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作者：太原市妇幼保健院 儿科综合 主任医师 张润梅

小儿出现营养不良有以下几方面的因素：1、宝宝先天就不足，比如一些早产儿还有低出生体重儿，本身宝宝出生体重就小，低出生体重儿指的是出生体重不足五斤的宝宝，称为低出生体重儿，本身出生体重就小再加上后天的喂养不当，这样就容易导致宝宝的营养不良，所以一定要注意也要预防早产，孕期要注意营养，避免一些低出生体重儿和早产儿。2、一些慢性疾病，比如长期的慢性腹泻也容易导致宝宝营养不良，比如有小婴儿的乳糖不耐受，发病率相对也是比较高的，乳糖不耐受，主要是乳糖酶缺乏导致宝宝对乳糖吸收，消化吸收障碍，这样乳糖主要是吸收是热量，热量吸收减少就容易导致宝宝体重的增加，所以也容易导致营养不良。所以说先天的一些因素，还有一些慢性疾病，在有一些宝宝喂养不当，就是家长的一些错误的概念，给宝宝喂养的不合适 、不合理 不科学，也容易导致营养不良。

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作者：山西省肿瘤医院 放射科 主任医师 李杰

营养不良原因：肿瘤本身就会对人体有所消耗，会出现消瘦的情况，这是肿瘤高代谢所造成的。除此之外，肿瘤的各种各样的症状可能会影响食欲，也会造成摄入不足，造成营养不良。像胰腺癌、肝癌、胃癌这些对饮食、食欲的影响都会非常大，另外大肠癌可能有一些潜在的便血会影响营养状况，有一些疾病病人可能会出现疼痛，出现睡眠不好等因素，也会造成食欲下降影响摄入造成营养不良。

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作者：山西省肿瘤医院 放射科 主任医师 李杰

营养不良评定的标准，不单是看你有没有体重下降，还有年龄、伴随其他症状，整个加在一块要进行评分。很多病人在没有感觉到营养不良的时候，就要按照这个标准打分，实际上已经有营养不良的风险，或者出现营养不良，这个时候就需要给病人进行一定的干预，而不能等到病人已经明显的消瘦，走路也不动，吃不上东西时才认为是营养不良。

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作者：武汉市妇幼保健院 儿科综合 主任医师 梅红

我们认为小孩子营养不良主要是没有吃好吃少了或者饿着了，那就摄入太少了会营养不良，现在我们的营养不良更多的是由于疾病造成的，比如有消化系统疾病比如说经常腹泻经常呕吐不能吃东西，或者对食物过敏的，这个时候肠道有梗阻现象，吃不得，得了一些特殊的炎症性肠病不能吃，这样的话也会造成营养不良，现在主要是一种消耗过多或者是一些治疗的需要，那么还有一些危重的病人他住过抢救病房，有的时候也比较容易影响营养的还有肿瘤病人还有小孩做手术的病人，由于疾病的问题不让吃不让吃有好多天，这样子的话就会引起一些营养不良的，还有一些家长就是在小孩子生病了以后，有一些家长就是怕小孩子呕吐或者怕他腹泻就不让吃，结果人为的造成了一种营养不良，平常认为的营养不良主要是没有吃好，但现在的营养不良更多是由于疾病造成的。

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作者：山西省中医院营养科副主任医师秦文君

营养不良会引起贫血吗：营养不良会引起贫血，肯定会营养不良性贫血，是由于多种原因引起来的体内的造血原料缺乏引起来的，叫做营养不良性贫血，主要是由于造血原料的缺乏。其中一类叫营养性小细胞性贫血，又叫它缺铁性贫血。治疗主要就是按照缺乏的元素进行对应补充。

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作者：山西省肿瘤医院 放射科 主任医师 李杰

市面上的营养产品高蛋白产品也非常多，大家经常会去药店买保健品，药店的工作人员会给你推荐各种各样的营养粉，但是这个分辨还是非常困难的，大家需要注意的是尽量要听从大夫的建议，选取大夫自己认为比较合理的医用的营养粉，这样可能会对进食营养保证会有更大的帮助，不要轻信各种各样的保健品，虽然也叫蛋白粉，但是可能都达不到医用的要求。

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作者：太原市妇幼保健院 儿科综合 主任医师 张润梅

营养不良容易引起合并有腹泻。往往是腹泻可以导致营养不良，营养不良又可以经常伴有腹泻。因为营养不良的孩子免疫力是比较低的一旦孩子有喂养不当就往往容易导致腹泻，肠道营养、肠道的功能也不够完善，所以往往进食不当容易导致腹泻，腹泻又可以加重营养不良，二者是互为因果，可以形成恶性循环。所以在有营养不良伴有腹泻的时候一定要治疗原发病，比如有腹泻一定要注意治疗慢性腹泻，通过饮食调理可以治疗慢性腹泻，给予合理的喂养，合理的膳食，治疗了原发病，营养不良也可以逐渐的缓解。所以治疗营养不良也可以使肠道的免疫力逐渐增强，使腹泻慢慢的好转。

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作者：山西省肿瘤医院 放射科 主任医师 李杰

营养不良发生率：能够达到30%-40%的水平，营养不良的发生跟瘤肿有一定的关系。消化道肿瘤，它的营养不良发生率会更高一些；食管癌主要不良发生率，在这次全国调查中营养不良的发生率是排在第一位，首先食管癌的病人，他主要是不能吃饭，出现进食困难，必然就会影响营养摄入，出现体重下降，有些食管癌病人，虽然没有感觉到进食的困难，但是已经有明显消瘦，另外就是吸收功能不好也可能影响营养的摄入。

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作者：贵州市妇幼保健院 妇产科 副主任医师 刘菁

胎儿期营养不当易发生这四个疾病：第一、肥胖：生命早期营养不良和营养过剩都可导致肥胖的发生。第二、高血压：孕期摄入的蛋白及其他营养素不足时，胎儿及胎盘的蛋白合成会受到抑制，会造成成年后不明原因的高血压。第三、糖尿病：胎儿在母体内的过程是器官和组织不断发育的过程，此时胰腺、胰岛β－组胞以及胰岛素受体的敏感性等都可因孕期的营养不良及低BMI值而受到影响，使机体产生异常机制，能够通过降低自身的能量需求去适应恶劣环境，这也为后代发生一系列代谢综合征等理下了隐患。第四、钙缺乏：大量研究表明，胎儿期、儿童期钙摄入不足可增加骨质疏松、高血压及肥胖的发生风险。

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作者：太原市妇幼保健院 儿科综合 主任医师 张润梅

营养不良会影响孩子的智力。严重的营养不良肯定会影响宝宝的智力发育，因为智力发育会受到以下因素影响：1、遗传，出生时的脑细胞数对宝宝智力发育有一定影响。2、喂养，那么合理的膳食合理的营养对宝宝智力发育也有促进作用也有一定的影响。3、要给宝宝以适当的足够的神经系统的刺激感知觉的刺激。所以说营养不良就是喂养不当导致的营养不良，就是营养蛋白质和能量摄入不足，这样尤其是宝宝在三岁以下，神经系统发育的关键期，那么蛋白质热能摄入不足就会引起宝宝的智力发育的异常，这样会导致宝宝严重的蛋白质和能量的摄取不足，影响脑组织的发育，导致宝宝反应迟钝智力低下，所以一定要预防营养不良，避免对宝宝的智力发育的影响，引起智力发育，导致终生的遗憾。

在日常生活中，我们常常会遇到一些看似无害的食物搭配，但实际上却可能对身体产生不利影响。例如，鱼和白萝卜的搭配。鱼含有人体必需氨基酸之一的赖氨酸，具有促进人体组织生长和自我修复的功效。而白萝卜则含有抑制赖氨酸作用的抗体，会妨碍人体对赖氨酸的吸收。因此，将这两种食物搭配在一起，可能会影响人体对赖氨酸的吸收，进而影响人体的健康。

除了鱼和白萝卜，还有许多其他食物搭配也需要注意。例如，面条和米饭都富含碳水化合物，但相对缺乏可把碳水化合物转化成热量的维生素B1。如果同时摄入过多，可能会导致肥胖。此外，啤酒和薯片、红茶和柠檬等食物搭配也存在潜在的健康风险。

然而，并非所有的食物搭配都是有害的。有些食物搭配可以相互补充，增强营养价值。例如，火腿和甜瓜、啤酒和泡菜等食物搭配就非常合理。火腿的含钠量高，而甜瓜则富含钾，可以中和多余的钠。啤酒和泡菜则可以分解酒精和宿醉“祸首”乙醛，同时促进脂肪代谢。

了解食物搭配的原理，可以帮助我们更好地选择健康的饮食。以下是一些常见的食物搭配建议：

1. 避免将富含赖氨酸的食物与抑制赖氨酸吸收的食物搭配，如鱼和白萝卜。

2. 避免将富含碳水化合物的食物同时摄入过多，如面条和米饭。

3. 选择合理的食物搭配，如火腿和甜瓜、啤酒和泡菜等。

4. 注意食物的烹饪方法，如将白萝卜加热后再食用，以避免影响赖氨酸的吸收。

5. 咨询专业的营养师，制定个性化的饮食计划。

宝贝的生长发育是家长们关注的焦点，而身高更是衡量孩子健康成长的指标之一。许多父母担心孩子的身高落后于同龄人，担心孩子输在起跑线上。那么，如何判断孩子的身高是否正常？又有哪些原因会导致孩子身高不达标呢？本文将为您详细解答。

一、如何判断孩子身高是否正常

1. 基准数据

出生后头3个月，平均每月长3.5厘米；出生后3-6个月，平均每月长2.0厘米；出生后6-12个月，平均每月长1.0-1.5厘米。

2. 平均增长速度

宝贝出生第一年平均共长25厘米，第二年平均共长10厘米，第3年平均长8厘米。如果你的宝贝增长速度低于上述值的70%，那么可以判断为长得慢。

二、导致孩子身高不达标的原因及对策

1. 家族性矮小

家族性矮小是由于遗传基因所引起的矮小，表现为生长速度正常，但始终处于低限。对策：合理营养、经常运动、保证充足睡眠、保持精神愉快、找专科医生检查。

2. 小于胎龄儿

小于胎龄儿是指出生体重小于2.5公斤或身长低于47厘米的婴儿。对策：加强喂养、生长激素治疗。

3. 营养不良

营养是宝贝长高的物质基础，3岁前是宝贝第一个生长高峰期。对策：合理喂养、培养良好饮食习惯。

4. 严重疾病

某些先天性疾病会影响孩子的正常发育。对策：及早发现病因，积极治疗原发病。

5. 内分泌疾病

1) 先天性甲状腺功能低下症：通过足跟血检查进行筛查，一旦确诊立即治疗。

2) 生长激素缺乏症：采用生长激素治疗，第一年可长12-13厘米。

宝宝的健康成长离不开充足的营养，但许多家长往往只关注宝宝的体重和身高，而忽略了宝宝可能存在的营养不良问题。事实上，宝宝营养不良的信号并非只有消瘦和发育迟缓，许多早期迹象往往被忽视。

一、情绪变化是营养不良的早期信号之一。宝宝情绪低落、反应迟钝可能提示体内缺乏蛋白质和铁质；情绪焦虑、失眠健忘可能与B族维生素缺乏有关；情绪多变、爱发脾气可能与甜食摄入过多有关；固执、胆小怕事可能与维生素A、B、C及钙质摄取不足有关。

二、行为反常也是营养不良的常见信号。宝宝不爱交往、行为孤僻、动作笨拙可能与维生素C缺乏有关；行为幼稚可笑可能与氨基酸不足有关；夜间磨牙、手脚抽动、易惊醒可能与钙质缺乏有关；喜欢吃纸屑、泥土等异物可能与缺乏铁、锌、锰等微量元素有关。

三、过度肥胖也可能与营养不良有关。挑食、偏食等不良饮食习惯可能导致某些“微量营养素”摄入不足，进而导致脂肪不能正常代谢，从而引起肥胖。

四、预防和改善宝宝营养不良的关键在于科学喂养和合理搭配膳食。家长应关注宝宝的饮食情况，保证宝宝摄入充足的营养，并注意以下几点：

1. 保证蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养素的均衡摄入。

2. 鼓励宝宝多喝水，保持水分平衡。

3. 避免过量摄入糖分和油脂。

4. 定期进行健康检查，及时发现并纠正营养不良问题。

牛奶，作为日常生活中常见的饮品，常常被人们质疑是否会引发体重增加。那么，每天一杯牛奶真的会长胖吗？本文将为您揭开这个谜团。

首先，我们要明确一个事实：适量饮用牛奶并不会导致体重增加。反而，牛奶中的优质蛋白质、钙质以及其他微量元素，对人体健康大有裨益。牛奶中的蛋白质含量较高，能够帮助人体补充能量，增强体质。钙质则有助于维持骨骼健康，预防骨质疏松。

此外，牛奶还具有以下好处：

1. 促进睡眠：牛奶中的色氨酸能够帮助人体产生褪黑素，有助于改善睡眠质量。

2. 增强免疫力：牛奶中的维生素D和钙质能够增强人体免疫力，预防疾病。

3. 有助于减肥：牛奶中的低脂肪含量使其成为减肥期间的理想饮品。研究表明，适量饮用牛奶有助于控制体重。

然而，值得注意的是，喝牛奶也需要适量。过量饮用牛奶可能导致能量摄入过多，引发体重增加。此外，牛奶中的乳糖成分可能会引起部分人群的不适，如乳糖不耐受。因此，在饮用牛奶时，应根据自身情况调整饮用量。

总之，每天一杯牛奶并不会导致体重增加，反而有益于身体健康。在选择牛奶时，建议优先选择低脂或脱脂牛奶，以降低能量摄入。

儿童生长发育是家长们关注的焦点，然而，有些孩子可能会出现生长缓慢的情况，这背后的原因多种多样。

首先，缺氧缺血性脑病是导致儿童生长缓慢的常见原因之一。这类儿童在出生时可能经历过缺氧或窒息，这会对他们的神经系统发育造成影响，从而表现为运动和智力发育迟缓。

其次，遗传代谢性疾病也可能导致儿童生长缓慢。这类疾病通常与基因有关，患者可能表现出一些特殊的家族史。

生长激素缺乏是另一种常见的导致儿童生长缓慢的原因。这类儿童通常身高增长缓慢，但智力发育正常。通过检测生长激素水平，可以发现他们的生长激素水平偏低。

营养不良也是导致儿童生长缓慢的重要原因。这类儿童可能存在挑食或进食量不多的病史，导致体重和身高发育缓慢。营养不良还可能表现为面色黄、头发稀疏等症状。

甲状腺功能减退也可能导致儿童生长缓慢。这类儿童可能伴有怕冷、面部和四肢水肿、智力低下等症状。通过甲状腺功能监测，可以协助诊断。

对于生长缓慢的儿童，可以通过以下方法促进其发育：

1. 平衡营养：家长应咨询营养师或阅读更多营养食谱，为孩子提供更多高蛋白、健康和营养的食物。

2. 改善胃肠功能：儿童胃肠功能障碍可能导致消化不良和营养不良，影响生长发育。在医生的指导下，可以适当服用益生菌或健胃健脾药物，以促进胃肠功能的改善。

3. 补充生长激素：对于生长激素缺乏的儿童，可以在医生的指导下适当补充生长激素。

生长缓慢的儿童应定期到医院进行体检，以便及时发现并解决问题。

牛奶作为日常生活中常见的营养佳品，深受人们的喜爱。然而，关于牛奶的误区也一直存在，导致很多人在享用牛奶的同时，却可能忽视了其中的健康隐患。

一、牛奶并非越浓越好

有人认为，牛奶越浓，营养价值越高。实际上，过浓的牛奶会增加婴幼儿的消化负担，导致腹泻、便秘等症状。因此，牛奶应以适宜的浓度饮用。

二、加糖并非越多越好

牛奶加糖是为了增加其口感，但过多的糖分会增加能量摄入，不利于健康。此外，高温加热牛奶时，糖与牛奶中的赖氨酸会产生有害物质，影响健康。

三、牛奶与巧克力不宜同食

牛奶与巧克力同食会导致钙与草酸结合，形成草酸钙，影响钙的吸收，增加结石的风险。

四、牛奶不宜作为药物溶剂

牛奶中的钙、镁等矿物质会与药物发生反应，降低药效，甚至对身体造成危害。因此，服药前后不宜饮用牛奶。

五、牛奶不宜与果汁、米汤同食

果汁中的果酸会与牛奶中的蛋白质反应，降低蛋白质的营养价值；米汤中的脂肪氧化酶会破坏牛奶中的维生素A，影响婴幼儿的生长发育。

六、牛奶加热温度不宜过高

煮沸牛奶会破坏其中的营养成分，如维生素A、维生素B1等。因此，牛奶加热温度不宜过高。

七、牛奶不宜暴晒

暴晒牛奶会导致其中的维生素分解，降低营养价值，甚至使牛奶变质。

八、炼乳不能代替牛奶

炼乳是浓缩的牛奶制品，营养价值低于新鲜牛奶。因此，不宜用炼乳代替牛奶。

龋齿，也就是我们常说的“虫牙”，是一种常见的口腔疾病。它是由细菌、食物残渣和牙齿自身的易感性相互作用而形成的。那么，龋齿是如何形成的呢？我们又该如何预防它呢？接下来，让我们一起了解龋齿的成因和预防方法。

龋齿的成因

龋齿的形成过程可以分为以下几个阶段：

1. 龋齿的初期，牙齿表面会出现白色斑点，这是牙齿表面脱矿的表现。

2. 随着时间的推移，牙齿表面的斑点会逐渐扩大，形成黑色的龋洞。

3. 龋洞进一步扩大，牙齿内部的组织也会受到破坏，导致牙齿疼痛。

4. 严重时，龋洞会深入牙齿髓腔，引起牙髓炎、根尖周炎等并发症。

预防龋齿的方法

为了预防龋齿，我们可以采取以下措施：

1. 保持良好的口腔卫生习惯，早晚刷牙，饭后漱口，定期使用牙线清理牙缝。

2. 减少糖分的摄入，特别是儿童，要限制含糖食品的摄入。

3. 增加富含钙、磷、氟等矿物质的摄入，如牛奶、奶酪、鱼虾等。

4. 定期进行口腔检查，及时发现并处理龋齿。

龋齿的治疗

一旦出现龋齿，应及时就医。治疗龋齿的方法主要包括：

1. 洞形制备：清除龋坏组织。

2. 填充：使用树脂材料填充龋洞。

3. 根管治疗：如果龋齿已经侵犯牙髓，需要进行根管治疗。

4. 修复：如果牙齿缺失过多，需要进行牙齿修复。

总之，龋齿是一种常见的口腔疾病，预防胜于治疗。我们要养成良好的口腔卫生习惯，定期进行口腔检查，及时发现并处理龋齿，才能拥有健康的牙齿。

早餐，作为一天的开始，对身体健康至关重要。错误的早餐选择可能导致肥胖、糖尿病、心血管疾病等健康问题。本文将为您介绍如何搭配早餐，以保持健康长寿。

首先，起床后应先喝一杯温水，补充夜间流失的水分，促进肠道蠕动。接着，可以选择一份富含纤维的水果，如苹果、橙子或香蕉，以刺激食欲，促进消化。

早餐的主食应以全谷物为主，如燕麦、全麦面包、杂粮粥等，这些食物富含膳食纤维和营养素，有助于控制血糖和胆固醇水平。同时，可以搭配一些优质蛋白质，如鸡蛋、牛奶、豆浆等，以提供充足的能量。

早餐中应适当摄入一些健康脂肪，如坚果、橄榄油等，这些脂肪有助于维持心血管健康。此外，早餐中可以加入一些蔬菜，如青菜、生菜等，以增加维生素和矿物质的摄入。

需要注意的是，早餐不宜过于油腻、甜腻或咸，以免导致身体负担加重，影响健康。建议选择清淡、营养丰富的食物，如清粥配青菜、生菜沙拉、馒头夹蛋等。

除了食物搭配，早餐的时间也很重要。研究表明，7点到8点吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛，更容易摄入充足的营养。

总之，合理的早餐搭配对于保持健康长寿至关重要。通过选择正确的食物、控制食量，我们可以为身体提供充足的营养，预防疾病，享受健康的生活。

白天自汗，中医称之为自汗，是一种常见的症状。引起白天自汗的原因有很多，其中主要包括营养不良、肺脾气虚、阳虚等。

1. 营养不良：饮食不均衡，缺乏必要的营养素，导致身体虚弱，免疫力下降，容易出汗。

2. 肺脾气虚：肺气虚弱，导致卫气不固，容易出汗。脾气虚弱，导致中气不足，不能固摄津液，也容易出汗。

3. 阳虚：阳气不足，不能温煦身体，导致身体出现怕冷、出汗等症状。

4. 环境因素：天气炎热、通风不良等环境因素也容易导致出汗。

5. 体重因素：肥胖者容易出汗，这是因为脂肪组织中含有较多的汗腺。

6. 情绪因素：情绪紧张、激动等也容易导致出汗。

针对白天自汗的治疗，可以采取以下措施：

1. 药物治疗：可以使用一些中药，如金匮肾气丸、补中益气汤等，以调理身体，增强免疫力。

2. 日常保养：保持环境安静、整洁、舒适，保持空气新鲜，避免直接吹风。出汗后及时擦汗，更换衣服和被子。晚餐不宜过饱，卧室保持安静，减少去公共场所的次数。

3. 适当锻炼：根据身体状况，进行适当的锻炼，增强体质。

4. 调整饮食：合理搭配饮食，保证营养均衡，避免食用辛辣、油腻、生冷等刺激性食物。

5. 治疗慢性病：积极治疗各种慢性病，如糖尿病、甲状腺功能亢进等。

菠菜作为一种营养丰富的绿色蔬菜，对于糖尿病患者来说，是一种非常适合的食物选择。菠菜中富含的胡萝卜素、维生素C、维生素E、钙、磷等营养成分，可以为糖尿病患者提供多种必需的营养素。

对于糖尿病患者来说，菠菜具有以下几大益处：

1、稳定血糖

菠菜中含有一种与胰岛素作用相似的物质，可以有效地帮助糖尿病患者稳定血糖水平，尤其是对于2型糖尿病患者来说，经常食用菠菜对于控制血糖非常有帮助。

2、补血

菠菜中的蛋白质含量较高，同时含有丰富的叶绿素和维生素K，这些成分对于补血具有很好的作用，对于糖尿病患者来说，食用菠菜可以帮助改善贫血症状。

3、保护视力

菠菜中含有一种可以防止太阳光引起的视网膜损害的类胡萝卜素物质，每周食用2-4次菠菜，可以降低视网膜退化的风险，对于保护视力具有很好的作用。

4、预防大脑老化

菠菜中含有大量的抗氧化剂，可以帮助预防大脑老化，对于延缓老年人记忆力减退现象具有很好的作用。

5、预防便秘

菠菜中的膳食纤维含量较高，可以帮助预防便秘，对于患有习惯性便秘的糖尿病患者来说，食用菠菜可以帮助改善便秘症状。

6、排毒

菠菜可以帮助清除体内的热毒，对于因痈肿毒发、酒瘾成毒者具有很好的排毒作用。

7、防治口角发炎

菠菜中的维生素K和核黄素（维生素B2）含量较高，可以帮助防治口角发炎。

8、抑制血癌发生

菠菜中的维生素C、类胡萝卜素和多酚等成分，具有抑制癌症发生的功效，对于预防血癌等癌症具有很好的作用。