单位有个同事，搞基建的，并不懂得中医药学原理，所以他有病会找我来商量看下。一般来说，在医院工作的人都很不喜欢喝药，尤其是在中医院的人，比较不喜欢喝中药。他也是，见到药就想吐的主儿。但是他有一个毛病，必须要喝药才能缓解，那就是痛风。 

痛风，很好玩的一种疾病，由于体内的有害物质比如尿酸排不出去，造成的一种疾病。痛风不好玩，发病起来就会很痛，让不爱吃中药的人也要想办法吃点，不然会很难受。车前草，很好的一种中药，具有清热解毒利湿的作用，治疗痛风的好药。

 

我们学中医的都会背诵一些方剂，比如四妙丸等，还有四妙勇安汤等等，治疗下肢疼痛的效果都不错。四妙勇安汤用的比较多，治热毒炽盛之脱疽。患肢暗红微肿灼热，溃烂腐臭，疼痛剧烈，或见发热口渴，舌红脉数。临床常用于治疗血栓闭塞性脉管炎、静脉炎、下肢溃疡、坐骨神经痛、下肢深静脉栓塞等。 

 

但是在治疗痛风的临床中，大部分大夫都喜欢加上车前草这味药物。车前草到处都是，基本上我从北京到三亚，再到西藏都能找到车前草的影子，所以全国人都可以不花钱弄到好药。但是这么好的药物，也并不是人人都能吃的。

 

 

有一种疾病叫植物性日光性皮炎，是指身体接触某些光敏性植物后，再经一定波长光线照射所导致的皮肤出现红、肿、痛、起疹子、发水疱等皮炎症状，在过敏体质人群中尤其容易发生。它的发生有两个必要的条件，光和光敏性植物。而车前草就是光敏性植物之一。 

 

 

我见过一个患者，因为用车前草泡水喝，出现面部皮肤红肿热痛，典型的光敏性皮炎。所以，我建议大家，不要轻易去用药，包括很常见中药。

 

（附：车前，又名车前草、车轮草等。二年生或多年生草本。须根多数。根茎短，稍粗。叶基生呈莲座状，平卧、斜展或直立；叶片薄纸质或纸质，宽卵形至宽椭圆形。花序3-10个，直立或弓曲上升；花序梗有纵条纹，疏生白色短柔毛；穗状花序细圆柱状；苞片狭卵状三角形或三角状披针形。花具短梗；花萼长2-3毫米，萼片先端钝圆或钝尖，龙骨突不延至顶端，前对萼片椭圆形。花冠白色，无毛，冠筒与萼片约等长。雄蕊着生于冠筒内面近基部，与花柱明显外伸，花药卵状椭圆形。胚珠7-15（-18）。蒴果纺锤状卵形、卵球形或圆锥状卵形。种子5-6（-12），卵状椭圆形或椭圆形；子叶背腹向排列。花期4-8月，果期6-9月。）

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“小张儿，你脸色看起来咋这么差，熬夜追剧啦？”

“Dr.京…我又失眠了！你看看我这大黑眼圈儿，我妈说咱家多了个国宝！”

“嗯...是挺像，我给你买点竹笋啃啃？”

“可别打趣了，我听好多人说褪黑素对失眠挺管用的，要不我也给自己整点儿？”

“褪黑素是挺多人吃，但你这情况还是慎重考虑吧……”

 

褪黑素是什么？有人说它非常好用，是失眠克星，助眠神器！也有人说这玩意儿压根没用，全是炒出来的！那现在就让Dr.京带大家好好研究研究它！

 

褪黑素到底是什么？

 

褪黑素（Melatonin，MT）是由脑松果体分泌的激素之一，因此又被称为松果体素。褪黑素白天分泌受抑制，晚上分泌活跃，褪黑素分泌的昼夜节律变化是人体形成生物钟的关键^[1]。

 

 

换言之，褪黑素就像是助眠师，它会在夜晚提醒你的身体该睡觉了，调节你的昼夜节律、帮助睡眠。

 

褪黑素管用吗？

 

大家看到这里是不是觉得那褪黑素不就和安眠药一样吗？只要失眠的时候吃一点就可以啦。但事情可没那么简单......

 

人体里除了褪黑素还有神经系统和其他的激素，在你焦虑、想事情的时候，神经系统亢奋会让你的神经细胞嗨起来，人也跟着清醒了。

 

这时候你补充再多褪黑素都没用，因为不是褪黑素分泌不足导致你失眠，而是其他原因，如果失眠不是褪黑素变化的结果，补充就难有价值。

 

哪些人适合吃褪黑素？

 

褪黑素本来就是人体分泌的一种激素，当你想睡但褪黑素又不分泌的时候，那就可以吃点儿来助眠了。比如那些倒班、倒时差，需要在白天睡觉的人。

 

 

褪黑素能缓解倒时差带来的困倦，减轻轮班工作导致的睡不着，以及调整睡眠时相（把夜猫子掰回来）等等。

 

另外，一些老年人自身褪黑素分泌不足导致失眠，这种时候吃褪黑素也能起作用。

 

褪黑素有副作用吗？

 

有些人可能会说，褪黑素本来就是我们身体会分泌的一种激素，那额外补的褪黑素能有啥副作用？随便吃没关系。那你可就想错了！

 

影响机体褪黑素分泌

长期服用外源性褪黑素，会导致机体褪黑素分泌减少。当停用褪黑素时，自身分泌功能有可能无法完全恢复，从而对外源性褪黑素形成依赖，导致睡眠功能紊乱，加重失眠症状。

 

加重肝肾负担

长期超量使用褪黑素，会加重肝肾负担，还可能发生头疼、胃肠道不良反应、抑郁焦虑等情况。

 

 

影响生育

褪黑素热潮刚刚兴起不久，美国卫生部的专家就在一个专门研讨会上提出警告：若任意而不分青红皂白地乱吃，可能会有危险。

 

一位研究人员表示，市面上的褪黑素产品剂量太高，因此有的会造成低体温、释放过多泌乳激素导致不孕，还有降低男性性欲的副作用^[2]。

 

影响精神

过多服用外源性褪黑素，易使人精神不佳，出现注意力分散、反应速度和敏感度降低等现象。因此，驾车、机械作业、从事危险操作者一定要谨慎服用。

 

安眠药不能多吃，褪黑素也不能多吃，那我到底该拿失眠怎么办？！别急，让Dr.京来教你一些不用借助药物的助眠手段：

 

睡前半小时尽量不要接触手机和电脑

研究发现，睡前只要使用2小时带有背光显示屏的电子产品，就可导致褪黑激素被抑制22%，从而引发睡觉时间减少、易被打断等睡眠问题^[3]。

 

不要焦虑

不要过度思考，睡前可进行适当放松，如热水泡脚、听助眠音乐等，给自己建立一个良好的入眠状态。

 

 

规律作息

养成良好的睡眠习惯，早睡早起，形成一个较为固定的作息表，每天的睡眠时间尽量要保持在7小时以上。

 

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参考资料：

[1]赵瑛《松果体及褪黑素》上海科学技术文献出版社．2004：5-161

[2]“褪黑素”有副作用 中国知网 1997

[3]陆恒《失眠症病人最关心的360个问题》武汉 ：湖北科学技术出版社 ．2015.04：334-335

博士博士开始创作科普，写的第一篇文章就是关于各类人参大揭秘的文章，随后陆陆续续收到朋友们的留言咨询，其中咨询最多的就是西洋参，多数朋友想给长辈买点西洋参作为保健使用，但是不知道是否适合，其实，西洋参并非人人皆宜，这篇文章就根据西洋参的特性，总结一下西洋参的适宜人群和禁忌人群，以便朋友们参考。

 

 

药性决定适宜人群

 

西洋参，性寒凉，能补气养阴、清火除烦、养胃生津，通常用于肺虚久咳、口咽干燥、手心发热、心烦失眠、四肢倦怠、失血气短等症。

 

西洋参中含有一种叫人参皂苷的成分，具有提高人体免疫力的作用。

 

体质较弱的人，如老年人、重病患者，时常服用西洋参能够起到一定的增强体质作用

 

有慢性疾病的人，如慢性乙肝患者，服用西洋参也会有利于病情的控制和好转。

 

人参与西洋参

 

相对于人参，西洋参的补气作用要温和许多，也没有人参的温燥，所以对用量没有特别的要求。每天含4～6片（不超过5克），一般不会产生副作用。春夏季比较适合服用西洋参，秋冬季节更适宜服用人参或红参。

 

在用法上，要注意最好不与浓茶或咖啡一起服用，以免减轻功效；需配合喝适量的水。

 

 

非虚勿补

 

服用西洋参，要遵从“非虚勿补”的原则，如果身体并无不适，不宜经常服用西洋参含片。以下人群尤其要注意：

 

1、阳气不足、胃有寒湿者忌服。例如面色苍白、脸浮肢肿、畏寒怕冷、心跳缓慢、食欲不振、恶心呕吐、腹痛腹胀、大便溏薄、舌苔白腻等，以及男子阳痿、早泄、滑精，女子性欲淡漠、痛经、闭经、带多如水者，均忌用西洋参。

 

2、小儿发育迟缓、消化不良者，不宜服用西洋参。

 

3、感冒咳嗽或急性感染有湿热者，也不宜服用西洋参。

 

相信看完本文，朋友们再购买西洋参时，就有的放矢了！

 

 

食用方法

 

泡水法

西洋参的最佳用法是将其切片，即可单独泡水饮服，也可以将西洋参另煎兑服其他药品，一般每天限制在10克以内。

 

煮服法

用文火煮10分钟左右，早饭前空腹喝比较好。

 

此外，还有炖服、蒸服、含化都是可以的，配上大枣、老母鸡等食材，也是不错的选择。

 

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一般提到枸杞子，都会想到补肾啊，养肝啊，明目啊什么的，但是却忽略了枸杞的一个很重要的功能，那就是润肺止渴。

 

枸杞子润肺？没听错吧？是的，枸杞子是有润肺的作用，据《本草纲目》记载，枸杞子“滋肾，润肺，明目”，枸杞子滋肾的作用，想必很多人都知道，左归丸、右归丸、五子衍宗丸等方子中均有枸杞子，而枸杞子养肝明目的作用，人们更熟悉的当属枸杞菊花茶好杞菊地黄丸。却很少有人知道枸杞子还有润肺的作用。

 

 要说枸杞的润肺作用，应该更为详细一点，也就是滋阴润肺、生津止渴的功效。其实这一功效，早在2000多年前的《神农本草经》中就有记载，即枸杞“味苦寒。主五内邪气，热中，消渴，周痹。久服，坚筋骨，轻身不老”。

 

 

由此可见，早在2000多年前，枸杞就可以用来治疗“消渴”，所以，后世医家也认为枸杞子是治疗“渴而引饮，肾病消中”的良药，当然，在明代名医张景岳时代，更是指出枸杞子“尤止消渴”。

 

而现代药理研究也证实，枸杞子的确有防治糖尿病的作用。动物实验发现，宁夏枸杞子提取物可使大鼠的血糖持续降低，糖耐量显著增高，这可能与枸杞子中含有胍的衍生物有关。有人将枸杞子蒸熟，每日两次，每次10克嚼服，发现对轻型糖尿病有一定的疗效。

 

 

 说到这里，也许有人会问，这糖尿病的消渴，与肺有什么关系？中医认为，消渴分为上消、中消和下消，一般来说，口渴引饮为上消，善食易饥为中消，饮一漫一为下消，上消主要病变在肺，中消主要病变在胃，下消主要病变在肾。然而，在临床中，消渴病虽有在肺、胃、肾的不同，但常常互相影响，如肺燥津伤，津液失于敷布，则脾胃不得濡养，肾精不得滋助；脾胃燥热偏盛，上可灼伤肺津，下可耗伤肾阴；肾阴不足则阴虚火旺，亦可上灼肺胃，终至肺燥胃热肾虚，所以“三多”之证常可相互并见。

 

经过这样一番解读，迷雾也就随之拨开。肺热津伤的上消，一般会以烦渴多饮，口干舌燥，尿频量多。舌质红少津，苔薄黄，脉洪数等为主要特征，而至于为什么上消会出现这样的症状，大致可以这么理解：肺受燥热所伤，则津液不能敷布而直趋下行，随小便排出体外，所以小便频数量多；肺不布津则口渴多饮。一如《医学纲目·消瘅门》说：“盖肺藏气，肺无病则气能管摄津液之精微，而津液之精微者收养筋骨血脉，余者为溲。肺病则津液无气管摄，而精微者亦随溲下。”

 

 

 其实枸杞子在润肺止渴方面，不仅仅可以用于糖尿病的口渴，也可用于老年人夜间口渴症，一般可以在睡前将30克枸杞子用开水洗净后，慢慢嚼服。

 

枸杞子既然可以润肺，也可用于咳嗽症状，一般需要与其他药物配伍。比如说，枸杞子配北沙参，看可用于肺胃阴伤之咳嗽咽干，阴虚肺痨，消渴瘅中，热病伤阴之候；枸杞子配麦冬，可用于热病伤阴，阴虚肺燥，消渴瘅中之候。

肝功能不好，有很多原因，肝脏有强大的代偿与自我修复能力，所以肝功能不好，千万不要拖着，大多数的肝功能异常都是可以恢复的。也不能想当然的认为自己肝功能不好，而且觉得好不了，放弃信心治疗，这是非常错误的想法，即使有乙肝、肝硬化等慢性疾病的时候，也只能说自己肝功能可能不好，因为有的乙肝患者，坚持正确的治疗，肝功能有可能是正常的。

 

肝功能不好，可能的原因：

 

1、用药、熬夜、饮酒都会造成肝功能的暂时波动，但是排除以上因素后，都会逐渐恢复正常。

 

2、肝脏疾患，比如乙肝、肝硬化、脂肪肝、肝豆状核变性等时，可能会影响肝功能。

 

3、其他器官疾患，比如结核病、乙脑、胆囊炎、胆管疾病、心肌梗死、心衰等等，肝功能也会暂时异常。因此，肝功异常，不一定是肝的问题，一定要查明原因，才好对症治疗。

 

 

做个肝功能检查，是方便、快捷、准确的方法，检查项目不用多，根据自己的需要，选择做几个就行了，不花冤枉钱，通常可以做些这样的检查：

 

1、如果没有乙肝、饮酒等病史，那么就测个血清的谷丙转氨酶ALT、谷草转氨酶AST、γ－谷氨酰转肽酶（γ－GT）就够了。

 

2、如果经常有消化不良、厌油、恶心等问题，可以查查胆红素是否正常，判断是否有胆道阻塞方面的疾病。

 

3、如果有长期的一些不良的习惯，不如吸烟、饮酒、高脂饮食等等，则需要多做几个项目，比如白蛋白、单胺氧化酶（MAO）等，辅助判断一下是否有肝脏纤维化或肝硬化。

 

4、如果经常有鼻出血等问题，可以加做一项凝血酶原时间（PT），看一下肝脏合成的凝血因子情况。

 

5、如果担心有肿瘤，可能加做一个甲胎蛋白（AFP）或α-L-岩藻糖苷酶（AFU），用于肝癌的筛查。

 

除了检查，多数情况下，我们不了解自己的肝脏功能，如何通过身体的一些表现，来初步的判断呢？通常有以下几个方面：

 

1、肝功能不好，消化功能会受到影响，导致食欲减退、厌油、恶心、呕吐等；

 

2、肝功能不好，会导致身体容易乏力、易倦、嗜睡等；

 

3、肝功能不好，一些维生素和凝血因子合成可能会受到阻碍，导致皮肤粗糙、夜盲、唇舌炎症、水肿等，并有经常牙龈出血、鼻出血等问题；

 

4、肝功能不好，还可能出现蜘蛛痣、肝掌等。

 

 

关于灵芝孢子粉，咱们一定不能道听途说，先总结一下目前研究较多的，可能存在药理作用的方面：

 

1、关于免疫调节，可显著增强单核吞噬细胞与自然杀伤细胞的功能。

 

2、关于抗肿瘤作用，是有不少报道灵芝提取物具有抗肿瘤的作用，这主要是得益于所含的灵芝多糖。还有部分研究表明，灵芝孢子粉能减少化疗的副作用和增强抗辐射作用。

 

3、与本问题有关的，灵芝孢子粉是否具有保肝作用？

 

是否有作用，还得看研究情况，目前并没有灵芝及其附属产品被开发成药品用于治疗肝脏相关疾病的。目前灵芝相关产品用于人体疾病治疗的只有灵芝胶囊和灵芝颗粒等，主要的治疗方向是失眠和神经衰弱，宁心安神，健脾和胃。

 

一些基于动物实验的研究报道：灵芝多糖能抑制脂肪肝形成，灵芝提取物对化学性肝损伤有辅助保护功能，可使升高的丙氨酸氨基转氨酶和天门冬氨酸氨基转氨酶降低，对于抵抗肝纤维化有一定的作用，或许提示了灵芝孢子粉具有一定的保肝作用。所以，肝功能不好，吃点灵芝孢子粉也未尝不可，但是该吃多少，确实难以把握，因为没有人体研究数据给予支持，除此之外，还有一个前提：

 

灵芝孢子必须破壁后食用，不破壁，人体根本无法吸收其中的有效成分。破壁后的孢子粉的保存，也是一大问题，因为遇空气极容易氧化变质，故需要密封保存。

 

【不药博士】简介：生命科学博士，执业药师，高级营养师，守护生命健康，拒绝伪养生，手把手调养一个健康的你！

说到丝瓜，相信大家不会觉得陌生，这种食物很常见，但是人们对它的看法褒贬不一。有的人认为，丝瓜很好吃，味道不错。也有人认为，丝瓜不适合做食物，所以根本不去沾丝瓜。那么，丝瓜在农村被用于什么呢？其实，从其名字就可以得知，既然是“丝瓜”，这种食物经过成熟放置一段时间，等到食物中的瓜肉被腐烂降解之后，剩下的就像“丝”一样的东西，这就是“丝瓜”的由来。

 

关于丝瓜，农村人经常将它用于洗碗，因为这种带丝状的东西，洗碗确实是很不错的。但是，如果你只是将它用作洗碗，而忽略了它的养生价值，那就大错特错了。因为，丝瓜还有很多养生功效，有待人们去充分挖掘。关于丝瓜，它堪比“冬虫夏草”，究竟会给人们的健康带来怎样的影响呢？大家不妨好好了解一下。

 

 

疼痛是人体向外界的各种刺激，发出的一种警告，有疼痛，说明身体可能遭受了一些伤害，大脑通过这种方式，来提醒自己要注意保护自己了。但是，疼痛也会给人带来无穷无尽的痛苦，即使是人们知道了如何去防御，但是疼痛依旧不减，所以在这样的情况下，镇痛就显得非常重要了。

 

关于镇痛，丝瓜就有很好的功效，特别是针对一些风湿疾病，给关节等带来的慢性疼痛，这种疼痛是长久的，而且一时半会儿很难得到缓解。所以，关于抗风湿、镇痛等方面，丝瓜绝对是可以做到的，也正是如此，所以老年人们经常用丝瓜熬水服用，以此实现缓解疼痛和抗风湿的效果。

 

 

病菌在我们的身边，可以说是无处不在。关于病菌的生长，有些病菌对我们的健康是有利的，这些病菌不能算是致病菌，而应该算是益生菌，它们可以与身体互利共赢，相互促进。所以，对于这种细菌，大家平时应该以保护为主，而不应该去破坏稳定的菌群环境。

 

与此同时，一些有害的菌群，即为致病菌，可以导致身体犯病，所以这些病菌是需要用于抑制的。在这种情况下，丝瓜就能够发挥一定的功效了，因为丝瓜可以抑菌。所以，多吃丝瓜，还可以帮助身体调理菌群，让有益的菌群更好地生长，对身体有害的病菌能够得到抑制。

 

 

便秘是一种胃肠疾病，因为功能紊乱，所以给很多人的生活质量，带来了严重的影响。丝瓜富含膳食纤维，所以在改善身体的胃肠蠕动功能方面，具有一定的积极效应。多吃丝瓜，可以明显改善胃肠的蠕动，这样可以有效缓解便秘症状。

 

所以，对于平时经常便秘的人群，多摄入丝瓜，对于自己的胃肠健康，也是非常有帮助的。丝瓜不仅富含膳食纤维，而且所含的维生素、微量元素等也很丰富，所以确实是一种非常不错的养生蔬菜。

胡萝卜呢？不管是作为主菜、配菜、还是作为婴儿的辅食，都是极好的。胡萝卜，不管从外表的颜值，还是内在的营养优势，都有拿的出手的地方。请看下图：

 

 

从上面营养成分表可以看出，跟其他的块根类相比，胡萝卜的营养优势在于维生素A很丰富，对得起它“多吃胡萝卜对眼睛好”的美名。此外，高钾低钠，低脂肪，零胆固醇的优势，非常适合高血压病人食用。其他的营养素成分含量就有差强人意了，而且鲜胡萝卜88%都是水。但不管怎么说，胡萝卜还是总有几样拿得出手。

 

缺VE

 

胡萝卜几乎不含维生素E，所以维生素E缺乏症患者，和由VE缺乏引起的溶血性贫血，肝胆系统疾病等，最好也不要吃胡萝卜。这一点婴幼儿最应该注意。维生素E缺乏症在婴幼儿期间较多发病。胡萝卜是婴幼儿的常用辅食，此时如果进食胡萝卜（汁），会造成其他食物进食减少，那么维生素E缺乏导致的症状就无法及时的纠正和弥补。

 

婴幼儿的最佳食用指南

 

胡萝卜确实是非常适合婴幼儿食用的一种蔬菜，也素有“小人参”之称。但是如果单纯的给宝宝吃蒸胡萝卜块或者打成泥，都是较难下咽的，连我这个成人都不喜欢吃，更别说宝宝了。

 

 

但是胡萝卜又是一种质脆味美，而且营养丰富的蔬菜，富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。对于促进宝宝肠道健康、提高免疫力等都是很有好处的。

 

从4个月开始，便可以给婴儿添加胡萝卜泥，一方面是补充婴儿成长所需的营养素，另一方面又可以让婴儿尝试并适应新的食物，为今后顺利过渡到成人膳食打好基础。但是宝宝通常不太喜欢胡萝卜泥。既然胡萝卜这么好，可以尝试做下面的菜肴：胡萝卜玉米排骨汤

 

食材：排骨4两，胡萝卜一根切块，玉米一根切块，葱、姜、盐、鸡精根据个人口味适当添加。

 

烹制方法：排骨焯水至不见血色，把排骨、玉米、胡萝卜、葱、姜一同放入压力锅中，加适量水，大火使压力锅内沸腾后，文火炖30分钟；出锅前加入适量的鸡精、盐、葱花。

 

 

烹饪的注意事项

 

烹调胡萝卜时，不要加醋，以免胡萝卜素损失。由于胡萝卜素属于脂溶性维生素，所以，只有经过油炒才能容易被人体吸收。不要过量使用胡萝卜，大量摄入胡萝卜素会使皮肤的色素发生变化，变成橙黄色。

 

【不药博士】简介：博士，副主任药师，高级营养师，拥有14年的用药指导、营养咨询和健康管理经验。不药不药，倡导健康生活，不生病，不吃药！

在古代的老字号药店里，有三样东西，被誉为镇店三宝，那就是老山参，何首乌和铁皮石斛。人参和何首乌可能大家都比较熟悉，对铁皮石斛可能要生疏一些。但铁皮石斛在古代也是极其珍贵的药材。据说，古代的一些大户人家，人之初生，会喂一口石斛水，人之将死，也会灌一口石斛水，后来，石斛水就被称之为救命水。见于铁皮石斛的独特作用，被国际药用植物界称为“药界大熊猫”；被《道藏》列为“中华九大仙草”之首；被民间称作“人间仙草”。

 

那么，石斛究竟有些什么作用呢？简而言之，铁皮石斛味甘，性微寒，具有生津养胃，滋阴清热，润肺益肾，明目强腰，消炎止痛，清润喉咙等作用。但综合古今文献资料，铁皮石斛具有十大功效。

 

1.滋养阴津

 

在《本草纲目拾遗》中，明确提出石斛具有“清胃除虚热，生津已劳损”的作用；《中国药典》明确指出，石斛具有“益胃生津，滋阴清热”的作用；《中国药学大词典》认为石斛“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生”。也就是说，石斛具有养阴生津的作用自是无疑，能够治疗阴虚津亏诸症。

 

 

2.增强体质

 

早在《神农本草经》中就明确指出，石斛具有“补五脏虚劳羸瘦”的作用；《本草纲目》则认为石斛能够“长肌肉”；《日华子本草》认为石斛具有“治虚损劣弱壮筋骨”的作用；《药性论》则认为石斛能够“益气力”。从这些作用来看，石斛具有增强体质的功效是不言而喻的。而现代研究也表明，石斛含有含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用，与古人的说法一脉相承。

 

3.补益脾胃

 

《神农本草经》和《本草纲目》均认为石斛具有“久服厚肠胃”的作用；《名医别录》则指出石斛可以“平胃气”；《本草再新》则认为石斛具有“理胃气，清胃火”的作用；《本草思辨录》更是直截了当的说石斛为“肠胃药”。也就是说，铁皮石斛是益胃生津药，是治疗胃脘痛、上腹涨痛的常用药物。而现代医学研究也表明，铁皮石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症。

 

4.护肝利胆

 

在《本草纲目拾遗》中，认为石斛具有“定惊疗风，能镇涎痰”的作用；在《本草再新》中也认为石斛能够“安神定惊”。中医认为，肝主风，胆主惊，而石斛的“定惊疗风”，正是滋养肝阴、息风利胆作用的体现。

 

 

5.除湿强筋

 

《神农本草经》认为石斛能“除痹”；《名医别录》认为石斛能够治疗“脚膝疼软弱”；《本草纲目》认为石斛能够治疗“脚膝疼冷痹弱”。综合而言，石斛具有强筋健骨、流利关节、抗风除湿等效果，应是不假。

 

6.保护视力

 

石斛对于滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品，尤其是以石斛夜光丸为代表，可以治疗白内障、青光眼、视神经炎等疾病。

 

7.滋养肌肤

 

《本草纲目》认为石斛“逐皮肤邪热痱气”，在某种程度上，对于皮肤疾病有一定的作用。现代研究认为，铁皮石斛含有的黏液质，对人体皮肤有滋润营养作用。

 

8.润肺止咳

 

《神农本草经》认为石斛能够“下气”；《药品化义》认为石斛能够“治肺气久虚，咳嗽不止”；《本草纲目拾遗》认为石斛具有“甘芳降气”的作用；《本草思辨录》认为石斛“为肺药”。也就是说，石斛能够降肺气，治咳嗽。

 

 

9.补肾积精

 

《本草纲目》认为石斛具有“补肾益力”的作用；《日华子本草》认为石斛能够“暖水脏”；《本草备要》认为石斛能够“疗梦遗滑精”；《本草思辨录》认为石斛“为肾药”。可以肯定，石斛在补肾方面也是一把好手。

 

10.延年益寿

 

《神农本草经》和《本草纲目》将铁皮石斛列为具有“轻身延年”作用的圣药。那么，现代药理研究是否也有佐证呢？铁皮石斛含有多种微量元素，对于人体的健康长寿有着密切的关系，具有抗衰老作用。所以，铁皮石斛具有延年益寿的作用也是成立的。

 

综合而言，铁皮石斛具有这么多功效，被誉为“人间仙草”也是当之无愧。如果能够运用得当，这石斛便可以同人参和何首乌并列为药中三宝。

　　近年来，在大街上常会出现这样的情景：银杏树下聚集着一些人，有的掂着脚弯折树枝，吃力地采摘着刚刚泛黄的银杏叶；有的拿竹竿敲打高处的树枝使树叶掉落；有的则在地上捡拾落下的银杏叶。他们采摘银杏叶的目的是准备将其洗净、晒干后泡茶喝，说是对心血管疾病患者有好处。

　　说银杏叶能治心脑血管疾病，确实不假。这是因为，银杏叶含有内酯和黄酮两大有效成分。现代研究证明，内酯可抑制血小板聚集而抗血栓形成；能扩张血管，增强血液流动，增加冠状动脉血流量，改善心肌缺血区供血、降低心肌耗氧量；还能改善脑血液循环、脑部营养及记忆功能，促进脑细胞代谢，保护神经元和脑组织免遭缺血及缺氧损伤。黄酮具有抗氧化活性，能够清除氧自由基，延长细胞寿命，延缓心、脑血管老化。正因如此，银杏叶被开发加工成各种制剂（片剂、口服液、胶囊、注射剂等），临床上用于治疗心、脑血管疾病和老年性痴呆以及保健抗衰老等。

　　但是，银杏叶虽有这诸多好处，却不能直接用路边采摘的银杏叶泡水喝，这又是为什么呢？原因有二。一是银杏叶除了含内酯和黄酮两大类有效成分外，还含有白果酸、氢氰酸等有毒成分。内酯、黄酮等活性成分很难溶于水，有毒的白果酸、氢氰酸等水溶性却较高。直接用银杏叶泡茶喝，喝的基本都是有毒成分，可引起阵发性痉挛、神经麻痹、过敏等。再者，人们采摘银杏叶的银杏树多是行道树或园景树，绿化树木通常都会喷洒农药。因此，人们采摘的可能都是被污染了的银杏叶.而正规市场上出售的银杏叶都经过科学的加工，如脱毒、杀青等工序，使银杏叶的毒性降到最低，保证使用安全。建议需用者最好到专业中药店购买，每10克2角钱的价格并不贵。

　　最后要提醒大家的是，银杏叶并不是对所有人都有益处。现代研究表明，银杏叶制剂常见的不良反应有出血、过敏、转氨酶升高等。如必须使用时，应遵照医嘱，根据个体情况及病情临时使用，而不宜长期、大量应用。

甘草是一味神通广大的中药，炙甘草能温中，生甘草能泻火，更重要的一点，就是调和诸药的作用。甘草功效一个一个的说：

 

炙甘草

 

炙甘草一般以炙甘草汤使用，温中散寒，润肺和中，还能补脾益气。在临床上应用较广，使用频繁。因甘草本身性甘，炙甘草又是甘草加蜂蜜制成，所以在食品领域被用来做糕点的添加剂，增加甜度。

 

生甘草

 

生甘草主打清热解毒，止咳祛痰，特别是镇咳作用明显。常见复方甘草片等可用于心悸气短，咳嗽痰多等症的治疗。

 

 

调和诸药

 

中药分君臣佐使，君为主药，其他也搭配或不用。甘草经常作为使药入方，用来缓解药物毒性、烈性。周建明的研究论文揭示了甘草调和诸药的配伍机制：可能参与对细胞色素P450 3A4的诱导表达，进而使与其同服的其它中药或中药复方中的毒性成分的代谢加速，从而起到缓和药性,达到调和诸药的目的。

 

掌握应用

 

不建议自行使用，或作为甜味剂使用。普通人难以掌握好用量。甘草毕竟是一味中药，应用不慎会导致血压升高，肾功能减退等问题。并不是所有的中药都需要甘草进行调和。中药十八反中，甘草反大戟、芫花、甘遂、海藻。相反的药物是被禁止一同使用的。本着为大家健康着想的态度，真心不建议大家自行食用甘草，弊大于利。尤其是上了年纪的朋友注重养生，更不能经常的用它泡水喝。

 

弊大于利

 

最主要问题是普通人难以掌握好用量。毕竟甘草是一味中药，应用不慎会导致肾功能减退、血压升高等问题，长期使用也会影响脾胃的消化功能。

 

 

食用价值

 

甘草的食用价值与其药用基本相同，生甘草主打清热解毒泻火，止咳祛痰平喘。如果咳嗽痰多，可以选用中药甘草进行缓解，但用量不能过大，且不能经常使用，症状解除后需停止使用。如泡水，每次用量2克以内；如与丝瓜等做汤，每次用量10克以内。

 

作为食品添加剂

 

甘草提取物作为食品添加剂，主要作为甜味剂使用，甜度很大，实际用量是很小的，所以基本安全无害。

 

禁用人群

 

患有高血压、糖尿病、肾病、心脏病、以及孕妇、哺乳期女性均应该避免使用甘草。

 

甘草虽然在临床处方中应用较广，但是请别乱用在日常保健中。扬长避短，就让它在临床中多发挥作用吧。

 

【不药博士】简介：博士，副主任药师，高级营养师，拥有14年的用药指导、营养咨询和健康管理经验。不药不药，倡导健康生活，不生病，不吃药！