肝就像人体的一个"化工厂"，主要负责人体物质代谢，在肝脏中发生的化合反应有1500多种之多。肝脏一旦受损，就会影响到身体的所有器官。但肝脏疾病早期有无明显症状，往往容易被忽略或误诊。肝病的"罪魁祸首"找到了,喝酒伤肝是每个人都知道的，但是很多人偏偏控制不住自己。作为人体最大的酒精代谢场所，一旦过量饮酒，酒精不可避免的会出现代谢不完全的现象。此时，体内的乙醇就会被转化为乙醛，进而损伤肝脏，引起病变。时间一长，就会逐渐使肝脏硬化，进而引起严重的酒精性肝病。此外，还有这3种食物尤为伤肝，劝你少往嘴里塞.

食物1、油炸食物

 

经过油炸的食物含有大量的油脂。食用过多，会导致体内热量增加，使脂肪不断积聚，导致身体过度肥胖。时间一长，体内的脂肪都堆积在肝脏中，就容易形成脂肪肝，加重病情。

 

食物2、腌制食物

 

腌的时候要加很多盐。过多的盐会导致血压升高，影响身体健康。同时，食物在制作的过程中，若储存不当，还容易出现亚硝酸盐，进入人体后，会产生亚硝胺，这是一种可致癌的物质。经常食用，会引起肝内细胞病变，对肝脏造成损害。

食物3、隔夜食物

 

隔夜食物指的并不仅仅是晚上吃剩的，严格来说，只要是防止时间超过10个小时的食物，都属于隔夜食物。而且，夏季天气炎热，食物在储藏过程中，极易受细菌侵袭，从而产生黄曲霉毒素，它对肝脏有很强的毒副作用，容易造成肝脏损伤。因此，日常生活中，在不大量浪费食物的情况下，尽量少吃夜宵。

 

 

身体如果出现4个异常，或是肝有问题

1、脸色变黑

 

其实青色和黑色在中医学上是非常相似的颜色，所以当出现脸色发黑发青的情况时，我们要注意，因为这很可能是肝脏受损。另外，人体肝脏对铁的代谢也有很大的影响。因为肝脏是人体最大的代谢器官，肝功能减弱以后，容易造成铁元素堆积，引起面色发黑。

 

2、肝区疼痛

 

肝脏位于人体的右腹部，所以，这个位置常被人称之为"肝区"。由于肝组织中存在大量的神经受体，肝脏会发生炎症反应，并会产生疼痛感。假如肝脏出现肿瘤，随着病情的恶化，就会逐渐撑起肝包膜，从而引起拉扯痛、钝痛等疼痛感觉，对肝脏不好的人，一旦发现这种情况，就应尽早进行检查。

 

3、疲倦、乏力

 

正常来说，在经过一晚上的休息以后，第二天应该是"元气满满"的。如果在保证充足休息时间的前提下，仍会出现全身乏力、精神萎靡等症状，则极有可能是肝功能不佳。病因多种多样，一般是肝细胞损伤或迫害，影响神经和肌肉的正常功能，进而引起该症状。

 

4、身体消瘦

 

肝脏出现问题以后，身体的消化系统也会受到影响，此时，身体的消化功能就容易出现障碍，导致身体出现营养不良的情况。在很多患者看来，这些身体方面的消瘦是毫无意义的，很容易被忽视。但是，这些症状通常只出现在肝病的中后期，但早期也会出现，此时并不明显，不容易引起人们的重视，而被人们忽视。

如何预防肝病？

 

1、保持情绪稳定

 

中医提到了怒伤肝的说法。因为"暴怒"时，人的肝气上逆，血液也会随之而出，从而损伤肝脏。长期服用，还会引起肝气郁结等症状。而且，人在生气的时候，身体中的有害物质也会随之增加，使肝脏负担过重，对其造成损伤。

 

2、早睡早起

 

正常来说，一个人每天应保证有6-8小时的睡眠时间。当人体处于深度睡眠状态下，身体中的血液会回流至肝脏，从而帮助肝脏正常运转，加快其自我修复和排毒。一旦长时间熬夜，很容易就会影响到肝的藏血，此时，肝脏不能得到充分的血液滋养，就容易出现问题。

 

3、适当的运动

 

适度的锻炼可以刺激大脑皮层，缓解疲劳。而且，适当的运动还能促进人体的新陈代谢，并且坚持锻炼，可以消耗体内多余脂肪，减少脂肪堆积，从而达到减肥的效果。一般情况下，可以选择一些放松的有氧运动，如慢跑，散步，骑车，打太极拳等，每次的运动量控制在30分钟内，稍微出汗即可。

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随着饮食越来越多样化，患有肠胃问题的人也越来越多。毫不夸张地说，每十个人里就藏着九个"胃病人士"，而他们的肠胃问题，其实都是自己"吃"出来的。

 

我们每日所吃的食物，都有经由肠胃去消化，所以一旦吃到刺激的食物，会不断伤害胃黏膜，到头来，填饱了肚子，却伤了胃，可以说是得不偿失。

 

 

在很多人的印象里，辣椒对于肠胃而言是属于强刺激食物，觉得没有什么食物比它更伤胃了，但是事实却远不是这样。还有很多食物远比辣椒更伤胃，只是由于人们认知缺乏，所以没有注意，毫无节制地吃，最终吃出胃病。那么有什么食物比辣椒还伤胃呢？

 

1、薯条

 

经过油炸之后，薯条的热量很高，而且还可能会携带很多有害物质，对肠胃有害无益。其实不止是薯条，像油炸鸡腿、油条等食物，对胃的伤害都不小，严重时会引起恶心、呕吐、胃胀痛等情况。

 

 

 

2、咖啡

 

很多人每天都要利用咖啡来提神，但是经常喝同样会刺激肠胃，不断引起胃痛、胃胀感。而且本身就有胃病的情况下，还每天去喝咖啡，会连续刺激胃黏膜，最终加重胃病。

 

3、秋梨

 

步入秋季后，正是吃秋梨的季节。适当吃一些可以润燥、降火，达到润肺的效果。但是如果不控制，过量吃的话，会导致胃酸大量分泌，诱发胃部病变，最终得不偿失。

 

 

 

看来秋季饮食并非我们所想的这么简单，除了要避开这些伤胃的食物之外，当肠胃释放出受伤信号时，也要学会辨认。

 

①口气难闻

 

如果晨起后嘴巴总是带有浓烈臭味，而且通过刷牙等方法都无法缓解，持续时间较长，最好检查一下，可能是感染了幽门螺杆菌引起的。

 

 

②晨起腹泻

 

在没有吃任何食物的情况下，很多人一起床就会有腹泻情况，可能是胃部病变，肠胃功能下降所导致。

 

③舌苔泛黄

 

一般湿气比较重的情况下，舌苔会发生改变，带有很厚的白色，但是如果胃部受损，舌苔会变黄，大家一定要仔细观察。

 

了解完伤胃的食物、胃损的症状之后，肯定要学习如何养好自己的肠胃。秋季是一个最好的进补季节，要为度过严冬做好准备。

 

但是很多人无从下手，其实养胃并没有大家想的这么难，具体要少做2件事。

 

①少久坐

 

都市人经常有久坐不动的情况，其实是不利于肠胃正常运作的，反而会令肠胃也跟着"变懒"。这样一来，消化和吸收等工作就会延缓，甚至排便也会受阻。建议大家还是抽空多做运动，促进新陈代谢。

 

 

 

②少宵夜

 

俗话说一日三餐，但是很多人却管不住自己的嘴，临睡前还要吃宵夜。这样一来，令肠胃得不到充足的休息，占用它修复的时间，导致肠胃恢复受阻，不利于胃病痊愈，建议大家还是戒掉吃宵夜的习惯。

肝脏对于人体的身体健康起着至关重要的作用，肝脏是集解毒、排毒、合成凝血因子等重要功能于一身的"全能器官"。

 

但很多人意识不到肝脏的重要性，缺乏保养肝脏的意识，导致肝病患者日渐增多。

 

肝脏极为脆弱，生活中许多不良的饮食习惯都可能伤害到肝脏，而肝脏又是一个极为特殊的器官，其内部没有痛感神经的存在。

 

 

就算是病变，很少有人能发觉出来，所以这也是为什么许多肝病患者一确诊就已经到了中晚期的原因。

 

身体这两处"变黑"，很可能是肝癌前兆！希望你提高警惕

 

第一处：脸色发黑

 

肝病的典型特征就是脸色发黑、肤色暗沉。

 

肝脏受损后，储存肝血的能力也会下降，而脸部皮肤需要肝脏滋养，肝血不足，脸部便会出现面无血色、暗沉的现象。

 

 

此外，肝脏受损后，其代谢毒素、黑色素的能力下降，导致毒素淤堵肝内，进入血液中的毒素和黑色素增多，血液流经面部，毒素滞留在血管中，导致脸色发黑。

 

第二处：指甲发黑

 

正常人的指甲应该是有光泽，并且颜色是红润的，厚度也适中。

 

但肝脏受损，指甲可能会出现黑斑，甚至整个指甲颜色变黑。

 

肝主筋，专家认为，指甲也属于筋，所有的筋脉都需要肝血去滋养，若肝脏受损，筋脉则会出现异常，体现在指甲上就是出现黑斑、变薄。

 

忠告：3物赶快撤下餐桌

 

食物1：霉变食物

 

 

霉变食物，几乎每家每户都有，相信也有很多人吃过。

 

而霉变食物对肝脏的伤害，非同小可。

 

肝脏是以代谢毒素为主的器官，而霉变食物中含有"剧毒"——黄曲霉毒素。

 

少量摄入1毫克，就可能有致癌的风险，劝你最好管住嘴。

 

也有人这样想，把发霉的部分削掉不就可以了吗？

 

这种方法是错误的，因为看似完好的部分，实则可能也已经被霉菌入侵了。

 

食物2：酒

 

 

喝酒伤肝，大多数人都知道。

 

可是，现在不论大小的聚会，都离不开酒。

 

酒中的成分几乎是由乙醇组成的，乙醇进入肝脏后，在脱氢酶的作用下，会变成对肝脏具有伤害性的物质——乙醛。

 

乙醛非常容易就会伤害到肝组织及肝细胞，加重肝脏的负担，导致肝脏病变。

 

食物3：腌制食物

 

 

专家做过实验，腌制食物中含有极高的亚硝酸盐成分，经常摄入，会导致肝细胞受损，加重肝脏分解、代谢的负担。

 

经常如此，不仅会导致肝脏受损，还会损伤到血管，诱发高血压、高血脂等。

 

预防肝病，先从养护肝脏做起，建议养成2个好习惯

 

1、少生气

 

 

"气大伤肝"，肝脏有疏泄的作用，若经常生气，会导致肝内气血无法正常运行，肝气郁结，损伤肝脏。

 

肝病科专家做过调查，脾气不好的人，或是经常生闷气的人，患肝病几率要比脾气好的人高很多。

 

建议平时少生气，尽量保持心态平和，就算是生气，也不要超过10分钟。

 

生气时，通过呐喊、郊游等方式将不良的情绪发泄出去，有助于肝脏健康。

 

2、多喝水

 

 

常喝水可促进肝内毒素的排出，降低患肝病的几率，若加些养肝的植物一起饮用。

  
小知识：多运动

 

"运动是养生最快捷、最简单的一种方式"。

 

坚持运动可以在一定程度上提高人体的免疫力，还可加速脂肪燃烧的速度，降低肝内的脂肪含量，降低患脂肪肝的几率。

 

但运动要持之以恒，切不可三天打鱼两天晒网。

 

甲状腺作为我们人体很重要的一个调节内分泌的器官，受到非常多的关注的。存在我们的气管两旁，维持着我们机体的正常运转。若是甲状腺方面出现了问题，那么就代表我们的内分泌出现了问题，免疫力也会受到影响，从而导致我们身体患上疾病的概率大大增加。

 

现在生活，天气热吃喝都在空调房间里，胃口本身也就因为天气原因不太好，若是不注重调养，健康很容易出现问题。

 

 

甲状腺结节到底是如何产生的？

 

原因一：摄入碘过量或过少

 

甲状腺会因为摄入过多的碘和缺少碘都会发生结构上和功能上的变化。摄入碘过多会导致甲状腺结节等，碘过少就会甲状腺肿大等，因此无论多少，都是会影响健康的。

 

成年人每天摄入碘的含量，按照从碘盐上来算的话，碘盐每天6-8g最适宜。足够满足生理上的平衡需求。

 

 

原因二：接触放射性物质

 

实验上有表明，若是用射线照射小鼠的甲状腺，就会让小鼠的代谢细胞变化，引起分裂和癌变。

 

因此，孩童时期就要减少对射线的接触，防止生活上的一些其他射线和放射性的污染。像安检机、安检门和医学设备等。

 

原因三：其他病症

 

甲状腺结节也会因为其他病症而引发。像先天性的囊肿和炎症都会让结节产生。

原因四：压力大

 

当生活和工作的压力过大时，不仅会导致掉头发，还会影响到身体的内分泌，就会造成引发甲状腺结节。

 

很多敬业的女性引发结节的概率极大。

 

原因五：情绪差

 

中医上会认为，长期的坏情绪是引发疾病的最关键疾病。经常性的生气，暴怒和悲伤就会让气血不顺，内分泌失调。

 

因此情绪十分重要，要学会把控情绪才能帮助预防结节的生长，保证身体健康。

当结节产生，我们就要注意先从饮食上下手，远离餐桌上的这3种食物

 

碘含量高的食物：甲状腺结节的人，就是因为吃了太多的碘。因此就要对摄入碘元素含量高的东西进行控制了。少吃碘含量多的食物，比如海带、紫菜等。吃更多的碘只会让结节越来越严重，更不要说会减轻了。

 

辛辣油腻的食物：现在生活中，肯定少不了麻辣制品，很多的火锅和串串，都是很受欢迎的美食。对于喜欢吃辣椒的朋友更是极大的诱惑，但是为了甲状腺着想，适当的远离才是正确的选择。还有炸鸡这样的油炸制品，这些都只会刺激结节越来越严重，不助力于养好甲状腺。

 

酒精制品：甲状腺上结节，平常尽量不要喝酒。即使有喝酒这个习惯，也要尽量少喝。长时间的饮用酒就会导致甲状腺的功能下降，酒精还会伤害身体，对结节的缓解没有一点帮助。

综上所说，甲状腺有结节的人平常要注意食用碘含量高的食物，重口味的东西都要少吃。还有容易让结节发展更大的发物，远离辛辣刺激和油腻。保持好健康积极的情绪，不要有太多压力和坏情绪。

 

为了节节的减轻可以多吃一些蔬菜，比如白萝卜，帮助抑制不好的细胞生成。平衡内分泌，防止结节生长，没事喝点白萝卜泡水和吃白萝卜，有助于结节慢慢变小。

平常吃菜的时候都会用到的调味品之中，没事可以多吃一些醋，帮助身体开胃，还有杀菌的功效，以及软化血管和平衡分泌激素的作用，缓解甲状腺结节。

 

当在生活中发现结节的时候，就要及时治理。平常没有结节的也要注意预防和保护自己甲状腺的健康。

胃癌是我国最常见的恶性肿瘤之一，是消化系统中发病率最高的恶性肿瘤，死亡率呈现逐年上升态势，严重威胁着人们的生命和健康。胃癌的发病机制复杂，受多种因素影响，如幽门螺杆菌慢性感染（与90％远端胃癌的发病相关）、新鲜蔬菜水果摄入不足、不良饮食结构和烹饪方式等^[1]。

 

有人问，胃癌多是“养”起来的，医生苦劝：胃不好的人，3个习惯尽早改掉！是什么？

 

 

以下3个易导致胃癌的习惯尽早改掉：

 

1）吸烟和喝酒

 

胃癌的发生除了与饮食有关之外，与吸烟也有着密切的关系，在烟雾中会含有二苯并咔唑、苯并芘等物质，而这些物质都是致癌物质，不仅是引发胃管的主要因素，也会引发食管癌；严格来说酒精并不是什么致癌物质，但是大量饮酒会对胃黏膜产生强烈的刺激感，对粘膜组织造成了不同程度的损伤。

 

当一个人即吸烟又饮酒时，产生的危害更大。人们应禁烟禁酒，对于一些人群来说，戒烟戒酒较为困难，但是也一定要少吸烟、少饮酒，且尽量不同时进行。

 

2）不良饮食习惯

 

国内外胃癌流行病学调查资料均表明，不良饮食习惯（三餐不定时、暴饮暴食、进食快、喜烫食等）为胃癌的危险因素。若饮食习惯不良，容易形成胃的负担过重，造成机械的胃粘膜损伤以及胃液的分泌紊乱，久之导致慢性胃病的发生。而慢性胃病，尤其是萎缩性胃炎使胃粘膜保护和屏障作用遭到破坏，增加致癌物致癌的风险。

 

国内研究发现随着各种不良饮食嗜好的增加，患胃癌的危险性逐渐增大。很多研究表明，新鲜果蔬、大蒜、绿茶、豆制品、牛奶等食物是与胃癌发生率呈负相关关系，是预防胃癌的理想食物，可以适当多吃。

 

3）高盐饮食

 

高盐饮食（包括腌制饮食，如如咸鱼咸肉、火腿、酸咸菜等）对胃癌的发生有促进作用。实验研究证实高浓度的盐可损伤胃粘膜，导致胃腔内壁细胞的萎缩和脱落，增加机体对致癌物的易感性。

 

英国有学者的研究结果表明，食盐本身并不诱发肿瘤，而是由于人体长期摄入高盐可腐蚀损伤胃粘膜，导致慢性胃炎，高盐通过反复破坏胃粘膜屏障，促进亚硝酸胺吸收，并直接接触和作用于胃粘膜从而导致胃癌。

 

另外，有学者研究发现高盐饮食与幽门螺杆菌感染，二者相互作用大幅增加患胃癌的风险。幽门螺杆菌感染导致细菌蛋白产生，这种细菌蛋白导致胃癌，如果仅仅高盐饮食而没有因幽门螺杆菌的感染产生的细菌蛋白就不会患胃癌，但是在高盐饮食 的情况下，会增加幽门螺杆菌产生细菌蛋白的量，从而导致胃癌。

 

 

总之，胃癌与生活方式有着密切的关系，因此要想远离胃癌，一定要注意健康生活方式，比如要多吃新鲜蔬菜和水果，多吃富含维生素的食物，适当增加蛋白质摄入，保护胃黏膜；养成良好的饮食习惯，定时定量就餐，不暴饮暴食，不进食过快，不吃过烫食物，进餐时要心情愉快；少吃或不吃腌菜、烟熏和油煎食物；不吸烟、少饮酒。

 

参考文献

[1]刘芹,刘宝瑞.2019ESMO转移性胃癌临床实践指南解读:泛亚洲人群适用[J].肿瘤综合治疗电子杂志,2019,5(02):97-101.

肝脏功能繁多，发挥着如：凝血、排毒、分泌胆汁、代谢等作用，在人体承担着重要责任。

 

养生的关键在于怎么养肝，而"吃"就是养肝的一个重要原因，实际上，生活中不良的饮食习惯会导致很多疾病。

 

肝脏功能强大但也非常脆弱。

 

 

据调查，在饮食方面存在很大问题的人更容易得肝病，经常食用不健康的食物，也是诱发肝病的因素之一。

 

现在人们大都还是比较注重养生的，为了保证我们的身体健康，不能光以吃饱、好吃为目的，每天摄入的食物应该考虑身体是否真的需要，是否会在体内产生有害物质。

 

3种食物或是肝病"元凶"，劝你尽早远离

 

1、高脂食物

 

高脂食物是指，脂肪含量高油腻的食物，比如：炸鸡、红烧肉、羊肉串等。

 

由于脂肪含量太高，人体摄入后，肝脏来不及代谢，部分脂肪会囤积于肝脏中，极易诱发脂肪肝。

 

因此，建议生活中，应避免摄入过多脂肪含量过高的食物，缓解肝脏代谢负担，降低肝脏患病率。

 

 

2、发霉水果

 

发霉的水果就算切了发霉的部位，也还是不能吃！

 

水果发霉部分，就是霉菌菌丝完全成熟的状态，切掉发霉的部分它依然含有大量黄曲霉毒素。

 

它是一种真菌毒素，有着非常强的致癌性，并且主要损害肝脏。

 

日常生活中，霉变的水果、过期的食用油、坚果、发霉的筷子中都有黄曲霉毒素的身影。

 

3、久泡木耳

 

木耳，深受大众的喜爱的一种食物。但食用不当就会损伤肝脏。

 

 

木耳在食用前需要用水泡发，但木耳在水里浸泡时间太长，就特别容易受到细菌污染，——出现米酵菌酸，一种有害肝脏的毒素。

 

米酵菌酸的毒性特别强，在摄入人体后，在解毒时严重毒害肝脏，频繁食用就会损害肝脏健康，增加病变几率。

 

身体出现这2种症状尽快就医

 

1、右上腹疼痛

 

右上腹出现疼痛是已经属于非常严重的一种症状了。

 

肝细胞在发生病变后，有可能会引起的右上腹疼痛，因为肝脏没有痛感神经，痛感多是因为肝脏外的包膜发出的。

 

肝脏外的包膜上有丰富的神经，肝脏出现严重炎症，极有可能会诱发肝脏肿胀，刺激肝包膜传输痛感，导致右上腹疼痛。

 

 

2、消化道出血

 

肝硬化后期可能会导致消化道出血，随着病情的严重门脉血压过高压，门脉高压导致脾脏增大，胃底和食管下段出现静脉曲张，严重的还会出现破裂出血，造成消化道出血。

 

肝脏不好还会使凝血因子，以及血小板减少，使皮肤破损时出血量大，且不能马上止血。

 

出现这种情况多半是肝脏受损导致的，建议及时就医，以免错过最佳治疗时间。

 

养肝2件事，坚持做，肝脏功能逐渐增强

 

1、多运动

 

 

合理饮食，合理锻炼，运动可以分泌多巴胺，让人心情愉悦，提高睡眠质量。

 

更重要的是，可以提高肝脏代谢速度，增强肝脏代谢能力，促进血液循环，帮助肝脏排出毒素，预防肝脏受到更多毒害。还能减少体内脂肪，预防脂肪肝。

 

建议：合理运动，避免过度劳累。

 

2、多喝水

 

多喝水，有助补充水分，帮助稀释血液中毒素，降低毒素浓度，减少对肝脏的损害。菊花茶能清肝、养肝，帮助调节气血。

 

 

健康小妙招:

 

人逢喜事精神爽，保持好的心情，精神状态都会变得不一样。

 

"怒气伤肝，郁结于肝"说的都是生气对肝脏的伤害，好的心情有益于身体健康。

在人们生活质量大幅度提高的当下，却有越来越多的人群患上了癌症，其中，胃癌是常见的一类消化道肿瘤。

  
胃癌的病变是一个长期累积的结果，大多数患者初期症状均不典型，部分患者可出现消化不良的表现，病情逐渐加重的时候会出现进行性腹痛，进食后尤甚，纳差，不欲饮食，更严重的会出现乏力、体重减轻等症状。当出现并发症或累及食管时，还会出现吞咽困难的症状等，很多病人就诊时都是因为吞咽困难、出现黑便或者呕血而来的。

 

 

对于肿瘤的治疗，无外乎手术、放疗、化疗以及靶向药物治疗，胃癌也不例外。胃癌患者在手术前后要注意加强营养支持治疗。对于营养不良的患者，在手术前推荐使用肠内营养，提高患者免疫功能，使其更好的耐受手术治疗；手术后的患者也推荐常规使用肠内营养，避免患者术后因营养不良而导致机体免疫力低下诱发一系列并发症的出现。

  

在此期间这几类食物应多摄入

 

1、要尽量多食用新鲜的蔬菜、瓜果等富含维生素的食物，以及膳食纤维类的食物。

 

 

2、在患者膳食均衡的基础上，可以尽量多的服用具有抗肿瘤作用的食物，如菌菇类、鱼类、茄子、大枣等食物。

  
3、胃癌患者还可以适量饮用绿茶，绿茶中含有一种叫做茶多酚的物质，该物质具有抗肿瘤的作用。

 

多数化疗药物或多或少都会有呕吐的副作用，建议患者最好空腹进行化疗以减少副反应的出现；对于某些呕吐较严重的患者，可以予以肠外营养支持治疗。

 

化疗期间饮食注意

 

1、化疗期间鼓励患者多饮水，加速化疗药物的代谢，在一定程度上可以有效地减少对肾脏的损害。

  
2、放化疗期间要补充足够的维生素C，如西红柿、山楂、橙子、柠檬等食物就含有大量的维生素C。足够量的维生素C可以提高患者的机体免疫力，提高抵抗力，同时在一定程度上能够抑制肿瘤细胞的增生。

  
3、还可以尽可能多地食用一些海产品，如海带、紫菜之类的能够起到一定的抵御射线的作用。

  
4、很多放化疗的患者营养都比较差，因此要注意优质蛋白的补充，最佳选择为浓缩乳清蛋白，其次为蛋、奶、鱼、猪牛肉等食物。

 

希望每一个患者都能获得较为优质的生活质量！

我们每天都在吃东西，这些东西里都存在各种各样的调料，调味品的出现，让食物增色不少，原本普通的食材在调味品的加工下，变得更加美味、诱人，但这些调味品中，也存在不少安全隐患。

 

众所周知，糖尿病这种慢性疾病，对健康会造成很大的影响，因为在控制血糖的过程中，我们很难做到严格把关，这样一来，血糖一旦飙升，就很容易诱发多种并发症，威胁生命安全。

 

相信很多中老年人对高血糖也有一定的了解了，对其“诱发因子”——糖分也避之不及，但除了糖分以外，食用盐也会加速血糖飙升！

 

为什么吃盐过量也会诱发糖尿病？

 

在大众的认知里，都认为白砂糖才是糖尿病的“祸根”，但长期摄入过量食盐，也会加速糖尿病的形成，因为食用盐中含有大量的钠离子，这些钠离子在血管中会引起血管收缩，升高血压，血糖也会因此升高。所以糖尿病患者除了要对甜食忌口之外，对咸口的食物也要避而远之。

  
厨房里3种常见的调味料，是公认的“升糖王”

 

花生酱

 

很多朋友喜欢在吃面包或火锅的时候加入花生酱，但这种调味品却是减肥人士的大忌，因为它的热量较高。不过，这种调味品还有一个缺点，那就是糖分含量较高，如果糖尿病患者每天都吃的话，就会额外摄入不少糖分，会影响控糖的效果。而且摄入过量的话，会造成体重增加，也会加重糖尿病病情。

 

 

蚝油酱

 

相信大家对蚝油已经很熟悉了，无论是煮面、炒菜还是烧烤，蚝油都是不可缺少的一种调味品，但你知道蚝油是由哪些东西组成的吗？是牡蛎、淀粉、糖分、盐分一起构成的，所以升糖效果也在意料之中，若经常食用的话，血糖升高是早晚的事。

 

甜面酱

 

现在的各种酱料让人挑花了眼，但最受大家欢迎和家里经常用的，其实还是那几样，其中，甜面酱以其特有的口感和味道受到大家的追捧，但甜面酱也和其他酱料一样，含有许多盐分，高血压患者、高血糖患者都应该主动远离。

  
其实这些调味料都是我们平时常用到的，但却从来没有认真考虑过，到底它们有没有缺点，光顾着品尝它们给食物带来的美味了。但这些调味料的配料表中其实写得明明白白，里面含有多少盐分、糖分或油脂，患有高血压、糖尿病等人群，都要多加注意。

 

食物会影响血糖的稳定，其实不良的生活习惯也一样会诱发糖尿病。

 

两种习惯，会加速糖尿病形成

 

不爱动弹

 

现在很多人的工作都不用在室外奔波就能完成，免去了风吹日晒的困扰，大家都养成了懒散的习惯，平时坐在办公室里不怎么动弹，回到家更没心思运动，久而久之，体内脂肪增多，为糖尿病留下了隐患。

  
经常熬夜

 

如今没有熬夜习惯的人，实在值得我们的敬佩，因为大部分人都抵挡不了手机的诱惑，经常熬夜追剧到半夜一两点，看视频看到忘了时间，这些习惯看似寻常，其实体内各个器官都在加速老化，免疫系统也遭到破坏，胰岛素水平紊乱，糖分代谢也受到影响，增加了患糖尿病的几率。

  
总结：其实我们平时在吃东西的时候，真的很少去考虑这些食物究竟对健康有没有益处或危害，而是去考虑它们好不好吃，合不合口味，希望从现在开始，大家能转化思维，谨慎选择，远离糖尿病。如果你看完以后觉得有所收获，不妨转给身边的人。

一天三餐对人们来说是很重要的，但是，你知道怎么吃才有助于长寿吗？想必我们在电视上也经常能看到全国各地长寿老人的独家秘诀，有多次提到了饮食，因此，我们要多注重饮食方面。

  

 

那么要想长寿，我们在饮食上到底应该注意些什么呢？

 

首先，吃饭时口味要淡一些，不要吃味道太重的饭菜，现在很多年轻人要处理的事情越来越多，多数喜欢点外卖或者去餐厅吃，餐厅的食物相比来说味道都比较重，吃习惯了，自己在家做饭的时候，也会习惯性的加入更多的盐，如果一天吃过多的盐，会加重肝脏的负担，所以注意吃的清淡一点。

  
其次，要多吃蔬菜水果，不要挑食，蔬菜水果不仅可以保证营养均衡，要能很好地预防心血管疾病，有利于我们的健康。然后，每次吃饭的时候不要吃太饱，大概吃7分饱左右，如果每次都吃得很饱，不仅会导致肥胖，还会诱发一系列的疾病，比如肠胃病，肾病等，长此以往，会导致身体状况越来越差。

 

 

最后，注意早餐要吃好，因为现在大部分人为了早上能多睡会，大都不吃早饭，这是一个不好的习惯，早餐的热量最好占一天中总热量的一半左右，而且要注意营养价值高一些，少吃油条等食物。

  
吃哪些食物有助于我们长寿呢？餐桌上尽量别少了“3白、3黑”食物，对肺肾好

 

“3白”食物

 

白萝卜

 

白萝卜是属于一种比较大众化的蔬菜，每年冬天，家家户户都有吃不完的白萝卜，炒萝卜丝，凉拌萝卜等等，白萝卜中含有大量的维生素和营养物质，具有补肺，防燥的功效。

  
莲藕

 

莲藕具有清热，防止便秘，健脾开胃的作用，也含有大量的铁等营养物质，多吃有助于提高我们的免疫力，提高我们的抗病能力。如果不喜欢日常煎炒的烹饪方式，还可以煲莲藕汤，会使它发挥更好的功效。

 

山药

 

山药我们肯定都不陌生，每次吃火锅的时候大部分都会点山药，口感软糯，具有补肾，健脾开胃，使骨骼更强健的功效，对人体具有很好的保健作用，山药的吃法也有很多种，比如对于肠胃不好，肾亏的人群来说，可以用山药煮粥或者蒸一下配白糖来食用，不仅味道好，还能帮助缓解不适症状。

  
“3黑”食物

 

黑米

 

黑米在众多品种中是最珍贵的，不仅有很高的营养价值，还有显著的药用价值，可以滋阴补肾，保护肝脾，补肺，暖胃，对眼睛也有利。在我们日常的餐桌上，大部分是用来熬粥，用黑米熬成的粥，软糯香甜，对于老人和小孩来说都是很好的食物，不用担心不消化的问题。

 

多食用黑米，也有助于防治头昏，帮助我们缓解肾虚，还能有效治疗咳嗽。总而言之，对我们的身体非常有益。

  
黑豆

 

黑豆中的蛋白质含量非常丰富，含有的其它物质能使人体内的胆固醇降低。多吃黑豆，还能补肾，帮助我们更好的养胃，延缓衰老，润肺，有高血压，心脏病的患者特别适宜。

 

黑芝麻

 

黑芝麻在我们日常做饭时会经常用到，想必大部分人都吃过黑芝麻糊，并且黑芝麻中含有的大量物质也有利于身体健康，其它的一些物质还可以有效预防贫血。经常食用黑芝麻，有助于延长寿命，对肝肾好，并且还可用于治疗脱发，腰痛，手脚无力，在养颜方面也有很好的功效。

  
这些小秘诀你记住了吗？多吃“3黑，3白”食物，不仅对肾肺好，也能让你更加长寿。

“吃肉会增加癌症的风险，这是否有科学依据？”

今天去查房的时候，有一个病人说他在网上看到有言论认为吃肉会增加癌症的风险，他对这个观点是半信半疑的。考虑到自己之前一直大鱼大肉的，所以他就比较担心自己因为吃肉而得癌症，因此就问了文章开头的那个问题。

那到底长期吃肉是否会增加癌症的风险呢？哪3种肉是我们应该少吃的呢？

 

1.吃肉真的会增加癌症的风险吗？这有什么科学依据？

红肉致癌的风险在网上广为流传，很多人刚开始看到这个观点的时候估计都有点惊讶，毕竟这对于无肉不欢的朋友来说，可以说是“灭顶之灾”呀！那红肉致癌的观点是怎么来的呢？

其实红肉致癌的结论是源于一项动物实验，这个实验把动物分为两大组，一组动物每天摄入一定量的红肉，而另一组动物则不吃红肉，过一段时间后开始统计这两组动物得癌症的概率，结果发现长期吃红肉的这组动物得癌症的概率确实比不吃红肉的动物得癌症的概率高。

金枪鱼

可能很多人认为红色的肉就是红肉，其实这种观点存在一定的问题。就拿兔肉、小牛肉来说吧，它们就不是红色的，但是它们却属于红肉。即便是红色的肉，也不一定就是红肉，拿金枪鱼和火鸡腿来说吧，它们的外观虽然是红色的，但是它们却是白肉。

世界卫生组织对红肉作出了明确的定义，即只要是来自于哺乳动物的肉，就都是红肉；来自于哺乳动物以外的肉都是白肉。

红肉致癌的理论是被得到公认的，早在2015年的时候，世界卫生组织就把红肉列为了2A级致癌物，也就是说红肉致癌在动物实验拥有比较充足的证据，在人体实验没有充足的证据，红肉可能会增加癌症的风险。

这里需要注意，世界卫生组织对致癌物等级的划分是基于致癌性可能性的大小，和致癌的危险性没有太大的关系。可能大家对这句话不太理解，这里我来举例说明。就拿黄曲霉素、砒霜和来说吧，它们都属于1级致癌物，只要少量接触就会有致癌的风险，而烟和酒也属于一级致癌物，但是它们的致癌性很显然是没有黄曲霉素和砒霜的强的。

目前来说，红肉致癌的具体机制还不是太明确，但是有观点认为哺乳动物的肉中含有外源性的唾液酸，而这种物质会引起炎症反应，从而增加癌变的风险；还有一种观点认为，肉在烹饪的过程中可能会产生杂环芳烃和杂环胺类物质，这两种物质具有致癌性，所以长期吃肉会增加致癌的风险。

有点生活经验的朋友估计都知道，在夏天的时候，一块肉在常温下保存，基本上2～3天就能闻到比较臭的味道，这说明肉的腐败程度比较高。当我们吃了肉以后，里面的营养被人体充分吸收以后，就会暂时储存在结肠内，这个时候里面的肉的腐败程度也是比较高的，这个时候就会产生一些有害的物质。所以，长期吃肉会增加肠癌的风险也就不足为怪。

 

2.既然吃肉致癌，那我们还能吃肉吗？哪3种肉应该少吃？

根据现有的证据，每天多吃100g的红肉癌症的风险会增加100g，但是值得一提的是得癌症本身就是一个小概率事件，提升17％以后，它依然是一个小概率事件。

我们都知道，红肉除了含有丰富的蛋白质以外，还含有一些微量元素和维生素，比如铁、锌、烟酸、维生素B12、核黄素等。我们不能因为红肉具有一定的致癌性，就一点红肉都不吃了，毕竟我国的膳食指南也是强调了均衡饮食，而且也提到了需要适当吃一些肉。

如果我们注意控制吃肉的量在75g以内，优先选择白肉，尽量选择蒸、煮、炖的烹饪方式，吃肉的时候搭配着吃点蔬菜和水果，那得癌症的风险就会很小很小！

不过需要注意，以下这3种肉建议少吃：

加工肉类：我们需要明白加工肉类的定义，即经过腌制、烟熏、发酵、风干等方式处理，用以提升口感或者延长保存时间的肉类，主要包括火腿、香肠、牛肉干、腊肉、罐头肉等。

在2017年的时候，加工肉类就被世界卫生组织列为了一类致癌物的清单中，而且有研究发现，每天吃50g的加工肉类，得大肠癌的风险就会增加18％。

加工肉类致癌主要考虑和里面含有亚硝酸盐和多环胺类化学物质有关。新鲜的肉类在腌制、熏制等的时候，可能会产生亚硝酸盐。亚硝酸盐本身不具有致癌性，但是它在人体内代谢后产生的亚硝胺类物质是具有致癌性的。肉类在烹饪的过程中会产生多环胺类物质，而这种物质也具有致癌性。

生鱼片：我国的很多地方都有吃生鱼片的习惯，而且吃的主要是淡水鱼。淡水鱼可能会被一种名为华支睾吸虫的寄生虫感染，当人吃了这种被华支睾吸虫感染的生鱼片后，这种寄生虫就有可能会寄生在人体内。

华支睾吸虫主要寄生在肝脏内的胆管内，长此以往，可引起胆管炎、肝纤维化、肝硬化，从而增加肝癌的风险。

另外华支睾吸虫目前已经被列为了一类致癌物，我们平时尽量不要吃生肉片。

高温烹饪的肉类：有大量的研究表明，食物在高温下烹饪，会发生一种名为美拉德反应的化学变化。在这个化学变化之中，会产生一种丙烯酰胺的致癌物，而丙烯酰胺已经被列为了2A级致癌物。

虽然说高温烹饪的肉类致癌性不强，但是长期大量摄入，肯定会增加癌症的风险。因此，在日常生活中，我们应该少吃或者不吃高温烹饪的肉类。