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作者：山西省肿瘤医院 放射科 主任医师 李杰

 

市面上的营养产品高蛋白产品也非常多，大家经常会去药店买保健品，药店的工作人员会给你推荐各种各样的营养粉，但是这个分辨还是非常困难的，大家需要注意的是尽量要听从大夫的建议，选取大夫自己认为比较合理的医用的营养粉，这样可能会对进食营养保证会有更大的帮助，不要轻信各种各样的保健品，虽然也叫蛋白粉，但是可能都达不到医用的要求。

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作者：山西省中医院 营养科 副主任医师 秦文君

 

不论是肿瘤患者或者是别的营养不良患者都要首选肠内营养，因为肠内营养优点多、并发症少、费用低，而且也容易实施，所以肯定首选的是肠内营养。但是也得经过自己病情的情况，如果病情不允许进行肠内营养，也得考虑到肠外营养。说到营养不良治疗也是有五个阶梯，首先要进行第一阶梯，然后逐步的上升，最基础的阶梯就是经过饮食教育，不行再经过肠内口服补充，达不到这个目标再经过管饲肠内营养补充。

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作者：山西省中医院 营养科 副主任医师 秦文君

 

营养不良患者如何调养: 调养营养不良分为五个阶段，也就是阶梯式进行治疗。1.饮食加营养的教育，指导他怎么来吃，吃多少东西;2、必须加上口服的营养补充剂，就是补充了特殊医学配方的食品;3、必须所有的营养素，都得通过管饲。4.一部分是管饲，一部分是通过静脉；5.完全的静脉营养走。

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作者：武汉市妇幼保健院 儿科综合 主任医师 梅红

 

我们认为小孩子营养不良主要是没有吃好吃少了或者饿着了，那就摄入太少了会营养不良，现在我们的营养不良更多的是由于疾病造成的，比如有消化系统疾病比如说经常腹泻经常呕吐不能吃东西，或者对食物过敏的，这个时候肠道有梗阻现象，吃不得，得了一些特殊的炎症性肠病不能吃，这样的话也会造成营养不良，现在主要是一种消耗过多或者是一些治疗的需要，那么还有一些危重的病人他住过抢救病房，有的时候也比较容易影响营养的还有肿瘤病人还有小孩做手术的病人，由于疾病的问题不让吃不让吃有好多天，这样子的话就会引起一些营养不良的，还有一些家长就是在小孩子生病了以后，有一些家长就是怕小孩子呕吐或者怕他腹泻就不让吃，结果人为的造成了一种营养不良，平常认为的营养不良主要是没有吃好，但现在的营养不良更多是由于疾病造成的。

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作者：山西省儿童医院营养科副主任医师陈淑芸

 

营养门诊请带上最近住院的病史简介，包括一些化验检查的报告，比如最近接受了什么手术，最近在医院的时候诊断了什么疾病，接受过什么治疗用了哪些药等，这样资料要尽可能的详细，化验检查希望提供血常规、血生化、肝功能、肾功能等结果，包括到底甲状腺功能有没有问题等这些结果，如果您是一个慢性病的孩子或者慢性病的成人，我们也希望尽可能能带上、进一步更好的提供更科学、更合理的营养方案。

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作者：山西省儿童医院 营养科 副主任医师 陈淑芸

 

儿童发育时期，饮食行为和生活方式形成的很关键，第一条食物多样，谷类为主，第二条吃动平衡，健康体重，第三条，多吃蔬果、奶类、大豆类的食物，第四条，适量吃一些鱼、禽、蛋、瘦肉，第五条，少盐、少油、控糖、限酒，第六条，要杜绝浪费，兴新食尚，其实除此以外，我们还要努力的帮助我们的孩子，我们不光要在饮食上做干预，我们要在行为上、心理上，多个角度、多方面一起来做干预和治疗。

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作者：太原市妇幼保健院 儿科综合 主任医师 张润梅

 

小儿营养不良的护理方法如下：首先要从影响小儿营养不良的一些因素来着手，首先要合理的喂养，这是要教给妈妈一些合理喂养的常识，比如给宝宝喂养，一定要注意蛋白质的摄取，热能的摄取，一定要注意均衡膳食，比如说一些家长，有一些错误的概念，总觉得宝宝喜欢吃什么给吃什么，比如宝宝尽吃一些喜欢吃的一些肉，就给一些高脂肪肥肉，小宝宝可能牙齿不好，喜欢吃肥肉，妈妈总是给一些肥肉，这样给一些高脂肪的食物，这个膳食不均衡，所以说要注意蛋白质热能的平衡。所以在喂养方面是要注意平衡膳食，要注意科学喂养。再一个宝宝生长发育体格发育身高也还非常，要注意宝宝的睡眠、要注意预防佝偻病，佝偻病的宝宝，缺钙影响宝宝睡眠，睡眠不够会影响生长激素的分泌，所以要注意预防佝偻病，也可以达到预防营养不良的疾病的方法。还要预防一些慢性疾病，比如腹泻治疗原发病这都是预防营养不良的一些方法。

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作者：山西省儿童医院 营养科 副主任医师 陈淑芸

 

需要营养干预治疗，要请营养科来进行会诊，病人就会说营养治疗做什么，那我们自己改善改善给孩子吃好点就可以了，其实并不是这样子的，我们的临床营养治疗对于特别是危重症的病人，包括我们儿童的，一些疾病治疗呢，是非常非常重要的，俗话都讲，“疾病三分治，七分养”，营养就在我们“养”中间，由此可见它的重要性，是很重要很重要的。

本期话题：肾病患者这样吃，营养又健康

 

出镜嘉宾：北京大学第一医院营养科  副主任医师  窦攀

 

擅长领域：擅长各种慢性疾病的营养治疗、儿童及孕妇常见疾病的营养治疗、肿瘤的营养治疗。

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作者：武汉市妇幼保健院 儿科综合 主任医师 梅红

 

一个是体重低瘦肯定的，成人也有人是瘦的但不生病，这个人看起来就是有病的状态主要小孩子是不能瘦的，每一个小孩子来了以后都要有一个评估都要让他达到最低的，就是年龄阶段的一个要求身高、体重、头围都是要达标的都是有标准的，如果没有达标就存在营养不良，比如现在也有很多的喂养方式造成的，我们吃的这种人工喂养有的家里小孩是留守儿童家长也没有亲自喂养都是老年人带的，这一部分小孩有时候营养问题还是比较多的，现在食物的问题是很多的那么具体到食物过敏这个现象对人造成了多大的影响，那么不同的人是不一样的而不是说每个人食物过敏都会有营养不良这种现象的，但是一些比较严重的食物过敏是会造成营养不良的，大概占这种过敏人群的10%不到，不是那么多食物过敏也是营养不良的一个风险因素，但不是主要的因素，营养不良一个是体重低，再一个就是看起来像生病了，要达到所在年龄阶段身高、体重、头围的最低标准。

都说‘一日之计在于晨’，早晨是一天中最重要的一天。晨起养成良好的习惯，对我们的身心健康有着至关重要的作用。

好习惯一：晨练运动

晨练是唤醒身体、提高新陈代谢的有效方式。可以选择轻松的有氧运动，如慢跑、快走、太极拳等，让身体逐渐进入活力状态，有助于提高一天的精神状态和工作效率。

好习惯二：晨起喝水

经过一夜的睡眠，人体会流失大量的水分，晨起喝一杯温水可以补充身体所需，促进新陈代谢，有助于预防便秘和尿路感染。

好习惯三：吃营养早餐

早餐是一天中最重要的一餐，要选择营养丰富、易于消化的食物，如牛奶、鸡蛋、全麦面包、水果等，为身体提供充足的能量，避免出现低血糖、注意力不集中等问题。

好习惯四：按时作息

保持规律的作息时间，有助于调整生物钟，提高睡眠质量。尽量避免熬夜，确保每天有足够的睡眠时间。

好习惯五：保持良好的心态

保持积极乐观的心态，有助于提高免疫力，预防疾病。遇到困难和压力时，要学会调整心态，寻求支持和帮助。

小儿假肥大型肌营养不良症状

一、疾病概述

小儿假肥大型肌营养不良是一种常见的遗传性肌肉疾病，主要影响男孩，可分为Duchenne型（DMD）和Becker型（BMD）两大类。DMD患者多于儿童期出现症状，一般在4～6岁时症状较为典型；而BMD患者多在10岁之后发病。

二、主要症状体征

1. 肌肉发育异常：患儿肌肉发育不良，肌肉萎缩无力，主要影响四肢近端肌、盆带肌、腰带肌等。

2. 行走困难：患儿初期表现为走路笨拙，容易摔倒，奔跑困难，逐渐出现走路和上楼困难，下蹲站起困难。

3. 典型鸭步：严重患者会出现典型鸭步，站立时背部前凸，肚子向前挺，两脚向外撇开，走路缓慢摇摆，状如鸭子。

4. 假性肥大：绝大多数患儿有小腿部（腓肠肌）假性肥大，少部分可见舌肌或肩部（三角肌）等假性肥大。

5. 腰椎骨密度下降：继续发展可致腰椎骨密度下降，发生骨折后则不能再行走。

三、其他症状

1. 消化道：部分患儿可累及胃肠道平滑肌，出现胃扩张或严重便秘。

2. 心脏：大多数DMD患儿没有心血管症状，只有在疾病晚期和反复感染的情况下才出现心律失常和心力衰竭。

3. 神经系统：DMD和BMD患儿均可出现中枢神经系统功能障碍，尤其智能发育迟缓，患儿平均智力在正常值的1个标准差以下。

四、诊断与治疗

1. 诊断：通过肌电图、肌肉活检等检查可确诊。

2. 治疗：目前尚无根治方法，主要采取对症治疗，如康复训练、辅助器具等。

3. 预防：提倡适龄婚配，避免近亲结婚，进行产前诊断。

近年来，随着人们健康意识的提高，豆浆作为一款营养丰富、美味可口的饮品，逐渐成为大众喜爱的健康食品。豆浆不仅含有丰富的蛋白质、大豆异黄酮、植物固醇和卵磷脂等营养成分，而且具有多种保健功能。

首先，豆浆中的植物性蛋白质含量丰富，易于消化吸收，对于维持人体正常生理功能具有重要意义。其次，大豆异黄酮具有类似雌激素的作用，有助于调节女性内分泌，预防乳腺癌等疾病。此外，豆浆中的植物固醇有助于降低血液中的胆固醇水平，预防心血管疾病。

然而，豆浆并非适合所有人。对于乳糖不耐受的人群，豆浆是理想的选择。但对于豆浆过敏者，则需避免食用。此外，豆浆中含有的植物雌激素可能会影响男性激素水平，因此男性适量饮用为宜。

为了更好地发挥豆浆的保健作用，建议选择无糖或低糖豆浆，并注意适量饮用。以下是一些建议：

1. 每天饮用一杯豆浆，可提供足够的植物性蛋白质和营养素。

2. 选择新鲜、无添加剂的豆浆，确保健康。

3. 将豆浆与其他食物搭配，如谷物、水果等，丰富饮食结构。

4. 注意豆浆的保存和饮用方法，确保食品安全。

总之，豆浆是一款值得推荐的保健饮品。适量饮用豆浆，有助于提高生活质量，预防疾病。

肝硬化是一种常见的肝脏疾病，其特点是肝脏组织逐渐纤维化、硬化，导致肝功能受损。由于肝硬化早期症状不明显，容易被忽视，因此了解肝硬化的征兆对于早期诊断和治疗至关重要。

以下是一些常见的肝硬化征兆：

1. 饮食情况异常

肝硬化患者常常出现食欲不振、恶心、呕吐、腹胀、腹泻等症状。这些症状可能是由于肝脏功能受损，导致胆汁分泌减少，影响消化吸收所致。

2. 全身性病症

肝硬化患者常常出现疲劳、乏力、体重减轻、免疫力下降等症状。这些症状可能是由于肝脏功能受损，导致代谢紊乱、内分泌失调所致。

3. 面色暗黄、身体消瘦

肝硬化患者常常出现面色暗黄、皮肤干燥、身体消瘦等症状。这些症状可能是由于肝脏功能受损，导致胆红素代谢障碍、营养不良所致。

4. 其他病症

肝硬化患者还可能出现蜘蛛痣、肝掌、男性乳房发育、性功能障碍等症状。这些症状可能是由于肝脏功能受损，导致激素代谢紊乱所致。

除了上述症状外，肝硬化患者还可能出现以下并发症：

1. 肝性脑病

肝性脑病是肝硬化晚期最严重的并发症之一，表现为意识模糊、昏迷、抽搐等症状。

2. 上消化道出血

肝硬化患者容易出现食管胃底静脉曲张破裂，导致上消化道出血，严重时可危及生命。

3. 肝癌

肝硬化患者患肝癌的风险较高，需要定期进行肝脏超声检查。

为了预防肝硬化，建议采取以下措施：

1. 戒酒

饮酒是导致肝硬化的主要原因之一，戒酒是预防肝硬化的关键措施。

2. 避免接触有害物质

长期接触有害物质，如农药、化学药品等，可能导致肝脏受损，增加患肝硬化的风险。

3. 保持良好的生活习惯

保持良好的生活习惯，如规律作息、合理饮食、适量运动等，有助于维护肝脏健康。

4. 定期体检

定期进行体检，如肝脏超声检查、肝功能检查等，有助于早期发现肝脏疾病。

那天，阳光明媚，我像往常一样在电脑前忙碌着。突然，一个陌生的电话铃声打破了宁静。电话那头传来的是一位慈祥的声音：“您好，我是来自**京东互联网医院**的医生，您之前咨询的病情我们已经收到了，现在可以开始问诊了。”

我立刻放松下来，因为我知道这代表着病情有了新的进展。医生详细询问了我的病情，包括病史、症状等。他不仅耐心倾听，还时不时地与我互动，让我感到非常温暖。

医生根据我的病情，为我开具了处方，并详细解释了用药方法和注意事项。他还提醒我，如果有任何不适，一定要及时就医。这一刻，我深深感受到了医生的责任感和专业素养。

用药期间，我严格遵守医嘱，但心里还是有些忐忑。幸运的是，在医生的关怀下，我的病情逐渐好转。每当我有疑问，医生总是耐心解答，让我对病情有了更深入的了解。

终于，在我用药一个月后，医生告诉我，我的病情已经稳定。他不仅为我开具了续方，还提醒我要注意饮食和休息。我感到无比欣慰，因为我知道，这离不开医生的专业和敬业。

这段经历让我深刻体会到了互联网医院和线上问诊的便捷。在忙碌的生活中，我无需亲自去医院排队等候，就能享受到专业医生的诊疗服务。这让我对现代医疗技术充满了敬意。

在日常生活中，我们经常食用馒头、面包等面食，它们松软可口，深受人们喜爱。然而，你是否知道，馒头中可能存在铝元素超标的隐患？这究竟是怎么回事呢？

馒头中的铝元素主要来自膨松剂。膨松剂是一种常用的食品添加剂，可以使食物松软可口。在国家规定的剂量下适量使用膨松剂是无害的。但如果过量添加，就会导致馒头中铝元素超标。

铝元素超标对人体的危害不容忽视。长期过量摄入铝元素会损伤大脑，导致痴呆、记忆力下降等神经系统疾病。此外，铝元素还会影响人体骨骼健康，导致骨质疏松。特别是老人、儿童和孕妇，更容易受到铝元素超标的影响。

除了馒头，其他食品中也可能存在铝元素超标的风险。例如，一些油炸食品、糕点等食品在生产过程中也可能添加了过量的膨松剂。因此，我们在购买食品时，要尽量选择正规厂家生产的、质量有保障的食品。

那么，如何预防铝元素超标呢？首先，我们要注意食品的来源和质量。在购买食品时，要选择正规厂家生产的、质量有保障的食品。其次，我们要注意控制食品的摄入量。在食用馒头、面包等面食时，要适量，避免过量摄入铝元素。

此外，我们还可以通过以下方法预防铝元素超标：

1. 增加膳食纤维的摄入：膳食纤维可以促进铝元素的排泄，有助于预防铝元素超标。

2. 多喝水：多喝水可以促进新陈代谢，有助于铝元素的排泄。

3. 健康饮食：保持均衡的饮食，多吃蔬菜、水果等富含膳食纤维的食物。

总之，馒头中的铝元素超标问题不容忽视。我们要提高警惕，注意食品的质量和摄入量，预防铝元素超标对身体的危害。

早餐作为一天的开始，对我们的身体和精神状态都有着至关重要的影响。然而，随着生活节奏的加快，越来越多的人选择在早餐店或路上匆匆忙忙地解决早餐。这些早餐速食店提供的食品，虽然美味可口，但大多具有高脂、高蛋白、高热量、高糖的特性，长期以这类食品作为早餐，不仅会导致营养失衡，还可能潜藏致病因子。

那么，早餐第一口饭最好吃什么？首先，我们应该选择富含糖类的五壳根茎类食物，如稀饭、馒头、萝卜糕、吐司、燕麦、全壳类脆片等，它们可以快速为人体提供所需的基础能量。其次，早餐是补充奶类的好机会，牛奶、羊奶、低糖优酪乳等都是不错的选择。最后，早餐如果能够补充水果，品质会更好！水果富含维生素A、C、B群、纤维质、矿物质等，不仅可以刺激食欲，还能促进肠道蠕动，维持体内酸碱平衡。

除了食物的选择，早餐的烹饪方式也非常重要。太油、太甜、太咸的食物，如煎蛋、炸鸡、汉堡等，容易让人感到昏昏欲睡。因此，我们可以选择一些健康的烹饪方式，如蒸、煮、炖等，来制作早餐。

此外，早餐还应该注意以下几点：

• 合理搭配食物，保证营养均衡。
• 控制食量，避免过量摄入热量。
• 选择新鲜、卫生的食材。
• 避免食用过期、变质的食物。
• 养成良好的饮食习惯，规律作息。

总之，早餐是一天活力的泉源，只有选择健康的早餐，才能让我们的身体和精神状态保持最佳状态。

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·早餐吃得好，一天精神饱 ·早餐营养不足，易引发多种疾病 ·早餐不吃，危害大 ·早餐吃太晚，影响健康 ·早餐不吃，容易发胖

面肩肱型肌营养不良（Facioscapulohumeral Muscular Dystrophy，FSHD）是一种常见的遗传性肌肉疾病，主要影响面部、肩部和上臂的肌肉。该疾病由基因突变引起，导致肌肉逐渐萎缩和无力。以下是一些常见的症状：

1. 面部肌肉无力：患者可能会出现不会噘嘴、嘴角凹陷、面部表情痴呆等症状。当要求病人吹气时，嘴唇通常呈水平或水平位置。

2. 吞咽困难：患者可能无法用吸管喝水，甚至无法正常进食。

3. 眼部肌肉无力：患者可能无法完全闭上眼睛，眼皮容易睁开。

4. 皱眉困难：患者皱眉动作不自然，皱眉困难。

5. 上肢无力：患者很难抬起上臂，尤其是在锻炼或使用肩胛肌肉时。

6. 翼状肩胛骨：当肩胛带肌肉受到影响时，患者通常难以抬起上臂，并出现明显的翼状肩胛骨症状。

除了上述症状外，患者还可能出现以下症状：

1. 感觉异常：患者可能会出现手脚麻木、刺痛等症状。

2. 肌肉疼痛：患者可能会出现肌肉疼痛、僵硬等症状。

3. 活动受限：患者的活动能力逐渐受限，生活质量下降。

治疗方法主要包括：

1. 药物治疗：一些药物可以缓解症状，如肌肉松弛剂、抗抑郁药等。

2. 理疗：理疗可以帮助患者改善肌肉力量和灵活性。

3. 手术治疗：对于严重的病例，手术治疗可以减轻症状。

面肩肱型肌营养不良的预防和治疗需要综合考虑患者的具体情况，患者应在医生的指导下进行治疗。

对于正处于生长发育关键时期的儿童来说，早餐的重要性不言而喻。然而，许多家长由于时间匆忙或缺乏营养知识，往往无法为宝宝提供科学合理的早餐。宝宝的胃容量有限，而上午的活动量较大，因此早餐的质量直接关系到他们的身体健康和发育。

营养专家指出，一份科学的儿童早餐应包含蛋白质、脂肪和碳水化合物三大营养素。常见的早餐搭配如牛奶加鸡蛋、馒头加咸菜或油条加豆浆，看似合理，实则存在营养不均衡的问题。

例如，仅牛奶和鸡蛋的搭配虽然富含蛋白质和脂肪，但缺乏碳水化合物，无法提供足够的热量。若再搭配几片面包，则营养更为全面。而油条加豆浆的早餐则缺少蛋白质，加入一个鸡蛋即可。馒头咸菜的搭配则更不科学，一个鸡蛋下挂面或许更为合适。

总之，家长应重视儿童早餐的科学搭配，避免营养和热量摄入不足，影响孩子的生长发育和精神状态。

以下是一些针对儿童早餐的营养建议：

1. 精选蛋白质来源：如鸡蛋、牛奶、豆制品等。

2. 适量摄入碳水化合物：如全麦面包、燕麦、玉米等。

3. 搭配新鲜蔬菜和水果，提供丰富的维生素和矿物质。

4. 避免油炸食品和高糖食品，如油条、蛋糕等。

5. 控制早餐份量，避免过量摄入。

鸡蛋，作为我们日常生活中常见的食材，其营养价值一直备受关注。然而，对于鸡蛋的储存、烹饪方式、食用量等问题，许多人仍存在困惑。本文将围绕鸡蛋展开，解答10个与鸡蛋相关的问题，帮助大家更好地了解和食用鸡蛋。

1. 鸡蛋的哪种烹饪方式最健康？

从营养损失和蛋白质消化率的角度来看，蒸、煮、炒、煎等烹饪方法对鸡蛋的营养价值影响不大。但从胆固醇氧化程度和受热程度考虑，建议优先选择蒸煮鸡蛋，其次是煮荷包蛋、蛋花汤，再次是炒鸡蛋、鸡蛋煎饼，最后是焗蛋黄。

2. 腌鸡蛋会造成营养损失吗？

腌鸡蛋在腌制过程中营养损失并不大，但胆固醇氧化程度较高，可能对心血管造成危害。茶叶蛋虽然含有抗氧化物质，但茶叶中的生物碱会刺激胃酸分泌，因此儿童、孕妇、胃不好的人不宜多吃。

3. 一天吃几个鸡蛋比较合适？

不同人群的鸡蛋食用量有所不同。儿童、孕妇、乳母和运动量大的人，可以每天吃1-2个鸡蛋。正常的成年人、老年人，每天吃1个鸡蛋即可。血脂异常患者或肥胖者，建议每周吃2-4个鸡蛋。

4. 吃一盘炒鸡蛋或鸡蛋羹会引起胆固醇升高吗？

一个50克的鸡蛋，胆固醇含量达290毫克。但实际上人体每个细胞的合成都需要胆固醇，为了供应需求，人体每天要合成1000毫克以上的胆固醇，因此消费者不必为一次性摄入过多鸡蛋担心。

5. 感冒了还能吃炒鸡蛋吗？

感冒发烧时，人体能量消耗较大，抵抗力下降，适当补充鸡蛋等蛋白质较高的食物，对身体的恢复是有好处的。建议吃鸡蛋羹、蛋花汤，避免吃油炸或煎鸡蛋。

6. 个小的鸡蛋营养更好吗？

鸡蛋的大小和蛋壳颜色与其营养价值之间并没有必然联系。土鸡蛋和鸡场蛋的营养价值相差不大，但土鸡蛋的磷脂含量和欧米伽3脂肪酸略高，矿物质含量略低。

7. 功能鸡蛋值得买吗？

市场上的一些功能鸡蛋可能在饲料中加入个别微量元素，但并不具有特殊功能。人体对微量元素的摄取量是有标准的，摄入过多可能导致中毒。

8. 哪样的鸡蛋最新鲜？

鲜蛋的蛋壳上附着一层白霜，蛋壳颜色鲜明，气孔明显；轻轻摇动没有声音的是鲜蛋；将鸡蛋放入冷水中，下沉的是鲜蛋。

9. 鸡蛋需不需要放进冰箱？

超市里购买的成盒包装的鸡蛋已经经过了人工的清洗和消毒，外面的“保护膜”也被除去了，因此需要放入冰箱冷藏。

10. 鸡蛋存放多久比较合适？

鸡蛋包装上的保质期一般为45-60天，但存放时间过长会带来安全隐患，营养也会变差。建议一周内的新鲜鸡蛋最好，半个月内的也可以。