芒种节气的到来，预示着盛夏就要来了，盛夏来了，酷热就要来了，烧烤模式将会铺天盖地的袭来，这样的日子里，能够喝一杯清凉爽口的酸梅汤，“就这个feel倍儿爽”。

 

酸梅汤其实是很有历史渊源的，在古代就是夏日的饮品。尤其是清代的御膳房经过改良，推出的“士贡梅煎”，就是现代酸梅汤的雏形。由于酸梅汤具有除热送凉，安心痛，祛痰止咳，辟疫，生津止渴等功效，被誉为“清宫异宝御制乌梅汤”。后来酸梅汤传入民间，一时间大街小巷，干鲜果铺的门口，随处可见卖酸梅汤的摊贩，成为盛夏最理想的养生饮料。

 

 

那这个酸梅汤是怎么制作呢？原料主要是乌梅、山楂、桂花、冰糖四种。先将乌梅和山楂用清水冲洗干净，放入碗中用水泡30分钟，然后放到砂锅中，加水后用武火煮开后，再用文火煮30分钟，再倒入桂花和冰糖，融化后即可关火，晾凉后过滤掉渣子，冷藏即可。这样，酸梅汤就制好了。

 

酸梅汤消食和中，行气散瘀，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，常饮确可祛病除疾，保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品。

 

 

综合来讲，酸梅汤有三大主要功效。主要是抗疲劳、提神醒酒和降肝火等作用，下面就来详细解说。

 

从营养学的角度来说，酸梅汤含有比较丰富的有机酸，如柠檬酸、苹果酸等。酸梅汤中，还有一种比较特殊的枸橼酸，能有效地抑制乳酸，并驱除使血管老化的有害物质，起到良好的抗疲劳作用。

 

夏日炎炎，人们容易疲惫，精神状态差，这个时候喝杯酸梅汤，可以起到很好的提神作用，让肌肉和血管组织恢复活力。酸梅汤还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌，盛夏喝它能够生津止渴，在外游玩时喝它能避免晕车，在外应酬时喝它，可以起到醒酒的作用。

 

酸梅汤能够降肝火，还能帮助脾胃消化，解油腻。除此之外，酸梅汤还是天然的润喉药，可以温和滋润咽喉，缓解咽喉部位的炎症。

 

总之，酸梅汤消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，常饮确可祛病除疾，保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品。

 

需要提醒的是，酸梅汤的主料是乌梅而不是杨梅。中医认为，乌梅是一种临床运用极其广泛的中药。乌梅味酸涩，性平，归肝、脾、肺、大肠经，具有敛肺，涩肠，生津，安蛔等功效，可用于肺虚久咳，虚热烦渴，久疟，久泻，痢疾，便血，尿血，血崩，蛔厥腹痛，呕吐，钩虫病等病症。

 

图片来源于网络，如有侵权请联系删除。

吃得苦中苦方为人上人，对健康而言，是否适用呢？在夏季对于大多数人是适用的，植物来源的不管是叶片类的蔬菜，还是根茎类的，多少都是含有一些苦味的。只是有的吃不出来，或者经过烹饪处理就去掉了。

 

 

苦味明显的蔬菜其实大都有一个共性，就是偏寒凉，对热证有用，适用于清热解毒、凉血润燥等方面。苦味可以刺激舌头的味蕾，影响味觉神经，增加唾液的分泌，激发胃酸和胆汁的分泌，这些都将改善食欲和增强消化。

 

中国人自古以来就有食苦味食物的习惯，尤其是蔬菜类，可凉拌食用，也可炒熟烹饪成餐桌上的一道美食。不药博士推选6种可以经常食用的苦味蔬菜，苦味不尽相同，但是在这个炎热的夏季，都可以起到清心降火，消暑退热、除烦提神、健胃消食的作用，不妨经常食用。

 

竹笋

 

味甘苦、性微寒，归胃、肺经。具有滋阴凉血、清胃润肠、清热化痰、利尿通便等作用。

 

苦瓜

 

夏天中暑风热，牙痛、眼睛红肿疼痛等热病，吃点苦瓜都有不错的缓解作用。

 

蒲公英

 

蒲公英性寒味甘苦，归肝、胃经，它的叶子是可以食用的，凉拌与炒菜均可，蒲公英善于消肿解热，清肝利胆。对于胃实热导致的疼痛最合适，胃溃疡病人也是可以食用的。

 

苦菜

 

苦菜性寒，具有清热解毒、凉血的作用。嫩茎叶可生食，而且生食最好，特别是对有咽喉肿痛、痈疮肿毒，甚至急性乳腺炎的朋友，饮食中可以增加一些苦菜食用。

 

绿茶

 

绿茶就不用多说了，只是要提醒一下大家，绿茶因为颜色较浅，很容易泡的太浓了，对胃酸分泌和心脏都会起到不利的作用。

 

苦菊

 

凉拌苦菊几乎成了各大餐厅在夏季必上的一道开胃菜。味感甘中略带苦，颜色碧绿，一看就很有食欲。真是不可多得的夏季清热去火的美食佳品，受到广泛的好评。不要不要博士也最喜欢苦菊。

 

 

上述这5种蔬菜，外加绿茶，夏季经常吃吃是没有问题的。对于一些寒凉不耐受的，或者吃了比较容易腹泻或者胃肠不舒服的朋友，少吃就好。其实不止这六种，还有像莲心、百合等也都是夏季不错的食物选择。至于怎么吃？大家可以发挥一下各自的想象和才能，让这些发苦的食材变成美味。

 

【不药博士】简介：生命科学博士，执业药师，高级营养师，守护生命健康，拒绝伪养生，手把手调养一个健康的你！

  “每日一咖啡，打工不会累！”对于当代打工人来说，没有什么能比清晨的一杯冰美式更提神醒脑的了。

 

然而有人喝了咖啡后会感到头晕恶心，心跳加快。咖啡虽好，要怎样喝才健康呢？让Dr.京来带你了解一下。

 

咖啡因是否会过量？

 

这里首先要说的是，健康成年人每天的咖啡因推荐量不超过400毫克，大约为3杯中杯热美式的量 ^[1]。

 

 

当你通过饮料、食物或药物摄入过多咖啡因时，就会出现咖啡因过量。咖啡因在正常成年人体内的半衰期为2.5到4.5小时。

 

这意味着血液中的咖啡因含量要代谢到原来的一半，需要2.5到4.5小时 ^[2]。

 

然而最大和最小半衰期差距2小时，很难知道导致过量服用的咖啡因的确切含量。

 

因此有些人对咖啡的耐受力更强，可以摄取远远超过每日推荐量，但是不会出现咖啡因过量的症状。

 

代谢比较慢的人，也不是完全不能喝咖啡，在自己的代谢能力范围内少喝点是可以的，喝完不会觉得不舒服就好了～

 

如果你很少摄入咖啡因，你的身体可能对它特别敏感，所以避免一次摄入过多。即使你经常摄入大量咖啡因，当你感觉到任何不适的症状时，应立即停止饮用。

 

咖啡因过量症状

 

有些症状看起来并不严重，例如头晕、腹泻、头痛、易怒、失眠等，停止饮用稍作休息，并增加饮水。

 

有些症状较严重，例如呼吸困难、呕吐、视物模糊、心跳不规则、无法控制的肌肉活动等，需要立即就医！

 

 

另外还有研究表明，咖啡因代谢能力较差的人，每天超过4杯咖啡，会提高非致死性心梗的发生率 ^[3]，危险，危险！

 

这些人群不建议饮用咖啡：

 

胃溃疡患者

 

胃溃疡患者大多数是因为胃酸分泌过多，导致胃黏膜受损，而咖啡因的摄入会加大力度刺激胃酸分泌。所以建议胃溃疡患者避免饮用含咖啡因的饮品。

 

如果要喝最好在饭后喝，避免空腹喝咖啡。

 

心血管疾病患者

 

咖啡对心血管疾病患者的影响因人而异，对于原本有高血压，冠心病等心脏疾病的患者，喝咖啡会容易引起患者心慌，心肌缺血，严重的可以诱发心绞痛。

 

但对于没有心血管基础疾病的健康成人喝咖啡，不仅不会提高风险，相反，适度的咖啡摄入量还会降低心血管疾病的风险 ^[3]。

 

 

孕妇

 

妊娠期(尤其是最后3个月)和新生儿对咖啡因的代谢都比较慢。

 

而且对于孕妈妈，研究发现咖啡因摄入超过350mg/天，新生儿体重偏低的风险增加60%，流产的风险增加40% ^[4]。（为了baby，忍一忍吧～）

 

缺铁性贫血患者

 

咖啡属于碱性物质，会影响食物中铁的吸收，所以缺铁性贫血患者应避免饮用咖啡。

 

咖啡怎么喝更健康？

 

少喝“速溶咖啡”

 

速溶咖啡中含有较多的糖类物质和“植脂末”。

 

糖先不提，食用过多对身体存在威胁。单说植脂末，其中含有较多的氢化植物油（反式脂肪酸），而反式脂肪酸则是心脑血管疾病的一大导致因素，要从根本上拒绝。

 

喝的时候要控制量

 

咖啡虽有一定好处，但过量饮用也容易给身体带来负担，大量饮用咖啡容易引起心脏剧烈跳动等问题。对于成年人来说，每日摄入咖啡因的量不建议超过400毫克，每日饮用咖啡最好不超过3杯。

 

运动前喝咖啡

 

咖啡因可提高15%热量燃烧。运动前30~40分钟喝1杯黑咖啡，血液中的脂肪酸浓度会变高，适量的运动可将脂肪酸变成热能，有效地燃烧脂肪。

 

不要熬夜喝咖啡

 

熬夜时，90％以上"夜猫子"会选择喝咖啡,其实是最应该摒弃的。因为大量饮用咖啡会造成代谢速度加快,消耗身体能量。

 

常喝咖啡只会暂时"欺骗身体"，进入一个疲劳——短暂清醒——更疲劳的恶性循环。大量的咖啡因会麻痹神经系统，造成内分泌紊乱，让本来就缺乏规律的身体运转雪上加霜 ^[5]。

 

若想要了解更多关于饮食的健康建议，欢迎进入京东健康在线问诊，咨询专业的医生，快速了解详细的建议。Dr.京希望大家都能健康饮食，没有负担，实现“咖啡自由”。

 

参考文献：

[1] www.fda.gov/consumers/consumer-updates/spilling-beans-how-much-caffeine-too-much

[2]Cornelis MC, etal. JAMA. 2006;295(10):1135–1141.

[3]van Dam RM, et al. N Engl J Med. 2020;383(4):369-378.

[4] Chen LW, et al. Public Health Nutr. 2016;19(7):1233-1244

[5] 杜纪英.疲劳时莫喝咖啡浓茶[J].食品与健康,2012,[7]:45

要说菊花茶现在喝可是正当时候呢！而且菊花本身都有去火的功效，所以只是搭配问题。不同的菊花有不同的饮用方法，以杭白菊来说明目最佳，配以枸杞明目佳品；而黄菊来讲对于咽干、咽痛的人群在这个季节可以配上金银花，橄榄等对咽干、咽喉肿痛非常有益。

 

 

菊花是中国十大名花之一，品种繁多，产地也很多，能够入药的就有好几种。菊花有具有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功效。可以泡水喝也可以入药，菊花属寒性，脾胃虚寒者最好少喝菊花茶。菊花茶也适宜与多种花、茶一起泡水饮用，功效作用更为显著。

 

个人比较偏好杭白菊，也是中国最优质药用菊花的名字。主要产自浙江的桐乡。历史上曾享有“杭白菊与龙井茶”并提之誉是中国传统菊花菜富含蛋白质、脂肪、维生素等，并含有黄酮类和挥发油等，每100克食用部分含蛋白质4.33克、脂肪0.34克、总酸0.09克、粗纤维1.13克、干物质10.7克、还原糖0.40克、维生素c13.0毫克、氨基酸总量3.74克、铁1.68毫克、钙113.1毫克、锌0.62毫克。著名出口中药材“浙八味”之一。

 

杭白菊适合秋天饮用《补农书》载：“甘菊性甘温，久服最有益。”元代《本草衍义补遗》说：“菊花能补阴”。白色的食物滋阴效果不错，对于秋天很是适宜，只是单独饮用味道有点略苦，这里建议用枸杞搭配，杭白菊有清肝明目的作用、枸杞则是性温和，同样也有清肝明目的作用同时还有滋补肝肾的作用，对于久坐于办公桌前的朋友们来说是很好的清肝明目茶呢！

 

杭白菊2-3颗，枸杞子3-5粒可加入适量蜂蜜调味，因为这款茶饮不含咖啡因成分所以很适合调养身体用，尤其是女性朋友可以一日数次代茶饮，对缓解眼干、眼涩很有帮助，过了25岁的女性一般多少肝肾不足会有经期不适症状，经常饮用这款茶饮对于缓解症状很好用奥！

 

 

秋天里，经常容易与咽干、咽炎的人群也很多，这时候就很适合用点黄菊代茶饮，比如天山雪菊，与杭白菊相比，黄菊的对金黄色葡萄球菌、白喉杆菌及痢疾杆菌有较强的抑制作用，对肺炎、鼻炎、支气管炎、咽喉肿痛等有明显效果。因此天山雪菊具有杀菌、抑菌、消炎、预防感冒和慢性肠炎的功效。

 

天山雪菊2-3颗、金银花适量、茉莉花适量，这道茶饮对缓解咽干、咽痛非常有作用，尤其是咽喉肿痛的初期代茶饮缓解症状比较明显，如果你有慢性咽炎、喉咙不适或者从事经常用嗓子的工作真的可以尝尝饮用这道代茶饮，当然如果喜好加上点清爽的口感还可以加入橄榄。

西洋参又称花旗参，是一种补而不燥、男女老少皆宜的高级保健食品，主产于美国、加拿大等北美国家。其具有补气养血、滋阴补肾、健脾养胃、延缓衰老及养颜等功效。现代医学研究证明，西洋参具有抗疲劳、提高思维、改善记忆及调节内分泌、增强人体免疫力及改善心血管功能等作用。有不少朋友问，西洋参这种东西能在夏天吃吗？理所当然的认为，西洋参是滋补的，夏天那么热，应该不能在夏天吃吧？

 

夏天能不能吃西洋参？

 

夏天当然能吃，还是一个吃西洋参的好季节，尤其是对于气虚，表现为发力、面色苍白、懒言少语的女性，比较适用。男性也可以使用。

 

 

西洋参的作用和功效

 

西洋参性凉味甘，具有补气养阴，清热生津的功效，常用于治疗气虚阴亏，咳喘痰血，虚热烦倦，口燥喉干等病症。

 

西洋参被誉为“清凉”参，夏天天气炎热，酷暑难耐，人体消耗比较大出汗比较多，很容易阴虚火旺，适当的使用一些西洋参是不错的选择，能有效地解决自身出现的阴虚内热的问题。

 

西洋参又称花旗参，是一种补而不燥、男女老少皆宜的高级保健品，主产于美国、加拿大等北美国家。其具有补气养血、滋阴补肾、健脾养胃、延缓衰老及养颜等功效。现代医学研究证明，西洋参具有抗疲劳、抗衰老、抗休克、提高思维、改善记忆及调节内分泌的作用。

 

夏季热伤风了，还能吃西洋参吗？

 

也是可以吃的，如果是热伤风的话，表现为口干舌躁、咳嗽气喘、食欲不振等多种症状，适量吃点西洋参也有助于疾病恢复。

 

最适合吃西洋参的人群

 

阴虚火旺的，比如上面提到的失眠多梦、烦躁不安、口干咽燥、五心烦热等虚热症状，宜采用西洋参等清热滋阴的药材。

 

而实火的不能用，比如发热头痛、烦躁目赤、喜冷饮、大便秘结等，就是实火旺盛，可以采用菊花、百合、金银花等降火。这一点大家一定要切记！

 

其实，对于处于长期疲劳、工作压力较大、耗气伤阴较多的人群，西洋参都是上佳的选择。

 

 

怎么吃最好？

 

1、炖个雪梨，放1~4克西洋参，比较适合有老慢支及阴虚便秘者使用。

 

2、炖个母鸡，放5~8克西洋参，比较适合手术后的元气恢复。对于接受放化疗的人来说，也是很好的滋补佳品。

 

【不药博士】简介：生命科学博士，执业药师，高级营养师，守护生命健康，拒绝伪养生，手把手调养一个健康的你！

疫情逐步好转，带宝宝消暑纳凉的最佳去处就是大自然了，捉捉鱼，逮逮虾好不开心。

 

然而，宝宝去大自然中释放天性，蚊虫也同样来到大自然释放“吸血天性”。

 

宝宝的皮肤娇嫩，新陈代谢旺盛，皮肤上的毛孔挥发汗液快，身体的三甲胺含量更高，也就更招蚊虫叮咬。（三甲胺：一种能够吸引蚊子的特殊气味）。

 

为了让我们的宝宝不负这难得的美好时光，作为“贴身侍卫”的宝妈、宝爸们就必须充分了解我们我们的"对手"。

 

1、我们的"对手"有哪些？

 

很多不看科普的家长可能会认为叮咬宝宝的就是蚊子，但实际上我们潜在的对手还有很多，如蜱虫、跳蚤、黑蝇和白蛉叮都可以成为攻击我们宝宝的猎手。

 

而且宝宝被这些对手叮咬后不仅会产生局部反应那么简单，更可怕的是会引起一些传染病的传播。比如在我国南方及东南亚地区盛行的花脚蚊，不仅毒力比较强，而且是乙型脑炎和寨卡病毒的重要传播者。

 

2、蚊虫叮咬后的表现及应对方式

 

蚊虫叮咬后绝大多数情况为局部反应，也有丘疹性荨麻疹，极少数情发生全身过敏反应，甚至血清病。

 

局部反应

 

蚊虫叮咬后绝大多数是局部炎症反应，叮咬后数分钟即可出现，局部瘙痒，伴红斑和水肿。多数症状可在几小时内消退。

 

 

局部反应主要由蚊虫唾液内的蛋白及酸性物质刺激导致。有些宝宝可能还会出现皮肤反应的延迟，表现为局部肿胀、瘙痒及发红。并进展为水泡以及局部出现感染及坏死性损伤，但这种情况的发生及其罕见。

 

处理方式：

 

对于局部反应的宝宝我们建议立即用肥皂水冲洗。

 

如局部水肿，可以用冰袋冷敷。外用炉甘石可以减轻瘙痒，另外如瘙痒仍然无明显缓解可以口服二代抗组胺药如氯雷他定或西替利嗪。

 

虽然口服激素可以迅速减轻症状，但目前仅仅推荐严重患者使用。

 

丘疹性寻麻疹

 

丘疹性荨麻疹本质是一种过敏反应，继发于蚊虫叮咬后，主要表现为手臂、小腿背部、头皮等皮肤暴露处，反复出现的丘疹伴明显瘙痒感。

 

皮损直径为0.5-1 cm，主要累及户外活动较多的2-10岁的宝宝，丘疹性荨麻疹一般会持续1-2周。

 

处理方式：

 

对于丘疹性荨麻疹的宝宝，我们一定要与水痘和手足口病进行区分。

 

如果确认为丘疹性荨麻疹，首先要清楚这是一个自愈性疾病，我们需要做的最重要的就是对症治疗。比如我们可以选择抗组胺药给宝宝止痒，建议选择氯雷他定或西替利嗪。我们也可以选择一些激素软膏局部使用，可以连续使用5-10天。

 

全身过敏反应

 

全身过敏反应主要指患儿出现呼吸困难，哮鸣/支气管痉挛、喘鸣、呼气峰流速下降、低氧血症、血压下降，等情况。

 

虽然蚊虫叮咬极少引起全身过敏反应，但现在文献报道过蚊子、蜱虫、黑蝇、鹿蝇、虱蝇、马蝇和蜈蚣叮咬后出现全身过敏反应的病例。

 

另外本身具有肥大细胞相关疾病的患者可能在蚊虫叮咬后出现全身过敏反应，原因主要是因为肥大细胞本身是过敏的重要环节，对于这类人群肥大细胞更容易被激活并产生过敏反应。

 

处理方式：

 

与昆虫叮咬有关的全身性过敏反应需迅速用肾上腺素治疗。

 

对于发生过全身性反应的患者，应向其提供肾上腺素自动注射器并指导如何及何时使用。但很遗憾，由于种种原因国内目前仍然没有引进这一救命神器。如有条件可以就近去香港采购肾上腺素笔，这样能够尽最大限度避免“由一个蚊子引发的命案”。

 

3、如何防蚊？

 

烂漫长夏，星空浩瀚，尽管有如此多的蚊虫猛兽，但宝宝还是要享受阳光和星空，所以防蚊显得更外重要。

 

如果在家，我们可以选择物理防蚊的神器——蚊帐。但如果外出，我们总不能用个蚊帐给宝宝扣上吧。所以选择合适驱蚊药变得十分重要啦。

 

目前最有效且安全的驱蚊药有两种，包括避蚊胺和埃卡瑞丁。

 

避蚊胺：

 

含有避蚊胺的产品可以极好地保护人体避免蚊虫叮咬。

 

避蚊胺的浓度越高，保护作用越持久。

 

浓度为10%的避蚊胺可安全用于2月龄以上儿童的皮肤。

 

但如高浓度的避蚊胺被应用于擦伤或者晒伤的皮肤或者误吸入气道后则会有潜在的神经毒性。

 

派卡瑞丁：

 

派卡瑞丁通过在皮肤上形成一层屏障来阻止昆虫对人类皮肤的定位能力。

 

该药物无臭、无残留，且效用持久(8-10小时)。

 

总体而言，与避蚊胺相比，其能更有效地防蚊，且对人体的潜在毒性更低。派卡瑞丁可安全用于2月龄以上儿童的皮肤。 

 

 

除了使用安全有效的驱蚊剂，选择合适的时间和地点接触自然也是非常重要的。

 

熟悉蚊子的习性，避免在黄昏时间参加室外活动，也避免去潮湿的地方。

 

清除家附近的积水，保持纱窗的完整性。

 

选择一些安全的可以应用于环境内的杀虫剂。

 

总之，蚊子虽小，但破坏力并不小，特别是对于本身具有过敏性疾病的宝宝，可能危害更大。

 

所以 ，作为“贴身侍卫”的宝爸宝妈们，这些防治蚊虫叮咬的技能必须get。

中医里的凉茶，是一种以中医养生理论为指导，以中草药为原料，总结出的一种具有清热解毒、生津止渴、祛火除湿等功效的中草药饮品。凉茶是中草药植物性饮料的通称，也是夏天常饮的一味饮料。虽然叫凉茶，但实际上是中草药，没有茶叶成分。

 

 

所谓“凉”，是指将药性寒凉和消解人体内热的中草药煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患 。凉茶也不一定凉，热着喝效果更好，最有代表性的就是板蓝根。

 

01 凉茶根据成分可以分为哪几类呢？

 

凉茶对实热、湿热、燥热所引起的症状能够起到一定的缓解、改善的作用，对虚火、虚寒、寒湿体质的人来说反倒是一种伤害。按照凉茶的不同功效，凉茶可分为四类：

 

1. 清热解表茶：主要适合内热，火气重的人。代表药材有金银花、菊花、栀子、黄岑等。适饮于春、夏和秋季。

 

2.解感茶：主要医治外感风热，四时感冒和流感。代表药材有板蓝根。四季都适饮。

 

 

3.清热润燥茶：尤其适饮于秋季，对于口干，舌燥，咳嗽都有良好的药用功效。代表药材有沙参、玉竹、冬麦、银耳等。四季都适饮。干咳少痰、口燥咽干的人应该喝清热润燥茶。

 

4.清热化湿茶：针对湿热气重，口气大，面色黄赤等人饮用。代表药材有金银花、菊花、茵陈、土伏苓等。适饮于夏季。湿热气重、口气大的人多表现为口苦、口干、口黏等，应该喝清热化湿茶。 

 

02 哪些人不适合喝凉茶呢？

 

气虚体质者夏季应喝点由西洋参、太子参等制成的参茶来代替凉茶。风寒感冒者夏季因空调温度过低或淋雨而引发感冒者，如果表现为怕冷、流鼻涕，再喝凉茶极易加重症状，不利于感冒的治愈。

 

经期女性女性月经期处于失血状态，抵抗力降低，此时若喝寒性的凉茶，极易导致气血受寒而凝滞、经血排出不畅，引发痛经，严重者可造成月经不调。刚生完宝宝的妈妈身体极为虚弱，喝凉茶不仅不利于产后脏腑功能恢复，还会伤及脾胃，引发日后的腹部冷痛。

 

老年人和孩子老年人的脾胃功能相对减弱，婴幼儿脾胃功能尚未健全，含黄柏、黄芩等成分的凉茶过于寒凉，会损伤他们的脾胃，引起消化不良、厌食、腹泻等。

 

 

03 什么天气适合喝凉茶呢？

 

凉茶虽叫茶，但成分还是中药，且多是性偏寒凉的药物，长久服之，必然损伤脾胃，也易损伤人体阳气，不论体质偏寒偏热，都不宜饮用时间太长。

 

夏季阳气隆盛，尤其三伏天，天气炎热，可以饮用一段时间凉茶以消暑降温，对人体影响不大，但饮用须根据个人体质、脾胃功能以及基础疾病作适当选择。但立秋之后，天气转凉，阳气开始潜藏，此时服用则需谨慎。对于脾胃虚弱的人群和老年人群，服用的时间宜更短，频次也宜小。

 

▼权威审核▼

苦荞茶是一种很好的茶品，苦荞学名鞑靼荞麦（F.tataricum)，分为普通苦荞和黑苦荞。苦荞茶含有丰富的黄酮类物质芦丁、膳食纤维、蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素C、维生素E及钙、磷、铁、镁、钾、硒等矿物质，以及槲皮素、桑色素、莰非醇等成分。

 

 

一：苦荞茶中含有黄酮类物质，其主要成分是芦丁，芦丁可以作为高血压的辅助治疗；二：苦荞茶中含有多种有益人体健康的微量元素；三：苦荞茶中含有丰富的蛋白质，叶绿素，脂肪，碳水化合物，粗纤维，矿物质等营养物质；四：还有18种天然氨基酸。苦荞茶的作用：一，增强免疫力。二，降血糖。三，保护肝脏。四，减肥等。食疗作用也非常明显，就让我们详细的看看它在冬季里能够帮助我们做点什么！

 

1、苦荞解积食

没错，春节被大鱼大肉吃腻了的你有点吃不动了吧！这就是积食呀！苦荞茶其微微的苦味是可以帮助你缓解积食的不适症状的。只是苦荞性味偏寒，所以适可而止就好了。我们一般建议隔两天一杯到两杯即可。如果你这个春节被腻到了，快尝尝苦荞茶。

 

2、苦荞茶解食物的湿

 

苦荞茶性味苦，偏寒可以很好的协调饮食中湿热，比如我们经常吃的羊肉、牛肉，食性偏热，容易引起身体的湿热，这时候用少量的苦荞茶再适合不过了。所以快来尝试吧。

 

3、苦荞茶可以减肥

 

过年后你是不是有减肥的需求，不要担心，苦荞茶可以帮助你调整食欲，让你的食欲不是那么的旺盛，其中所含有的微微的苦味还可以帮助食物的消化。尤其是春季，让身体迅速的瘦下来又没有什么副作用适当的来点苦荞茶是不错的选择。

 

 

4、苦荞茶可以明目

 

  肝，开窍于目，春季养肝首当其冲，略微喝点苦的东西是非常不错的选择，这时候选择苦荞茶作为饮品再适合不过了。不过酸和甘都入肝，所以在冲泡苦荞茶的同时要加入一点点蜂蜜进去才有很好的明目功效，当然你也可以加入一点点的柠檬，这样养肝的效果会更加明显，加上苦荞的苦，还有养心的功效。

好了，苦荞茶这么好，这个寒冷的冬天不妨用苦荞茶暖暖，你快来试试吧！

眼下正值三伏天，很多人会出现不同程度的头晕、四肢无力、精神萎靡、胸闷不适以及食欲不振等症状，去医院检查，却又查不出什么病，这种情况称为“苦夏”。其实它并不是一种器质性的疾病，而是身体受到了体质和气候的影响。中医养生理论认为，苦夏是伏天暑湿之气旺盛对人体造成种种影响的总称，它的形成一般有两大根源。

 

 

“脾累”

 

所谓“无病三分虚”，在炎热多雨的三伏天，暑湿之邪往往乘虚而入，侵犯人体的脏腑经络或困阻中焦等，如果湿气太盛，就会影响脾胃的运化功能，加之有些人夏日里贪凉、爱吃冷食、喜欢熬夜等习惯，就更容易出现食欲不振、身体消瘦、四肢乏力、消化不良等苦夏症状。

 

“心累”

 

中医认为，夏季对应人的心脏，心阴和心阳在夏季消耗很大。心阳一旦受损，就很容易出现心慌、气短、多汗、乏力等症状，而心阴受损，就容易出现烦热、失眠等阴虚火旺的症状，这些都是“心累”的表现。

 

肾虚酷似苦夏

 

此外，夏季也极易引起和加重人体肾虚的症状，一旦肾虚了，人同样会有头晕、乏力、食欲不振等等类似苦夏的症状。因为肾本就喜热恶寒，而夏季人们久处空调房、饮食贪凉、喜欢打赤脚、女孩子衣着喜欢露腰腹等等这些习惯，都会加重体内的寒气，从而加重肾虚，所以中医说夏季人易心火旺而肾寒凉。

 

 

夏季饮食的“苦”

 

民间对于“苦夏”还有一种更为接地气的解释：夏天要多吃苦，可别以为这就是简简单单的拆字造句，其中可是蕴含了智慧的。这个“多吃苦”，并不是要多干活，让身体劳累的意思，而是在夏天，人应该多吃一些苦味的食物，如苦瓜、莲子心，苦荞、杏仁，甚至是带苦味的咖啡、茶叶等。因为夏季暑盛湿重，而苦味食物大都具有清热燥湿的作用，能泻热坚肾，泻中有补，还能清心火，同时，苦味属火，脾胃属土，因此食苦对脾胃也有好处，正所谓“苦夏食苦夏不苦”，也就是这个道理了。除了多吃苦味食物以外，一些食物也可以补气固肾、健脾燥湿，如羊肉、山药、芡实、红枣等等。

 

冬病夏治

 

说了这么多夏季时节给人体带来的不适症状，那么夏季是不是真的就“百害而无一利”呢？当然不是，四季循环如同人体一样，是个相生相克、此消彼长的过程，夏季是一年中阳气最盛的时节，如果我们利用好这把“火”，不但可以养生，还能治病呢。

 

中医有“冬病夏医”之说，是中医治未病的一个具体体现，不是说在夏天把还未发生的冬天的病给治了，而是利用夏天这个特殊时间，改善我们身体的内部环境，扶正祛邪，让导致我们冬天生病的因素减少，这样容易犯的病就不复发或者减少复发。例如体内阴盛阳衰，抵抗力明显下降，被一些虚寒性疾病侵入而引发的冬病，中医认为虚寒疾病与脾、肾关系密切，所以在夏季通过补肾、健脾来改善体质，可以有效的达到防治冬病的目的。除了针刺、艾灸、理疗、按摩、穴位贴敷以及内服温养阳气的中药等方式以外，还可以日常吃一些具有祛湿、健脾、补肾功效的食材，比如山药、荔枝、枸杞子、芡实等等，毕竟药补不如食补。

 

京东健康出品，未经授权，不得转载和使用

授权及合作事宜请联系：jdh-hezuo@jd.com

夏季天气炎热，容易诱发各种胃肠道疾病，尤其是腹泻、溃疡性结肠炎等。溃疡性结肠炎常反复发作，多见于年轻人，需要及早治疗，而且溃疡性结肠炎的饮食调理是很重要的。

 

溃疡性结肠炎是一种原因未明的直肠和结肠慢性炎性疾病。专家指出，腹泻、腹痛，大便中常伴有粘液和脓血是溃疡性结肠炎的常见症状。每日大便2～4次，严重者可达10次以上。病情轻重不等，多反复发作或长期迁延呈慢性经过。病人往往表现营养不良状态、消瘦贫血。

 

溃疡性结肠炎的饮食总原则是高热能、高蛋白、高维生素、少油少渣膳食。专家建议，患者的饮食应保证足够的热量、蛋白质、无机盐和维生素，尽可能避免出现营养不良，以增强体质，有利于病情缓解。但是，溃疡性结肠炎的饮食也是有禁忌的，不是什么食物都可以吃的，下面具体有四点饮食禁忌。

 

1.少吃粗纤维食物

 

忌选粗纤维的食物和加工粗糙的食品。因为大量的粗纤维食物会刺激肠道，并影响营养物质的吸收，对原本就营养不良的患者而言更会加重病情。所以，应尽量限制食物纤维，如韭菜、芹菜、白薯、萝卜、粗杂粮、干豆类等。疾病活动期应忌食生蔬菜、水果，可制成菜水、菜泥、果汁、果泥等食用。不要用大块肉烹调，要经常用碎肉、肉丁、肉丝、肉末和蒸蛋羹、煮鸡蛋等形式。

 

2.慎吃海鲜

 

中医将海鲜列为发物是有一定道理的，海产品中的蛋白质不同于我们经常吃的食物中的蛋白质，某些异种蛋白质易引起过敏，加重炎症反应，所以溃疡性结肠炎患者一定要慎重食用海鲜。疾病活动期也不建议喝牛奶及乳制品。

 

 

在饮食调养过程中，患者及其家属应注意观察病情：哪些食物对患者效果好，哪些食物患者食后感到不适或有过敏反应。应及时总结经验，不断摸索适合的饮食。

 

3.忌刺激性食物

 

辛辣刺激性食物会对胃肠道造成不良刺激，因此，溃疡性结肠炎患者应禁忌辣椒、芥末、酒等辛辣刺激食物，少吃大蒜、生姜、生葱。也不要食用过冷、过热的食物。夏天尤其要避免食用冷饮和刚从冰箱里拿出来的食物。

 

4.不宜吃油腻食物

 

溃疡性结肠炎的腹泻常伴有脂肪吸收不良，严重者伴有脂肪泻。因此膳食脂肪量要限制，应采用少油的食物和少油的烹调方法。对伴有脂肪泻者，可采用中链脂肪酸油脂，如椰子油。腹泻时不宜吃多油食品及油炸食品，烹调各种菜肴应尽量少油，并经常采用蒸、煮、焖、氽、炖、水滑等方法。

 

 

总结：溃疡性结肠炎的患者一般都是由于吃的东西导致的，所以在生病期间要严格注意饮食，不能吃油腻、辛辣的食物，而且还要多吃清淡饮食、容易消化的饮食。在急性期要吃禁食，但是可以静脉补充营养，等稍微有点好转的时候，在适当的吃点流食。如果发现病情严重，要及时到医院就医。