黑蒜，在养生圈，太有名气了，应该说是21世纪最火的保健食品之一了。黑蒜，不是大蒜的新品种，而是一种加工品。

 

黑蒜最早在1997年，由日本人KIM发明，经过20年的技术改进，黑蒜的制作技术已经比较成熟，简单说，就是把我们平常吃的大蒜发酵，在高温高湿的条件下，发酵60天左右，中间经历一系列的酶促和非酶褐变反应后，使得白色的大蒜最终变为黑色。

 

 

黑蒜入口之后烂香甜软懦，并且，无生食鲜蒜的辛辣感和不愉快气味，深得广大消费者的喜爱，有的人就是冲着黑蒜的口感去的。

 

黑蒜到底有没有标榜的功效呢？

 

先说一下大蒜：我们可能会大蒜比较了解，也都知道大蒜的杀菌作用很厉害，被誉为天然的"抗生素"，其实主要是得益于大蒜素。

 

大蒜中存在的蒜氨酸受到冲击后，经蒜酶催化形成大蒜素。大蒜素才是真正发挥抗菌的活性成分，而且细菌对大蒜素几乎产生不了耐药性。

 

大蒜素能杀菌这一点，是毋庸置疑的，特别是对一些肠道和呼吸道致病细菌有强烈的抑制、甚至杀灭作用。目前大蒜素已经被制成药品，用于临床感染治疗，比如：大蒜素注射液，用于深部真菌和细菌感染，用于预防急慢性菌痢和肠炎、肺部和消化道真菌感染，白色念珠菌菌血症等。

 

对于其他一些功效，研究报道的也有很多，比如降血压、降血糖、降血脂、增强免疫力、改善心血管功能，甚至抗癌等，大部分是在细胞株和实验小鼠等层面的研究。至今为止，大蒜素除了作为抗菌感染，还没有一项适应症被开发用于临床患者。

 

也就是说，还没有任何的证据表明，吃大蒜能降三高，能改善血管功能，有的只是根据大蒜的营养成分，推测出来的都是理论上的，也就是因为如此，大蒜的功效被夸大了不少。

 

大蒜与黑蒜的营养比较

 

黑蒜是大蒜经过发酵得到，经过甚至高达90度高温发酵60天之后，大蒜连颜色都变了，里面的营养成分肯定也发生翻天覆地的变化了。

 

最显著的变化是，蒜味低了，甚至没了，这一定程度上代表最要的大蒜素含量急剧降低，而且大蒜素很不稳定，很容易在加热条件下转变成容易挥发的含硫化合物。

 

也就是说，黑蒜的杀菌效果，就像是大蒜煮熟了吃一样，几乎没什么杀菌效果了。这其实也从研究报道中得到了证实，几乎没有关于黑蒜杀菌的报道。经过发酵之后的黑蒜，营养素的种类和含量变化很大：

 

 

黑蒜比普通大蒜的水分、脂肪等有显著降低，但碳水化合物含量明显升高了，也是因为水分含量少了，微量元素含量有了一定的提高，而变化最显著的应该是维生素，至少为大蒜的2倍以上。

 

研究报道最多的是关于黑蒜的抗氧化能力：黑蒜不但自身抗氧化物质含量增多（主要与硒元素和B族维生素的增多有关），而且还能提高机体内氧化酶的活性，大量的研究表明，黑蒜能够明显的抑制体内自由基的形成。

 

【不药博士】：生命科学博士，执业药师，高级营养师，守护生命健康，拒绝伪养生，手把手调养一个健康的你！

总是听到有人说鸡内金堪比冬虫夏草，其实，二者真的没有可比性，差别很远。

 

冬虫夏草重在止咳化痰益精气，兼用于治疗阳痿遗精盗汗、滋补强身抗疲劳，腰膝酸痛等肾虚证的治疗。鸡内金又名化石胆，是雉科动物家鸡的砂囊内壁，所以消食化积，化石通淋，止遗尿遗精的作用较强。对比二者的功效，各有优势，只有止遗精的功效相似。

 

冬虫夏草的功效被无限夸大！这些年，针对冬虫夏草的保健品被无限开发，功效被夸大，价格虚高。特别是抗肿瘤，到现在为止，也没有什么研究或者临床案例可以证明，冬虫夏草可以预防或者治疗肿瘤的。

 

 

不能随便拿自己的身体做试验！

 

任何中药，都是根据偏性治病，所以如果用药不对症，不但起不到养生保健的作用，而且很有可能会适得其反，越吃越重。比如大家都知道冬虫夏草可以治咳嗽，但是肺炎咳嗽等咳嗽最重最急的时候，都不能用的。

 

冬虫夏草仅针对腰膝酸痛等肾虚证的治疗，而对其他情况的腰膝酸痛无任何作用。所以，即使再好的东西，也不能拿过来就吃，要对症，而且要懂得区分症状，才能有保健效果！

 

在消积化食方面，鸡内金确实是良药！

 

治疗饮食过量，特别是吃多了，难受不舒服，取鸡内金9克，加炒大麦12克，水煎服。效果很明显。现代营养学也揭秘了鸡内金，确实含有胃蛋白酶、淀粉酶等物质，可以帮助消化。

 

治疗泌尿系统的结石，选用鸡内金最合适，小火烘干研细末，每次10克，清晨空腹服用，配合跑步，以助结石的排出。

 

遗尿：烘干研末，温开水分次送服即可。

 

遗精：炒焦研末，分次服用，配合热黄酒半盅效果更佳。

 

 

与鸡内金有关的补益药膳

 

生怀山药30克，鸡内金15克，两味药打粉，早晚冲服，对于胃口不好，身体消瘦的人，效果很好，这种类型的人在中医上较脾虚纳呆。儿童也可以使用，但是用量要减少2/3，即生怀山药10克，鸡内金5克就好。

 

鸡内金菠菜根粥，有很好的健脾养胃，补血补虚的功效，很适合贫血又有食欲不振的患者服用。若换成菠菜也不错，同时还能润肠通便，缓解便秘。

 

鸡内金羊肉汤：温胃散寒，特别是适合有脾胃虚寒，腹中冷痛的人食用，不药不药博士自己就是属于这类人群，所以也经常会做着吃，效果挺好的。

 

【不药博士】简介：博士，副主任药师，高级营养师，拥有11年的用药指导、营养咨询和健康管理经验。不药不药，倡导健康生活，不生病，不吃药！

不知道您有没有听说过，冬天吃萝卜，夏天吃姜，这个说法，还有一个说法是，冬天吃萝卜，赛过吃人参。萝卜可以养生，但具体怎么样生，为什么萝卜能养生、大冬天里，怎样吃萝卜才更养生呢？为什么说冬天吃萝卜比人参还好呢？这是真的吗？我们带着问题随文了解。

 

 

冬天，中国的大多数地方基本上都是寒冷的天气，所以，冬天这么寒冷的时候，人体皮肤腠理是处于一个收缩和关闭情况，这是自身一个不可抗拒的情况。这样子的一个情况很容易导致体内的阳气相对比较亢盛。由于冬天严寒，基本上来说我们都相对怕冷，所以户外活动一般都会减少，甚至舍弃一段时间，这样子会导致我们出汗散热的机会减少。

 

冬天我们看电影，电视也知道，火辣辣的火锅是很热销的产品。因为天气冷，进食火锅、烧烤等热性食物真的很应景，暖和，爽。但是这对于我们的身体来说，反而容易产生内热，出现湿热等等的不良现象。所以这个时候，凉性的萝卜，不仅可以消散内热，还能下气，消积等等的作用，对于我们来说，冬季吃萝卜真的是必不可少。

 

市面上的萝卜多种多样，那我们冬天应该吃哪一种萝卜呢？

 

大家都熟知的萝卜种类有很多，最出名的是：白萝卜、胡萝卜、青萝卜，各种胡萝卜都有不同的妙用，我们可以了解以后根据自己的需要进行适当的挑选。

 

首先说的是胡萝卜。中医认为，胡萝卜的功效主要有以下这些。胡萝卜非常好，可以补中气、健肠胃、壮元阳。针对于男性而言，因为胡萝卜可以状元阳，所以在冬季适当的食用胡萝卜，能起到不错的妙用。

 

然后接着要说的是白萝卜，白萝卜很清凉，一听名字就觉得很舒服。凉凉的，清清的，白白的。白萝卜有润肺止咳的功效。所以，冬天一般会有肺热痰多的症状，如果能吃一些白萝卜，这样会有有效地提高自己身体的健康水平。

 

还有我们常见的一种萝卜，青萝卜。这种萝卜自身具有健脾、防治痰多、口干口渴等等的功效。另外，青萝卜里面含有的精纤维可以促进胃肠蠕动，有助于人体里面废物的排出。

 

所以，我们如果能经常食用青萝卜，还可以起到降低血脂、软化血管、稳定血压等多种功效。

 

还有一种萝卜，不知道大家有没有听说过，就是水萝卜。水萝卜可以用于解酒，不仅如此，它还有消食、顺气、醒目等等的功效。

 

真的是各种萝卜都是宝，但是我们也要注意一个问题，就是不管什么食物有利必有弊，在吃萝卜的时候，有一些注意事项我们还是得了解一下。

 

 

刚刚我们说到的白萝卜，维生素C的含量挺高的，但是如果白萝卜和胡萝卜、南瓜等等含有抗坏血酸的蔬菜一起烹调的时候，自身的维生素C会消失。另外，我们再科普一下，其实，萝卜子是我们的一种常用中药，具有降压的作用。而萝卜缨能消食理气，煎汤含漱都可治疗咽喉疼痛，能起到一个挺不错的效果。

 

萝卜全身都是宝，萝卜叶功效与萝卜相仿，能用于治疗积食不消、痰多、还能治疗产后乳汁不通的症状。而萝卜皮可以治疗大肠便血，防止头疼的症状。萝卜的老根经晒干而成，入药则同于萝卜，可利水，用于浮肿等症状。

 

萝卜千万不要和人参、党参等补气的药物一同食用，因为人参补气，而萝卜的作用是泄气。如果是脾虚寒的人，消化不良的人，不可以过多地食用萝卜，别人是不要生吃萝卜。萝卜也有一个很美美哒称号，它有“小人参”的美称。萝卜除了是我们常见，常吃的食品外，药用价值也是很高的。所以我们不妨在冬天这个寒冷的季节里面，适量地食用萝卜来保养自己的身体，调节自己的身体，增强自己的体质。

 

虽然已经过了，但是还是得提一下，下一年我们就可以引起重视。冬天里面有一天我们称为：冬至。冬至是养生的重要节气，在这一天中食用萝卜是一个很不错的选择。而平常，我们应当把养生的重点放正，尤其是中年人，作为承上启下的一代，中年的人群肩上负着社会和家庭的重担子，所以，这类特别是中年人的这类人群，一定要注意保养自己，不然很容易会影响了身心的健康。

按照中医的说法，感冒有风热和风寒冒两种，风寒感冒主要就是外感寒邪导致寒邪侵犯身体而引起的，因为患者体内的寒气比较重，所以要使用辛温解表、散寒祛风的方法调理。患者平时的饮食是很重要的，除了要避免辛辣油腻的食物之外，生冷寒凉的食物也是必须要避免的，下面我们来看看风寒感冒患者能不能吃苦瓜。

苦瓜是有性味寒凉的食物，有清热降火的作用，对于风寒感冒的患者来说，吃苦瓜是非常不合适的，会加重体内的寒症，吃多了还会导致脾胃虚寒，所以患者最好是不要吃苦瓜。风寒感冒患者的饮食应该清淡，要吃辛温的食物，性味寒凉的食物要尽量少吃，平时可以多吃一些粥类和面食。

患者平时的饮食要节制，不要大鱼大肉，暴饮暴食更加要避免，油腻的食物、煎炸烧烤的食物、肥肉烧鹅烧鸡等食物都不适合患者，还有就是高糖的食物也要少吃，因为感冒很容易就会引起咳嗽，高糖的食物会生痰助湿，所以患者要远离糖果、巧克力、蛋糕等高糖食物。

风寒感冒患者要多吃辛温温发汗的食物，比如生姜，患者可以用生姜和红糖一起煮汤喝，这样可以祛除体内的寒气，让感冒尽快恢复，其次就是葱白，葱白也是很适合风寒感冒患者的食物，患者可以用葱白、粳米、生姜一起煮粥吃，此外，还有香菜、紫苏、辣椒等也有同样的功效，也是适合风寒感冒患者的。

风寒感冒患者平时可以多吃一些蔬菜汤补充维生素，比如芹菜汤、菠菜汤、西红柿汤等，但汤必须是温热的，不可以吃生冷的饮食，对于雪梨、西瓜、丝瓜、冬瓜等等寒凉蔬果要尽量避免，还有就是海鲜也不要吃。水果可以吃苹果、橙子、葡萄。

风寒感冒的患者体内寒气较重，平时要多吃一些辛温发汗的食物，比如葱白粥、香菜汤、生姜汤、橘皮茶等。鸡蛋尽量不要吃，特别是有发热的患者。患者平时也可以适当喝一些清淡的鸡汤，鸡汤含有的氨基酸很丰富，可以增强抗病能力，对感冒的治疗有很大帮助。

西瓜味道爽甜且营养丰富，清热解毒又利尿，是夏季避暑水果中的首选。这不张先生却因为它很苦恼。昨天下午一下午吃了大半个西瓜解暑，本想把西瓜当饭吃了还补充了维生素，可没成想才一个小时，张先生就开始拉肚子了，而且是一下午跑了五六次厕所。张先生犯了难，都说西瓜寒凉，脾胃虚寒的人应该少吃，自己脾胃很好为什么还拉肚子呢？

 

 

吃西瓜拉肚子真的是因为西瓜寒凉吗？

 

夏季很多人像张先生一样把西瓜当解暑的佳品，一下能吃上半个甚至一个，这种把西瓜既当饭又当水果的做法很容易引起腹泻。水果中的果糖在人体内消化吸收需要一种叫GLU5的“小卡车”帮忙，它可以把吃进来的果糖从小肠黏膜细胞中运输到血液完成消化吸收，但人体中这个“小卡车”数量不多，运输能力有限，一次能吸收的果糖大约25-50克，对一般人而言，如果短时间内吃了大量的西瓜有限的GLU忙不过来不能及时把大量的果糖运走而滞留在肠道内的话肠胃会吸收较高的糖量，加上部分人对糖的吸收能力较差尤其是过量的食用西瓜后，体内会形成“高渗透”的现象，这时胃壁细胞吸收水分的能力小于糖的渗透压，细胞中的水分会被糖吸收且排出体外，从而引发腹泻。

 

为什么冰镇的西瓜更好吃呢？

 

由于西瓜中富含的果糖在低温下口感更甜，所以冰镇的西瓜更好吃，而且果糖使我们的大脑躲过了食欲控制的机制，会使人越吃越多。

 

西瓜可以测出你的脾胃情况

 

从食疗药膳角度来说，西瓜属于凉性的食物，有清热解暑、解烦渴、利小便、解酒等功效，一般对于一切夏季热证比如风热感冒、暑热烦渴、小便不利、口腔发炎都有很好的食疗作用。从营养角度来说西瓜的营养成分中除了含有大量的水分外还含有大量的维生素C、粗纤维、无机盐等物质，很适合作为消暑的食材。

 

很多脾胃虚寒的人群很怕吃西瓜，生怕吃西瓜会拉肚子。这类人群多为中老年人，大多身体偏瘦，舌苔发白，面色偏白，他们即使在夏季也不敢吃冷饮，平时只要是饮食上稍不注意就容易拉肚子，其实这类人群是可以吃西瓜的，只是不要像正常人那样一次吃太多，最好每次吃一块西瓜即可，隔天吃，或者两到三天吃一次，如果想要每天食用，又想多吃几块的话不妨做一道甜品用红酒或者白兰地泡西瓜，将西瓜切小块用少量的红酒（20-50毫升）浸泡做成这样的甜品汁就可以每次放两块西瓜。红酒和白兰地都属于热性的食材可以帮助中和西瓜中食材偏寒凉的食性，所以这样一调整，食材的食性就偏温性了，自然可以多吃一点了。

 

有一类人群是很适合多吃些西瓜的，这类人群是体质上偏燥热的人群，这类人群大多在身材上比较偏胖，喜欢肥腻的食物，便秘或者胃肠道消化不畅，这类人群脾气还比较急躁。夏季可以每天都吃点西瓜，可以帮助胃肠道消化，缓解便秘，还可以降降他们的“脾气”。

 

 

冰镇西瓜可能是引起你拉肚子的“罪魁祸首”

 

盛夏人们喜欢吃冰镇的西瓜来消暑，冰镇西瓜吃起来虽然爽口，但是营养成分会比正常室温储存的西瓜少，有调查显示，西瓜在5℃保存时，一周后开始变质，而在13℃时保质期在14-21天。很多人喜欢吃冰镇西瓜，其实大多数胃肠正常的人群引起拉肚子多数是因为胃肠道的温度与冰镇西瓜的温度差别大引起的肠痉挛，这种情况一般发生在这段时间你的胃肠功能偏弱的时候，在胃肠道偏弱的时候胃肠道的调节作用也会偏弱。

 

正常胃肠道的温度与正常体温差不多，也就是说在37℃左右，这时冰镇西瓜的温度与胃肠道温度存在着差异，（冰镇西瓜在冷藏温度可能在5℃）温度的差异容易引起肠痉挛而影响肠道对水的吸收，更多的水分不能被肠道吸收而引起了腹泻，所以一般情况下腹泻的便多为水样便，或者更多的是水分而没有残渣。

 

如果是在盛夏想吃冰镇西瓜不妨将西瓜从冰箱里拿出来放在室温下15-20分钟再食用。或者西瓜现买现吃，这样就不容易引起拉肚子的情况。当然，如果你的胃肠功能比较好，或者就是习惯了吃冰镇西瓜没有拉肚子的情况那么建议你一次吃一两块，一下吃太多的冰镇西瓜很容易“伤脾胃”的。

 

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冬天，是吃白萝卜的季节。

 

“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”

“姜开胃，蒜败毒，常吃萝卜壮筋骨”

“萝卜响，嘎嘣脆，吃了能活百来岁”......

 

 

相信这些俗语很多人都听家里的长辈说过，它们也反映出了白萝卜在民间受欢迎的程度。甚至，民间还有“萝卜赛人参”的说法，可以说是极为看重了。

 

那么，白萝卜真的有俗语里说得这么神奇么？今天，就让Dr.京来带大家一探究竟吧~

 

白萝卜的营养价值

 

首先大家要明白：民间的谚语是对生活经验的模糊总结，在以前科学并不昌明的时候拿来指导生活是可以的，但细究起来就往往不够准确。

 

所以，白萝卜的营养价值确实丰富，但真的没有传言里那么万能，像什么“不用医生开药方”显然是不切实际的，俨然把白萝卜当成万能灵药了。

 

但话说回来，白萝卜的营养丰富，确实不假——

 

白萝卜，又叫大根、菜头、莱菔，可食用的部分主要是地下的块茎，生吃熟吃均可。萝卜在我国分布广泛，特别是北方人尤其喜爱，也是北方的主要冬季菜之一。

 

 

白萝卜含有丰富的维生素和锌等微量元素，能够增强免疫力，另外，其中的芥子油、淀粉酶、木质素和粗纤维等也都对人体大有益处——

 

芥子油能增加食欲、帮助消化；

 

粗纤维能促进肠胃蠕动，减少粪便在肠道内停留的时间，并吸附或结合氨、胆汁酸等多种有害物质，并增加类固醇与脂类的排出，这些有害物质都是结肠癌、直肠癌的诱发因素；

 

淀粉酶则能分解食物中的淀粉和脂肪，使之得到更加充分的吸收，有助消化和消除胃肠胀气的功能；

 

另外，可能很多人在吃白萝卜时会把外皮切掉，但事实上它的外皮也是营养丰富的——其中含有大量的木质素，这种物质在进入人体消化道后可以激活一些重要免疫细胞的活力，帮助人体增强免疫力。

 

 

所以说，白萝卜的营养价值确实无可指摘，也难怪连《本草纲目》里都夸它是“蔬中最有利者”。

 

而面对这么好的食材，我们这个“吃货民族”自然会在它身上吃出很多花样——

 

白萝卜的吃法

 

作为一种家常菜，白萝卜的吃法丰富，生吃熟吃均可，所以在烹调上也有多种方式可供选择——

 

首先，最简单的做法：凉拌，切成丝浇上香油、生抽等，清脆可口，还最大程度地保留了营养。另外，还能炒着吃；炖汤：白萝卜和鸡肉、羊肉、排骨等均可搭配；做馅：和其他食材搅拌到一起，包包子、包饺子、炸丸子……这些最传统的家常吃法任君选择。

 

 

另外，白萝卜还有几位值得推荐的“好搭档”：

 

• 白萝卜和梨一起榨汁喝，不仅能掩盖白萝卜的辛辣味，还可以润肺化痰；
• 和羊肉一起煮汤，解除油腻、营养互补；
• 和海带、紫菜一起煮汤，化痰消肿，还能预防甲状腺肿大······

 

但除了“搭档”，它也有“敌人”：白萝卜和胡萝卜最好不要一起吃，因为白萝卜中有丰富的维C，而胡萝卜中却有一种名为抗坏血酸的分解酵素，有可能会把前者破坏掉，如此一来白萝卜的营养价值也就会大打折扣。

 

最后，还是要提醒大家一句：

 

正所谓“没有垃圾食物，只有垃圾吃法”，白萝卜虽好，但毕竟无法提供人体所需的全部营养，均衡饮食才是健康王道。

 

参考文献：

[1]刘嘉宝；范国栋；冯武.白萝卜的营养保健功用[J].中国食物与营养.2002

[ 2]周俭.冬吃萝卜最养生 冬季萝卜的5个黄金搭档[J].川菜

[3]陈继培.抗癌“良药”——膳食纤维[J].东方药膳.2014

正常情况下干荷叶是有助于消化，尤其是油腻的食物，有帮助解腻的租用，而冬瓜皮也是同样的作用。重点来了，如果你吃的少了自然有减肥的作用，但是如果你吃的依旧很多，那么它只能帮你解腻。

 

 

美味的荷叶茶

 

荷叶是很好的药食同源的食材，具有解腻帮助消化的作用，当然也有辅助降血脂的作用。本身能量很低，几乎可以忽略不计，如果吃东西油腻了不妨用荷叶茶消消食。比如我们经常吃的荷叶鸡，把肉类的肥腻祛除的比较有效祛除，淡淡的清香优雅的味道。但是如果你想要减肥而并不减少食量的话好像并没有太大的作用。所以在减少食量的同时喝点荷叶茶那肯定是非常有效果的。

 

冬瓜皮茶

 

同样和荷叶功效差不多的有冬瓜皮茶，能量很低，味道如果泡水的话似乎是更好些，有些人偏好加少量的糖，不过这样能量会高，也就意味着 不会太减肥，这里建议冬瓜茶配糖要适量。

 

 

荷叶冬瓜茶的功效

 

冬瓜不仅清热解毒，而且冬瓜减肥及美容的功效也很好，决明子能清肝益肾，明目，利水通便。冬瓜皮具有明显的利水作用，将冬瓜皮熬水喝，有助于消除水肿，还能防止皮肤色素沉着，美容养颜。冬瓜籽的主要功效是排脓，对治疗肺脓疡、咳嗽脓痰、肠痈(阑尾炎)、便秘等有很好的疗效。

 

《本草备要》中说：冬瓜“寒泻热，甘益脾，利二便，消水肿，止消渴，散热毒痛肿”。冬瓜全身都是药，冬瓜皮、肉、仁可入药。因为冬瓜含钠低而含钾高，多吃冬瓜，对高血压、肾脏病、浮肿病等有治疗作用；冬瓜对矽肺病有防治作用；冬瓜对产妇有催乳作用。但肾虚者应尽量少吃冬瓜。

 

中医学认为，荷叶性味苦涩，平，归肝、脾、胃、心经。有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效。中药现代研究结果表明，荷叶有降血脂作用。荷叶煎剂治疗高脂血症，1个疗程20日，降胆固醇总有效率达91.3%，其中显效37.8%。有资料报道，荷叶中的生物碱有降血脂作用，且临床上常用于肥胖症的治疗。

 

怎么搭配更有效控制脂？

 

荷叶口感偏苦涩，需加玫瑰花，再加少量糖调味，味道就会偏清新淡雅，冬瓜茶则是需要加糖或者蜂蜜，同样注意适量，这两款茶都不属于含有咖啡因的茶，所以不用顾忌是不是下午以后要不要喝（含有咖啡因的茶会引起睡眠问题）。不过，要减肥还是要控制食物的量，吃饭吃到八分饱，然后选择这两款茶都可，有帮助抑制食欲的作用，味道清新淡雅，算是很好的选择。

王奶奶患有糖尿病多年，几年前经人介绍说苦瓜汁能降糖，就经常的喝苦瓜汁，据她说，确实有降糖的效果，那是怎么回事呢？

 

苦瓜，因其味苦而得名，它虽味苦但苦中带甘，清香可口，向来被人们视为难得的食疗佳蔬。民间自古就有苦味能清热、苦味能健胃之说。中医认为，苦瓜味苦，性寒冷，能清热解毒，润燥生津，尤其在秋暑天气里食用最好。苦瓜的微苦吃后能刺激人体唾液，胃液分泌，令人食欲大增，清热解暑。相传，苦瓜约在明代初传入我国南方，它的茎、叶、花和果实都十分奇特，可作观赏植物栽培。而广东人讲究意头，苦瓜名中带“苦”字，粤人又唤其做凉瓜。

 

 

其实，苦瓜青则苦寒，涤热，明目，清心。苦瓜熟则色赤，味甘性平，养血滋肝，润脾补肾。就是说苦瓜熟了颜色不再是绿色，苦味大减，寒性减低，滋养作用凸显出来。所以吃苦瓜以其色青未黄才能起到清热的功效。

 

此外，苦瓜煮水擦洗皮肤，可清热，止痒、祛痱。长痘痘的青年朋友也可以经常食用苦瓜。

 

是否能降糖？

 

苦瓜虽有止渴的功效，但实际上，苦瓜解的是暑热与实热烦渴，少尿等病症，而糖尿病多是阴虚燥热的烦渴，这二者是完全不同的。所以冬季吃苦瓜，不如夏季吃，效果好。不药博士也查阅了一些文献，发现苦瓜或苦瓜汁确实能降低餐后血糖，推测这可能与其减慢胃肠蠕动，延缓糖类消化吸收有一定的关系。

 

苦瓜降糖作用及剂量未被明确之前，请勿用苦瓜代替降糖药，但是基于苦瓜本身低脂低热量低糖的特点，倒是一种非常适合糖尿病人吃的蔬菜。

 

此外，苦瓜中的维生素C含量很高，有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，能使摄取脂肪和多糖减少。苦瓜营养成分很高，每100克苦瓜所含营养素如下：

 

 

禁忌人群

 

苦瓜含奎宁，能刺激子宫收缩，所以孕妇慎食。

 

苦寒的特性，也让部分脾胃虚寒的人群，否则会引起吐泻腹痛。

 

​【不药博士】简介：博士，执业药师，高级营养师，守护生命健康，拒绝伪养生，手把手调养一个健康的你！

西瓜是美味的食材，盛夏人们很愿意吃西瓜，然而，入秋了市场里还有西瓜，那么还能吃吗？答案是肯定的。它堪称“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质，是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。瓤肉含糖量一般为5-12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。

 

 

西瓜果肉：蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、内氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜碱、腺嘌呤、蔗糖、萝卜素、胡萝卜素、番茄烃、六氢番茄烃、维他命A、B、C、挥发性成分中含多种醛类。

 

秋后西瓜是可以的奥

 

西瓜性凉，味甘归心、胃、膀胱经。具有清热解暑、生津止渴、利尿 除烦的功效。所以盛夏吃西瓜非常适宜。初秋，很多人说不适合吃西瓜其实是错误的想法。秋季我们很容易上火，尤其容易口腔溃疡，这时候适时的吃一点西瓜是食疗的很好方法，只是一下子不要吃多，一两片即可。西瓜对于缓解秋燥的症状，比如口角炎、口腔溃疡效果都非常好。

 

秋季皮肤和胃肠还容易干燥，有些人有便秘或者皮肤状态不好的情况，这时候适时的吃一两片西瓜是不错的。西瓜的营养成分葡萄糖、果糖和蔗糖，西瓜含有大量的水分，以至于有些人喜欢将西瓜的英文翻译成水果，还含有很多微量元素、维生素，比如维生素C、B族，这些维生素都是在秋天需要补充的，所以适时的吃一两块也是不错的。

 

 

 秋后有一类人不适合吃西瓜

 

有这样一类人群，就是稍微吃点寒凉食物就会腹泻的人，这类人群是属于脾胃虚寒的人群，在秋季里就不要吃西瓜了。你可以自测一下自己是否有这样的症状，比如舌苔白厚、吃冷饮胃部不适，有腹胀、腹痛、腹泻的症状，脸色比较白，且无血色。如果你有上述症状，那么不建议你吃西瓜或者你可以尝试吃下面两种西瓜。

 

美味的另类吃瓜法

 

西瓜可以佐以红酒或者白兰地奥，为什么？味道会很美妙还可以巧妙的祛除西瓜性凉的食性，如果你的胃肠比较弱，还想在秋季食用点西瓜，不妨将西瓜切成小块泡上红酒或者白兰地，也可以用挖球器将西瓜挖成西瓜球，加适量的葡萄或者其他略有甜味的水果，简直了~~还有一种吃西瓜的方法就是将西瓜做成西瓜酱，经过发酵之后，西瓜的食性变得温和些，还可以享受的久一点，真的是不错的选择。

 

在民间流传着关于生姜和萝卜的谚语，感觉很牛叉的样子，比如，“萝卜上市，医生没事”，“吃着萝卜喝着茶，气得大夫满街爬”；“女子三日不断藕，男子三日不断姜”，“ 冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。实际上，这些养生谚语，很大程度上是来源于生活的，但有时候对谚语的理解要是不到位，就会误解其中真意，按照谚语来生活，往往会出现一些误差。

 

我们今天就来说说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”这句谚语，其实这句谚语很多人都理解错了。为什么呢？冬天吃萝卜，夏天吃生姜，这样真的好吗？我们先来看看萝卜和生姜的性能再说吧。

　　 

萝卜肉质脆嫩多汁，形美色艳，“熟食甘似芋，生吃脆如梨”，是人们比较喜爱的一种食材。但是萝卜生用和熟用，功效是不一样的。一般来说，生萝卜味甘辛，性寒凉，具有清热生津，凉血止血，化痰止咳，利小便，解毒等作用；熟萝卜味甘性平，偏于益脾和胃，消食下气。综合来讲，萝卜适用于消渴口干，鼻衄，咯血；痰热咳嗽，咽喉痛，失音；痢疾或腹泻，腹痛作胀；脾胃不和，饮食不消，反胃呕吐；热淋，石淋，小便不利或胆石症等病证。

 

生姜从味道来说，有一定的辛辣之味，民间不是有“姜还是老的辣”之说吗？从性能来说，是偏于温热的，具有发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解鱼蟹毒，解药毒等功效，适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐；在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后，急以姜汤饮之，可增进血行，驱散寒邪。

 

　　 

 

我们明白了萝卜和生姜的性能之后，再回过头来看看这句谚语。我们知道，三冬时节，人们在饮食上可能会偏荤一些，而煮熟的萝卜恰好具有益脾和胃、消食下气的作用，尤其是年关和春节时期，大鱼大肉，正好吃点萝卜解油腻，化食积，妙不可言。三冬时节，天气寒冷，容易感冒咳嗽，而萝卜具有化痰止咳的作用，运用得当，自然恰到好处。那么问题来了，夏天不能吃萝卜吗？看到超市也有萝卜这个菜，是否可以吃呢？当然可以吃。生萝卜清热生津，凉血止血，化痰止咳，利小便，解毒，整个夏天，萝卜也是可以吃的。

 

再来看看夏季，夏季天气炎热，人们胃口通常不佳，而这个时候放入少许生姜，能够使人胃口大开，因为生姜是“治呕圣药”。在夏天，适当吃些生姜，可以抑治肠胃细菌的滋生，生姜还有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用，但是夏季天气炎热，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，而生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”的原则，不宜多吃，只在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。那么，冬天不能吃生姜吗？肯定能吃。冬季天气寒冷，根据“寒者热之”的原则，冬季吃姜正当时。

 

　　 

 

这样看来，似乎“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”这句谚语可以被推翻了。实则不然，这句话用了一个修辞手法，很多人忽略了。什么修辞手法呢？互文现义。这种修辞手法，即是将古代诗文的相邻句子中所用的词语互相补充，结合起来表示一个完整的意思。比如《木兰诗》中的“将军百战死，壮士十年归”这句，就是互文现义的修辞手法。如果按照直译，就是“将军身经百战，全都战死；壮士十年奋战，惨胜而归”，但这显然不符合文意，而正确的翻译是：“将军和壮士们经过好几年的浴血奋战，一些将士马革裹尸，一些将士凯旋归朝。”懂得了互文现义的修辞手法，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”这句话的正确打开方式就不一样了：无论冬夏，正确使用萝卜和生姜，能够使人安康！

那天，我像往常一样，坐在电脑前处理一些日常事务。突然，手机震动了一下，是一条来自互联网医院的消息。是***医生发来的，他问我最近身体如何。我立刻回复了他，告诉他最近有些不适，身上起了红斑，手也肿了起来。

***医生很快就回了消息，他让我描述一下症状，并询问了我是否有过敏史。我告诉他，晚上吃西红柿后感觉有些不对劲，而且孩子也没说痒，很快就睡着了。

***医生分析了我的症状，认为我可能是过敏了。他建议我先通过外卖APP购买仙特明滴剂，并告诉我如何使用。他还告诉我，如果用药后症状没有缓解，或者症状加重，需要及时线下就诊。

我按照***医生的建议，立刻在APP上购买了药物。用药后，我感到症状有所缓解，手肿的情况也有所改善。到了晚上，我给孩子也用了这个药物，孩子的情况也有所好转。

第二天，我醒来后发现手已经不再肿了，红斑也有所减少。我对***医生的诊断和治疗非常满意，也对他专业、耐心的态度感到敬佩。

通过这次线上问诊的经历，我深刻体会到了互联网医院和线上问诊的便利性。无论何时何地，只要有网络，我就可以随时向医生咨询，及时得到专业的医疗建议。

那是一个阳光明媚的下午，我带着一丝忧虑和期待，踏入了京东互联网医院。我的家人一直劝我，与其在拥挤的医院排队，不如试试线上问诊，既方便又快捷。

我被分配到了一位内分泌科的医生，他首先询问了我的症状，我详细地描述了我的困扰：打嗝老有汽水味，肚子一天到晚不饿，老放屁，有时候拉肚子都是水。

医生听了我的描述，又查看了我的检查报告，然后耐心地为我解释了我的病情，并给出了治疗方案。他告诉我，二甲双胍可能会引起胃部不适，建议我停药观察，同时继续服用达格列净，因为它对消化道没有影响。

在医生的指导下，我开始了新的治疗方案。虽然心里还是有些忐忑，但医生的耐心和专业让我感到安心。

几天后，我的症状有所缓解，肚子不再难受，打嗝和放屁的情况也有所减少。我对医生的治疗方案感到满意，也更加信任互联网医院。

这次线上问诊的经历让我深刻体会到，互联网医院不仅方便快捷，而且医生的专业素养和人文关怀也让我倍感温暖。

那是一个普通的周四下午，我在家中忙碌，不慎将手摔伤，伤口血流不止。恐慌之余，我想起了如今便捷的互联网医疗，于是决定在线上寻求帮助。

我打开了一家知名的互联网医院平台，选择了一个泌尿外科的在线咨询。医生***很快就接了我的咨询。他温和地询问了我的症状，详细了解了我的伤口情况，并给予了我专业的建议。

医生***告诉我，虽然我不是他的专病领域，但他会尽最大努力给我提供帮助。他建议我继续使用碘伏消毒，但要注意不要让伤口沾水，以免感染。他还告诉我，如果伤口周围肿胀加剧，需要及时就医。

在接下来的几天里，我按照医生的指示，每天两次用碘伏消毒伤口，并用弹力绷带进行加压包扎。虽然疼痛仍然存在，但伤口周围的红肿情况明显好转。

医生***还告诉我，如果炎症消退不明显，可以考虑使用抗生素。他推荐了庆大霉素和硫酸镁湿敷，以及红霉素软膏和百多邦等药物。我按照他的建议，购买了这些药物，并在家中自行治疗。

在这个过程中，医生***始终保持着耐心和细心，他不仅给予了我专业的建议，还关心我的生活情况，让我感受到了医者的温暖。虽然我们未曾见面，但我对这位医生充满了敬意和感激。

如今，我的手已经基本康复，这次线上问诊的经历让我深刻体会到了互联网医疗的便捷和高效。我相信，在未来的日子里，互联网医疗将会为越来越多的人提供帮助，让医疗变得更加温暖和人性化。

那天，阳光明媚，我站在窗前，心情愉悦。突然，我意识到生理期快要来临，而计划中的5000米雪山之行却需要推迟。我立刻拿起手机，拨通了京东互联网医院的在线问诊服务。

电话那头传来了温柔的女声，我简单说明了情况。医生耐心地询问了我的最后一次月经时间、周期，并告诉我根据我的情况，下次月经预计在8号左右。

我表达了自己因为即将进行的登山活动，想推迟生理期的愿望。医生详细询问了我的用药史，得知我正在服用布洛芬头痛粉来缓解高原反应，便询问我是否可以服用优思明或黄体酮来推迟月经。

医生告诉我，优思明可以服用，但需要搭配维生素B6，而我并不需要。此外，优思明和布洛芬可以同时服用，但最好间隔半小时。医生还提醒我，优思明晚上吃，布洛芬白天吃。

在医生的指导下，我开始按照医嘱服用优思明，并按时复查。在医生的关心和指导下，我顺利地推迟了生理期，没有影响到我的登山计划。

这段经历让我深刻感受到了京东互联网医院的专业和温馨。医生的专业素养、耐心解答、温馨的关怀让我倍感温暖。在今后的生活中，我会继续选择京东互联网医院，为我的健康保驾护航。

那天，我通过互联网医院预约了一位中医内科的专家，心里多少有些忐忑。专家在了解了我的症状后，耐心地询问了我的生活习惯和饮食习惯。我告诉他，我最近总是感觉身体虚弱，容易疲劳，而且睡眠质量也不太好。

专家听完后，让我伸出舌头给他看一下，然后微笑着说，‘您的情况整体还不错，气血有改善的迹象。’我松了一口气，接着他询问了我的饮食情况，我回答道，‘一天三顿，不过吃完感觉肚子有点胀。’

专家叮嘱我，‘该忌口的忌口，不要吃得太油腻。’我点头答应。然后他又问，‘腹痛吗？’我回答，‘有时候好像会肚子疼。’

专家又问，‘平时有体育锻炼吗？’我摇了摇头，‘没有。’他鼓励我，‘可以，逐步增加体育锻炼，不要透支。’

在谈话的过程中，我感受到了专家的耐心和细心，他不仅关注我的病情，还关心我的生活细节。最后，他为我开具了中药处方，并详细解释了服药方法和注意事项。

几天后，我按照医生的建议服用中药，并且开始进行适量的体育锻炼。渐渐地，我感觉身体有了明显的好转，睡眠质量也提高了。这次线上问诊的经历让我深刻体会到，互联网医院为我们提供了极大的便利，而且医生的专业素养和耐心服务更是让我倍感温暖。

那是23周多的一个午后，我如往常一样，通过京东互联网医院预约了一位超声科医生进行线上咨询。

在咨询过程中，我向医生详细描述了我22周+5时四维彩超的结果，提到了胃泡旁的无回声区，以及与胃泡相连的狭窄管道。我内心充满了担忧，因为那听起来像是胎儿十二指肠闭锁的迹象。

医生非常耐心地听我讲述，然后给出了专业的解答。他告诉我，虽然目前情况看起来有些可疑，但需要进一步复查以确诊。他建议我去产科再次进行彩超检查，并考虑进行产前诊断。

尽管医生的话让我稍微安心了一些，但面对可能的羊水穿刺，我还是感到非常紧张。于是，我再次向医生咨询是否有必要进行羊水穿刺，毕竟我的无创DNA检测结果都是低风险的。

医生告诉我，羊水穿刺并不是必要的，因为超声或MRI已经可以确诊。这让我松了一口气，因为我非常害怕穿刺手术。

医生还安慰我说，即使确诊为十二指肠闭锁，也可以通过手术来根治。这让我感到一丝希望，尽管我仍然担心孩子的未来健康问题。

在医生的鼓励下，我逐渐放下了焦虑。医生的专业知识和耐心解答，让我感到非常安心。他告诉我，只要不是癌症，不是复杂至死性先心病，大部分疾病都是可以救治的。

最后，我还咨询了手术费用的问题，医生告诉我，具体费用要根据当时的情况来看，但一般来说，手术费用不会很高，大概5万以内。

通过这次线上咨询，我不仅得到了专业的医疗建议，还感受到了医生的人文关怀。我对京东互联网医院的服务感到非常满意。

今天是个阳光明媚的早晨，我像往常一样打开了我的手机，预约了在京东互联网医院的线上问诊。作为一名忙碌的白领，我深知身体健康的重要性，但工作繁忙使我很难抽出时间去线下医院就诊。

不久后，医生***的咨询窗口闪烁了起来，我立刻回复了消息。医生***您好，我最近有些不舒服，想咨询一下。

医生***非常耐心地询问了我的症状，我详细描述了我的身体状况。他告诉我，根据我的描述，可能是某种常见的疾病，建议我做一些检查。

接下来的几天，我按照医生的建议去医院做了检查。检查结果出来后，我又立刻联系了医生***。他仔细分析了检查结果，并给出了专业的诊断和建议。

医生***的建议非常中肯，他不仅告诉我如何治疗，还提醒我要注意生活中的细节，比如饮食、作息等。我非常感激医生***的耐心和专业，他就像一位朋友一样，给我提供了很多有用的建议。

在医生的指导下，我的病情得到了很好的控制。现在，我已经可以正常工作和生活了。我很庆幸自己选择了京东互联网医院，也感谢医生***的悉心治疗。

这次线上问诊的经历让我深刻体会到，互联网医疗的发展为我们带来了极大的便利。无论身在何处，只要有网络，就可以享受到专业的医疗服务。我相信，随着互联网医疗的不断发展，会有越来越多的人受益。

您好，我是张医生，现在由我为您提供医疗咨询服务，请问您有什么需要咨询的医学问题？

嗨，上班忙不，老同学。

还真是你啊。

哈哈/::>

这两天休假呢。

能看到名字呀。

能看到。

孩子多大了？

你发了个朋友圈，你小孩儿是不是百天了，一翻你朋友圈看到你的问诊。

点进来看看。

没有孩子。

没结婚呢。

是的，孩子百天了。

😄

恭喜恭喜，结婚了我都不知道。

我还以为你给孩子看呢。

谢谢🙏

哈哈，不是的。

啥时候结婚啊。

男朋友都没着落呢。

老了，没人要了。

你在哪上班呢？

在南京。

你这要求太高了。

没有要求。

和姚聪灵在一个地？

她在芜湖吧。

离得稍微有点远。

你在北京吗？

对，我在北京。

嗯嗯，照顾好自己哦。

好的，你也是，一个人在外地，注意安全，常联系。

可以发微信。

医生的回复仅为建议；如您对该医生的服务满意，可在问诊记录中发起复诊；如需诊疗，请前往医院就诊。

那是一个阳光明媚的下午，我带着满心的疑惑和不安，踏入了这家互联网医院。我是一名在北京西城区居住的年轻女孩，名叫小芳。这段时间，我的身体出现了很多不适，咳嗽、痰少、头昏重，而且经常流清鼻涕，让我苦不堪言。

在互联网医院，我遇到了一位非常亲切的中医内科医生。他耐心地询问了我的症状，详细地记录了我的病情。尽管我们素未谋面，但他通过我的描述，准确地判断出我可能是脾肺两虚、痰蒙清窍证。

医生告诉我，中医治疗效果更好，建议我尝试喝汤药。我有些犹豫，因为我对中医并不了解。但医生告诉我，汤药是根据我的体质和病情精心调配的，效果会更好。最终，我决定尝试。

在医生的指导下，我开始服用汤药。渐渐地，我的症状有了明显的改善。咳嗽减少了，痰也容易咳出了，头昏重的感觉也消失了。我非常感激这位医生，他的专业和耐心让我重新找回了健康。

这次线上问诊的经历让我深刻体会到，互联网医院为我们提供了极大的便利。不仅节省了时间和精力，更重要的是，我们能够得到专业、便捷的医疗服务。

在这里，我想对那位医生说声谢谢。是您的专业和耐心，让我重新找回了健康。我相信，在互联网医院的帮助下，会有更多像我一样的人，重拾健康，重拾生活的信心。

2024年8月15日，一个普通的早晨，我像往常一样开始新的一天。突然，我发现腋下有一个新长出来的东西，它呈现出一种立体感。这让我有些不安，于是我想起了最近流行的互联网医院，决定通过网络咨询一位皮肤科医生。

我选择了京东互联网医院，这个平台方便快捷，服务周到。我详细描述了我的症状，上传了照片，很快便收到了医生的回复。医生告诉我，这个可能是皮赘，不排除丝状疣的可能性。他建议我可以尝试激光治疗，并告知我肥胖可能会诱发此类问题。

医生还关心地询问了我最近的生活状态，得知我因为考研而忙碌，他告诉我可以等考完再去治疗，腋下的摩擦并不会导致病情变化。此外，他还询问了我的体重变化，得知我最近长胖了很多后，他提醒我要注意减肥。

在与医生的交流中，我感受到了他的专业和耐心。他不仅解答了我的疑问，还给了我很多生活上的建议。这让我对互联网医院有了更深的认识，也让我更加信任这种新型的医疗服务。

除了皮赘的问题，我还提到了之前动手术留下的疤痕。医生告诉我，如果疤痕摸起来平的，可以尝试激光祛疤。他还建议我使用喜辽妥和保湿润肤乳来改善疤痕，并告诉我做好保湿润肤的重要性。

在与医生的交流中，我感受到了他的专业和关心。他不仅为我提供了治疗方案，还关注我的生活细节，让我感受到了温暖。这次线上问诊的经历让我对互联网医院有了全新的认识，也让我更加相信科技的力量。