只要一说起苦瓜，小编相信大部分人都闻瓜色变，苦瓜真的是太苦了，一点都没有侮辱它的名字。相信大部分都是对苦瓜敬而远之的，除了小部分对此有特殊的偏爱者。苦瓜有个神奇的地方，它自己苦味很重，但是和其他蔬菜抄在一起却不会把苦味传递到其他茶上。因为这一功效，它还被称为君子菜。苦瓜味苦，能清热去火，除了这些你还你知道它有哪些功效吗？

  
苦瓜中具有一种类似胰岛素的元素，具有辅助降糖的作用，对于糖尿病人士来说，苦瓜是辅助治疗的最佳食材之一。苦瓜中还含有美容护肤的物质，经常吃苦瓜有利于增强皮表成活力，让肌肤变得更加水润细腻有光泽。把苦瓜榨成汁来使用，也能起到很好的清洁皮肤的功效。比如：夏天天热，小孩子起了疹子，把苦瓜敷上去，就有利与疹子的消退。

苦瓜除了苦之外，它清热去火的功效也经常被人们常常提起。苦瓜里含有的碱物质，能起到解渴，清热去火的功效。苦瓜无论生吃还是熟吃，都能为身体提供所需的养料。生吃苦瓜能起到清热除火，解热的最佳疗效，烹饪熟后食用也能起到滋肝养血，补肾润肺的功效。苦瓜中含有的最让我们讨厌的苦味素，也有着自己功效，它能促进我们胃液的分泌，有助于肠胃消化，开胃增加食用的作用。同时苦瓜还是减肥人士的最佳搭档之一。它其中的苦瓜素有着“脂肪杀手”的美誉，能让我们身体摄入的糖分，脂肪减低。具有减肥瘦身的功效。苦瓜中含有的奎宁精含有活性蛋白，多种维生素，能促进伤口的愈合，增加身体免疫力的功效。

  
我们吃苦瓜的时候，都想把它的苦味去掉，但随着苦瓜的苦味减低。相应的营养成分也会随之流失，苦瓜的功效也会大大减少。

食用苦瓜的注意事项

苦瓜性凉，不可过多食用，服用过多易伤胃，还容易引起反胃，恶心。

孕妇最好不要吃苦瓜，它其中的奎宁成分，会导致子宫收缩，导致流产。

例假时的女性不易食用，还有腹泻，胃惧寒的人士也不易食用。

苦瓜是一种夏天最适合食用的最佳蔬菜之一，不紧能清热解暑，还有利于我们减肥，美容养颜护肤。是一种食用后好处多多的蔬菜。

吃得苦中苦方为人上人，对健康而言，是否适用呢？在夏季对于大多数人是适用的，植物来源的不管是叶片类的蔬菜，还是根茎类的，多少都是含有一些苦味的。只是有的吃不出来，或者经过烹饪处理就去掉了。

苦味明显的蔬菜其实大都有一个共性，就是偏寒凉，对热证有用，适用于清热解毒、凉血润燥等方面。苦味可以刺激舌头的味蕾，影响味觉神经，增加唾液的分泌，激发胃酸和胆汁的分泌，这些都将改善食欲和增强消化。

中国人自古以来就有食苦味食物的习惯，尤其是蔬菜类，可凉拌食用，也可炒熟烹饪成餐桌上的一道美食。不药博士推选6种可以经常食用的苦味蔬菜，苦味不尽相同，但是在这个炎热的夏季，都可以起到清心降火，消暑退热、除烦提神、健胃消食的作用，不妨经常食用。

竹笋

味甘苦、性微寒，归胃、肺经。具有滋阴凉血、清胃润肠、清热化痰、利尿通便等作用。

苦瓜

夏天中暑风热，牙痛、眼睛红肿疼痛等热病，吃点苦瓜都有不错的缓解作用。

蒲公英

蒲公英性寒味甘苦，归肝、胃经，它的叶子是可以食用的，凉拌与炒菜均可，蒲公英善于消肿解热，清肝利胆。对于胃实热导致的疼痛最合适，胃溃疡病人也是可以食用的。

苦菜

苦菜性寒，具有清热解毒、凉血的作用。嫩茎叶可生食，而且生食最好，特别是对有咽喉肿痛、痈疮肿毒，甚至急性乳腺炎的朋友，饮食中可以增加一些苦菜食用。

绿茶

绿茶就不用多说了，只是要提醒一下大家，绿茶因为颜色较浅，很容易泡的太浓了，对胃酸分泌和心脏都会起到不利的作用。

苦菊

凉拌苦菊几乎成了各大餐厅在夏季必上的一道开胃菜。味感甘中略带苦，颜色碧绿，一看就很有食欲。真是不可多得的夏季清热去火的美食佳品，受到广泛的好评。不要不要博士也最喜欢苦菊。

上述这5种蔬菜，外加绿茶，夏季经常吃吃是没有问题的。对于一些寒凉不耐受的，或者吃了比较容易腹泻或者胃肠不舒服的朋友，少吃就好。其实不止这六种，还有像莲心、百合等也都是夏季不错的食物选择。至于怎么吃？大家可以发挥一下各自的想象和才能，让这些发苦的食材变成美味。

【不药博士】简介：生命科学博士，执业药师，高级营养师，守护生命健康，拒绝伪养生，手把手调养一个健康的你！

在中医里，极其重视食药同源这个概念。尤其是大唐药王孙思邈更是对食疗推崇备至，并认为凡病应以食疗为先，食疗不及，方可药疗。

 在很多食材中，有一些食材浑身是宝，比如丝瓜。丝瓜从营养学的角度来看，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。可谓是营养丰富，食之必能渐入佳境。

在中医里大名鼎鼎的《本草纲目》中记载，丝瓜“能通人脉络脏腑，而去风解毒，消肿化痰，祛痛杀虫，及治诸血病也”。可见，丝瓜作用广泛，的确是一种极佳的食材。一般而言，丝瓜在食用时，应先去皮，可以凉拌、炒食、烧食、做汤食，也可以榨汁食用。

从中医的角度来看，丝瓜性凉、味甘，入肝、胃经，具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容、抗肿瘤等功效，并可治疗诸如痰喘咳嗽、乳汁不通、热病烦渴、筋骨酸痛、便血等病症。然而丝瓜厉害的还不仅仅是这样，最重要的是它浑身是宝。

比如丝瓜汁，其中所含维生素B1能防止皮肤老化，所含的维生素C能增白皮肤等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，故有“美人水”之称。丝瓜子，性寒，味道略苦微甘，具有清热化痰、解毒、润燥、驱虫等作用。丝瓜络，性平味甘，具有良好的通络之功，广泛用于产后缺乳和气血瘀滞所引起的胸胁胀痛及其他部位疼痛。丝瓜花，性寒，味甘微苦，具有清热解毒之效，多用于肺热咳嗽、咽喉疼痛、疔疮等。丝瓜藤具有舒筋活络和祛痰的作用，可以用于咳嗽哮喘以及关节疼痛。丝瓜根，味甘，性平。具有活血，通络，消肿之功。可用于治偏头痛，腰痛，乳腺炎，喉风肿痛，肠风下血，痔漏等疾病。

既然丝瓜这么好，怎样吃才能将其养生功效发挥到极致呢？那就得看如何制作，如何搭配了？这正如团队管理一般，恰到好处则八面玲珑，不得要领则处处碰壁。一般而言，丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等，就可做成凉拌丝瓜，具有清热化痰、凉血止血的功效。清炒丝瓜，具有清热利湿之效；香菇烧丝瓜，具有益气血、通经络之效；西红柿丝瓜汤，可以清解热毒、消除烦热，尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用；

丝瓜蜂蜜汁（取生丝瓜适量洗净榨汁，按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁），具有清热止咳化痰的功效；鲢鱼丝瓜汤（丝瓜去皮，洗净，切成段，与鲢鱼一起放入锅中，再放入生姜、精盐，先用旺火煮沸，后改用文火慢炖至鱼熟），有温补气血、生乳通乳的功效，适于产后气血亏虚所致的乳汁少者食用；丝瓜槐花汤（取丝瓜花30克，槐花15克，将上药一起加水煎煮后去渣取汁，每日1剂，分两次服下），具有凉血止血的功效，可以治疗便血。

丝瓜除了上述功效之外，还有一个特殊的外号：“软肝小卫士”。中医认为，肝硬化多由瘀血阻络引起，而将丝瓜的纤维束管提取出来的丝瓜络，最大的作用便是活血化瘀通络，正如《本草求真》所说“通经达络，无处不至”，可以说是保肝护肝的佳品。

综上所述，尽管丝瓜浑身是宝，但多食也会引起滑肠腹泻，所以，久病体虚弱、脾胃虚弱、消化不良的人还是少吃为宜。正如一句广告词所说的那样：丝瓜虽好，可不要贪食哦！

肝功能不好，有很多原因，肝脏有强大的代偿与自我修复能力，所以肝功能不好，千万不要拖着，大多数的肝功能异常都是可以恢复的。也不能想当然的认为自己肝功能不好，而且觉得好不了，放弃信心治疗，这是非常错误的想法，即使有乙肝、肝硬化等慢性疾病的时候，也只能说自己肝功能可能不好，因为有的乙肝患者，坚持正确的治疗，肝功能有可能是正常的。

肝功能不好，可能的原因：

1、用药、熬夜、饮酒都会造成肝功能的暂时波动，但是排除以上因素后，都会逐渐恢复正常。

2、肝脏疾患，比如乙肝、肝硬化、脂肪肝、肝豆状核变性等时，可能会影响肝功能。

3、其他器官疾患，比如结核病、乙脑、胆囊炎、胆管疾病、心肌梗死、心衰等等，肝功能也会暂时异常。因此，肝功异常，不一定是肝的问题，一定要查明原因，才好对症治疗。

做个肝功能检查，是方便、快捷、准确的方法，检查项目不用多，根据自己的需要，选择做几个就行了，不花冤枉钱，通常可以做些这样的检查：

1、如果没有乙肝、饮酒等病史，那么就测个血清的谷丙转氨酶ALT、谷草转氨酶AST、γ－谷氨酰转肽酶（γ－GT）就够了。

2、如果经常有消化不良、厌油、恶心等问题，可以查查胆红素是否正常，判断是否有胆道阻塞方面的疾病。

3、如果有长期的一些不良的习惯，不如吸烟、饮酒、高脂饮食等等，则需要多做几个项目，比如白蛋白、单胺氧化酶（MAO）等，辅助判断一下是否有肝脏纤维化或肝硬化。

4、如果经常有鼻出血等问题，可以加做一项凝血酶原时间（PT），看一下肝脏合成的凝血因子情况。

5、如果担心有肿瘤，可能加做一个甲胎蛋白（AFP）或α-L-岩藻糖苷酶（AFU），用于肝癌的筛查。

除了检查，多数情况下，我们不了解自己的肝脏功能，如何通过身体的一些表现，来初步的判断呢？通常有以下几个方面：

1、肝功能不好，消化功能会受到影响，导致食欲减退、厌油、恶心、呕吐等；

2、肝功能不好，会导致身体容易乏力、易倦、嗜睡等；

3、肝功能不好，一些维生素和凝血因子合成可能会受到阻碍，导致皮肤粗糙、夜盲、唇舌炎症、水肿等，并有经常牙龈出血、鼻出血等问题；

4、肝功能不好，还可能出现蜘蛛痣、肝掌等。

关于灵芝孢子粉，咱们一定不能道听途说，先总结一下目前研究较多的，可能存在药理作用的方面：

1、关于免疫调节，可显著增强单核吞噬细胞与自然杀伤细胞的功能。

2、关于抗肿瘤作用，是有不少报道灵芝提取物具有抗肿瘤的作用，这主要是得益于所含的灵芝多糖。还有部分研究表明，灵芝孢子粉能减少化疗的副作用和增强抗辐射作用。

3、与本问题有关的，灵芝孢子粉是否具有保肝作用？

是否有作用，还得看研究情况，目前并没有灵芝及其附属产品被开发成药品用于治疗肝脏相关疾病的。目前灵芝相关产品用于人体疾病治疗的只有灵芝胶囊和灵芝颗粒等，主要的治疗方向是失眠和神经衰弱，宁心安神，健脾和胃。

一些基于动物实验的研究报道：灵芝多糖能抑制脂肪肝形成，灵芝提取物对化学性肝损伤有辅助保护功能，可使升高的丙氨酸氨基转氨酶和天门冬氨酸氨基转氨酶降低，对于抵抗肝纤维化有一定的作用，或许提示了灵芝孢子粉具有一定的保肝作用。所以，肝功能不好，吃点灵芝孢子粉也未尝不可，但是该吃多少，确实难以把握，因为没有人体研究数据给予支持，除此之外，还有一个前提：

灵芝孢子必须破壁后食用，不破壁，人体根本无法吸收其中的有效成分。破壁后的孢子粉的保存，也是一大问题，因为遇空气极容易氧化变质，故需要密封保存。

【不药博士】简介：生命科学博士，执业药师，高级营养师，守护生命健康，拒绝伪养生，手把手调养一个健康的你！

总是听到有人说鸡内金堪比冬虫夏草，其实，二者真的没有可比性，差别很远。

冬虫夏草重在止咳化痰益精气，兼用于治疗阳痿遗精盗汗、滋补强身抗疲劳，腰膝酸痛等肾虚证的治疗。鸡内金又名化石胆，是雉科动物家鸡的砂囊内壁，所以消食化积，化石通淋，止遗尿遗精的作用较强。对比二者的功效，各有优势，只有止遗精的功效相似。

冬虫夏草的功效被无限夸大！这些年，针对冬虫夏草的保健品被无限开发，功效被夸大，价格虚高。特别是抗肿瘤，到现在为止，也没有什么研究或者临床案例可以证明，冬虫夏草可以预防或者治疗肿瘤的。

不能随便拿自己的身体做试验！

任何中药，都是根据偏性治病，所以如果用药不对症，不但起不到养生保健的作用，而且很有可能会适得其反，越吃越重。比如大家都知道冬虫夏草可以治咳嗽，但是肺炎咳嗽等咳嗽最重最急的时候，都不能用的。

冬虫夏草仅针对腰膝酸痛等肾虚证的治疗，而对其他情况的腰膝酸痛无任何作用。所以，即使再好的东西，也不能拿过来就吃，要对症，而且要懂得区分症状，才能有保健效果！

在消积化食方面，鸡内金确实是良药！

治疗饮食过量，特别是吃多了，难受不舒服，取鸡内金9克，加炒大麦12克，水煎服。效果很明显。现代营养学也揭秘了鸡内金，确实含有胃蛋白酶、淀粉酶等物质，可以帮助消化。

治疗泌尿系统的结石，选用鸡内金最合适，小火烘干研细末，每次10克，清晨空腹服用，配合跑步，以助结石的排出。

遗尿：烘干研末，温开水分次送服即可。

遗精：炒焦研末，分次服用，配合热黄酒半盅效果更佳。

与鸡内金有关的补益药膳

生怀山药30克，鸡内金15克，两味药打粉，早晚冲服，对于胃口不好，身体消瘦的人，效果很好，这种类型的人在中医上较脾虚纳呆。儿童也可以使用，但是用量要减少2/3，即生怀山药10克，鸡内金5克就好。

鸡内金菠菜根粥，有很好的健脾养胃，补血补虚的功效，很适合贫血又有食欲不振的患者服用。若换成菠菜也不错，同时还能润肠通便，缓解便秘。

鸡内金羊肉汤：温胃散寒，特别是适合有脾胃虚寒，腹中冷痛的人食用，不药不药博士自己就是属于这类人群，所以也经常会做着吃，效果挺好的。

【不药博士】简介：博士，副主任药师，高级营养师，拥有11年的用药指导、营养咨询和健康管理经验。不药不药，倡导健康生活，不生病，不吃药！

在古代的老字号药店里，有三样东西，被誉为镇店三宝，那就是老山参，何首乌和铁皮石斛。人参和何首乌可能大家都比较熟悉，对铁皮石斛可能要生疏一些。但铁皮石斛在古代也是极其珍贵的药材。据说，古代的一些大户人家，人之初生，会喂一口石斛水，人之将死，也会灌一口石斛水，后来，石斛水就被称之为救命水。见于铁皮石斛的独特作用，被国际药用植物界称为“药界大熊猫”；被《道藏》列为“中华九大仙草”之首；被民间称作“人间仙草”。

那么，石斛究竟有些什么作用呢？简而言之，铁皮石斛味甘，性微寒，具有生津养胃，滋阴清热，润肺益肾，明目强腰，消炎止痛，清润喉咙等作用。但综合古今文献资料，铁皮石斛具有十大功效。

1.滋养阴津

在《本草纲目拾遗》中，明确提出石斛具有“清胃除虚热，生津已劳损”的作用；《中国药典》明确指出，石斛具有“益胃生津，滋阴清热”的作用；《中国药学大词典》认为石斛“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生”。也就是说，石斛具有养阴生津的作用自是无疑，能够治疗阴虚津亏诸症。

2.增强体质

早在《神农本草经》中就明确指出，石斛具有“补五脏虚劳羸瘦”的作用；《本草纲目》则认为石斛能够“长肌肉”；《日华子本草》认为石斛具有“治虚损劣弱壮筋骨”的作用；《药性论》则认为石斛能够“益气力”。从这些作用来看，石斛具有增强体质的功效是不言而喻的。而现代研究也表明，石斛含有含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用，与古人的说法一脉相承。

3.补益脾胃

《神农本草经》和《本草纲目》均认为石斛具有“久服厚肠胃”的作用；《名医别录》则指出石斛可以“平胃气”；《本草再新》则认为石斛具有“理胃气，清胃火”的作用；《本草思辨录》更是直截了当的说石斛为“肠胃药”。也就是说，铁皮石斛是益胃生津药，是治疗胃脘痛、上腹涨痛的常用药物。而现代医学研究也表明，铁皮石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症。

4.护肝利胆

在《本草纲目拾遗》中，认为石斛具有“定惊疗风，能镇涎痰”的作用；在《本草再新》中也认为石斛能够“安神定惊”。中医认为，肝主风，胆主惊，而石斛的“定惊疗风”，正是滋养肝阴、息风利胆作用的体现。

5.除湿强筋

《神农本草经》认为石斛能“除痹”；《名医别录》认为石斛能够治疗“脚膝疼软弱”；《本草纲目》认为石斛能够治疗“脚膝疼冷痹弱”。综合而言，石斛具有强筋健骨、流利关节、抗风除湿等效果，应是不假。

6.保护视力

石斛对于滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品，尤其是以石斛夜光丸为代表，可以治疗白内障、青光眼、视神经炎等疾病。

7.滋养肌肤

《本草纲目》认为石斛“逐皮肤邪热痱气”，在某种程度上，对于皮肤疾病有一定的作用。现代研究认为，铁皮石斛含有的黏液质，对人体皮肤有滋润营养作用。

8.润肺止咳

《神农本草经》认为石斛能够“下气”；《药品化义》认为石斛能够“治肺气久虚，咳嗽不止”；《本草纲目拾遗》认为石斛具有“甘芳降气”的作用；《本草思辨录》认为石斛“为肺药”。也就是说，石斛能够降肺气，治咳嗽。

9.补肾积精

《本草纲目》认为石斛具有“补肾益力”的作用；《日华子本草》认为石斛能够“暖水脏”；《本草备要》认为石斛能够“疗梦遗滑精”；《本草思辨录》认为石斛“为肾药”。可以肯定，石斛在补肾方面也是一把好手。

10.延年益寿

《神农本草经》和《本草纲目》将铁皮石斛列为具有“轻身延年”作用的圣药。那么，现代药理研究是否也有佐证呢？铁皮石斛含有多种微量元素，对于人体的健康长寿有着密切的关系，具有抗衰老作用。所以，铁皮石斛具有延年益寿的作用也是成立的。

综合而言，铁皮石斛具有这么多功效，被誉为“人间仙草”也是当之无愧。如果能够运用得当，这石斛便可以同人参和何首乌并列为药中三宝。

在一场因为病毒引发的疫情面前，将中药推到“风口浪尖”上，变成了人人问津的话题，也让人们对众多的中药材有了重新的认识，也让我们看见了中医古代医家的伟大智慧。

《瘟疫论》中曾说过，“疫者感天地疠气”，无论是老少强弱，均容易受到感染。新冠肺炎属于中医“疫病”的范畴，以感受“疫气”所致，病变的部位主要在人体的肺脏，有着“湿、热、毒、瘀”等特点。在中医很多防疫的药方中，有一味中药被频繁地提到，它便是金银花。

对于现代人来说，很多的中药材都只是听过其名，很少见过中药“本尊”，有的中药甚至连它长什么样都不知道，但金银花是一个例外，很多人不仅听过它的名字，也见过金银花中药“本尊”。金银花入药有着悠久的历史，早在几千年前，中医就用它来治疗或预防一些疾病，作为古今医家药方中常见的中药材，大家对它又了解多少呢？

金银花有着甘、寒的药性，归肺经、心经以及胃经，有着清热解毒、疏散风热的作用。在很多的医药书籍中对它都有描述，《名医别录》把它列为上品药材，《本草纲目》说它具有“散热解毒”的作用，《本草纲目拾遗》记载，金银花具有“主热毒、血痢、水痢”的作用。关于金银花的经典药方，也是数不胜数，在治疗病症上有着较好的疗效，不过金银花的这3点临床应用，需要了解一下。

金银花的甘寒，也就让它有了清热解毒、散痈消肿的作用，是治疗一切内痈外痈的必备良药。治疗痈疮初起，红肿热痛的患者，既可以单独煎服，也可以将药渣敷在伤患处，经常会和一些消肿凉血的中药同用，以起到更好的治疗效果。

运用金银花这一功效的经典方剂有很多，比如五味消毒饮，就是将金银花和生活中常见的野菊花、蒲公英、紫花地丁配伍，治疗疔疮肿毒，坚硬根深的患者。像是肺痈引起的咳吐脓血，也能用金银花来缓解，以清肺排脓，缓解病症。

为什么金银花会被运用到疫情防控领域？主要还是金银花的疏风散热的作用，金银花归入肺经，善于疏散肺经的热邪，透热达表。说起金银花在这方面的作用，温病大家吴鞠通的经典名方银翘散，就是最好的体现，将金银花和连翘、薄荷、牛蒡子同用，治疗或缓解外感风热或温病初起的症状，对患者的身热头痛、咽痛口渴有着较好的治疗效果，还有新加香薷饮，将金银花和香薷、厚朴等中药相配，不仅可以调理暑温，还能缓解发热无汗、头痛、烦渴的症状。

金银花甘寒，在清热解毒、凉血止痢上有着较好的效果，常被用于治疗热毒痢疾，下痢脓血，既可以单独服用，也能和黄芩、黄连、白头翁等药物同用，增强止痢的效果。

胡萝卜呢？不管是作为主菜、配菜、还是作为婴儿的辅食，都是极好的。胡萝卜，不管从外表的颜值，还是内在的营养优势，都有拿的出手的地方。请看下图：

从上面营养成分表可以看出，跟其他的块根类相比，胡萝卜的营养优势在于维生素A很丰富，对得起它“多吃胡萝卜对眼睛好”的美名。此外，高钾低钠，低脂肪，零胆固醇的优势，非常适合高血压病人食用。其他的营养素成分含量就有差强人意了，而且鲜胡萝卜88%都是水。但不管怎么说，胡萝卜还是总有几样拿得出手。

缺VE

胡萝卜几乎不含维生素E，所以维生素E缺乏症患者，和由VE缺乏引起的溶血性贫血，肝胆系统疾病等，最好也不要吃胡萝卜。这一点婴幼儿最应该注意。维生素E缺乏症在婴幼儿期间较多发病。胡萝卜是婴幼儿的常用辅食，此时如果进食胡萝卜（汁），会造成其他食物进食减少，那么维生素E缺乏导致的症状就无法及时的纠正和弥补。

婴幼儿的最佳食用指南

胡萝卜确实是非常适合婴幼儿食用的一种蔬菜，也素有“小人参”之称。但是如果单纯的给宝宝吃蒸胡萝卜块或者打成泥，都是较难下咽的，连我这个成人都不喜欢吃，更别说宝宝了。

但是胡萝卜又是一种质脆味美，而且营养丰富的蔬菜，富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。对于促进宝宝肠道健康、提高免疫力等都是很有好处的。

从4个月开始，便可以给婴儿添加胡萝卜泥，一方面是补充婴儿成长所需的营养素，另一方面又可以让婴儿尝试并适应新的食物，为今后顺利过渡到成人膳食打好基础。但是宝宝通常不太喜欢胡萝卜泥。既然胡萝卜这么好，可以尝试做下面的菜肴：胡萝卜玉米排骨汤

食材：排骨4两，胡萝卜一根切块，玉米一根切块，葱、姜、盐、鸡精根据个人口味适当添加。

烹制方法：排骨焯水至不见血色，把排骨、玉米、胡萝卜、葱、姜一同放入压力锅中，加适量水，大火使压力锅内沸腾后，文火炖30分钟；出锅前加入适量的鸡精、盐、葱花。

烹饪的注意事项

烹调胡萝卜时，不要加醋，以免胡萝卜素损失。由于胡萝卜素属于脂溶性维生素，所以，只有经过油炒才能容易被人体吸收。不要过量使用胡萝卜，大量摄入胡萝卜素会使皮肤的色素发生变化，变成橙黄色。

【不药博士】简介：博士，副主任药师，高级营养师，拥有14年的用药指导、营养咨询和健康管理经验。不药不药，倡导健康生活，不生病，不吃药！

如果你曾经住过集体宿舍，多多少少都会碰见舍友说梦话的情况。有的人说梦话只是嘟囔两句，有的人就像在跟人聊天。

这些梦话千奇百怪，有的还会逗得我们捧腹大笑，还有的会把我们吓出一身冷汗。那么人为什么会说梦话呢？如果我们出现了说梦话的情况，要怎么做才能有效缓解呢？

睡觉时，为什么有的人会说梦话，而有的人不说？不妨一看

我们之所以会说梦话，是因为人体进入睡眠之后，身体的各个器官都进入了休整的状态，连大脑皮层的细胞都受到了一定的抑制。

但是在白天较为劳累，或者是精神很紧张的情况下，我们就不能完全抑制住这些脑细胞，这时它们就像一群调皮的孩子，自己悄悄活动开了。

在这些脑细胞的活动之下，我们就会进入到梦境之中。如果碰巧语言中枢的细胞也比较活跃，我们就会出现说梦话的情况。所以这是一种非常正常的生理现象，我们大可不必觉得害怕或者是恐慌。

虽然说梦话并不会对我们的身体有什么不好的影响，但是有时会让我们陷入尴尬的情绪中。那么我们应该怎么做才能减少说梦话的概率呢？

临睡之前放松身心

不管白天的工作多么让我们头疼，不管生活有多少需要我们处理的棘手事，临睡之前，我们要把它们全部都抛到脑后。既然暂时解决不了，不如好好睡一觉，养精蓄锐之后，说不定我们就能想到绝佳的解决办法。

所以这时，我们要放松身心，睡觉之前看看自己喜爱的书，听几首轻快的音乐，心情好了，自然不会常常说梦话。

临睡前泡泡脚

站在中医的角度看，他们认为人之所以会在睡梦中呓语，是肝火旺盛，五行失调导致的。所以想要解决这个问题，首先应该调理好身体，因此每天晚上泡脚是非常有必要的。

把脚放在温热的水中，不仅可以刺激脚底的穴位，让我们睡得更好，还能促进血液流动，让四肢在寒冷的冬季也暖和和的。最为重要的是，泡过脚之后，肝火旺的情况会改善很多。如果你经常说梦话，不妨试试在睡前泡泡脚。

下面我们再来解答一个大家比较关心的问题，别人在说梦话的时候，我们可以叫醒他吗？

如果没有发生什么紧急的事情，一般不建议把这些沉浸在梦境里的人叫醒。把他们叫醒的话，不仅会让他们觉得尴尬，还会严重打扰别人休息。

如果你身边有爱说梦话的朋友，一定不要去嘲笑他，也不要反复提到说梦话的事，他们只是太过劳累或者是太紧张了。

先小到大，你有说过梦话吗？遇到这样的情况，你是不是会觉得非常尴尬？其实这是非常正常的生理现象，只要我们每天坚持泡脚，做到身心放松之后再入睡，说梦话的情况一定可以慢慢消失。

甘草是一味神通广大的中药，炙甘草能温中，生甘草能泻火，更重要的一点，就是调和诸药的作用。甘草功效一个一个的说：

炙甘草

炙甘草一般以炙甘草汤使用，温中散寒，润肺和中，还能补脾益气。在临床上应用较广，使用频繁。因甘草本身性甘，炙甘草又是甘草加蜂蜜制成，所以在食品领域被用来做糕点的添加剂，增加甜度。

生甘草

生甘草主打清热解毒，止咳祛痰，特别是镇咳作用明显。常见复方甘草片等可用于心悸气短，咳嗽痰多等症的治疗。

调和诸药

中药分君臣佐使，君为主药，其他也搭配或不用。甘草经常作为使药入方，用来缓解药物毒性、烈性。周建明的研究论文揭示了甘草调和诸药的配伍机制：可能参与对细胞色素P450 3A4的诱导表达，进而使与其同服的其它中药或中药复方中的毒性成分的代谢加速，从而起到缓和药性,达到调和诸药的目的。

掌握应用

不建议自行使用，或作为甜味剂使用。普通人难以掌握好用量。甘草毕竟是一味中药，应用不慎会导致血压升高，肾功能减退等问题。并不是所有的中药都需要甘草进行调和。中药十八反中，甘草反大戟、芫花、甘遂、海藻。相反的药物是被禁止一同使用的。本着为大家健康着想的态度，真心不建议大家自行食用甘草，弊大于利。尤其是上了年纪的朋友注重养生，更不能经常的用它泡水喝。

弊大于利

最主要问题是普通人难以掌握好用量。毕竟甘草是一味中药，应用不慎会导致肾功能减退、血压升高等问题，长期使用也会影响脾胃的消化功能。

食用价值

甘草的食用价值与其药用基本相同，生甘草主打清热解毒泻火，止咳祛痰平喘。如果咳嗽痰多，可以选用中药甘草进行缓解，但用量不能过大，且不能经常使用，症状解除后需停止使用。如泡水，每次用量2克以内；如与丝瓜等做汤，每次用量10克以内。

作为食品添加剂

甘草提取物作为食品添加剂，主要作为甜味剂使用，甜度很大，实际用量是很小的，所以基本安全无害。

禁用人群

患有高血压、糖尿病、肾病、心脏病、以及孕妇、哺乳期女性均应该避免使用甘草。

甘草虽然在临床处方中应用较广，但是请别乱用在日常保健中。扬长避短，就让它在临床中多发挥作用吧。

【不药博士】简介：博士，副主任药师，高级营养师，拥有14年的用药指导、营养咨询和健康管理经验。不药不药，倡导健康生活，不生病，不吃药！

随着生活节奏的加快，人们越来越注重健康养生，但很多人对衰老的认识还停留在表面。其实，很多衰老的症状并非自然规律，而是与饮食不当有关。本文将为您揭示饮食与衰老之间的微妙关系，并为您提供一些有效的抗衰老方法。

一、饮食不当引发“假衰老”症状

1. 关节疼痛：关节疼痛并不一定是关节炎或劳损引起的，也可能是缺乏微量元素锰和铜。这些元素对关节的健康至关重要。坚果、牛肉和菠菜等食物富含锰和铜，建议适量摄入。

2. 健忘：健忘可能是由于缺乏欧米伽3脂肪酸所致。这种脂肪酸对大脑健康至关重要。橄榄油、蓖麻子油、三文鱼、青鱼、沙丁鱼、大比目鱼、核桃粉、杏仁等食物富含欧米伽3脂肪酸。

3. 感觉疲劳：如果睡眠充足，身体活动正常，那么疲劳可能是维生素B12缺乏的症状。鱼、蛤、牡蛎、贻贝、瘦牛肉、猪肉、鸡肉、麦片等食物富含维生素B12。

4. 血压升高：饮食中缺乏钾，会导致过量吃盐的毒副作用增大，体液失衡会损害血管，升高血压。减少食盐摄入量，多吃蔬菜水果，有助于降低血压。

二、抗衰老方法

1. 均衡饮食：保证摄入足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养素。

2. 适量运动：运动可以增强体质，提高免疫力，延缓衰老。

3. 保持良好的心态：心态平和，乐观向上，有助于延缓衰老。

4. 充足睡眠：保证充足的睡眠，有助于身体恢复和健康。

5. 定期体检：定期体检，及时发现并治疗疾病，有助于延缓衰老。

近年来，随着健康意识的提高，人们越来越关注自己的身体状态。走路速度作为一项简单易行的指标，引起了广泛关注。研究表明，走路速度与寿命长短之间存在一定的关联。本文将从走路速度的意义、影响因素以及如何提高走路速度等方面进行探讨。

一、走路速度的意义

1. 评估健康状况：走路速度可以反映一个人的心肺功能、肌肉力量、协调能力等。一般来说，走路速度越快，说明身体状况越好。

2. 预测寿命：研究表明，走路速度与寿命长短存在一定的关联。走路速度越快，寿命越长。

3. 早期发现疾病：走路速度慢可能是某些疾病的早期信号，如心血管疾病、糖尿病等。

二、影响走路速度的因素

1. 年龄：随着年龄的增长，走路速度会逐渐变慢。

2. 性别：女性走路速度普遍比男性慢。

3. 体重：体重过重会影响走路速度。

4. 身体素质：身体素质较好的人走路速度较快。

5. 疾病：患有某些疾病的人走路速度会变慢。

三、如何提高走路速度

1. 增强体质：通过锻炼提高心肺功能、肌肉力量和协调能力。

2. 保持体重：控制体重，避免过重。

3. 预防疾病：积极治疗慢性疾病，如心血管疾病、糖尿病等。

4. 适当增加走路距离和强度：逐步增加走路距离和强度，提高走路速度。

5. 保持良好的心态：保持积极乐观的心态，有助于提高走路速度。

总之，走路速度作为一项简单易行的指标，可以帮助我们了解自己的健康状况和寿命长短。通过积极锻炼、保持良好的生活习惯，我们可以提高走路速度，从而提高生活质量。

随着岁月的流逝，皱纹如同无形的刻刀，悄无声息地在我们的面庞上刻下痕迹。虽然衰老是自然规律，但一些不良的生活习惯却会加速皱纹的形成。那么，哪些坏习惯会让皱纹有可乘之机呢？本文将为您揭秘。

首先，长期愁眉苦脸会加速皮肤老化。情绪不稳定、压力过大都会导致皮肤细胞缺乏营养，进而出现干枯无华、皱纹增多等问题。

其次，熬夜是皮肤保健的大敌。睡眠不足会导致皮肤细胞活力下降，影响皮肤弹性和光泽，加速皱纹的形成。

此外，过度暴露在阳光下、吸烟喝酒、面部表情过于丰富、不爱喝水、卸妆不彻底、使用不适合的护肤品、饮食不健康等都会导致皮肤加速老化，出现皱纹。

那么，如何预防皱纹的产生呢？首先，要保持良好的作息习惯，保证充足的睡眠。其次，要注重防晒，避免过度暴露在阳光下。此外，要戒烟限酒，保持饮食均衡，适当运动，保持良好的心态。

如果您已经出现了皱纹，可以通过以下方法进行改善：

1. 使用抗衰老护肤品，如含有抗氧化成分、保湿成分的护肤品。

2. 做好防晒工作，避免紫外线伤害。

3. 定期进行皮肤护理，如去角质、敷面膜等。

4. 保持良好的生活习惯，如保证充足的睡眠、适当运动、戒烟限酒等。

5. 如有必要，可以咨询专业医生，进行激光治疗、注射填充等医疗美容项目。

想要保持年轻，除了外貌上的改变，更重要的是从生活习惯上入手。以下16个好习惯，可以帮助男性更年轻。

1. 常用剃须刀，年轻5.5岁。刮胡子可以刺激脸部胶原蛋白的产生，让皮肤更光滑。

2. 少吃点，多记点。减少每日摄入热量有助于减少炎症，保护认知能力。

3. 睡眠多，脸不老。睡眠不足会导致面部衰老，充足睡眠有助于保持年轻。

4. 经常锻炼，年轻10岁。每周进行3小时一定强度的锻炼，可以让人感觉身体年轻10岁。

5. 口腔卫生，脑子更灵。保持口腔卫生有助于保护大脑，提高智力。

6. 心跳慢寿命长。减慢心跳次数可以延长寿命。

7. 有晨勃，更年轻。清晨勃起硬度越高，代表着男性血管越年轻。

8. 身体胖，老10年。体重增加会导致睾丸激素水平下降，加速衰老。

9. 训练大脑，年轻15岁。做大脑训练题可以提升大脑活力和记忆能力。

10. 每天一杯酒，活到85岁。适量饮酒可以延长寿命。

11. 充足的睡眠，寿命最长。每晚睡眠少于7小时会增加早亡危险。

12. 维生素A除眼纹。维生素A有助于产生新的胶原蛋白，消除眼纹。

13. 养花种草，利长寿。养花种草有助于长寿。

14. 常打高尔夫球，增寿5年。打高尔夫球可以减轻压力，延长寿命。

15. 多吃菠菜，长肌肉。菠菜有助于肌肉生长和防止骨质疏松。

16. 头发短显年轻。剃平头可以显得头发更浓密，更年轻。

气血不足，是导致女性乳房衰老的主要原因之一。随着年龄的增长，呼吸逐渐变得浅薄，血液循环速度减慢，乳房逐渐失去年轻时的弹性和饱满感，出现下垂现象。其实，只要及时补充气血，就能让胸部恢复挺拔。

以下是一些帮助补充气血，预防乳房下垂的方法：

1. 保持良好的作息习惯，保证充足的睡眠，有助于气血正常运行。

2. 增加户外运动，如快走、慢跑、游泳等，促进血液循环，增强心肺功能。

3. 饮食上，多吃富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如鱼类、鸡肉、豆腐、绿叶蔬菜等，为身体提供充足的养分。

4. 保持愉悦的心情，避免过度紧张和焦虑，有助于气血畅通。

5. 定期进行胸部按摩，促进血液循环，增强胸部肌肉力量。

此外，还可以尝试以下方法：

1. 每天喝一杯红枣枸杞水，具有补血养颜的功效。

2. 每天早晚进行腹式呼吸，增加肺活量，改善气血。

3. 经常做瑜伽或普拉提，锻炼胸部肌肉，提升胸部线条。

4. 选择合适的内衣，给予胸部足够的支撑。

通过以上方法，相信你一定能够拥有健康的胸部，远离下垂的困扰。

近年来，随着医疗条件的改善和生活水平的提高，人类的平均寿命不断延长。其中，百岁老人这一群体引起了人们的广泛关注。据统计，目前全球约有7万名百岁老人，他们成为人类长寿的典范。

那么，是什么因素使得这些人能够比同龄人多活几十年呢？通过对7万名百岁老人的分析研究，我们发现以下几方面因素对长寿至关重要：

1. 女性长寿优势明显。百岁老人中，女性占比高达85%。这可能与女性在生理和心理方面具有的独特优势有关。

2. 出生季节影响长寿。研究发现，秋季出生的婴儿活到百岁的可能性略高于春季出生的婴儿。这可能与孕妇在孕期所接触到的环境因素有关。

3. 遗传因素不容忽视。拥有长寿家族史的人，其长寿的可能性更高。这表明遗传因素在长寿中发挥着重要作用。

除了先天因素，后天的生活方式也影响着长寿。

1. 戒烟限酒。吸烟和饮酒是导致多种慢性病和癌症的重要因素。戒烟限酒有助于降低患病风险，延长寿命。

2. 健康饮食。均衡的饮食有助于提供身体所需的营养，预防疾病。

3. 适量运动。适量的运动有助于增强体质，提高免疫力。

4. 保持乐观心态。乐观的心态有助于减轻压力，提高生活质量。

此外，良好的睡眠、规律的生活作息、良好的社交关系等因素也对长寿有益。

总之，长寿并非遥不可及。通过改善生活方式，我们可以提高长寿的可能性。

女性提前衰老的原因有很多，除了遗传、环境等因素外，体内毒素的积累也是导致女性未老先衰的重要原因。以下几种毒素尤其需要引起女性的关注：

一、宿便：宿便在肠道内滞留时间过长，会导致毒素吸收，引起肥胖、便秘、肛肠疾病等问题。

二、尿酸：尿酸过高会导致痛风，关节疼痛，甚至引发肾脏疾病。

三、胆固醇：胆固醇过高会增加心血管疾病的风险，导致动脉硬化、心肌梗死等。

四、脂质沉积：血脂过高会导致血管壁损伤，引起脑梗塞、心肌梗塞等疾病。

五、自由基：自由基过多会导致皮肤衰老、免疫力下降、心血管疾病等问题。

为了保持健康，女性应该注意以下几点：

1. 增加膳食纤维的摄入，促进肠道蠕动，预防便秘。

2. 适量运动，控制体重，预防肥胖。

3. 保持良好的生活习惯，避免熬夜、吸烟、饮酒等不良习惯。

4. 定期体检，及时发现并治疗相关疾病。

5. 适当补充抗氧化剂，如维生素C、维生素E等，帮助清除自由基。

随着女性年龄的增长，乳房逐渐开始出现衰老迹象。30岁是一个重要的转折点，此时乳房丰满度开始下降，肌肤弹性减弱。为了延缓乳房衰老，以下是一些有效的抗衰老措施。

一级措施：保持良好的作息习惯

熬夜、生活不规律会导致新陈代谢和血液循环减慢，荷尔蒙紊乱，进而影响乳房健康。建议每天保持充足的睡眠，形成规律的作息习惯。

二级措施：选择合适的内衣

内衣对乳房的健康至关重要。应选择合身、舒适的内衣，避免穿过紧的内衣导致乳房变形。定期更换内衣，保持乳房的舒适和健康。

三级措施：保持正确的坐姿和站姿

含胸驼背的姿势会压迫胸部，导致乳房变形。应保持正确的坐姿和站姿，挺胸抬头，避免乳房下垂。

四级措施：进行胸部锻炼

胸部锻炼可以增强胸肌，提升乳房线条，延缓乳房衰老。可以选择一些简单的胸部锻炼动作，如俯卧撑、哑铃飞鸟等。

五级措施：定期进行胸部按摩

胸部按摩可以促进血液循环，缓解肌肉紧张，使乳房更加丰满。建议每天进行一次胸部按摩，并配合使用胸部按摩霜。

六级措施：使用健胸产品

市面上有许多健胸产品，如健胸霜、胸部按摩器等。选择合适的健胸产品，可以帮助提升乳房，增强胸部线条。

七级措施：冷热水交替沐浴

冷热水交替沐浴可以刺激血液循环，增强胸部肌肤的弹性。建议每天进行一次冷热水交替沐浴，并配合胸部按摩。

八级措施：饮食调理

多吃富含蛋白质和维生素的食物，如鱼、肉、奶制品、豆制品等，可以促进胸部发育，延缓乳房衰老。

随着生活节奏的加快，越来越多的男性开始关注自己的健康问题。尤其是到了三十岁这个年龄段，男性面临着来自工作、家庭、生活等多方面的压力，更容易出现各种健康问题。那么，男性三十岁后，如何才能保持健康呢？以下是一些医学相关的科普知识，希望能为大家提供帮助。

一、关注心血管健康

三十岁后，男性更容易出现心血管疾病。因此，关注心血管健康至关重要。建议男性定期进行血压、血脂、血糖等检查，及时发现并控制相关疾病。同时，保持健康的饮食和适量的运动，有助于降低心血管疾病的风险。

二、关注前列腺健康

随着年龄的增长，男性前列腺疾病的发生率逐渐升高。建议男性定期进行前列腺检查，如前列腺特异性抗原（PSA）检测等。同时，保持良好的生活习惯，如戒烟限酒、避免长时间久坐等，有助于预防前列腺疾病。

三、关注心理健康

三十岁后的男性面临着来自工作、家庭等多方面的压力，容易导致心理健康问题。建议男性学会调整心态，保持乐观积极的生活态度。必要时，可寻求心理咨询师的帮助。

四、定期体检

定期进行体检是预防疾病的重要手段。建议男性每年进行一次全面的体检，及时发现并处理潜在的健康问题。

五、保持良好的生活习惯

良好的生活习惯是保持健康的基础。建议男性保持规律的作息时间、均衡的饮食、适量的运动等，有助于提高身体素质，预防疾病。