水果是对我们身体很有益的一类食物。水果营养，指水果所带有的物质营养和文化营养。普通水果含有丰富的维生素、膳食纤维等物质营养，而创意文化水果还带有文化营养。

 

水果含有人体需要的多种维生素，特别是含有丰富的维生素C，可增强人体抵抗力，防止感冒、坏血病等，促进外伤愈合，维持骨骼、肌肉和血管的正常功能，增加血管壁的弹性和抵抗力；丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖，能直接被人体吸收，产生热能；丰富的有机酸能刺激消化液分泌，有助于消化；矿物质的含量和种类也十分丰富，常吃水果可以维持体内的酸碱平衡，有利于高血压和肾炎等疾病的缓解和康复。水果和蔬菜一样含有很多膳食纤维，能起到促进肠蠕动的作用，能防止便秘，有利于体内废物及毒素的排泄。

 

 

上班时觉得特别疲倦有可能是贫血了，而且很有可能是缺铁性贫血，这时候可以吃些这个季节里的维生素 C 含量高的水果，因为维生素 C 含量高的水果可以帮助铁吸收。下面介绍几种。注意吃水果的时间可以时上午的九点和下午的三点，当然午饭后半小时后吃水果也是非常不错的选择。 

 

美味多汁的桔子或者橙子

 

美味的桔子或者橙子当属这个季节的最好食材，且维生素C那是相当的高了，这个季节的应季食物，可以帮助促进消化，补充维生素C的好食材，同时也含有维生素A原，这样的搭配帮助缓解上班时的疲劳再完美不过了。

 

好吃的脆枣

 

这个季节还有一种好吃的食材，维生素C含量也是首屈一指的。那属于脆枣了，在上班的闲暇时间一般吃上一个手掌心就够（千万别多了，因为糖分大容易长胖），帮助补铁补维生素C再完美不过了。

 

酸甜的猕猴桃

 

要说维生素C含量高当属猕猴桃了呀，酸酸甜甜的猕猴桃怎么吃才会更美味健康？将猕猴桃切成小块拌上酸奶是非常美味健康的，作为小零食在当成下午茶给身体加满能量的同时还可以帮助缓解疲劳快选它。

 

 

鲜美多汁的柚子

 

柚子的维生素C含量也很高，尤其里面含有的有机酸可以保证维生素C的完美保留，但是有些人不习惯柚子的味道，这时候可以这样讲柚子做成柚子茶，这样方便饮用，为了保持身材要少放糖奥！

 

以上是维生素C含量高的应季水果，为了加强消除疲劳的效果，可以多出红肉比如牛肉、猪肉、羊肉，这些肉类帮助补铁，再加上维生素C含量高的水果，很快会缓解症状的。

我有个朋友，一天到晚的善存不离手，总觉得自己缺这个缺那个。不但如此，这位朋友还特别的孝顺，给自己上了年纪的父母也买了一堆。善存近30种成分的配比组成，每一种分量都足足的，着实满足了一部分人的需求。

 

《中国居民营养与慢性病状况报告(2015)》指出，随着生活水平的提高，中国人群的膳食结构发生了很大变化，蔬菜、水果的比例摄入比例明显下降，取而代之的是高热量、高脂肪的饮食。这样的后果就是极容易出现营养素的缺乏，比如维生素A、维生素D、钙、铁等。众所周知，维生素和矿物质对于维持机体正常的代谢非常重要，是必需的，缺乏势必造成代谢障碍，引起疾病。其实不止善存，同类的产品有很多，那么什么人可以长期吃？会不会有副作用呢？

 

 

缺啥补啥最可靠

 

特殊人群，对营养素的需求量增大，饮食可能无法满足的时候，就必需额外补充。比如孕妇，叶酸一般建议额外补充，如果觉得饮食不够合理，每天一粒善存，也是可以的。对于中老年朋友，钙磷要适当补充，正常饮食的情况下，单一营养素补充就可以了。有的朋友就是不喜欢吃蔬菜水果，希望通过营养素补充剂来进行补充。这种情况可以考虑有针对性地补充。但要强调的是，营养素补充剂只是补充作用，绝不能替代正常饮食。

 

能不能长期吃？有没有副作用？

 

先举个例子，善存中含有5000国际单位的维生素A，而正常健康人一天摄入2000~3000国际单位VA就完全能满足需求了。当然，这个剂量，每天一粒，也是没有问题的，离中毒剂量还很远。但是千万不要忽略一个重要的问题，维生素A等属于脂溶性维生素，过量代谢不掉的话，容易在身体内累积，长久这么大量的摄入，容易出现中毒症状。

 

健康成人要根据自身的健康状况来选择，例如，本身血钙含量高的人群，还再额外吃复合维生素，摄入大量的钙，很可能会引发结石、便秘、高钙血症等问题。如果在正常饮食的同时，还要额外补充，实际上也增加了肝肾的负担，这种影响短时间是根本不法估算出来的，而且是因人而异的。

 

如果说单纯从营养素本身来讲，健康成人长期吃，可能也没有大问题，花钱买乐意也无可厚非。但是考虑到原材料，有些杂质是根本不检验的，比如前段时间出现的缬沙坦检出致癌物质事件就是很好的例子。不敢说有没有重金属超标，不敢说有没有容易在体内累积后引起慢性中毒的，也不敢说添加的防腐剂对身体有没有伤害。

 

 

不药博士认为，如非身体所需，不能随便长期吃这些可有可无的药或保健品。对于药物而言，永远都是获益大于风险的时候，才会选择使用，或者长期使用。

 

【不药博士】简介：博士，副主任药师，高级营养师，拥有14年的用药指导、营养咨询和健康管理经验。不药不药，倡导健康生活，不生病，不吃药！

皮肤作为人体直接与外界接触的最大器官，覆于体表直接与所处的外界环境接触，是人体的天然外衣，一定程度上阻止外界不利因素进入人体，避免对机体造成损伤。

 

对维持人体内环境稳定极为重要。具有屏障、吸收、感觉、分泌和排泄、体温调节、物质代谢、免疫等多种功能。其中最基础作用当属皮肤屏障功能。皮肤屏障及其功能的损害都可能导致皮肤疾病的发生或发展。

 

 

经常听到有人数说要避免损害皮肤屏障受损，要修复皮肤屏障，那我们对皮肤屏障又了解多少呢？

 

01 皮肤屏障的主要结构及功能

 

皮肤的屏障功能包括物理性屏障、色素屏障、神经屏障、免疫屏障等。通常所述皮肤屏障功能多指表皮的物理性屏障作用，平时指的屏障只是狭义的物理屏障而已，又称为机械性或渗透性屏障。

 

物理屏障通常指的是表皮，但覆盖表皮的水脂层与各类代谢产物也会对皮肤屏障功能造成影响。水脂层是由汗液、透皮水分、皮脂腺分泌产物构成。部分代谢产物和无机盐可以起到保持水分的功能，也被称为天然保湿因子。角质层被广泛认为是皮肤的重要屏障，一般被比喻成“砖墙”结构，主要由角质细胞、细胞间脂质及水脂膜构成。

 

 

1.1 皮肤屏障“砖”结构

 

角质层被广泛认为是皮肤的重要屏障，角质细胞结构类似砖墙中的“砖块”，由多层已凋亡的扁平细胞构成。胞质中充满由张力细丝与均质状物质结合而形成的角蛋白，角质细胞及其细胞外成分彼此紧密嵌合，为人体提供了一个保护屏障。

 

同时在角质层内细胞膜也发生了变化，细胞膜间发生广泛的交联，形成不溶性的坚韧外膜即角质包膜 ( cornified envelope，CE) ，作为表皮防御功能的基础。

 

1.2 皮肤屏障“灰浆”结构

 

细胞间隙中的脂质类似砌墙所用之“灰浆”。严密地砌合连接可限制水分在细胞内外或细胞间随意流动。细胞间脂质主要包括神经酰胺、游离脂肪酸、胆固醇等，其中神经酰胺占总脂质 50%以上，与皮肤屏障功能密切相关。

 

与其他层细胞相比，角质层细胞间脂质具有明显的生物膜双分子层结构，即亲水基团向外，亲脂基团向内，形成水、脂相间的多层相夹结构，具有缓慢的流动性，为物质进出表皮时所必经的通透性和机械性屏障。此种结构在角质层的保湿以及保护方面，可防止体内水分和电解质的流失，阻止外界有害物质的入侵都有作用，有利于内环境的稳定。

 

1.3 水脂膜

 

水脂膜即覆盖在皮肤最外的一层脂膜，又称皮脂膜。其水分由汗腺分泌及透皮的水分蒸发而来; 脂类物质主要由皮脂腺分泌的皮脂、角质层细胞崩解产生的某些脂质成分组成。

 

水脂膜中的脂质成分与角质细胞间隙中的脂质有差别，主要为角鲨烯、亚油酸、亚麻酸、三酰甘油等，具有润滑皮肤、减少皮肤表面水分蒸发、参与皮肤屏障功能的形成、影响皮肤pH值及一定的抗炎作用。

 

1.4 天然保湿因子

 

天然保湿因子( natural moisturizing factor，NMF) 是存在于角质层内且能与水结合的一些低分子量物质的总称，包括氨基酸、乳酸盐、尿素等及其它未知的物质。NMF 可减少皮肤透皮水分丢失，水溶性极强。

 

02 皮肤屏障受损的后果

 

皮肤屏障受损的表现为皮肤干燥、紧绷、瘙痒、刺痛、泛红等不适。虽然会感到不舒服，但用正确的护肤方法可以最大限度改善。

 

严重一些皮肤屏障受损可能会诱发痤疮、特应性皮炎、接触性皮炎、银屑病等，甚至这些病况会使皮肤屏障功能进一步恶化。平常所说的紫外线照射也会导致皮肤屏障受损，表现情况为脱屑、色斑、皱纹。

03 如何修复皮肤屏障？

 

护肤产品是修复皮肤屏障功能的良好手段。

 

皮肤中的天然保湿因子（NMF）是一组可溶性低分子物质，主要包括吡咯烷酮羧酸、氨基酸、尿素和乳酸盐。NMF使得角质层具有良好的保水锁水能力以对抗干燥环境，同时通过阻止干裂和脱皮保持皮肤弹性，对角质层的塑性具有重要性。

 

皮肤屏障修复中保湿剂是必不可少的护肤品，因为保湿剂可以降低经表皮失水量，减轻角质层细胞的工作量。当相对湿度低于60%时，皮肤含水量会下降到10%以下，此时屏障功能受损，皮肤就会出现瘙痒、干燥、起屑等问题，甚至会发生已有的皮肤疾病的恶化。

 

 

皮肤正常PH值为4.0-6.0，呈弱酸性，清洁时应当选用中性或弱酸性的清洁用品，有利于维持皮肤相关酶的工作及正常微生态环境，从而保护皮肤屏障。

 

皮肤脂质的分泌过程及主要组成成分如甘油三酯、角鲨烯、神经酰胺、胆固醇、游离脂肪酸等的结构、含量或比例的变化，都会影响皮肤屏障功能。选择含有这类成分的护肤品能辅助提高皮肤屏障功能。

 

参考文献：

[1] STALDER JF, TENNSTEDT D, DELEURAN M. Fragility of epidermis and its consequence in dermatology [J]. Eur Acad Dermatol Venereol,2014, 28( Suppl 4): 1-18.

[2] ELIAS PM, HATANO Y, WILLIAMS ML. Basis for the barrier abnormality in atopic dermatitis: outside-inside-outside pathogenic mechanisms[J]. Allergy Clin Immunol, 2008, 121(6): 1337-1343.

[3]张晓乐,彭巍,于新民,韩洋,鲁旺塔加,郝序日. 浅析正确的皮肤清理与皮肤屏障保护[J]. 饮食科学,2018,24:292.

[4]宋凡君,张邵婕,肖斌,杨桂兰. 痤疮与皮肤屏障[J]. 实用皮肤病学杂志,2018,02:97-100.

[5]胡珍,于春水. 皮肤屏障功能的研究进展[J]. 中华临床医师杂志(电子版),2013,07:3101-3103.

没有人能拒绝颜色好看的食物，毕竟色香味俱全的食物对干饭人的吸引非同一般。

 

但，对于干饭人来说，吃的时候总会担心这样的问题：

 

这饮料颜色这么好看，不会全是色素吧？

这块卤肉这么红，一定有色素，我吃了不会被毒死吧？

 

食用色素和所有食品添加剂一样，让人担心它们的安全性。

 

其实大家对于食用色素存在一些误解，Dr.京今天就为它正名！

 

食用色素究竟是什么？

 

食物在加工过程中会有一定程度的褪色，为了改善这个问题，通常需要“加点料”。食用色素这个东西并非是现代的产物，早在古代，就有在食物里添加色素让食物颜色变得更好看的习惯。比如用红曲色素酿酒、红肠等。

 

到了现代，食用色素变得更加普遍，种类也更加丰富，大体上分为天然色素和人工合成色素两种。咱一个一个来讲。

 

天然色素

 

这名字听起来是不是很安全？天然色素来源于植物、动物、或者微生物。

 

种类繁多，常用的有以下几种：

 

·β胡萝卜素

颜色为红紫色、暗红色，存在于胡萝卜、辣椒、南瓜灯蔬菜中，因为是脂溶性色素，所以适合添加在油性食品中，比如奶油、干酪等。

 

 

·栀子黄色素

颜色为黄色、橙黄色，易溶于水，适合添加在糕点、冷饮、糖果中。

 

·红曲色素

颜色比较多，有黄色、红色、红紫色。耐热性、耐光性强，酿酒、红腐乳、酱肉、红粉蒸肉等都可以用到它。

 

因为天然色素加工成本高，且容易褪色或者变色，化学性质不够稳定，而人工合成色素可以弥补这些缺点，所以人工合成色素应用更加广泛，使用天然色素的食品不到20%。

 

人工合成色素

 

人工合成色素是用化学合成的办法做成的色素，安全性低于天然色素。

 

常见的人工合成色素有苋菜红、胭脂红、柠檬黄、樱桃红等，由于人工合成色素主要成分是偶氮化合物，过量食用容易在体内代谢变成致癌性物质，所以每一种人工合成色素都有着严格的添加标准。比如，苋菜红最大使用量为0.05g/kg，人体允许摄入量为0~0.75mg/kg。

 

 

大家无聊的话，可以拿起手边的食物，瞅一瞅配料，看看用的是天然色素还是人工合成色素。

 

妖魔化色素，大可不必

 

有一点可以确定，添加食用色素不违法，添加色素的食品≠不安全。

 

人们谈色素色变很大一部分原因是害怕食用色素会致癌，过量食用确实会对人体造成影响，但我国对食品添加剂的范围都有规定，倒也不必太过担心过量的问题。

 

《食品添加剂使用卫生标准》明确规定了添加食用色素的范围和用量，比如肉类以及加工品种不能使用人工合成色素、婴幼儿食品中严禁使用任何人工合成色素，只有汽水、糖果等可以少量使用。

 

以亮蓝和花生衣红为例，其使用量相当详细明确。

 

图片来源：《食品添加剂使用卫生标准》

 

所以，对于严格按照标准执行的食品不必担心。

 

但总有一些黑心商贩为了利润而不顾标准超标添加色素。作为普通的消费者，我们无法从食物的外观来准确判断添加的色素含量，我们能做的只有购买正规品牌的食品，相对来说，正规品牌在生产时，监管会更加严格，其次，要尽量远离色彩过于鲜艳的食品。

 

需要明确的一点是，我们不反对添加色素，而是抵制滥用色素的行为，况且，食用色素丰富了食品的颜色，满足了干饭人的需求。错不在色素，而是在使用色素的人。

 

看到这里，你是不是能安心干饭啦？

 

参考文献：

[1]干雅平,申秀英,许晓路,章子贵.食用色素及其应用现状[J].生物学教学,2006,31(1):5-7.DOI:10.3969/j.issn.1004-7549.2006.01.003.

[2]高波,周志军,苏记.天然食用色素的特性、应用、安全性?评价及安全控制[J].食品安全导刊,2019,(24):55.

[3]肖秀英.食用色素与食品安全[J].食品与健康,2006,(3):32-33.

[4]朱海英,黄万琪.食品安全法背景下合成色素的问题及对策[J].现代医药卫生,2011,27(8):1259-1262.

[5] 食品安全国家标准,《GB2760-2014食品添加剂使用标准》

叶绿素？保健品？花招年年有！今年特别多！这一定是一种噱头！

 

 

首先没有任何的研究证据证明叶绿素能被人体代谢吸收。

 

人是高等动物，在长时间进化过程中，已经很难适应来自于植物特有的东西，包括叶绿素。所以叶绿素吃下去对人体是没什么作用的。您要真想吃，那还不如多吃点新鲜绿色叶菜，保证叶绿素充足。举个不恰当例子，您吃多了绿叶蔬菜，一定会拉绿色的便便，甚至黑绿色，这就是人体代谢不了叶绿素排出体外的实例。

 

叶绿素的本职工作

 

参与光合作用中最重要的色素。这是植物细胞吸收太阳光能量并进行转换的过程。所以叶绿素只存在于能产生光合作用的生物体，包括绿色植物、原核蓝绿藻和真核藻类。而且叶绿素很不稳定，存在于叶片中没有问题，但一旦脱离叶片，就会见光分解。所以进入人体，要么分解，要么排泄出去。

 

叶绿素能补血？

 

有人说，叶绿素（甲）和血红蛋白（乙）结构很相近，可以相互转化不假，但是生物体的转化需要多种特定酶的参与，而人体是缺少这些酶的，并不仅仅是把甲图中的Mg镁原子置换成乙图中的Fe原子那么简单。

 

与人体必需的叶黄素有关系吗？

 

大家都知道叶黄素是人体必需，叶黄素别名又叫类胡萝卜素、胡萝卜醇等。叶黄素是构成人眼视网膜黄斑区域的主要色素。所以对于预防幼儿视力发育不全及老年人眼球视网膜黄斑区病变引起的视力下降与失明有重要意义。叶绿素和叶黄素没有关系！

 

 

叶绿素，或许有点用！

 

上面说到叶绿素会分解，释放出镁元素，是否可以顺便补充一下镁元素？因为人体对镁的需求很低，正常的饮食一般不会导致镁元素的缺乏。所以想靠吃叶绿素补充镁元素，意义不大。

 

对于口臭，有人说好使，理由是叶绿素能够抑制代谢过程中产生的硫化物。小编本着科学严谨的态度查询了文献，可是文献菌均表明，硫化氢能抑制叶绿素降解，逻辑刚好反了，所以对于叶绿素能否抑制硫化物的产生仍未明晰。

 

【不药博士】简介：博士，副主任药师，高级营养师，拥有11年的用药指导、营养咨询和健康管理经验。不药不药，倡导健康生活，不生病，不吃药！

记得儿时家里常备一种中成药大多数80后的朋友都吃过——《大山楂丸》，只要家长发现最近孩子吃饭不香，就会给孩子吃一丸。小时候吃药的痛苦经历数不胜数，但吃大山楂丸却完全美好的回忆。那种酸酸甜甜的味道甚至会让人上瘾，趁大人不注意多吃两丸。所以从小我就对山楂的印象不错。北京有个名小吃叫糖葫芦，开胃助消化，很多人都爱吃，有人说那个红红的果子是山楂，但也有人说它叫山里红，那么山楂就是山里红吗？它们有区别吗？ 

 

我们先来说说山楂吧。山楂属于中药中的消食药。为蔷薇科落叶灌木或小乔木植物野山楂或山楂的果实。产于河南、江苏、浙江等省。味酸而甘、微温不热。具有健脾助运，促进消化的作用，是消油腻肉食积滞的要药。要是家里炖肉的时候放两片山楂，会发现肉更容易炖烂。中药方子常见的焦三仙（焦山楂、焦麦芽、焦神曲）是很好的消食助运的药物。此外，山楂入血分，善于活血散瘀消肿。对于肠炎、菌痢、冠心病、心绞痛、高脂血症等都有明确的疗效。 

 

 

山里红与山楂其实属于一个科一个属，与山楂有着相似的药用价值，也可以说它们是近亲，只不过形状不同。山里红果实通常个头比较大，果实近球形，直径可达2.5cm，鲜红或深红色，有光泽，顶端有宿存花萼，基部有果柄残痕，果皮上有灰白色斑点，果肉发白，味道有酸有甜。山楂果实个头较小，直径0.8—1.4cm，质地硬，皱纹细密，表面呈棕色或棕红色，果肉薄，味道酸涩。山楂一般药用比较多，我们从中药房抓来的都是山楂；而做糖葫芦的红果子个头较大，大多都是山里红。还有一种说法，山里红是山楂的变种。

 

（附：山楂（Crataegus pinnatifida Bunge），又名山里果、山里红，蔷薇科山楂属，落叶乔木，高可达6米。在山东、陕西、山西、河南、江苏、浙江、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、河北等地均有分布。

核质硬，果肉薄，味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，是中国特有的药果兼用树种，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。）

核桃营养丰富，是世界“四大”干果之一。据测定，每百克含蛋白质14.9克，脂肪58.8克，核桃中的脂肪71%为亚油酸，12%为亚麻酸，碳水化合物9.6克，膳食纤维9.6克，胡萝卜素30微克，维生素E 43.21毫克，钾385毫克，锰3.44毫克，钙56毫克，磷294毫克，铁2.7毫克，硒4.62微克，锌2.17毫克人。

 

 

就营养成分比较来说，核桃营养价值是大豆的8.5倍，花生的6倍，鸡蛋的12倍，牛奶的25倍，（1斤核桃仁相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶的营养价值）肉类的10倍。 核桃含有大量的钙、磷、铁，不但可以润肤，还有防治头发过早变白和脱落的效果。 核桃是非常美味的食材，是早上吃还是晚上吃，当然推荐是早上和白天吃。

 

 核桃虽好，可不要贪吃奥！

 

核桃含有丰富的不饱和脂肪酸，油脂含量非常的丰富，建议大家不要多吃，你说它对脑部发育有没有帮助，当然是有的呀，而且作用非常的大呢！要数营养成分当然是不饱和脂肪酸作用最大了！同时含有的丰富的脂溶性维生素对身体也是非常的不错，可以帮助身体补充脂溶性维生素，比如维生素A和维生素E。只是，我们建议每天吃一个到两个比较好。

 

  核桃什么时候吃比较好？

 

 当然是早上或者白天吃比较好了。核桃能量很高，如果你是晚上吃很容易长胖而且因为核桃的脂肪含量很高，饱腹感比较重如果比较饱很容易造成身体负担容易影响睡眠。

 

 

早上吃核桃，当然比较推荐早上吃核桃，为什么？当然是因为消化的比较好，而且早上的时候需要的能量也比较多，这个时候可以适当的做个核桃的饮品是非常不错的选择，可以做核桃的豆浆或者是核桃牛奶，作为佐餐的饮品。

 

当然如果你喜欢西式的餐点，那么尝试这种也是非常不错的选择，就是核桃酸奶，可以加上各种的果粒或者是可以加上各种的美味，除此之外还可以加做成美味的麦片，将核桃仁掰开，这样两个核桃的量就比较多的了！

     

    作为女性喜欢的零食核桃也是可以在上午的午间作为美味的加餐来食用，相信你会更加喜欢的，而且可以缓解上班的疲劳感，所以快来是试试！当然如果你想下午加餐也是不错的，只是如果是减肥人群尽量避免在下午食用。

百香果：西番莲科西番莲属的草质藤本植物，长约6米;茎具细条纹，无毛;花瓣5枚，与萼片等长；基部淡绿色，中部紫色，顶部白色，浆果卵球形，直径3~4厘米，无毛，熟时紫色;种子多数，百香果中含有非常丰富的维生素c、纤维素、钙离子。

 

摄入体内之后，可以有效的增加饱腹感，能够平衡体内的离子水平，对于维生素c缺乏导致的诸多症状，有很好的调节作用。还可以美白皮肤，能够促进肠道内消化液的分泌，增加食欲。从中医学的角度来讲，百香果可以清热利湿、解毒凉血，对于上火有改善作用，而且可以起到减肥的功效。

 

 

百香果泡酒，很美味的呢！要怎么做，我来教你！

                  

 一、备料

 

（1） 百香果的选择，尽量选择酸味比较高的，也就是表皮上没有褶皱的百香果，这样的百香果口味上比较酸，适合做百香果酒，一般建议选择10-15个或者可以到20个百香果。

 

（2）白酒适量，最好是中高度白酒，因为百香果的汁里含有很多水分，所以如果用百香果发酵成果酒可能很容易坏掉，且对于初学者有一定难度。不妨准备挨中高度的白酒，这样比较好做成百香果酒。

 

（3）冰糖适量，没错冰糖是一定要加入的，因为是发酵的需要和产生酒味必备的东西。当然其实黄色冰糖和小块冰糖看你个人喜好加入吧！

 

二、制作

 

 

1、准备一个干净的瓶子，注意最好是玻璃瓶，瓶子中不能有油也不能有水，可以用干净的纸巾处理干净。

 

2、将百香果依次洗净，取果肉，注意用干净的勺子依次将果肉取到瓶子中，大约装满瓶子的三分之一时，加入同样量的白酒，并加入20-25克冰糖，然后将瓶子摇匀，加上封盖，放在阴凉处，注意一定不要将瓶子放的太满，要给百香果酒一个发酵的空间。

 

3、放入高度白酒经过稀释后酒精的味道不会特别足，如果担心酒精度则可以加入适量的中度白酒，总之，依据个人口味吧！

 

4、储存很饮用  注意你可以将它储存在阴凉处，也可以将它放在冰箱里，大约泡上20-30天是百香果酒口感最佳时期，这个时候你可以在每天晚上的时候来上一小杯。

 

脂肪肝是一种常见的肝脏病理改变，其主要表现即为肝脏内脂肪堆积。

 

目前我国脂肪肝的患病人数日益提升，甚至已经超过了肝炎的患病人数，成为了我国的第一大肝病。

 

为了预防自己患得脂肪肝，适当的增加水果的摄入是非常重要的，也有不少人选择“水果代餐”作为自己的饮食。

 

 

然而，最近的研究表明水果代餐反而容易增加肝内的脂肪比例，这一研究产生了极大的轰动。这是因为食用水果，往往很难感到饱腹。所以往往会导致摄入大量的能量和果糖而导致肥胖。所以，无论是想预防脂肪肝还是单纯想减肥，“水果代餐”往往导致物极必反。

 

脂肪肝属于可逆性疾病，早期经过治疗往往可以恢复正常，但是脂肪肝若长期得不到医疗措施，也可以引起一系列的疾病，最终导致肝硬化。

脂肪肝并不是一种独立的疾病，往往伴有酒精中毒、营养过剩、营养不良等症状，或者伴随其它肝病一同出现，故导致肝硬化的时间长短不等。

 

如果不接受正规的治疗，往往在20~30年之间转换为肝硬化。

 

但是，脂肪肝的早期症状极不明显，只有在体检时才有可能发现。

 

所以一个人当被检查除了患有脂肪肝时，可能已经过了一段时间，故从时间上来看到底什么时候发展为肝硬化并不是一个很准确的指标。

 

如果不及时治疗，等到疼痛发热明显时，此时已经基本处于中后期，此时便有很大的风险演变为肝硬化。

 

当肝原有细胞因为脂肪堆积而大片坏死，肝细胞结节状再生，肝内纤维组织不规则增生，导致肝小叶结构破坏，假小叶出现时，便称为肝硬化。

 

原肝脏的功能结构已经被完全破坏，取而代之的是完全无法发挥功能的假小叶结构。此时肝脏体积缩小，硬度变高，便称之为肝硬化。

 

大约有15%的患者可以从脂肪肝转化为肝硬化，甚至还有部分患者产生肝功能衰竭以及肝癌。

 
若脂肪肝不经及时治疗转化为脂肪性肝炎时，便进入了“肝炎-肝硬化-肝癌”的道路。

 

那么脂肪肝患者需要注意什么呢？

 

1.合理膳食

 

不可盲目的水果代餐，要适当的摄入粗粮，增加蛋白质的摄入量。

 

足量的蛋白质可以清除肝内淤积的脂肪，避免脂肪的摄入，尤其是动物脂肪，往往对肝造成的负荷更大。

2.适当运动

 

每天坚持少量的有氧运动，可选择适合自己体质的运动，运动量的增加要循序渐进以减轻身体的负担。适当的运动可以消耗体内的脂肪，缓解病情。

 

3.合理的药物

 

选择药物时，要格外注意药物对肝的毒副作用。脂肪肝不同阶段使用的药物也是不同的，一定要遵从医生的建议服用药物。

  
4.保持心情开朗

 

尽量减少负面情绪的发生，要学会派遣自己的不良情绪，积极配合治疗，医患同心，才是治疗疾病的良药。

 

对于脂肪肝，现在已经有了非常完整的治疗方案，所以在检查出自己的疾病后，一定要及时治疗，及时用药。避免疾病的进一步发展，同时，也减少了自己身体的负担。对于个人以及家庭的生活都是十分重要的。

最近有个小伙伴问我一件事情，他呢，平时喜欢吃火龙果，但是，他家里人也不知道哪里听来的消息，说火龙果对身体没好处，因此，不让他去吃，这让他十分困扰，于是，就向提问了火龙果吃了有什么好处，今天，我们就来说说火龙果的好处吧，也给大家科普一下。

 
首先，要说第一个好处的话， 我觉得一定是润肠通便了，火龙果里面有一种植物性白蛋白，这种白蛋白对于人体内的重金属有着分离的作用，在分离之后，通过排泄系统的方式排出体内，从而实现排毒护胃的功效，进而就是我们熟悉的润肠通便了，这也是为什么有便秘的同学，我会推荐他吃火龙果的原因。

 

 
接着就是预防贫血了，大家可能不知道啊，就是火龙果里面有着非常丰富的铁元素，这种元素比一般的水果都要高出很多，大家可能不知道铁元素对于身体的好处，人体需要一种叫做血红蛋白的东西，如果这种血红蛋白含量低的时候，人体很容易出现贫血的情况，而火龙果含有的铁元素能够提高身体这种物质。

 
而且我看了一下，火龙果中富含一种叫做花青素的物质，尤其是红肉的火龙果，花青素是一种植物性色素，它有着极强的抗氧化作用，而且还可以有清楚坏血酸的效果，如果吃进肚子里面后，他们会进入血液里面，这种花青素可以有效减少血管硬化，因为花青素的存在，可以清楚血液里面的坏血酸，这种东西是血管硬化的最大元凶。

 

除了这些以外，其实，火龙果还含有一种维生素C，这种东西对于美白皮肤和减肥是能起到非常好的效果的，因为人体是极度缺乏维生素C的，如果有了这个C的物质加持的话，能够有效改善人体的肤色，从而实现美白的作用，但在这个基础上，还可以实现降低人体的血糖含量。

 
当然，尽管吃火龙果有那么多好处，但是，任何东西也不建议多吃，因为多吃真的对于身体没有什么好处，火龙果是属于凉性水果，本身的葡萄糖并不多，但是，糖分含量却比普通水果高出一个倍数，如果吃多了很容易长胖哦，所以，不建议多吃，每天吃上那么一个还是可以的。

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近年来，我国癌症患者呈现出年轻化、发病率和死亡率不断攀升的趋势，其中结直肠癌的发病率也明显上升。专家指出，早期结直肠癌的生存率高达90%以上，而晚期结直肠癌即使行根治性切除，5年生存率也仅有40-50%左右。因此，结直肠癌的预防和早期诊断至关重要。

为了降低结直肠癌的发病率，我们应该注意以下几点：

1. 多吃富含纤维素的蔬菜和水果，如菠菜、油菜、白菜、芹菜等，以保持大便通畅，减少粪便中致癌物与结肠粘膜的接触时间。

2. 减少高脂肪和高蛋白食物的摄入，如肉类、乳制品等。

3. 定期进行直肠指检和肠镜检查，特别是对于结直肠癌高危人群。

4. 保持健康的生活方式，如戒烟限酒、适量运动等。

5. 定期进行健康体检，及时发现并处理潜在的健康问题。

结直肠癌高危人群主要包括以下几类：

1. 结直肠癌高发年龄40岁及以上，有消化道症状，如便血、黏液便及腹痛者。

2. 有结直肠癌癌前病变者，如大肠腺瘤、溃疡性结肠炎等患者。

3. 有结直肠癌家族史人群。

4. 有结直肠息肉家族史人群。

结直肠癌的早期症状隐匿，很多患者等到有症状时已经到了中晚期。因此，定期进行直肠指检和肠镜检查至关重要。

随着生活水平的提高，越来越多的朋友喜欢享受美食，尤其是鸡鸭鱼肉虾等高脂肪高蛋白的食物。然而，这种饮食习惯却可能成为肠癌的潜在风险因素。据中国中医科学院西苑医院肛肠科主任李东冰介绍，35岁以上的人群，尤其是那些喜欢吃海鲜、鸡鸭鱼肉且很少运动的人，应每隔三五年进行一次肛门指诊或肠镜检查，以预防肠癌的发生。

肠癌是常见的恶性肿瘤之一，其中80%发生在直肠，且2/3发生在手指能够触及的部位。肠癌的发展往往需要5年以上时间，因此，通过定期体检，可以在早期发现并治疗肠癌。

除了体检，李主任还提醒，人们应养成良好的饮食习惯，多吃蔬菜水果，减少高脂肪高蛋白食物的摄入，并加强体育锻炼，以降低肠癌的风险。

肛门指诊是一种简单、无创伤、费用低廉的检查方法，可以触及直肠内不同形状的异物。如果指套上粘有黏液，说明可能存在脓血性分泌物。此外，人们还可以选择进行肠镜检查，以更全面地了解肠道情况。

目前，我国肠癌的筛检和预防工作仍处于起步阶段。因此，李主任呼吁，人们应提高对肠癌的认识，主动进行体检，及时发现并治疗肠癌。

近年来，肠癌已成为我国第二大高发恶性肿瘤，仅次于肺癌。据最新统计数据显示，我国每年新增肠癌病例约13万，其中长江下游与东南沿海地区的江苏、浙江、上海、福建等地区更是肠癌高发区。

值得注意的是，我国肠癌患者的发病年龄普遍比欧美国家提前约十年，青年患者比例也较高。浙江省中医药肛肠专业委员会副主任委员田建利指出，肠癌的发病与生活方式密切相关，高脂肪、高蛋白、低纤维的饮食习惯是导致肠癌的主要原因之一。

肠癌的早期症状并不明显，容易与痔疮等疾病混淆，导致误诊。田院长提醒，便血、腹痛、便秘、腹胀、肛门坠胀等症状都可能是肠癌的早期信号，应及时就医。

早期发现和及时治疗是提高肠癌患者生存率的关键。研究表明，I-II期肠癌患者接受手术治疗后5年生存率可达75%-90%，而III期患者5年生存率则多在50%以下。因此，定期进行体检，特别是40岁以上人群和有家族史的人群，应每年进行一次肛肠镜检查和直肠指检。

除了手术治疗，药物治疗也是肠癌治疗的重要手段。目前，针对肠癌的靶向治疗、免疫治疗等新型治疗方案正在不断发展，为患者带来了新的希望。

杭州肛泰医院作为一家专业治疗肛肠疾病的医院，拥有一支经验丰富的医疗团队，为患者提供全方位的诊疗服务。医院设有肛肠科、消化内科等科室，开展各类肛肠疾病的诊断和治疗，包括肠镜检查、痔疮手术、结肠癌手术等。

预防肠癌，从改变生活方式做起。建议大家保持健康饮食，增加膳食纤维摄入，适当运动，避免熬夜，定期体检，做到早发现、早诊断、早治疗。

家庭悲剧，一家三口相继患上肝癌离世，令人痛心。专家指出，家族癌或夫妻癌并非个案，肝癌、乳腺癌、大肠癌等癌症具有一定的家族性，家人应引起重视。

刘宁一家对肝癌有着深刻的恐惧，因为他的父亲和姐姐都已因肝癌离世。他自己被确诊为肝癌晚期时年仅30岁，由于工作繁忙，直到病情恶化才就医。医生表示，家族中多人患癌，其他成员患癌风险增加，建议定期检查。

除了肝癌，乳腺癌和大肠癌也具有一定的家族性。家族癌的发生可能与基因遗传、不良生活习惯、生存环境等因素有关。专家建议，家中多人患癌，其他成员应提高警惕，定期体检。

预防癌症，除了定期体检，还要养成良好的生活习惯。吸烟、酗酒、高脂肪饮食、缺乏运动等都是癌症的危险因素。专家建议，每天进行30分钟以上的中等强度运动，有助于降低癌症风险。

此外，了解癌症相关知识，提高防癌意识，也是预防癌症的重要措施。当发现身体异常时，应及时就医，做到早发现、早诊断、早治疗。

为了提高文章的可读性，以下是一些与医疗相关的拓展内容：

• 肝癌的病因和临床表现
• 乳腺癌的早期筛查方法
• 大肠癌的预防措施
• 如何进行家庭癌症风险评估
• 癌症患者的心理护理

台湾著名主持人徐风因多种癌症缠身，于近日不幸去世，享年68岁。徐风生前长期吸烟，导致多种癌症，包括食道癌、骨盆腔癌、口腔癌、气管癌、肝癌、肺癌等，令人惋惜。

长期吸烟是导致多种癌症的主要原因之一。烟草中含有多种致癌物质，如尼古丁、焦油等，这些物质会损伤人体的细胞，导致细胞发生突变，最终形成癌细胞。

癌症是一种复杂的疾病，其成因包括遗传、环境、生活方式等多种因素。除了吸烟外，长期接触致癌物质、不良饮食习惯、缺乏运动、精神压力等都是导致癌症的重要因素。

预防癌症的关键在于早期筛查和健康生活方式。建议定期进行体检，特别是针对癌症的高危人群。同时，保持健康的生活方式，如戒烟、限酒、均衡饮食、适量运动、保持良好心态等，都有助于降低患癌风险。

癌症的治疗方法包括手术、放疗、化疗、靶向治疗等。针对不同类型的癌症，医生会根据患者的具体情况制定个体化的治疗方案。

徐风的去世再次提醒我们，癌症是一种严重的疾病，需要我们高度重视。通过早期筛查、健康生活方式和及时治疗，我们可以降低患癌风险，提高生存率。