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长期吃面条,到底是养胃还是伤胃?医生和您说清楚

长期吃面条,到底是养胃还是伤胃?医生和您说清楚
发表人:主治医师张新华

俗语说十人九胃,这句话说明得胃病的人是比较多的。我们的胃是比较强大的,它每天接受各种各样的食物,包括辣的、酸的、甜的、刺激性的,虽然它能消化这些食物,但是有时候却显得那样力不从心。现实中很多人朋友因为没有注意饮食,所以把胃弄坏了,稍微吃点饭就会感觉到吃饱了,而且还会经常感觉到胃部不适。


胃的工作量其实挺大的,那些食物每次从胃经过的时候,都会对胃造成一定的机械损伤,虽然胃有一定的应对机制,但是这样的长期机械损伤,肯定会使胃的功能减退。不少人知道自己的胃不好,就开始想办法养胃,据说吃面条可以起到养胃的作用,但是又不知道真假。今天医者良言一文解答这个问题。

 


长期吃面条到底是养胃还是伤胃?


大家估计都知道面条的主要原料就是面粉,虽然也有别的添加剂,但是这些添加剂的成分是比较少的,所以面条是一种比较容易消化吸收的食物。


目前来说制作面粉的原料就是小麦,站在中医的角度来考虑,小麦性平、味甘、容易消化,而且它本身就是一种碱性的食物。我们都知道胃为了更好地消化食物,就会分泌适当的胃酸。现实中很多人胃不好,所以可能会使分泌的胃酸量太多,这样的话就会造成反酸、烧心、腹部不适的症状。由于小麦呈碱性,所以在一定程度上可以中和胃酸,对于腹部不适有一定的缓解作用。


不考虑别的因素,单纯说面条的话,它还是具有一定的养胃的作用。但是这个也不是绝对的,如果面条自身有一定的问题,比如发霉了、产品达不到国家标准(添加剂超标、面条不干净等),这些肯定会对人的健康造成一定的威胁。霉变的面条里面含有比较多的霉菌,它被吃进去以后,会对胃粘膜造成损伤,而且还会使肠道菌群出现一定的问题。与此同时,霉菌可能还会产生某种物质,比如黄曲霉素,煮面条的高温是不足以破坏它们的。


但是需要,如果长期吃面条还有可能会对胃不好。虽然面条本身是一种比较容易消化的食物,但是如果长期单纯吃这种食物,那就会使人的消化功能下降,这样的话对胃肯定也是不利的。这就好比大家平时说的口语“不干不净、吃了没病”,也就是说致病菌和人体是一种平衡状态,之所以没有被感染是因为免疫力和致病菌处于平衡状态或者免疫力强一些。

 

经常吃那些不是太干净而且又不足以让人致病的食物,能对免疫力有一定的锻炼。长期吃面条以后,由于面条太容易消化了,所以胃的功能得不到一定的锻炼,所以对胃也不好。


面条的正确吃法是什么?


吃面条时,注意别吃的太饱。现在的食物不像过去那样匮乏了,大家也都能吃饱喝足,但是现实中有很多人吃饭的时候都是吃到吃不下去为止。大家可能只是认为吃的太饱会让人容易变胖,但是很多人估计会想不到吃的太饱会增加胃肠道的负担。我们的胃在某种程度上来说就相当于打工者,它每天也需要休息,也需要工作适度。

 

如果每天都吃的太饱,那胃得不到休息,如果一天了胃还能承受得住,但是长期处于超负荷的状态,胃也是扛不住的,最终胃功能肯定也会下降的。面条虽然相对来说容易消化,但是吃得太多对胃也是不好的。

 

我们的胃每天都会经受食物的机械刺激,之所以胃还能正常工作,主要是因为它的自我修复能力比较强,但是胃也需要一定的时间去修复机械损伤。吃面条的时候可以控制在7分饱左右,让胃得到一定的休息时间。


吃面条,不要吃的太油、太辣。不知道大家有没有发现一个问题,一旦有一天吃的太油的时候,就不容易感觉到饥饿,甚至还会感觉有点腹胀。其实这种现象主要是因为油腻的食物加重了胃肠道的负担,而且减慢了胃肠道的蠕动,所以吃的油肯定是对胃不好的。

 

还有的人在吃面条的时候,喜欢在里面放一些辣椒,甚至有些人不管吃什么饭,几乎是顿顿有辣椒。大家都知道辣椒是一种刺激性比较强的调味品,它里面的辣椒素对胃粘膜有强烈的刺激,如果一次吃的辣椒太多,就会造成胃黏膜的充血,而且辣椒还会刺激胃酸的分泌,这些胃酸会刺激胃黏膜,从而加重胃部的不适。

 

 

不过也不是说一点辣椒也不能吃,只是需要控制摄入的量和辣椒的辣度。适当的吃辣椒其实能够增加胃部的血流量和粘液的分泌,对于胃具有一定的保护作用。但是如果吃辣椒的时候,出现了不舒服,那就是身体在发出警告,提示不要再吃辣椒了。


吃面条的时候,不要仅仅只吃面条,还要加入点别的物质,并且注意细嚼慢咽。大家估计经常听到要做到营养均衡吧,虽然面条好消化,但是它里面的营养物质是不多的,说白了它里面就是一些糖类。一个正常成年人每天不仅仅需要摄入糖类,还需要摄入蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。

 

做面条的时候,可以在里面加点蔬菜、肉丝,这样不仅仅能做到营养均衡,还能够锻炼胃肠道的消化功能。在吃面条的时候,还需要注意细嚼慢咽。现在的生活节奏比较快,很多人在吃饭的时候,都是选择狼吞虎咽,殊不知这样会让面条咀嚼的不够充分,不利于面条的吸收和消化。

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    ​【不药博士】简介:博士,执业药师,高级营养师,守护生命健康,拒绝伪养生,手把手调养一个健康的你!

  • 民以食为天,我们所吃下的每一口食物,都会经过胃的消化进入肠道,进而转化为我们生命的养分。

     

    想要享受美味佳肴,想要拥有饕餮盛宴,一个健康的胃,自然不可或缺。

     

    作为一个拥有强大消化能力的器官,我们的胃拥有着十分坚强的抵抗力,但它并非钢铁,有时候也很脆弱,会受到各种因素的损害。

     

    一旦受到的伤害超过胃的承受界限,我们最直观的感受就是——痛!痛!痛!

     

     

    像火烧,像针刺,要么痛得冷汗淋漓,要么胀得浑身难受,每一个经历过胃痛的人都不愿意再轻易经历这种感觉。

     

     

    病来如山倒,病去如抽丝,有时候一不小心,我们就会经常胃痛,——所以到底究竟有哪些因素会导致我们胃痛?

     

    何物最伤胃

     

    唐代药王孙思邈曾说“上医医未病之病”,想要预防胃病,就要清楚生活中容易伤胃的几类常见因素。

     

    第一,重口味。

    浓郁的辛辣刺激着味蕾,酸溜溜的糖醋引起口水,这些滋味虽然美妙,但是过于重口味的食物却容易导致我们的胃粘膜屏障功能受到损害,如果食用过多,那可就不妙了。

     

    第二,饮食不规律。

    除却某些食物本身导致的伤害,如果饮食时间、饭量不规律,也很容易伤胃。

     

    有多少年轻人可以保证自己每一天都能够吃上早餐呢?

     

    有些人甚至恨不得一天吃一顿。

     

     

    不规律的生活节奏,导致不规律的饮食节奏,饥一顿、饱一顿,非常容易导致胃肠道功能紊乱,导致胃功能受损。

     

    第三,酗酒。

    酒是穿肠药,沉醉于醉生梦死的生活,往往会对身体造成许多不利的伤害。

     

    酒精能够导致胃粘膜上起保护作用的黏液屏障变薄,甚至直接损伤我们的胃粘膜细胞,导致胃炎、胃溃疡。

     

    并且酒精能够导致胃酸分泌增多,进一步增加对胃粘膜的损害。

     

    第四,精神。

    很多人没有注意到这一点,实际上情绪极大地影响着我们的胃肠道。

     

     

    我们常说茶饭不思、废寝忘食,当情绪高涨、压力过大,或者紧张、抑郁时,我们的胃液分泌都会受到影响,特别是焦虑、劳累时,胃部自身的抵抗能力也会随之下降,更容易受到其他因素的损害。

     

    喝粥真的养胃吗?

     

    谈起养胃,好多人都会说,这个我熟,喝粥嘛!

     

    然而有时候,事实可能反而与大家想的相反, 长期喝粥并不能养胃,反而会损害胃的消化能力!

     

    诚然,粥是一种很好、很容易消化的食物。

     

    它不需要过多的胃部蠕动就能够进入肠道,营养容易被人体吸收,并且能够减少胃的运动负担,很适合手术后、或者正在生病的人群。

     

     

    如果是正在发生胃病的人们,一碗温暖、香甜的粥,也的确是一种胃痛中的饮食好选择。

     

    然而,如果长期喝粥,不但不能养胃,反而因为其持久地稀释胃液,导致胃液分泌减少,继而引起胃的消化功能减退,最终反而加重胃的负担。

     

    并且因为 粥本身属于酸性食物,长期服用,反而更容易引起反酸,因此对于健康的正常人来说,长期喝粥并不能起到养胃的效果。

     

    如何真正养胃?

     

    其实,想要养胃,首先要做到的就是——自律。

     

    这个世界上没有十全十美的食物,没有包治百病的食材,没有毫无副作用的捷径。

     

    保证饮食的规律,养成良好的饮食习惯,不暴饮暴食,不废寝忘食,保证营养的均衡,尽量食用新鲜的食材,不挑食,不追求过度刺激的味蕾。

     

    做到这些,才是真正的养胃。

     

    当然,还有一些小技巧分享给大家。

     

     

    少吃多餐、细嚼慢咽、食物的温度要适宜、多喝水,这些常用的小技巧,能够帮助我们更好地维护胃部健康。

     

    4月9日,是第十七个“世界护胃日”,胃病在如今的世界越来越常见,我国更是胃病高发的大国,不知道多少人曾被胃部疾病所困扰。

     

    如果不及时干预,小小的胃痛,就可以发展为胃炎、胃溃疡、胃萎缩……

     

    “五脏者,皆禀气于胃,胃者五脏六腑之本也”。

     

    从古代以来,我们就知晓胃的重要性,在如今时代更应如此,如果忽视胃部健康,引发的后果只会越来越严重。

     

    “存得一分胃气,保得一分生机。”

     

    让我们拥有更好的胃口,拥有更好的健康吧!

     

  • 大多数人都知道拥有一个好的肠胃就会拥有一个好的身体,人体所需的营养物质都要经过肠胃的消化后才会输送到各个身体器官,保持人体的机体的活跃。所以说肠胃的养护就成为了一个十分重要的焦点问题。现代社会是一个快节奏的社会,大多数年轻人工作繁忙,以至于不能够很好的去吃一顿饭,正是这样不良的饮食和生活习惯对肠胃造成了巨大的伤害。我们不能够避免工作的繁忙,但是我们却可以好好的进行自我养护。

     

     

    要想好好养护肠胃就要注意以下原则:

    1、尽力调整生活作息规律

    现代人肠道功能紊乱发病率很高,白领中最常见的就是肠激惹综合征,也是消化疾病最常见的病症之一。其实发病原因很多:饮食结构不合理、精神压力过大、缺乏锻炼。这也就是说现代人的生活作息的不合理是直接诱因。想要从根源上进行改变就要注意正确作息规律,早睡早起就十分有必要了。尽量少点外卖,早起一会儿为自己准备一份儿健康的饭菜。不要因为赶时间就狼吞虎咽,既不利于营养物质的吸收还会损害身体。

    2、多吃蔬菜

    蔬菜是膳食纤维的重要来源,另外粗粮也是膳食纤维的重要来源。膳食纤维经过肠道菌群发酵后形成短链脂肪酸这一新物质,不仅能够加快新陈代谢,还能够提高免疫系统、控制体重,对身体的好处是不言而喻的。

    3、清淡的口味

    清淡的口味能够避免身体摄入大量的钠,不会造成性脑血管疾病的产生。不仅如此还能够获得身体所需的营养物质,慢慢修复受损的肠胃。

     

    遵守原则能够保护好肠胃,告别饮食误区更能够吃出好的肠胃。以下的误区就要注意了:

    误区一:喝白米粥

    白米粥说实话确实是软烂好消化,但是事实上对肠胃的修复并不能起到很好的效果。简单的白米粥提供的只是单一的热量,缺少丰富的蛋白质。白米粥最大的不足就是太过单一,提供的营养物质较少。所以要想让白米粥有营养可以加一些鱼、虾仁或是瘦肉,让白米粥更有营养。

    误区二:吃凉刺激胃

    只要不是大口吞咽、或者马上吃完凉的又吃热的,正常的一杯冷饮并不会对肠胃造成太大的刺激。吃辣、大量喝咖啡或是习惯性饮酒等不良习惯才会刺激胃口。肠胃不好的人在日常生活中要多注意。

    误区三:养生就要过午不食

    不规律的饮食结构会造成胃部的损伤。如果想要养生或是减肥一定要注意规律生活。少食多餐是种好手段,但是切忌减少日常三餐。

     

     

    所以说,要想好好保护肠胃就要有良好的习惯,要有正确的做法!

  • 我们经常会出现吃的很多或者很快的现象,其实都是在损害我们的胃部,因为胃部是我们最重要的消化器官。其实在生活中我们可以多吃一些蔬菜和水果,补充及时地帮助我们补充体内缺失的维生素C。那是因为维生素C对胃有强大的保护作用,而且也可以使胃液中维生素C含量保持正常,能有效的正常发挥胃的功能,保护胃,提高胃的抗病能力。所以最好多吃富含维生素C的水果。

     

     

    1、木瓜

     

    含有木瓜酵素,可以使蛋白质的吸收加快速度和分解速度,可以使消化不良和胃炎的症状得到缓解。但是不宜空腹食用,特别是胃寒,体虚的人不宜多吃,否则容易引起腹泻。2、石榴还含有鞣酸、维生素C、柠檬酸、苹果酸等多种有益于消化和降血脂的物质,对肠胃的调理也有一定的作用。石头榴子不太容易消化,肠胃不好的人可以连吃带嚼,然后吐出来。

     

    2、菠萝

     

    果实中所含的维生素C每100克可多达30毫克,且富含水分,其果肉中含有一种酵素,可以分解蛋白质,所以它可以软化肉质,消化血块。菠萝不能吃得太多,吃多了对肠胃不好。

     

    3、樱桃

     

    营养丰富,其中含铁量尤其突出,超过柑橘、梨和苹果20多倍,居水果之首。要注意的是,不可以多食,比较容易造成上火或者是出现溃疡的现象。

     

    4、芒果

     

    所含的糖类和维生素含量都很高,特别是维生素A含量在芒果中占最多,还有明目作用。

     

     

    5、苹果

     

    煮沸后的苹果能养胃止泻,熟吃苹果,除了部分维生素流失外,大部分营养成分都能保留。煮沸后的果胶会起到吸附作用,使有毒物质更容易被吸收。

     

    6、石榴

     

    含有大量维生素C、柠檬酸等营养元素,不仅可以帮助我们加速肠道的蠕动,是有毒物质可以快速地排出体外;还可以帮助我们降低我们的血脂,有一定的调理作用。

     

    以上的六种水果,在平时的生活中我们可以多食用一些,不仅有助于减轻肠胃的负担,还可以帮助我们加速肠胃的排泄功能。可以使体内的有毒物质快速地排出体外。而且胃部作为我们最大的消化器官,一定要保护好。而且对于患有胃病的患者我们一定要不要吃含有果酸的水果,因为会加重胃病的严重。

  • 早饭不吃,晚上大吃一顿,以零食代替正餐是现在许多年轻人的日常。长此以往,“十胃九病”让“胃”变得更加艰难…提到“养胃”很多人首先想到的就是白粥,小粥,馒头,山药,猪肚,牛奶…于是问题出现了:这食品真的可以「养胃」吗?究竟还有「养胃食品」吗?

     

    对胃病患者,由于胃的功能受损,为了减轻胃的负担,医生常常会推荐一些好的消化的食物作为辅助治疗。但如果胃功能正常的人把好消化的食物误以为是“养胃食物”,把它们当作“神药”,一日三餐只吃这些食物,最终会给自己的胃带来严重的后果。

     

    白粥,小米粥,面条:不要经常吃。

     

    不管是白粥还是小米粥,它的蛋白含量都很低,几乎没有脂肪,又处于流食状态,消化迅速,不会给胃带来负担。因此,许多人在胃部不适时喝点稀饭就会感到舒畅。面也是一样的道理。

     

     

    但是,不能长期的以粥为主,当胃不舒服的时候,喝粥可以养活自己,当胃没什么问题的时候,就不可以长期以粥为主食。胃具有“用进废退”的特点:如果长时间一直吃特别好消化的粥、软饭,胃消化其他食物的能力就会下降。

     

    如果不觉得胃不舒服,建议多吃些糙米、燕麦等纤维素较高、消化速度较慢的杂粮做杂粮饭,或者混合主食,促进胃机能,是个不错的选择。

     

    面包,馒头,各种饼干:小心反酸

     

    馒头和面包在制作的过程中,都有一个发酵的过程,在这个过程中可以将一部分的成分转化为糖,能去除植酸干扰营养消化吸收,也不容易刺激胃酸分泌过多,因此有利于消化。

     

    但馒头和面包吃多了胃里的淀粉含量会出现胃胀或者是胃酸,我们买的面包大多是高糖、高盐、高油的,吃多了胃疼,体重也会下降。

     

    现在的很多饼干都打着养胃的称号,其实,它的油脂太多达不到养胃的功效,还是少吃为好。

     

     

    养胃茶:可能对胃部更有害。

     

    “养胃茶”现在是很流行的。其实,其实根本就没有养胃的茶。由于茶中都含有茶多酚,茶多酚对胃有刺激作用。红茶叶属于全发酵茶,茶叶中茶多酚含量大大降低,但并不代表它不存在,不伤胃也很好。

     

    牛奶:促进胃酸分泌。

     

    许多人在胃不舒服时,喝杯热牛奶可以缓解疼痛。现在的很多人认为,牛奶能够缓解胃酸,对胃形成一定的保护,但医生会告诉你,牛奶对胃酸分泌的刺激作用,强于对中和胃酸的抑制作用。患有与胃酸分泌过多有关的胃病,不要选牛奶。

  • 肝不好,造成的因素很多,除了病毒性肝炎,其他的肝不好,多数是自己“作”的,而这个“作”,好多人居然还不知道,慢慢的使自己的肝脏功能变得不正常了。

     

    ​避开四物

     

    最伤肝的食物,毫无疑问是发霉变质的食物。产生的黄曲霉素会强烈致肝癌,对肝脏细胞有极大的损伤。

     

    其次就是烟熏烘烤的肉类食物,产生的苯并芘也具有强致肝癌作用。任何毒性物质都有剂量效应和时间效应,而黄曲霉素和苯并芘均能在很小的剂量、很短的时间内破坏肝脏细胞,并诱发癌症发生。

     

    ​其他一些伤肝的食物都是老生常谈,多数都是需要大剂量、长时间的接触,还能引起肝脏实质性损伤。因为肝脏也有强大的修复机制,比如酒精、高脂肪饮食等长时间大量接触才会导致脂肪肝、酒精肝等。

     

    日常生活中,保肝养肝是很重要的,及时让肝脏得以修复,才不会发生实质性的病变。

     

    ​常吃4物

     

    提供营养帮助肝脏受损细胞的修复,是首要的原则。

     

    饮食上要提供充分的优质蛋白质和充足的维生素,营养过剩和营养不良都会导致脂肪肝。B族维生素和维生素D直接或间接参与肝脏的代谢过程,维生素C和维生素E可抵抗肝脏氧化,保持肝细胞活力。

     

     

    自己搭配饮食,我的肝,我做主!

     

    【蘑菇烧豆腐】豆腐含有丰富的优质蛋白及钙铁磷镁等矿物质,同时胆固醇含量很低,可降脂解毒、清热润燥,比较适合有轻度脂肪肝的朋友食用。

     

    【凉拌菠菜】菠菜焯水,少量香油凉拌即食。菠菜含丰富的维生素C、胡萝卜素以及钙铁磷等矿物质,能生津止渴、解酒毒、保护肝脏。所以对于经常饮酒的朋友,可以经常食用。

     

    ​【肝杞蒸蛋】以猪肝成泥、枸杞、鸡蛋为材料,可加入姜汁、韭菜、等调成喜欢的口味,蒸熟食用即可。其实羊肝更好,就是味道稍微大一些。枸杞不但补肾阴,而且能保护肝脏,也可经常咀嚼吃。此方可滋补肝肾,经常食用可养肝护肝。

     

    【菊花佛手柑茶饮】选择胎菊,疏风清热、明目解毒效果不错。佛手柑,疏肝理气,对于肝气郁堵有较好的缓解作用。二者配合以茶饮,共同发挥疏肝、清肝的作用。

     

     

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  • 很多人对于早饭都不是很重视的,认为工作忙,压力大,晚上熬夜睡觉晚,所以早上就会赖床,进而就会利用早饭的时间来进行睡觉,但是做法是错误的,时间一长就会导致我们出现胃病。那么我们该如何在生活中保养我的胃部,引起的具体原因有哪些?

     

    如何保养?

     

    1.多喝些粥

     

    早餐或晚餐可以多喝粥,因为粥煮了,米变软了,更容易消化,尤其是小米,本身就有养胃的煮成粥养胃效果很好。

     

    配料煮熟后,得到充分释放,再加上更容易消化,对身体健康十分有益。然而,粥我们可以放凉再喝,因为热的容易刺激食道和肠胃。

     

     

    2.注意早餐

     

    早上7:00-9:00是胃经的最佳时间,也是养胃的最佳时间。很多人早上时间紧,总是不注意早餐,要么不吃,要么乱吃,都是会产生不良影响的。

     

    经过一夜的消化,早上是人胃最空的时候,吃饭是非常必要的。但同时也要注意早餐的质量,多吃温热的食物。早上不要一起起床就喝冰水,可以喝热牛奶、热粥等。然后搭配一些淀粉食品。

     

    3.细嚼慢咽

     

    进食时,不要快速进食。食物很难咀嚼。大颗粒食物进入胃无疑会增加胃的负担,不能消化的食物只能排出体外。也就是说,吃得太快不仅会增加胃的工作难度,还会造成食物营养的浪费。

     

    4.饮食规律

     

    每天吃三顿饭,一定要按时吃,不要因为工作忙,就等忙完了再吃一顿大餐,这是对胃的一种破坏。前面已经说过,很多情况下胃痛,都和饥饿有关。现在,由于吃不起饭而导致饿得胃痛的情况已不多见,多为主观因素所致。

     

    具体的原因是什么?

     

    一、精神紧张

     

    当一个人紧张、烦恼和愤怒时,他的不良情绪可以影响神经系统,导致胃肠功能出现障碍,就会使胃酸和胃蛋白酶的分泌会多一些,进而导致胃血管出现收缩、幽门痉挛和排空的障碍,胃黏膜保护层受损,导致自我消化和溃疡。

     

    二、酗酒无度

     

    大量的饮酒会直接损伤胃黏膜,严重的话会引起肝硬化和慢性胰腺炎,反过来加重胃损伤。

     

     

    三、过度疲劳

     

    如果出现疲劳过度,肠胃就会出现供血不足的现象,进而导致内分泌出现紊乱,胃酸就会分泌过多,进而导致黏液出现减少,就会使胃黏膜出现损害。

     

    四、饥饱不均

     

    饥饿时,胃中的胃酸和蛋白酶的浓度会比较高一些,容易引起自我消化功能。如果我们暴饮暴食的话,很容易损害胃部的自我保护机制;如果胃壁过度的扩张,就会使食物停留的时间过长进而就会导致胃部出现损伤。

     

    五、饮食不洁

     

    胃和十二指肠溃疡的重要诱因就是幽门螺杆菌感染。溃疡患者可以通过餐具、牙具、接吻等密切接触感染。不干净的食物也是感染的原因之一。

     

    六、晚餐过饱

     

    有些人经常把一天的食物营养集中在晚餐上,或者喜欢吃晚饭或者睡觉前吃点东西。这样做不仅会导致睡眠不足,容易导致肥胖,还会因为刺激胃黏膜导致胃酸分泌过多而导致溃疡。

  • 作为一个北方人,我超级喜欢吃面条,对于我来说,基本上每天不吃面条就觉得一天没吃饭。我和同单位一处长每天在一起吃饭,基本上就是面条面条面条。当然面条种类很多,比如拉面、打卤面、炸酱面、板面、拉面,只要是面就可以。吃面一般不去大馆子,贵不说还不好吃。所以我们就选街边的小面馆,美味又便宜。比如去板面馆,我们会说:来一大碗板面,加点豆腐品,板面要宽的。同时,我们还会专门交代:千万别套塑料袋哈。 

     

     


    不知道从啥时候开始,在北京的小面馆,尤其是街边小面馆,吃饭时候会套上一个塑料袋。后来才知道,这种塑料袋很便宜,加上能够一次性使用,所以省事划算。作为一名医生,我从来不吃塑料袋盛的面条。因为,我认为这是在自杀! 

     

    首先说说塑料袋的原料,小餐馆使用的塑料袋,一般都是产自小作坊的塑料袋。是用回收的废旧塑料制品重新加工而成的,对人体的危害极大,不能用来装直接入口食品;另外,不能用聚氯乙烯塑料制品存放含酒精类食品、含油食品,否则袋中的铅就会溶入食品中;同时这种塑料袋也不能放温度在50°C以上的食品。国内市场上塑料袋有三种。一种是既不能沾皮肤,又不能放食物的,只能用来装建筑材料;一种用来装服装;还有一种是可勉强用来盛放食品。有些塑料制品中加入了稳定剂,而这些添加的稳定剂主要是硬脂酸铅,会造成积蓄性铅中毒。 

     

     

    其实有一种塑料袋是可以用来盛放食品的,原料为聚乙烯薄膜制成,该薄膜无毒,故可用于盛装食品。还有一种薄膜为聚氯乙烯制成,聚氯乙烯本身也无毒性,但根据薄膜的用途所加入的添加剂往往是对人体有害的物质,具有一定的毒性。所以这类薄膜及由该薄膜做的塑料袋均不宜用来盛装食品。虽然说可以盛放食物但仅限于水果、点心等。高温的面条可不在其范围内。 

     

    想想给你盛出来的面条,当时度数有多高,然后放进塑料袋里。这时候会出现什么问题呢?很大的几率就是塑料里面的有害物质迅速混在你吃的面条里面。化学物质,残留的有害物质等都在面里面,所以大家一定不要用塑料袋来装热面条。

  • 随着年龄的增长以及胃部累计工作量的增加,胃会出现功能减退的现象。尤其是在当前工作压力大、饮食不规律等不良生活习惯的推波助澜下,胃病的发病率越发呈现年轻化趋势,也就是说,一个二十多岁的年轻人很可能拥有一个五十多岁的“老龄胃”,需要高度警惕胃部所释放的危险信号!

    在众多胃部疾病中,患病率最高、影响范围最广的是慢性胃炎,生活中常见的胃痛、胃胀、烧心、嗳气、消化不良等胃部不适症状,都可能是中了慢性胃炎的招。

     

     

    慢性胃炎可没看上去那么简单!

     

    顾名思义,慢性胃炎是指胃黏膜发生慢性炎症反应,根据胃黏膜的腺体细胞是否发生萎缩,主要分为慢性浅表性胃炎(即慢性非萎缩性胃炎)和慢性萎缩性胃炎,常见的致病因素包括幽门螺杆菌感染,饮食、作息、情绪、环境气候影响,物理、药物刺激等。

     

    慢性胃炎的临床表现缺乏特异性,大多数患者可能并没有明显症状,有症状者可表现为中上腹不适、饱胀、钝痛、烧灼痛等,也可伴有胃胀、食欲减退、嗳气、反酸、恶心等消化不良症状。胃病具有隐匿性的一点是,胃部不适症状的严重程度与内镜下表现、胃黏膜病理组织学分级并没有明显的相关性。

    慢性浅表性胃炎可能伴有糜烂或胆汁反流,若治疗不及时,则易出现胃黏膜腺体萎缩进而发展为胃癌前疾病——慢性萎缩性胃炎,随着病情的发展,可能还会伴有肠化、异型增生等病理变化,其中重度异型增生距离“早癌”仅有一步之遥!

    慢性胃炎的确诊需要结合内镜和病理检查来做出判断,其中病理结果是胃病诊断的金标准,因此建议出现胃病症状后及早就医、确诊病情。

     

    治疗慢性胃炎,中西医该如何选择?

     

    前面我们从西医角度简单地了解了慢性胃炎,接下来我们从中医的角度再来认识一下慢性胃炎。中医讲求整体观念,辨证施治,根据胃病患者在临床上的症状表现大体可将慢性胃炎分为脾胃虚弱证(脾胃气虚证和脾胃虚寒证),胃络瘀阻证,胃阴不足证,肝胃不和证(肝胃气滞证和肝胃郁热证),脾胃湿热证共五类七种证型。由于病因病机复杂,现实中患者常表现为多种证型复合的兼夹证。由此可知,相较于仅适用于单一证型的中成药,组方配伍更加全面,覆盖范围更加广泛的中成药,往往能获得更好的治疗效果。

    在治疗慢性胃炎方面,西医往往采取对症治疗的方式,即采用抑酸类药物(如奥美拉唑,雷贝拉唑,泮托拉唑等)、胃黏膜保护剂(如硫糖铝、铋剂类,铝碳酸镁等)、促动力药(如多潘立酮、西沙必利、甲氧氯普胺等)、助消化药(如干酵母片、胃蛋白酶片等)、幽门螺杆菌药根除药物(四联疗法)等,针对不同的症状来治疗。

     

    相较于西医的“对症治疗”,中医更强调整体观以及辨证施治的原则,即更关注于患者个人体质及整体治疗,除了对症治疗外,还有对因的治疗。以中成药摩罗丹为例,从中医的角度的上来讲,其成药能够和顺胃部气机,防治嗳气、反酸等症;能够增强脾胃功能,改善消化不良;能够恢复经络通畅,缓解胃部疼痛。从西医角度上来讲,现已在药效学及临床研究中证实,麦冬、三七、石斛等中药材具有防止黏膜损伤,镇痛、止血、抗炎、增加胃肠动力的作用,能够减轻胃黏膜炎症,调节胃肠激素,有效干预并改善萎缩、肠化、异型增生等胃癌前状态。

    相比西医缺少针对胃黏膜炎症、改善胃黏膜腺体病变的有效治疗,中药也不失为应对慢性胃炎的更优选择,况且考虑慢性胃炎常见性、长期性、易反复发作等特征,中成药在长期用药的安全性方面更加可靠。近年来,我国中医药行业快速发展,多个中成药都开展了大量的临床研究,验证了其确切的临床疗效,成为越来越多胃病患者的选择。

    虽然胃病可以采用药物治疗,但健康的饮食和生活习惯也至关重要,尤其对于那些“胃”老先衰的年轻人,不要总觉得胃痛、胃胀……都是些小毛病,不以为意,一定要提高胃健康意识,否则很容易给慢性胃炎可乘之机,导致更大的胃部健康隐患。

  • 现在的年轻人普遍都有胃病的情况,导致胃出现不适的原因就是饮食不规律,所以我们要从日常的饮食着手改变,培养良好的饮食习惯。改变胃部的不适,让胃更加的健康。那具体那几点呢?

     

    一、饮食定时定量

     

    也就是每天三餐定时,到了规定的时间,无论饿不饿,都应该主动进食,避免过饥过饱,使胃坚持正常活动。每顿饭也要坚持适量饮食。

     

     

    二、饮食温度适中

     

    食温应以“不烫不凉”为度。不然,过热过冷的食物进入胃后,会刺激胃黏膜,长期食用容易引起胃病。

     

    三、细嚼慢咽,切忌边说边吃

     

    古代人有「食不言,寝不语」的说法,边吃边说,不仅没有礼貌,而且随着食物咽下去的气体越多,越容易出现嗳气等消化不良的表现,如消化不良。

     

    充分咀嚼食物,使食物尽可能的“细小”,以减轻胃部工作的负担。随着咀嚼次数的增加,唾液分泌增多,对胃黏膜有维持作用。

     

    四、清淡饮食,忌饮酒

     

    高盐分的食物不仅增加高血压的危险,而且损害胃黏膜。意外伤害可以迅速恢复,但是如果一直吃高盐食物,伤害就会持续下去。

     

    此外,含盐量高的食物——咸菜和烧烤,也会增加患胃癌的风险。

     

    经常性的饮酒,会对胃黏膜造成一定的伤害,甚至会造成胃出血或者是胃穿孔的严重后果,想要胃健康,就避免饮用高浓度的酒,当然最好是能不喝。

     

    五.饮水择时

     

    最好的饮用时间是早上起床空腹时,以及饭前一小时。如果当即饮用会影响食物的消化。

     

    六、放松心情

     

    人们的心理状态能直接影响胃的功能,一旦心理压力过大,就会引起食欲下降,胃痛、不舒服或暴饮暴食等现象,都会对胃功能产生很大影响。

     

     

    七、注意饮食安全

     

    任何食物都是要清洗干净再进行食用,幽门螺杆菌是一种在胃和十二指肠感染后存活于各个部位的细菌,可引起胃粘膜轻度慢性炎症,甚至在胃和十二指肠溃疡和胃癌中也能发生。而且食品或饮用水受到污染等,会大大增加幽门螺杆菌的感染率。

     

    八、及时就医,并遵照指示

     

    许多药都能刺激胃,比如阿司匹林。如果因为生病服药,应注意要保护好胃。肠胃不舒服一定要及时就医,不要把小病拖成大病。

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