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中老年朋友常吃这2种食物,有助于养护心脑血管

中老年朋友常吃这2种食物,有助于养护心脑血管
发表人:不药博士

心血管病现在是危及人类健康的头号杀手!而饮食成了最大的问题源头,举足轻重。吃不好,心血管病找上门,吃的好,还能有助于疾病恢复。今天要讲的食物是我们经常食用的洋葱与黑木耳,这一对组合搭配对心血管病人大有益处。

 

 

先说洋葱

 

研究表明,洋葱中含有类黄酮物质“槲皮酮”,这是一种抗氧化剂,可以阻止氧与低密度脂蛋白结合,结果就是低密度脂蛋白不会附着在血管壁上,减低血管脆性,降低血小板黏滞度。所以长期吃洋葱,可防止动脉硬化,减少血管栓塞。

 

洋葱几乎不含脂肪,却含有二稀丙基、二硫化物等。这些物质均为较强的血管舒张剂,能减少外周血管和冠状动脉的阻力,稳定血压。

 

洋葱中尤以紫洋葱最好,经常食用洋葱,对心脑血管病人是有好处的。如果再配合含维生素E和不饱和脂肪酸丰富的食物,有助于软化血管,抗氧化、提高免疫力。

 

洋葱食用禁忌

 

洋葱属于辛辣食物,在吃一些中药的时候要避免食用。洋葱不宜久煮,一些挥发性的成分容易在长时间的烹饪过程中损失。另外,患有眼疾的人,建议少吃洋葱!

 

 

再说黑木

 

黑木耳算是一味中药,味甘性平,归脾、肺、肝、大肠经,主治气虚血亏、肺虚久咳、咯血、痔疮出血、妇女崩漏、月经不调、跌打损伤等。

 

现代医学证明,黑木耳含有维生素k和丰富的钙,镁等矿物质,能减少血液凝块、软化血管,防治高血压和动脉粥样硬化,预防血栓,有“植物中的阿司匹林”的美誉。患有心脑血管疾病的人可以经常食用黑木耳。

 

此外,黑木耳也素有“肠道清道夫”的美誉,含有丰富植物胶质成分可预防便秘,预防消化系统癌症。黑木耳也是天然的补血佳品,含铁量丰富,特别适合缺铁性贫血的女性食用

 

黑木耳的食用禁忌

 

对于凝血功能较差的出血性疾病患者,要少吃。黑木耳煮熟才能最大程度的增加膳食纤维及木耳多糖的溶解,有助于吸收。洋葱和黑木耳一同食用,功效棒棒哒!

 

 

【不药博士】简介:博士,执业药师,高级营养师,拥有13年的用药指导、营养咨询和健康管理经验。不药不药,健康生活,不生病,不吃药!

本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅

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  • 我们经常注意到哪些食物可以预防或者减缓动脉硬化,或者有些人知道的更多,知道少吃动物性脂肪、高胆固醇、高糖和高盐类饮食可以预防动脉硬化。

     

    但是却很少人会去了解哪些食物会造成我们的血管硬化、堵塞。

     

    而随着我们生活水平不断提高,每年冠心病、高血压以及脑卒中的发病率都在上升,这其中最主要的原因就是动脉硬化,即动脉管壁增厚、失去弹性和管腔缩小。

     

    因此,了解哪些食物会造成动脉硬化、堵塞,同样是非常重要的!

     

     

    那么,哪些食物是造成动脉硬化的主要原因之一呢?


    事实上,这很早就有医学家在战争或灾荒的年代,对当时的尸体进行解剖了解过,他们发现在那个吃不饱的年代,不管在哪个年龄段的,基本上很少人会出现动脉有明显的增厚、更不用提有粥样硬化改变了。

     

    这其实跟当时饮食结构有很大的关系,那时候的人基本上能吃上肉食就是一种奢侈,哪怕是精面粉,也是供应不足。大家吃的最多的都是粗粮粗面富含高纤维的食物,最主要的是研究发现,这里面还含有丰富的铬元素。

     
    这个铬元素可不简单,它参与了我们肝脏胆固醇的调节。正常情况下,我们体内的胆固醇30%来源于外界食物摄入;剩下70%是由我们肝脏、肠壁、性腺等合成的。但这两者一直处在肝脏调节相对平衡状态下,当你外界摄入过后胆固醇时,我们的肝脏就会自动减少合成,提高排出量;而一旦我们外界摄入不足时,肝脏也会增加合成胆固醇,减少排泄量。

     

     

    但这一肝脏的调节胆固醇的能力完全是建立在我们人体血液中含有正常铬的情况下的,一旦出现缺乏,就容易造成体内的胆固醇沉积,久而久之就会引起动脉硬化。

     

    而铬在一些粗粮含量比较高,一旦我们个人不注意饮食,吃的感觉越精细,越高档,往往更容易出现铬的缺乏,造成动脉硬化。所以,生活改善,也要讲究“粗人”的饮食!

     

    多选择丰富新鲜蔬菜食用,蔬菜中富含抗氧化成分,膳食纤维,能延缓血管衰老,抑制糖分、脂肪的吸收速度,果蔬中的叶酸含量也十分丰富,叶酸能抑制血管壁斑块形成,也能保护心脑血管。多选择全谷物类食物食用,全谷物类食物能提供丰富膳食纤维,平稳血糖血脂,也对血管有利。

  • 如果说是喝什么可以预防高血压、高血脂,软化血管,那么可以明确先把答案告诉你,喝什么都不行,高血压、高血脂以及血管硬化,是由多因素引起的,包括我们年龄增长这个不可控的因素,所以,喝什么都无法阻止我们高血压、高血脂以及血管硬化的发生。

     

    高血压、高血脂都属于慢性疾病,这些疾病很多情况下是原发性疾病,也无法有效的根除和治愈,往往需要通过长期的健康生活习惯的干预和合理用药来控制。而高血压、高血脂等问题,如果不能得到良好的控制,就是造成血管硬化,狭窄,最终导致心脑血管疾病的重要风险因素。

     

     

    但是,喝什么对高血压、高血脂,软化血管的发展,还是有一定帮助的,可以减缓高血压、高血脂以及血管硬化的过早发生。

     

    像那些喜欢喝酒,抽烟以及请客吃请来谈生意应酬的人来说,如果能把喝酒改为去小茶楼喝茶谈生意,那么这种肯定对预防高血压、高血脂,软化血管有一定的帮助,因为关于喝酒对高血压、高血脂等方面的影响,是有研究证据显示的。

     
    但注意:把喝酒改为喝茶不是说喝茶对我们血压、血脂以及软化血管有很大的作用,甚至可以非常确定的说,目前没有任何研究证据可以显示告诉我们喝什么茶对我们高血脂有很好的降脂作用,因为本身我们高血脂就包括有高胆固醇血症、甘油三酯血脂、低密度脂蛋白以及混合型告知血脂,翻阅所有的医学指南,都没有发现喝茶对这些高血脂有很好的降脂功效,而之所以推荐把喝酒、请吃吃请改为喝茶,零食相伴,是因为喝酒本身对高血压、高血脂等影响很大,你要改为喝白开水,也是可以的,还可试着科学合理的控制好体重,做到低盐低脂低糖,营养均衡,不暴饮暴食;让自己动起来,坚持运动锻炼。这些方面都做到,比起单单服用某种保健品,或者多喝某种保健茶饮来,要靠谱的多,也要重要的多了。

     

     

    所以对于已有高血压、高血脂问题的朋友,切莫想要通过多喝某种茶或某种饮料就能够改善和控制疾病,软化血管,预防心血管问题,就可以停药,良好的生活习惯和合理用药是基础,保健茶如果一定要喝,也要当做辅助手段,而不能作为替代手段。

  •  

    病从口入,许多疾病是「吃出来」的。

     

    不健康的饮食习惯是众多代谢相关疾病的罪魁祸首,如高脂血症、糖尿病、脂肪肝、高尿酸血症等,这些疾病又是心血管相关疾病的高危风险因素。

     

    呵护血管从改善饮食开始

     

    对于代谢及心血管相关疾病患者,改变不良饮食习惯,优化平日饮食方案应是第一医嘱,其优先级理应高于服药等其它医疗手段。

     

    但事实上,人们往往能遵从服药性医嘱,对于饮食结构调整的建议依从性不高。

     

    病从口入也从口治,目前已经开发出了许多食谱,并经过了不同人种、不同疾病类型人群队列的实践。

     

     

    在科学研究中被证实能有效改善代谢不平衡状态,减少肝脏脂肪、预防心血管疾病,并降低人群心血管疾病及全因死亡率。

     

    高血压人群往往存在代谢异常的情况,水钠储留作为发病机制之一,控制钠盐摄入是重要的治疗手段。

     

    除了口服控制血压的药物,参考「降压食谱」进食被证明能够明显辅助降压,降低动脉硬化程度。

     

    什么是地中海饮食?

     

    地中海饮食的来源

     

    地中海饮食不像中餐里「川鲁粤徽湘」这样的菜系,并不是强调某种风味的饮食偏好,而是来源于地中海气候地区,包括来源于意大利、西班牙、葡萄牙、希腊、克罗地亚、摩洛哥和塞浦路斯地区的饮食理念,更强调饮食结构和原材料特征。

     

     

    之所以地中海饮食被关注,最初是源于一种「悖论现象」——虽然地中海地区的人群饮食脂肪量不低,但心血管疾病患病率远低于其它食用类似脂肪量的地区。

     

    地中海饮食的作用

     

    地中海饮食对健康助益的核心源于橄榄油的使用——橄榄油饱和脂肪酸少,不饱和脂肪酸与纤维素多,油酸和抗氧化物能有助于控制胆固醇并发挥抗炎作用。

     

    近几十年的研究证实,地中海饮食能有效减低癌症与心血管疾病相关死亡率,减少帕金森病和阿尔兹海默症的发病风险。

     

    橄榄油对血压也发挥着有利影响,其中富含的多酚通过增加内皮细胞,合成一氧化氮和内皮衍生超极化因子介导的反应,对血管起到保护作用。

     

    另外,摄入水果和蔬菜、坚果和全谷物也有利于降低高血压。

     

    地中海饮食原则

     

    地中海饮食以高纤、高钙、抗氧化为主要特征,原则上:

     

    1. 以种类丰富的植物性食物为基础,包括丰富的蔬果提供纤维素及多酚类物质

    2. 豆类、坚果补充丰富的维生素B;钾、不饱和脂肪酸以及橄榄油以补充优质胆固醇

    3. 食材加工尽量简单,避免食用加工食品,腌制调味料等

    4. 选择深海鱼类等提供omega-3脂肪酸,减少食用红肉,尽量选择瘦肉,鱼肉鸡肉等

    5. 适量饮用红酒和乳制品

     

    地中海饮食应该怎么吃?

     

    一项西式的典型的地中海食谱可包括:

     

     

    这属于西方的饮食习惯,中国胃该如何无缝衔接呢?

     

    中餐式地中海

     

    ● 推荐套餐一

     

     

    ● 推荐套餐二

     

     

    怎么样?参照饮食原则和示例食谱,你会吃了吗?

     

    适合高血压的营养补剂

     

    在中国化地中海饮食中,橄榄油是被明确证明有利于控制血压的食材要件,烹饪时提倡用植物油代替动物油,尤其提倡选用橄榄油。

     

    优质坚果、深海鱼类、深海鱼油等也有利于调节血脂、改善动脉粥样硬化,增加动脉弹性。

     

    降血压,你还可以做这些事

     

    除了改善饮食习惯,拿好这份地中海中国式食谱,纠正其它不良生活方式也很重要。

     

    吸烟是损伤血管内皮的头号杀手,戒烟戒酒从现在做起。

     

     

    摄盐量超标是导致高血压的重要原因,嗜盐重口的地区高血压发病率显著高于其它地区。减少盐的摄入,采取低盐饮食是平衡血压的关键一环。

     

    保持良好作息,适量运动,控制体重,改善血脂谱和人体代谢不平衡状态,有助于血压控制。

     

    压力是血压升高的重要诱因,减轻心理压力,保持心情愉悦,好好吃饭、好好休息、好好生活,才能稳定好血压,保护好血管。

     

    科学审核:

    京东全职医生-普内科-曹静

  • 除了小孩和青少年以外,最需要补脑的群体应该就是老年人了,但大家往往把重心都放在补脑上,却忘了补钙对于老年人来说同样重要。随着年龄的增长,我们体内的钙质流失速度一天比一天快,人们也慢慢感受到腿脚不利索的不方便之处。

      


    但比起通过行动来改善现状,更多的人都会接受现实,安于现状。对于上了年纪的人来说,“认命”似乎才是唯一的出路,但这种消极的心态并不会让我们过得更舒坦、更自在,反而会让本就糟糕的现状走向更差的状态。老年人缺钙很普遍,但如果不及时解决这个问题的话,体内钙质流失会给我们带来更沉重的打击。

     

    老年人缺钙会造成什么后果?

     

    众所周知,保持骨骼强健需要充足的钙质,当体内钙大量流失的时候,骨骼也会因营养不足而变得脆弱,身体各个部位的骨骼都会受到影响,比如牙齿会开始松动,腿脚会变得沉重,容易摔倒,发生骨折等。

      
    为了防止以上不幸的发生,我们要提前做好预防措施,尽早补钙,让老年人平安度过“多事之秋”。

     

    除了喝牛奶以外,还有4个补钙的小窍门

     

    多晒太阳,促进钙质吸收

     

    相信很多人都知道晒太阳的好处,“多晒太阳能补钙”这种说法其实省略了一些步骤,晒太阳是无法直接进行补钙的,但通过晒太阳,我们的皮肤会合成更多的维生素D,而这种物质则是人体吸收钙质的关键因素,所以说,平时多晒太阳,可以让体内的钙质被有效吸收和利用。

      
    很多老年人都不愿出门,而这则是一个劝他们走出家门的契机,为了腿脚灵活,希望你能放下不安和懒惰,多出门走走,接受阳光的洗礼。

     

    多运动,锻炼身体

     

    我们经常在公园里看到很多老年人,要么是在跳广场舞,要么是在跳交谊舞,还有打太极的、慢跑的、拉伸的,相比起年轻人,老年人似乎更重视锻炼。其实这种行为是值得嘉奖的,因为我们的骨骼就像机器中的零部件,长时间不使用就会生锈,没事多锻炼锻炼,能刺激骨骼生长,让骨骼吸收更多的钙质,强健骨骼。

      


    每晚按时睡觉

     

    觉少是老年人的特点,但这个问题需要得到解决,因为长期睡眠不足的危害是非常严重的,不仅会影响我们的心情和精神状态,还会对体内的各个器官造成不同程度的损害。睡觉是让人放松、让脏器休养的过程,通过充足的睡眠,我们可以收获清醒的大脑、强壮的体魄。

     

    所以,如果大家有失眠的问题,就应该及时解决,不论是通过喝牛奶、看书、听音乐还是泡脚等方式,都要尽快找到适合的入眠方法。保证睡眠时间充足,才能让身体保持年轻,延缓衰老,让肠胃吸收更多的钙质,预防骨质疏松。

      
    保持乐观的心态

     

    可能很多朋友会觉得,心态好不好跟补钙没有任何关系,但你知道吗?一个人在心情不好的时候,吃什么都没有食欲,消化和吸收功能也会受到影响,即使补充的钙质也无法被完全有效利用。所以,我们要学会自我调节,别让情绪成为左右我们健康的因素,在进食的过程中保持愉快的心情,更容易把体内的钙质利用好。

     

    总结:补脑固然重要,但对于老年人来说,补钙一样重要,希望大家在日常饮食和生活中,都别忘了补钙的重要性,多吃富含钙质的食物,加强锻炼,促进钙质有效吸收。

  • 最近确实有一项研究专门详细阐述了这个问题,还比较权威!

     

    以前大家可能只知道适当的运动对心血管有益变化,比如内皮功能改善、冠状动脉血流储备增多、心肌缺血耐受性提高以及动脉血压下降等。

     

    但是关于采取什么样的运动方式、强度等运动的量效关系一直存在的争议。有的学者研究认为,每周额外消耗200-3000卡或者每天额外消耗300-400卡对心血管产生最佳的效应;也有研究表明每天只需要进行15分钟适量、规律的体力活动对心血管疾病有预防以及可以延长寿命。

     

     
    而最近的顶级医学期刊《柳叶刀》刊发了一遍涉及120万人的研究,发现最护心血管的运动时是挥拍类运动,它能降低所有死因率的47%,要明显高于第二的游泳运动和第三的有氧运动。

     

    从锻炼时间上看,跟以前研究结论差不多,不提倡锻炼时间太久,提出了每次锻炼是啊金在45-60分钟为最佳,少于45分钟效果没那么好,但一旦高于60分钟又可能出现其他的负效应。

     

    从锻炼的频次来看,提倡一周3-5天,每天1次效果最好,同时告诫各位:除了我们平时说的散步可以提高运动次数,对于其他运动,是不提倡一天采用多次运动的方式!

     
    但是对于如已确诊患有心脏疾病的人,我建议大家还是要把握好运动强度,做好运动后心率的监测。一般情况下,年轻人一分钟150次,老年人一分钟120次为安全,这时候不要完全强调挥拍类运动,有时候步行为宜!

     

     

    最后,还要提醒那些喜欢跑马拉松的朋友,虽然目前没有研究表明马拉松运动是一项诱发心血管系统疾病的高风险运动,但是每年依然有不少悲剧上演。

     
    建议运动前应做好以下四项规避和预防心血管系统风险性主要措施

     

    1. 常规医学检查
    2. 心电图检查
    3. 运动心电图检查
    4. 遵循欧洲心脏病协会推荐的体力活动和公共卫生指南

     

    运动关键中的关键,持之以恒,养成运动的习惯,运动时间碎片化,比方短距离的路程(1-2公里内),我们可以选择步行;楼层不高,我们就不乘坐电梯;久坐电脑后,我们找个空地跳跳绳,来几组俯卧撑;约上三五好友去爬山、汽车或来场球赛。坚持运动后,你就会发现运动带来的充沛精力和快感,心情更容易放松,心态也会更加积极。

  • 老年人的身体和年轻人,基本上是区别挺大的,除非是自己保养和护理得比较好,或者懂得调理,不然人到老年,一般还是精神状态,身体各方面都不太好,所以,老人家要更加重视平常饮食方面的调理。


    对于老人家的饮食,总结了一部分针对于老人家防止血管堵塞的食物,希望能够帮助到老人家。
     

    老人家建议少吃的食物


    第一类:油炸食物,高油高盐的食物,因为老人家的肠胃功能,消化功能相对年轻人来说会比较弱一些,所以老人家在吃东西的时候一定要注意,不要食用过于油腻,或者味道太重的食物。

     

     

    第二类:老火靓汤,这是广州地区的最爱,但是我们并不建议老人家喝煲得太久的汤,两个小时或者以上的老火靓汤,会产生很多嘌呤,导致尿酸异常。


    第三类:巧克力,糖果等等,这些虽然是小朋友喜爱的食物,但是老人家也会有一种返老还童的情况,爱上这些食物,千万不要多吃。
     

    老人家血管堵塞,怎么办?


    老人家如果发生了血管堵塞的情况,一定要及时到医院进行检查,而血管堵塞,一般自己是不知道的,只是身体会有一些异常的反应,比如说心脏血管堵塞,就会有心慌的情况,也就是说如果我们的身体近期有一些比如皮肤发黑,心跳快,心痛,胃痛,长期头痛等等的异常的反应,我们要及时到医院进行检查。


    因为血管堵塞,特别是心脑血管堵塞,可大可小,严重的情况下,有可能会导致丧命,必要时候需要手术治疗。
     

    为什么会发生血管堵塞?


    第一:长期不运动,或者长期不能运动,比如老人家瘫痪,或者老人家行走不便,其实老人家非常需要家人朋友们的陪伴下,进行适量的走动,这些缓和的运动对老人家来说,能够减低血管堵塞的几率。

     

     

    第二:吸烟喝酒,人到了一定年纪,要尽可能能戒烟戒酒,就戒了,这样不仅对于血管好,对于肺也好。


    第三:温差大,我们如果频发在温差大的地方切换,这样会影响到我们的血管,对于老人家而言,时而高,时而低的温差,很容易会发生血压异常的情况,这种情况也会容易导致发生血管堵塞。

     

    对于老人家而言,预防血管堵塞最好的方法就是多喝水,以及多走路,只要条件允许的老人家,多走走,有益身心,但是不要吃完东西走,或者太早的时候到外面去,因为早上的空气二氧化碳比较多,吃完饭后,要休息半小时以上,因为吃饱饭就走路,会让老人家的消化系统雪上加霜。


    预防大于治疗,我们尽可能给予老人家血管堵塞的科普,以防老人家不懂,而发生了意外,每条生命来之不易,我们都要珍重。

  • 你身边有没有这样的老人:说话容易走神,语意总表达不清楚,老爱忘事,记忆力明显下降,甚至找不到回家的路…偶尔出现这些情况,你或许会认为是老人年纪大了健忘,对健康没什么影响。但其实,这些都是阿尔兹海默病,也就是老年痴呆症的典型症状。

     

    据权威统计,全球患老年痴呆的人约有4600万,而我国的老年痴呆症患者,约有800万,位居世界第一。

      

     

    一般来讲,老年痴呆症的发病群体,多是中老年人。但令人担忧的是,近几年来,也有不少年轻人患上了老年痴呆,发病人群已经有了年轻化趋势。按平均年龄来看,痴呆症的常见发病年龄,已经由以前的65岁,提前为55岁,整整提前了10年。

     

    下面我们一起来看看,老年痴呆的4大常见症状,

     

    1、智力衰退

     

    生活中,认真观察老年痴呆患者的日常行为,很容易就会发现他们智力已经明显下降。比如记忆力下降,明明拿在自己手里的东西,却还在到处寻找;注意力难以集中,与患者交流需要放慢语速,给他思维缓冲的时间;并且情绪容易失控。病情发展至后期,患者的记忆力、计算力和理解能力等多方面能力均会丧失。

      

     

    2、行为改变

     

    病情发展初期,行为改变上主要表现为,不注意个人卫生,东西乱放,经常做些无意义的劳动,幼稚得像个小孩子。到后来病情严重时,就会生活不能自理,大小便失禁,长期卧床不起,失去自由行动能力。

     

    3、情感改变

     

    发病初期,会像小孩一样幼稚,情绪不受控制,容易被激怒;等病情发展至后期,患者就会多呈“痴呆”的表情,情感也变得迟钝。

      
    4、外貌改变

     

    患者加速衰老,头发变白,牙齿开始脱落,肌肉萎缩流失,体重下降,身高变矮,手会不自觉地颤动,或者不自觉地摇头等。

     

    老年痴呆症,是一种神经系统退行性疾病。患上该病后,不仅会给患者本人带来巨大痛苦,还会给家庭带来沉重负担,影响家庭成员的身心健康。

     

    为避免老年痴呆症发生,这里向大家分享3种食物,平时多吃,或许可降低患老年痴呆的可能性。

      
    远离“老年痴呆”,牢记3大食品,保护血管,保健大脑

     

    补充叶酸和维生素B12

     

    老年痴呆症的发生,与患者体内叶酸和维生素B12含量不足存在一定联系。这两样元素也可以降低痴呆患者血液中的有害物质的含量,从而有效预防老年痴呆症的发生。补充叶酸可以多吃菠菜、油菜、胡萝卜和芹菜等;补充维生素B12可以多吃发酵后的豆制品。

     

    大豆

     

    大豆对人体有很好的养生功效。其内含有的异黄酮物质,还有很好的脑部保健作用,并且不管选择怎样的烹饪方式,它的营养价值都不会降低太多。常吃豆类食品,不仅可以预防老年痴呆,还可降低动脉硬化、预防血脂异常等病症。

      
    吃鱼

     

    鱼中含有丰富的脂肪酸,有一定的预防心脏病和老年痴呆症的作用。

     

    为了有效预防老年痴呆,还希望各位在生活中做到以下3点,

     

    避免饮酒、抽烟过量,大量酒精进入体内会使大脑机能和肝功能受到干扰,香烟中的各种有害物质,也会给大脑组织带来严重损伤。饮酒、抽烟的时间越长,患老年痴呆的可能性就越大。

     

    多运动,多参加各种社会活动,多进行体育锻炼,促进全身血液循环,也提高自身代谢能力,有效预防疾病。

     

    保持乐观心态,不要因为年龄增长,外形变老,而否定自己的能力,保持一颗年轻的心,多尝试。

     

    最后希望大家都能远离老年痴呆,健康开心过好每一天!

  • 18 岁以上国人有 25.06% 患有高血压,高血脂则是 21.76%,平均来看,每五个成人里面就有一位有高血压,而高血压和高血脂也是心血管疾病的危险因子。俗话说“民以食为天”,饮食是人人都能着手改善健康的保健管道。而在预防心血管疾病的饮食选择中,坚果可能蕴藏着更多令你意想不到的好处。

     

    高血脂与高血压病患的坚果饮食

    胆固醇是造成高血脂与高血压的重要因素,许多研究皆发现坚果有助降低心血管风险,如发布于美国心脏病学会杂志的一项大型研究表示,每周吃五份以上坚果的人,心血管疾病风险降低了 14%,冠心病风险则降了 20%。

     

    坚果富含 Omega-3 或其它不饱和脂肪酸有助降低总胆固醇、坏胆固醇,在预防心律不整上有所帮助;膳食纤维则可帮助人体代谢胆固醇;维生素 E 能减缓动脉粥状硬化,而植物固醇能协助减少动物性胆固醇的吸收。

     

    坚果数量百百种,不同坚果的营养素含量皆有差异,普遍皆含有丰富的不饱和脂肪酸。建议高血压患者在挑选坚果时,不妨选择“钾”含量高的坚果,因为钾可以帮助身体代谢钠,帮助患者血压控制在比较平稳的状况,如开心果、南瓜子、腰果。

     

    而高血脂患者的因为血液当中的胆固醇含量已经很高了,因此在坚果选择上建议挑饱和脂肪较低的种类,如杏仁、开心果、胡桃。

     

    当然,避免摄取精制糖量高的食品或饮料、选择白肉或植物性蛋白质来源,这些也是控制血脂的重要关键,而非只靠坚果就行。

    高尿酸病患的坚果饮食

    尿酸是人体代谢普林之后的产物,若体内积累过多尿酸,不仅会提高心血管疾病的风险,还可能造成高尿酸血症,引发痛风等关节发炎症状,或是因尿酸盐沉积导致泌尿道结石或肾结石。

     

    一般来说,动物性的普林来源如红肉、海鲜、内脏等,这是高尿酸引发的主因。而像坚果这些植物性食物,也含有普林,但是却对尿酸没什么影响。值得一提的是,虽然有临床个案只因吃了过量豆芽菜引起高尿酸或急性痛风,但对大多数人,甚至包含高尿酸患者来说,正常摄取坚果或其他含普林的植物性食物,是没有什么问题的。

     

    由于油脂摄取量较高会影响尿酸代谢,高尿酸患者可以选择总脂肪量较低的腰果、南瓜子、杏仁,补充所需营养,而且坚果的不饱和脂肪酸与维生素 E 还有抗发炎的效果,有助缓解关节疼痛。

    坚果建议摄取量

    对于心血管病患者来说,坚果的建议摄取量其实跟一般人相仿,因为饮食看的是整体,如果只有坚果吃得好,在其他饮食上没有做出适当控制,也是达不到健康的诉求。

     

     

    每日坚果建议摄取量为一份(约 45 大卡),数量大概可以刚好装满一汤匙,或者以我们的大拇指来看,大拇指的第一个指节为一餐的坚果量,而整天的坚果量约为整只大拇指的大小。以腰果为例,一天可以吃五颗,若是花生则可以吃到十颗。

  • 补钙,一直以来都是围绕着青少年展开的话题,但是你知道吗?需要补钙的群体,可不止青少年,还有上了年纪的中老年人!很多人在年轻的时候,总觉得自己身体倍儿棒,以为不会被骨质疏松缠上,其实随着年龄的增长,我们体内钙质的流失速度会越来越快。

     

     

    如果不加以干涉的话,可能五十岁不到,腿脚方面就会出问题。相信大家都听说过因为骨折而发生意外的案例,其实这就是因为骨头变脆所导致的,虽然很多人不愿承认,但衰老来临时,我们确实无法阻止骨骼老化的进程。

     

    骨骼是身上最坚硬的部分,所以人们以为骨头是最坚强的,不会因为衰老而发生改变。但是骨骼也需要营养,年轻的时候,我们注重补钙,体内钙质流失的速度也没有这么快,骨骼有了“养分”,一直在保护着我们。

     

    但是年纪大了以后,我们如果没有及时补充钙质,骨骼就会因为缺乏营养而变脆,这也是很多中老年人容易腿酸、腿疼、骨折的原因。如果不想骨质疏松找上门,在饮食上一定要多加注意。

     

     

    中老年人群如何预防骨质疏松呢?

     

    相信很多朋友在面对骨质疏松症的时候,第一反应就是补钙,但是很多人都不会在疾病到来前先做准备,总是等到病症发生了之后再弥补。就像补钙,当骨质疏松已经找上门时,再喝牛奶、吃钙片,对保养骨骼的意义可能并不大,预防骨质疏松,最关键的是要小心那些会“偷走”体内钙质的食物!

     

    3种常见食物,可能正在“偷走”你的钙

     

    虾皮

     

    相信很多朋友平时都爱吃海鲜类食物,因为这类食物中的钙质含量比较高,但是像虾皮这种食材,希望大家尽量少吃。可能大家会觉得,虾皮不是高钙食品吗?确实,虾皮中含有丰富的钙质,但这些钙对于我们来说非常“鸡肋”,因为身体根本无法吸收和利用这些钙质。


    但是,虾皮中大量的盐分却会被人体所吸收。可能大家还不知道,摄入过量的盐分,是会影响钙质的吸收率和利用率的,而且身体在代谢钠的时候,还会代谢一部分钙质出去。所以,如果大家想要通过食用虾皮来补钙,那实在是太异想天开了。

     

    高蛋白食物

     

    蛋白质,是人体所需的最基础的三大营养素中的其中一种,是不可或缺的营养物质。很多健身人士、体虚人群都需要大量摄入蛋白质,来增强机体的免疫力,摄入蛋白质对身体也有很多好处。但大家不知道的是,这些食物也会加速我们体内钙质的流失。

      
    高蛋白食物进入人体后,会转化为脂肪,也就是脂肪酸的“前身”,而脂肪酸和钙质结合后,会降低钙质的吸收率,这样一来,就算我们补充再多钙质也于事无补了。所以,大家在补钙的同时,也要尽量避免摄入过量高蛋白的食物。

     

    菠菜

     

    在大多数人心里,菠菜这种蔬菜似乎没什么缺点,又能补铁,改善贫血,又含有丰富的钙质,确实应该受到大家的欢迎。很多人也把菠菜跟牛奶相提并论,认为菠菜的补钙效果不比牛奶差。

     

    但是你知道吗?正因为菠菜中含有草酸,所以才会成为阻碍钙质吸收的食物,如果大家平时喜欢吃菠菜的话,不妨找一找替代品,以免影响骨骼吸收营养。

      
    避开以上3种“偷钙”的食物,同时也要多吃能“补钙”的食物

     

    奶制品

     

    大家一想到补钙,首先一定会想到的就是牛奶,其实在我们眼里,牛奶已经是补钙食品中的“第一名”了,每次一提到补钙,大家都会纷纷想起牛奶的价值。很多奶制品中都含有丰富的钙质,而且这些钙质也能被人体所吸收和利用,希望大家不要舍不得,放开吃!

     

    豆制品

     

    牛奶有一个“敌人”,那就是豆浆,很多人都会拿牛奶和豆浆作比较,想要看看到底谁的钙含量更高。其实牛奶和豆浆争个谁高谁低是没有意义的,只要它们能为我们所用,为强健骨骼服务,就已经足够了。虽然豆浆中的钙含量远不及牛奶,但豆制品中的钙含量却很高,平时适量食用,对预防骨质疏松有好处。


    总结:体内钙质丰富是骨骼强健的基础,上了年纪以后,大家更要注重补钙,这样才能在老年时期,拥有灵活、利索的腿脚,不需要为行动不便而烦恼。

  • 关于养生保健,哪些个坑实在是太多了,我都已经无力吐槽了!关于三七粉预防心脑血管病,我就说一下我的观点!

     

     

    一、任何宣称有疗效的保健品都是忽悠人的

     

    保健品,是保健食品的通俗说法。保健品其实是食品的一个分类,也就是说保健品也是食品中的一种,保健品具有一般食品的共性,但其适用于特定人群食用。而且保健品的定义中明确的规定,保健品是不能以治疗疾病为目的。所以如果在一个保健产品的宣传上,也不能出现有治疗、治愈、疗效等相关的词语。 如果一个保健品宣称有疗效,其目的也就不言而喻了。因为所有宣称有疗效的说法,都是违规的,三七粉也不例外!

     

    二、以中草药为保健品原料的新产品层出不穷

     

    保健食品的原料有很多,国外概念的比较多,比如什么油、什么酶等等等,但最近以中草药为原料的保健品呈现突飞猛进的增长趋势。但需要明白的是,不管以何种原料作为保健品的成分,其都不可能具有象药品一样的治病的速效性,但要求它必须无毒。也就是说,保健品可以用,不一定有延年益寿的作用,但一定不能起到坏的作用。这也是许多人为之疯狂的原因,更多的人宁愿信其有延年益寿的作用,因为毕竟其坏的作用可能性较小。

     

     

    三、真正的保健养生是好的生活方式

     

    其实三七粉也好,冬虫夏草也罢,灵芝人参也好,所有的保健品或者养生方式,只是一个概念或者是一个未经证实的美好憧憬,其不一定适用于所有人。但可以明确的是,真正的保健养生就是一个好的生活方式,规律饮食、按时起居、戒烟限酒、运动减肥、良好心态等等等等,才是长命百岁、延年益寿的关键所在。

     

    所以,吃三七可以,把吃三七当成一种负担就大可不必了!毕竟,养生的目的是为了快乐的活着,如果你觉得三七的任何一点影响你的心情,我觉得就没有继续服用的必要。相反,如果你觉得吃了三七真的很好,或许可以作为一个好的养生方式也未尝不可。

     

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