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作者：山西省中医院 营养科 副主任医师 秦文君

 

营养不良有哪些危害:1、导致身体的生理功能，有一个明显的下降，出现消瘦、食欲不振、贫血这些症状，可以降低身体免疫力。身体感到虚弱无力，而且更容易出现感冒这些症状。到一定程度的时候，身体这个机器就容易发生严重的故章，就会引起各种的并发症，甚至威胁生命。2、儿童营养不良，引起各个系统功能低下，不爱吃饭、呕吐、腹泻、免疫功能低下及其合并各种感染，神经系统反应迟钝、记忆力减退。

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作者信息：首都医科大学附属北京友谊医院 血液内科 副主任医师 沈晶

贫血在日常生活中并不罕见，造成贫血的原因有：

第一、骨髓的造血干细胞造血微环境异常，这类原因导致的贫血是不能通过简单的吃点补血药物就能解决问题的，这类原因导致的贫血，必须通过骨髓穿刺，骨髓活检才能明确病因。血液科医生将根据各种不同原因对症下药，从而改善贫血。

第二、血液丢失过多这种原因引起的疾病，有极慢性的胃肠道的丢失，各类溶血性贫血，女性月经过多，创伤引起的急性失血等。

第三、造血原料不足或吸收障碍，这类贫血相对来说治疗简单一些，比如年轻人挑食，习惯饮浓茶引起的缺铁性贫血，可以通过改变生活习惯纠正，老年人可以口服叶酸、维生素B12，同时增加蔬菜瓜果类食物得以纠正。

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作者：灌南县人民医院 肿瘤科综合 副主任医师 陈军

 

引起肿瘤患者贫血的常见原因主要包括以下几种： 　　
1、营养不良：肿瘤属消耗性疾病，其生长消耗体内的营养物质，长期营养不良易造成患者贫血。据统计，以贫血为首发现的恶性肿瘤中，消化道肿瘤占大多数。
2、肿瘤转移：骨髓外肿瘤向骨髓内转移或本身为髓内疾病可干扰骨髓的造血功能，破坏造血细胞，抑制红细胞的生长而发生贫血。 　　
3、放化疗抑制骨髓功能：肿瘤患者在进行长时间放疗、化疗时，常可抑制骨髓功能，导致患者多能干细胞及红细胞前身细胞坏死，红细胞生成素水平下降，从而造成贫血。 　　
4、肿瘤引起出血：恶性肿瘤表面坏死和溃疡或菜花样生长常引起出血，可造成失血性贫血。 　　
5、肿瘤引起急慢性炎症：肿瘤患者出现感染时可抑制骨髓造血功能，如肺癌、支气管癌引起支气管阻塞而继发肺部感染可使贫血加重。

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作者信息：北京大学第一医院 感染疾病科 副主任医师 霍娜

败血症的病人如果恢复很快，一般不太会造成贫血，特别是对于年轻人青壮年，没有太多基础病的人，及时应用有效的抗生素治疗之后，一两周恢复了，是不会出现贫血的。

对于有一些基础病的人，比如说肿瘤、慢性病，长期营养不是特别好的人群，得了败血症之后，没有得到有效的、及时的、控制住败血症的话，可能会持续比较长的时间营养跟不上，病人没有食欲，营养摄入不够也会发生贫血。

所以针对败血症的病人要注意，如果长时间营养不够，病情没有控制，需要注意补充营养，以防出现比较严重的贫血，对于轻微的一些贫血不用太担心，败血症只要控制了营养跟上了，很快就会好，没有那么严重。

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作者：南方医科大学附属第三医院 血液内科副主任医师 寇伟

 

贫血会不会导致白血病？贫血的人不一定会得白血病，因为贫血是由于营养不良，缺铁等很多因素引起的。而白血病，是一种白细胞增殖失控，抑制正常造血功能的恶性血液系统疾病。

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作者：山西省中医院 营养科 副主任医师 秦文君

 

减肥会导致营养不良吗：会导致营养不良，有些人由于这种工作需要，或者对自己身材刻意的追求，其实不够肥胖的标准，还要调整自己的饮食习惯，通过节食来进行减重。还有的人不吃肉、也不吃主食或者不吃蔬菜等，这些习惯进行改变，导致营养物质摄取不足不均衡。还有一些人，因为长期吃减肥药、减肥产品，减肥产品里含的这些泻药，也会导致营养不良。

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作者信息：首都医科大学附属北京朝阳医院 神经内科 副主任医师 刘明勇

贫血会引起脑供血不足。

第一、贫血引起脑供血不足的原因。由于人体贫血以后，血液当中的红细胞和血红蛋白含量会降低，红细胞的带氧能力会逐渐的下降，摄入的氧气也会随之下降，慢慢的就会导致组织缺氧，造成脑供血不足，出现浑身乏力、全身酸软、嗜睡，头昏、耳鸣、头痛等症状，长期贫血、缺氧的状态也可以导致心排出量增加和心脏增大，出现心衰，继而会进一步加重脑供血不足。

第二、贫血的食补方法。贫血的患者可以吃一些：猪肝、牛肝、羊肝、鸡肝等。这些动物的肝脏含的铁比较多，而且维生素含量也很丰富，吸收比较好；每周吃一次动物肝脏，对预防贫血很有好处；还可以吃一些富含铁剂的瘦肉，也可以吃一些药物性的补铁药。可以另外像鸡蛋、黑木耳、红枣、红豆都可以，这些食物也含有比较丰富的铁质。

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作者：山西省肿瘤医院 放射科 主任医师 李杰

 

市面上的营养产品高蛋白产品也非常多，大家经常会去药店买保健品，药店的工作人员会给你推荐各种各样的营养粉，但是这个分辨还是非常困难的，大家需要注意的是尽量要听从大夫的建议，选取大夫自己认为比较合理的医用的营养粉，这样可能会对进食营养保证会有更大的帮助，不要轻信各种各样的保健品，虽然也叫蛋白粉，但是可能都达不到医用的要求。

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作者：山西省中医院 营养科 副主任医师 秦文君

 

不论是肿瘤患者或者是别的营养不良患者都要首选肠内营养，因为肠内营养优点多、并发症少、费用低，而且也容易实施，所以肯定首选的是肠内营养。但是也得经过自己病情的情况，如果病情不允许进行肠内营养，也得考虑到肠外营养。说到营养不良治疗也是有五个阶梯，首先要进行第一阶梯，然后逐步的上升，最基础的阶梯就是经过饮食教育，不行再经过肠内口服补充，达不到这个目标再经过管饲肠内营养补充。

本期话题：过年了，你给爸妈买的啥？

 

出镜嘉宾：北京大学第一医院营养科  副主任医师  窦攀

 

擅长领域：擅长各种慢性疾病的营养治疗、儿童及孕妇常见疾病的营养治疗、肿瘤的营养治疗。

重度脂肪肝是现代社会中常见的肝脏疾病，其特点是肝脏内脂肪堆积过多，导致肝脏功能受损。患有重度脂肪肝的患者常常会出现一些明显的不适症状，如嘴里发苦、右上腹部胀痛、食欲减退等。

肝脏是人体重要的代谢器官，负责合成、分解和储存营养物质。当肝脏内脂肪堆积过多时，会影响其正常的代谢功能，从而引发一系列健康问题。

### 症状与危害

重度脂肪肝患者常见的症状包括：

• 嘴里发苦：由于肝脏代谢功能受损，导致胆汁分泌异常，进而引起嘴里发苦的感觉。
• 右上腹部胀痛：脂肪堆积在肝脏内，导致肝脏增大，压迫周围器官，引起右上腹部胀痛。
• 食欲减退：肝脏代谢功能受损，影响食欲，导致食欲减退。
• 乏力、疲倦：肝脏代谢功能受损，导致身体能量供应不足，引起乏力、疲倦等症状。
• 体重增加：脂肪堆积在肝脏内，导致体重增加。

重度脂肪肝如果不及时治疗，会进一步发展为慢性肝炎、肝硬化，甚至肝癌，严重危害患者的健康。

### 病因与预防

重度脂肪肝的病因主要包括：

• 营养过剩：长期摄入高热量、高脂肪、高糖食物，导致肝脏负担加重，脂肪堆积。
• 缺乏运动：长期缺乏运动，导致体内脂肪无法有效消耗，堆积在肝脏。
• 饮酒：长期饮酒，酒精会损害肝脏，影响肝脏脂肪代谢，导致脂肪堆积。
• 糖尿病：糖尿病患者的血糖控制不佳，会导致肝脏脂肪代谢紊乱，引发脂肪肝。

预防重度脂肪肝，应注意以下几点：

• 合理饮食：控制热量摄入，减少高脂肪、高糖食物的摄入，多吃蔬菜、水果和粗粮。
• 加强运动：增加运动量，促进脂肪消耗，预防脂肪堆积。
• 控制体重：保持健康体重，避免肥胖。
• 戒酒：避免长期饮酒，减少酒精对肝脏的损害。
• 定期体检：定期进行体检，及时发现并治疗脂肪肝。

### 治疗方法

重度脂肪肝的治疗主要包括药物治疗、生活方式干预和手术治疗。

• 药物治疗：使用护肝药物，如护肝片等，帮助改善肝脏功能，促进脂肪代谢。
• 生活方式干预：调整饮食结构，加强运动，控制体重，戒烟限酒。
• 手术治疗：对于重度脂肪肝患者，如果出现严重并发症，如肝硬化、肝癌等，可能需要手术治疗。

重度脂肪肝是一种常见的肝脏疾病，通过合理的饮食、运动和生活习惯调整，可以有效预防和治疗。患者应积极配合医生治疗，定期复查，预防病情恶化。

随着生活节奏的加快，早餐往往被忽视。然而，早餐对于一天的健康至关重要。一份好的早餐应该包含以下五个要素：

1. 淀粉类主食：如馒头、面包、燕麦片、面条等，提供能量，保护胃部。

2. 蛋、奶、豆类：提供优质蛋白质，延缓胃排空，增加饱腹感。

3. 脂肪：如鸡蛋、肉等，帮助胆汁分泌，预防胆囊炎。

4. 水果蔬菜：提供维生素、矿物质、膳食纤维和抗氧化物，维持肠道健康。

5. 坚果：富含矿物质和维生素E，降低慢性病风险，促进心脏健康。

以下是一些常见的错误早餐：

1. 冰凉的蔬果汁：刺激肠胃，影响消化。

2. 辛辣食物：刺激肠胃，引发不适。

3. 体内火气旺者不宜喝牛奶。

4. 未经加热的剩饭菜：可能产生有害细菌。

5. 熟食卤菜：可能含有添加剂，影响健康。

选择一份营养均衡的早餐，不仅有助于保持健康，还能提高工作效率。

面肩肱型肌营养不良（Facioscapulohumeral Muscular Dystrophy，FSHD）是一种常见的遗传性肌肉疾病，主要影响面部、肩部和上臂的肌肉。该疾病由基因突变引起，导致肌肉逐渐萎缩和无力。以下是一些常见的症状：

1. 面部肌肉无力：患者可能会出现不会噘嘴、嘴角凹陷、面部表情痴呆等症状。当要求病人吹气时，嘴唇通常呈水平或水平位置。

2. 吞咽困难：患者可能无法用吸管喝水，甚至无法正常进食。

3. 眼部肌肉无力：患者可能无法完全闭上眼睛，眼皮容易睁开。

4. 皱眉困难：患者皱眉动作不自然，皱眉困难。

5. 上肢无力：患者很难抬起上臂，尤其是在锻炼或使用肩胛肌肉时。

6. 翼状肩胛骨：当肩胛带肌肉受到影响时，患者通常难以抬起上臂，并出现明显的翼状肩胛骨症状。

除了上述症状外，患者还可能出现以下症状：

1. 感觉异常：患者可能会出现手脚麻木、刺痛等症状。

2. 肌肉疼痛：患者可能会出现肌肉疼痛、僵硬等症状。

3. 活动受限：患者的活动能力逐渐受限，生活质量下降。

治疗方法主要包括：

1. 药物治疗：一些药物可以缓解症状，如肌肉松弛剂、抗抑郁药等。

2. 理疗：理疗可以帮助患者改善肌肉力量和灵活性。

3. 手术治疗：对于严重的病例，手术治疗可以减轻症状。

面肩肱型肌营养不良的预防和治疗需要综合考虑患者的具体情况，患者应在医生的指导下进行治疗。

近年来，随着人们生活水平的提高，对健康的需求也越来越高。特殊医学用途配方食品（以下简称特医食品）作为一种特殊的营养补充途径，逐渐走进了人们的视野。10月18日，挪威国王哈拉尔五世在上海见证了广州若尧特医食品与挪威莱恩健康科技的签约仪式，这标志着中挪两国在特医食品领域的合作迈出了坚实的一步。

特医食品是为了满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要，专门加工配制而成的配方食品。它不同于一般的保健食品，也不是普通食品，而是具有明确治疗目的的食品。例如，对于患有慢性肾病、消化系统疾病、肿瘤等疾病的患者，特医食品可以为他们提供针对性的营养支持，帮助他们改善病情，提高生活质量。

在我国，特医食品市场曾经长期依赖进口。然而，随着国家对特医食品产业的重视和支持，我国特医食品产业得到了快速发展。广州若尧特医食品科技有限公司作为国内特医食品领域的领军企业，凭借其国际化的科研团队和前沿科技，为临床医师、营养医师及患者提供更专业、更优质、更值得信赖的临床营养解决方案。

特医食品的研发和生产需要严格遵循国家相关法规和标准。在原料选择、生产工艺、产品质量等方面都有严格的要求。例如，广州若尧特医食品科技有限公司就建立了完善的质量管理体系，确保产品质量安全可靠。

随着人们对健康越来越重视，特医食品的市场需求也在不断增长。未来，随着特医食品产业的不断发展，相信会有更多优质的特医食品走进人们的生活，为人们的健康保驾护航。

月经偏头痛是一种常见的女性疾病，其发生与多种因素有关。以下是一些可能导致月经偏头痛的原因及相应的预防和治疗方法：

一、雌激素水平变化

月经周期中雌激素水平的波动是导致月经偏头痛的主要原因之一。雌激素水平的下降会导致血管扩张，从而引起头痛。

二、营养不良

营养不良，尤其是贫血和低钙，会加剧月经偏头痛的症状。因此，保持均衡的饮食，摄入足够的钙和铁质，对于预防月经偏头痛非常重要。

三、精神因素

精神紧张、压力过大也是导致月经偏头痛的常见原因。学会放松心情，适当进行运动，有助于缓解头痛。

四、生活习惯

不良的生活习惯，如熬夜、饮酒、吸烟等，会加重月经偏头痛的症状。因此，保持良好的生活习惯，对预防月经偏头痛至关重要。

五、治疗方法

针对月经偏头痛的治疗，主要分为药物治疗和非药物治疗两种。

1. 药物治疗

常用的药物包括抗抑郁药、抗癫痫药、β受体阻滞剂等。这些药物可以缓解头痛症状，并减少头痛发作的频率。

2. 非药物治疗

非药物治疗方法包括按摩、针灸、理疗等。这些方法可以缓解头痛症状，并改善患者的整体健康状况。

总之，月经偏头痛是一种常见的女性疾病，但通过合理的预防和治疗，可以有效控制其症状，提高生活质量。

在日常生活中，鸡蛋作为一种常见食材，不仅能提供丰富的营养，还能制作出各式各样的美味佳肴。今天，就让我们来探讨一些与鸡蛋相关的健康知识，以及如何利用鸡蛋制作出美味又营养的美食。

一、鸡蛋的营养价值

鸡蛋富含优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，对人体健康十分有益。其中，蛋黄中的卵磷脂、胆固醇等成分对大脑发育和心血管健康具有重要作用。

二、鸡蛋与疾病的关系

适量食用鸡蛋对大多数人来说是有益的，但对于某些特定人群，如高胆固醇血症患者，过量食用鸡蛋可能会增加心血管疾病的风险。因此，建议这类人群在医生指导下适量食用。

三、鸡蛋的烹饪方法

鸡蛋的烹饪方法有很多种，如煮、炒、蒸、煎等。不同的烹饪方法会影响鸡蛋的营养价值和口感。例如，煮蛋可以保留更多的营养，而煎蛋则口感更佳。

四、鸡蛋与健康食谱

以下是一些以鸡蛋为主要食材的健康食谱，供大家参考：

1. 蛋白质炒蔬菜：将鸡蛋清与蔬菜一起炒制，既能补充蛋白质，又能提供丰富的维生素和矿物质。

2. 蛋花汤：将打散的鸡蛋液加入煮开的汤中，制作出营养丰富的蛋花汤。

3. 蛋炒饭：将煮熟的米饭与鸡蛋、蔬菜等一起炒制，制作出口感丰富的蛋炒饭。

五、鸡蛋的选购与保存

在选购鸡蛋时，应注意以下几点：

1. 选择新鲜鸡蛋，观察蛋壳颜色、光泽度等。

2. 避免购买散装鸡蛋，选择有包装、生产日期的鸡蛋。

3. 保存鸡蛋时，应将其放入冰箱冷藏，避免受潮和变质。

贫血，即血液中红细胞或血红蛋白含量不足，是老年人常见的健康问题。除了营养性贫血，肿瘤也可能成为老年人贫血的诱因。

营养性贫血通常与饮食不均衡或吸收不良有关，而肿瘤引起的贫血则可能与肿瘤生长、破坏周围组织或影响骨髓造血功能有关。

一些肿瘤，如肠道肿瘤，可能会引起慢性失血，导致缺铁性贫血。此外，恶性肿瘤转移到骨髓或骨髓来源的肿瘤，如多发性骨髓瘤和白血病，也可能导致贫血。

针对老年人贫血，建议定期进行体检，特别是肿瘤筛查，以便早期发现潜在的健康问题。

本文将详细介绍老年人贫血的成因、症状和预防措施，帮助读者了解这一常见健康问题。

随着生活水平的提高，‘吃什么补什么’的观念深入人心。然而，营养过剩已经成为大部分人不争的事实。那么，女性养生应该吃些什么呢？

大脑、心脏、肺、头发等都需要什么样的食物营养呢？其实，素食已经成为营养界公认的健康食品。今天，就让我们一起来了解一下，适合女性养生的10种营养食物。

1. 护脑：菠菜

菠菜含有丰富的胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分，可以阻止脑血管的病变，保护大脑。除了菠菜，韭菜、葱、豌豆角、西红柿、胡萝卜、小青菜、大豆、蒜叶等蔬菜，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁等壳类食物，以及糙米饭、猪肝汤等都是很好的‘还原食物’，可以帮助我们补脑。

2. 护眼：红薯

红薯含有丰富的胡萝卜素，可以提供丰富的维生素A，增进视力，对美容护肤也有好处。

3. 护发：海带

海带富含碘元素，对头发的生长、滋润、亮泽都具有特殊功效。

4. 护肺：番茄

番茄含有丰富的番茄红素，可以预防呼吸系统疾病，保护双肺免受细菌感染。

5. 护腿：香蕉

香蕉含有丰富的钾元素，可以帮助伸展腿部肌肉，预防腿抽筋。

6. 护心：深海鱼

深海鱼含有丰富的Omega-3脂肪酸，可以降低血压、抑制心肌的兴奋性、减慢心率，从而保护心脏。

7. 护肾：黑豆

黑豆被誉为‘肾之谷’，具有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效。

8. 护胃：甘蓝

甘蓝被誉为‘胃菜’，可以帮助溃疡愈合。

9. 护甲：鸡蛋

鸡蛋含有丰富的蛋白质，可以帮助维持健康指甲。

10. 护肤：西兰花

西兰花含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素，可以增强皮肤的抗损伤能力，有助于保持皮肤弹性。

牛奶，作为日常生活中常见的饮品，其营养价值被广泛认可。然而，有些人误以为牛奶可以像水一样随意饮用，这种观点是否正确呢？本文将探讨牛奶的饮用方式和健康影响。

牛奶中近90%的成分是水，因此，在水分补充方面，牛奶具有一定的优势。然而，牛奶并非万能的‘水’，其含有脂肪、蛋白质、糖、钙、磷等成分，过量饮用可能导致营养过剩、肥胖、心血管疾病等健康问题。

合理饮用牛奶，应遵循以下原则：

1. 控制摄入量：根据自身需求，适量饮用牛奶，避免过量摄入。

2. 注意搭配：将牛奶与其他食物搭配，保持营养均衡。

3. 选择合适的产品：根据自身健康状况和需求，选择低脂、低糖等适合的牛奶产品。

4. 注意饮用时间：餐后或运动后饮用牛奶，有助于营养吸收。

5. 避免空腹饮用：空腹饮用牛奶可能导致胃部不适。

此外，以下疾病人群应谨慎饮用牛奶：

1. 肥胖人群：牛奶中的脂肪和糖分可能导致体重增加。

2. 心血管疾病患者：牛奶中的饱和脂肪酸可能对心血管健康不利。

3. 糖尿病患者：牛奶中的糖分可能导致血糖升高。

总之，牛奶是营养价值较高的饮品，但并非可以随意饮用的‘水’。适量饮用、注意搭配，才能发挥牛奶的健康益处。

小儿假肥大型肌营养不良的检查与诊断

一、什么是小儿假肥大型肌营养不良？

小儿假肥大型肌营养不良是一种罕见的遗传性肌肉疾病，主要表现为肌肉无力和萎缩，严重影响患者的日常生活。这种疾病主要发生在男性儿童，女性携带者通常症状较轻或无症状。

二、小儿假肥大型肌营养不良的检查方法

1. 神经系统检查：医生会检查患者的四肢肌力、肌肉萎缩和腱反射情况，以初步判断是否存在肌肉无力和萎缩。 2. 实验室检查： * 血清生化检查：肌酸磷酸激酶（CK）水平升高是诊断该病的重要指标。 * 肌肉活体组织检查：通过病理检查，观察肌肉组织是否存在退行性变、坏死肌纤维和脂肪组织替代等特征性改变。 * 基因诊断：基因检测是目前诊断该病的金标准，可以确定是否存在DMD基因突变。 3. X线检查：检查腰椎骨密度和骨折情况。 4. 肌电图：肌电图可以判断肌肉是否受损，以及受损的程度。 5. 脑电图：脑电图可以观察大脑功能是否存在异常。

三、小儿假肥大型肌营养不良的治疗方法

目前，小儿假肥大型肌营养不良尚无根治方法，主要的治疗目标是缓解症状、改善生活质量。治疗方法包括： 1. 药物治疗：使用肌松药、抗氧化剂等药物缓解症状。 2. 康复治疗：进行物理治疗、职业治疗等，帮助患者提高日常生活能力。 3. 支具和辅助器具：使用支具和辅助器具减轻关节负担，防止肌肉挛缩。 4. 基因治疗：基因治疗是一种很有潜力的治疗方法，但目前仍处于研究阶段。

四、小儿假肥大型肌营养不良的预防

1. 遗传咨询：对于有家族史的患者，建议进行遗传咨询，了解家族遗传情况。 2. 产前诊断：对于有家族史或高风险孕妇，建议进行产前诊断，以尽早发现胎儿是否存在该病。 3. 健康生活方式：保持良好的作息规律，加强体育锻炼，提高身体免疫力。

五、结语

小儿假肥大型肌营养不良是一种严重的遗传性肌肉疾病，早期诊断和治疗对于改善患者的生活质量至关重要。患者和家长应积极了解相关知识，寻求专业医生的帮助。