好转,我心中充满了感激。

    这段经历让我深刻体会到,互联网医院不仅方便快捷,而且医生的专业水平也非常高。我相信,在医生的指导下,父亲一定能早日康复。

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