车前草其实是一个富有浪漫色彩的草药，早在《诗经》的年代，人们采摘车前草就像采摘茶叶一样，一边采摘一边歌唱，宛若采茶女背着背篓，用纤纤玉手掐着嫩嫩的茶尖，一边唱出黄莺般婉转清脆的歌声，悠悠扬扬。也许早在《诗经》年代，人们采摘车前草也是用来当茶饮用的，也说不定那个时代是用来吃的。

 

是的，车前草全草入药，但同时也是食疗佳品。比如车前草茶，能够起到祛痰止咳、利水降压的效果，其实这种茶操作比较容易，采摘新鲜的车前草全草，连草带子，用清水洗掉泥沙，晒干后备用，想喝的时候就取一株晒干的车前草，放在杯子里，用沸水冲泡，盖上盖子焖15分钟后，即可饮用。倘若在下午或者是黄昏，看着窗外或者落日，手里捧着一杯热腾腾的养生车前草茶，将会是多么地惬意啊！

 

车前草既然可以泡茶，那是否也可以煮粥呢？当然可以，只要准备30克新鲜的车前草和2根葱白以及50克大米就好了，先把车前草和葱白清洗干净，先用水浸泡5分钟，再加水煮开，加入淘洗干净的大米煮成稀粥，待稍凉后即可食用。这样的一款车前草粥具有利湿通淋、清热明目等功效。对于热结膀胱引起的小便不利，淋沥涩痛等症，或者肝经风热引起的目赤肿痛，视物昏花等症，或者暑热泻泄，肺热咳嗽，痰多黏稠等症都是可以食用车前草粥的。

 

 

车前草具有清热利尿的作用，淡竹叶具有解热利尿的作用，这两种药加起来，清热除烦、利尿通淋的效果会更强，尤其是适用于夏天的口舌生疮、牙龈肿痛、小便淋沥涩痛等症。在中药的配伍上，也是有所讲究的，需要用新鲜的车前草30克，淡竹叶6克，甘草5克，将这几味药清洗干净后，放在锅中煮上15分钟，去掉药渣，代茶饮用即可。

 

一到夏季，湿热会比较重，各种祛湿的方子成了热门，其实车前草就有很好的祛湿作用。比如用新鲜的车前草30克，扁豆10克，薏苡仁10克，白术10克，陈皮5克，猪瘦肉200克，生姜少许，洗净后煮汤，就有清热祛湿、健脾和胃等功效，比较适用于伴有胃脘胀闷、小便黄短等症。

 

 

 湿热在体内，很容易导致黄疸等症，而这个时候，车前草、蒲公英、茵陈就成了三剑客了，将湿热黄疸一扫而尽。尤其是茵陈具有去湿热、利黄疸的作用，可以说是治黄疸的要药；再加上蒲公英具有清热解毒、利尿通淋的作用；配合车前草，就起到了清热祛湿、解毒退黄的作用，适用于急性黄疸型肝炎等症。那么这个方子怎么用呢？可用新鲜的车前草、新鲜的蒲公英、新鲜的茵陈各30克，用清水清洗干净后，放在锅中煮沸后，去渣，取药汁一大碗，加入适量白糖，稍微炖一下就可以了。每天1剂，分2次服用，5天为一疗程。

 

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随着中国国际地位的提高，国际交流也变得越来越频繁。经济全球化、贸易全球化的表现越来越突出。饮食文化也成为了交流的一种时尚的行为，国人的饮食出现了百花齐放的盛景。

 

 

寿司是日本饮食文化的重要体现，在中国也越来越受到了国人的喜爱。

 

寿司也是一种有历史的食物，简约不简单是寿司的主要特点。寿司起源于7世纪的日本，最初是作为保存鱼类的一种方式。将清洗后的鱼压在米饭和盐之间，使其发酵数周，直到可以使用为止。在17世纪左右，大米中加入了醋，以减少发酵时间并改善其口感。19世纪后放弃了发酵的过程，在寿司中直接加入鲜鱼，这就是早期版本的寿司。

 

寿司具有营养价值主要是因为其所卷的材料做了突出贡献。人们日常在寿司中所卷食材主要有：

 

1、鱼肉

鱼肉是人体摄入蛋白质、碘以及多种维生素和矿物质重要来源。最重要的是鱼是天然含有维生素D的少数食物之一。鱼肉中含有的omega-3脂肪能帮助人体的大脑和身体发挥最佳功能，还有助于抵抗心脏病和中风等疾病。鱼肉的摄入可降低某些自身免疫性疾病。

2、芥末

芥末酱是寿司的标配，口味辛辣浓郁富含多种抗菌性物质，还有抗癌和消炎的作用。芥末植物具有稀缺性，所以不少餐馆都由辣根、芥末粉和绿色染料混合制成仿制的糊状物，由此芥末的营养价值就降低了。

3、紫菜

紫菜是一种包含许多营养物质的食材，其中44%的含量是蛋白质，其含量可与大豆等高蛋白质植物食品媲美。不过寿司所用的紫菜较少，所以不会提供太多的营养物质。

4、腌姜

生姜中含有多种微量元素，具有某些有助于抵抗细菌和病毒的特性。经研究表明，生姜可以改善记忆力、减轻恶心、肌肉疼痛、关节疼痛的作用。

所以说寿司有一定的营养价值，但是寿司也存在一定的危险因素：

1、粳米制品

寿司的主要成分是白米饭，白米饭经过了精制之后就去除了几乎所有对人体有益的纤维、维生素和矿物质。大量摄入碳水化合物会致使人体血糖值的提高增加患糖尿病和心脏病的风险。

2、低蛋白高脂肪

寿司常被当成减脂餐，但是要搭配高热量的油炸天妇罗会使热量增加。此外寿司中蔬菜和鱼肉较少，导致低蛋白、低纤维的食物了所以说不仅是饱腹感弱，营养也不丰富。吃寿司时搭配蔬菜会更健康。

寿司既简约又简单，尽管会有一点不健康的小插曲存在，只要多注意野了、是很健康的。

在我们日常的饮食中，几乎每天都会吃到蛋。不管是鸡蛋还是鸭蛋，都含有丰富的蛋白质和脂肪。除此之外，这些蛋类中还含有矿物质和维生素。

 

这些物质都对人体有非常重要的作用，而且蛋类中的脂肪主要以不饱和脂肪酸为主，经常吃也不会对人体造成损害，所以营养师总是倡导人们每天吃一个蛋。

 

 

但是在所有的蛋类中，人们总是偏爱鸡蛋。其实有一种蛋，它的营养价值是鸡蛋的三倍，却因为吃着麻烦被人们放弃了。下面我们就来看一看这是什么蛋？

 

 

它的营养价值是鸡蛋的3倍，很多人因吃着麻烦选择放弃，不妨一看

 

没错，它就是鹌鹑蛋。虽然这种表面带有褐色斑点的蛋比鸡蛋小了很多，但是它的营养价值却非常高。

 

在薄薄的蛋壳之内，包裹着丰富的蛋白质和磷脂类物质。除此之外，它还含有赖氨酸和胱氨酸等物质。一般蛋内中所含有的矿物质和维生素，它也一样不少。

更重要的是，鹌鹑蛋中的胆固醇含量要比鸡蛋低得多。所以不管是肠胃娇弱的婴幼儿，还是智力处在发育中的儿童，或者是需要补充全面营养的孕妇，都可以放心食用鹌鹑蛋。

 

对于爱美的年轻女孩们来说，更是应该多吃这种不起眼的蛋。它可以美白肌肤，让我们的容颜越来越娇嫩。因为鹌鹑蛋外形小巧，重量仅有数克，所以人们在吃它的时候，需要一定的耐心来剥壳。

但是生活在这个生活节奏快的时代，人们不管做什么事情都是匆匆忙忙，所以很多人根本没有足够的耐心来剥鹌鹑蛋。不过为了健康和美丽，我们还是要耐下性子，来慢慢品尝这美味而小巧的蛋。

既然鹌鹑蛋有这么高的营养价值，那么在平时的生活中，我们要怎么来烹调它呢？

 

卤鹌鹑蛋

 

这种做法是最为简单的，在卤蛋之前，我们要先把鹌鹑蛋放在水中煮10分钟。煮好之后，仔细地将蛋壳敲碎，再放入八角等配料，开火煮5~10分钟使其入味就可以了。

 

等鹌鹑蛋凉了之后，我们就可以来享受美味了。这样做出来的蛋，不仅口感好，营养也很丰富。

红烧鹌鹑蛋

 

对于喜欢吃肉的朋友来说，这道菜不仅可以让我们大饱口福，还能给身体补充必须的营养成分。在做这道菜之前，我们首先要将鹌鹑蛋煮好，把壳剥净。做好这些准备工作之后，我们就可以开始来卤肉了。

 

五花肉切好之后，焯水去血沫。然后开锅烧油，将冰糖煮融之后，加入葱姜蒜等调味料，接着倒入五花肉翻炒，最后加水炖肉。等肉煮得差不多的时候，加入鹌鹑蛋，一起炖煮至熟就可以了。

鸡蛋虽然是我们日常生活中最经常吃的蛋类，但是它的营养价值远远比不过鹌鹑蛋。所以为了获得更多的营养，我们要耐下性子，不能因为鹌鹑蛋剥壳麻烦就放弃了它。如果你想要获得更好的口感，除了卤制之外，还可以将鹌鹑蛋和五花肉一起红烧。

功效一：心脏疾病的改善和预防

心脏是高耗能器官，其辅酶Q10含量在人体各脏器中最高，对辅酶Q10也最敏感。人体缺乏辅酶Q10，通常第一个受到影响的就是心脏。几乎所有的证据都表明，辅酶Q10能提高心肌功能，改善心血管疾病。有报道称，辅酶Q10能增加心力衰竭的存活力达300%，超过75％的心脏病患者在服用辅酶Q10后，病情显著改善，大大降低了猝死的风险。

 

功效二：保护大脑神经细胞，增强人体活力

心脏之外，大脑是人体最活跃的高能量需求的器官，辅酶Q10能为心肌细胞和脑细胞提供充足的氧气和能量，维护健康活跃的大脑和神经细胞。服用后，你会惊喜地发现，精力会充沛很多。

 

 

辅酶Ｑ10是激活细胞呼吸，促进细胞产生能量的营养素。人体95%的能量产生都与辅酶Q10相关。辅酶Q10缺乏会导致机体疲劳，长期严重缺乏甚至会引起心力衰竭。补充辅酶Q10 ，你会惊喜地发现，精力、体力和耐力都增强了，不再经常感觉疲劳。辅酶Q10显著增强机体活力，抵抗疲劳，是运动员们的最爱，也是慢性疲劳综合症患者摆脱疾病困扰的最佳选择。

 

不知道从什么时候开始辅酶被炒的很火，但是美国的FDA的标准认为它属于保健品，所以我们并不能把它作为药品，中国的CFDA认为它的量应该为作为一种保健品，它的最大剂量应该是每天50毫克，但是大多数都超标了。

 

为什么会超标？

 

因为我们现在在市面上购买的辅酶都属于进口，而进口的标准每个国家都不同，比如有美国的也有澳洲的，以这两个国家辅酶Q10代购的比较多，但是问题是国外人和我们中国人的体质标准、饮食结构有区别。尤其美国人的体格明显比我国人要大，所以他们的标准和我国不同，另外还有饮食结构，我们与他们有区别，这也会影响辅酶Q10的含量。

 

 

大多数国外的保健品会比我国标准要高，但是当达到了我国的最大剂量时应该引起我们的注意，因为达到我国的标准最大剂量是对我国人群人体允许，在大就容易造成身体问题了，而国外的辅酶Q10最大有超量175%的。

作为一种保健品我们应该怎么吃？

 

不管你是代购还是在国内购买的建议你都要正常的按照我们标准使用也就是每天最大剂量50毫克，你会问那我这个超标了怎么用？

 

简单，你可以按照它上面的量算一下50毫克大约是多少片，比如是四分之一片就可以将它用小刀或者切药器切成多少分之一片，还有如果你觉得麻烦你可以隔几天吃一整片，这也是一种方法。
 

我有个朋友，一天到晚的善存不离手，总觉得自己缺这个缺那个。不但如此，这位朋友还特别的孝顺，给自己上了年纪的父母也买了一堆。善存近30种成分的配比组成，每一种分量都足足的，着实满足了一部分人的需求。

 

《中国居民营养与慢性病状况报告(2015)》指出，随着生活水平的提高，中国人群的膳食结构发生了很大变化，蔬菜、水果的比例摄入比例明显下降，取而代之的是高热量、高脂肪的饮食。这样的后果就是极容易出现营养素的缺乏，比如维生素A、维生素D、钙、铁等。众所周知，维生素和矿物质对于维持机体正常的代谢非常重要，是必需的，缺乏势必造成代谢障碍，引起疾病。其实不止善存，同类的产品有很多，那么什么人可以长期吃？会不会有副作用呢？

 

 

缺啥补啥最可靠

 

特殊人群，对营养素的需求量增大，饮食可能无法满足的时候，就必需额外补充。比如孕妇，叶酸一般建议额外补充，如果觉得饮食不够合理，每天一粒善存，也是可以的。对于中老年朋友，钙磷要适当补充，正常饮食的情况下，单一营养素补充就可以了。有的朋友就是不喜欢吃蔬菜水果，希望通过营养素补充剂来进行补充。这种情况可以考虑有针对性地补充。但要强调的是，营养素补充剂只是补充作用，绝不能替代正常饮食。

 

能不能长期吃？有没有副作用？

 

先举个例子，善存中含有5000国际单位的维生素A，而正常健康人一天摄入2000~3000国际单位VA就完全能满足需求了。当然，这个剂量，每天一粒，也是没有问题的，离中毒剂量还很远。但是千万不要忽略一个重要的问题，维生素A等属于脂溶性维生素，过量代谢不掉的话，容易在身体内累积，长久这么大量的摄入，容易出现中毒症状。

 

健康成人要根据自身的健康状况来选择，例如，本身血钙含量高的人群，还再额外吃复合维生素，摄入大量的钙，很可能会引发结石、便秘、高钙血症等问题。如果在正常饮食的同时，还要额外补充，实际上也增加了肝肾的负担，这种影响短时间是根本不法估算出来的，而且是因人而异的。

 

如果说单纯从营养素本身来讲，健康成人长期吃，可能也没有大问题，花钱买乐意也无可厚非。但是考虑到原材料，有些杂质是根本不检验的，比如前段时间出现的缬沙坦检出致癌物质事件就是很好的例子。不敢说有没有重金属超标，不敢说有没有容易在体内累积后引起慢性中毒的，也不敢说添加的防腐剂对身体有没有伤害。

 

 

不药博士认为，如非身体所需，不能随便长期吃这些可有可无的药或保健品。对于药物而言，永远都是获益大于风险的时候，才会选择使用，或者长期使用。

 

【不药博士】简介：博士，副主任药师，高级营养师，拥有14年的用药指导、营养咨询和健康管理经验。不药不药，倡导健康生活，不生病，不吃药！

黑芝麻是很好的食材，尤其是秋冬季节很适合滋养身体。

 

 

黑芝麻的营养价值

 

中医中药理论认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。

 

一般素食者应多吃黑芝麻，而脑力工作者更应多吃黑芝麻。黑芝麻所含有的卵磷脂是胆汁中的成分之一，如果胆汁中的胆固醇过高及与胆汁中的胆酸、卵磷脂的比例失调，均会沉积而形成胆结石，卵磷脂可以分解、降低胆固醇，所以卵磷脂可以防止胆结石的形成。

 

现代医学研究结果证实，凡胆结石患者，其胆汁中的卵磷脂含量一定不足，常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石，同时还有健脑益智、延年益寿的作用。确实是中老年人常用的保健佳品。

 

 

黑芝麻——滋润皮肤，乌发养颜

 

黑芝麻又称胡麻、油麻、巨胜等，《本草纲目》称”服（黑芝麻）至百日，能除一切痼疾。一年身面光泽不饥，二年白发返黑，三年齿落更生“，介绍了黑芝麻的神奇功效。

 

黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸，维生素E、维生素B族，能加速人体的代谢功能延缓衰老。黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用；对于慢性病的三高人群来说黑芝麻是很好的保健食材。

 

中医药膳中记载，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症；在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。对于年轻办公室女性来说黑芝麻也是很好的食材，可以缓解疲劳、养颜、润肠，非常好的一个食材。

 

黑芝麻怎么吃才最好吃

 

首先黑芝麻很适合做成点心的点缀，因为黑芝麻很多人吃多了会觉得不消化，这时候把它放在做好的点心上会为点心增香还会让自己减少黑芝麻的摄入，或者可以在做松饼的时候在面糊里撒上一点黑芝麻，这样也会变得特别美味，当然如果你喜欢美味的黑芝麻糊也非常的不错，作为早餐或者加餐的饮品实在是非常的适合，只是纯的黑芝麻糊热量非常的高，有些黑芝麻糊产品会将芝麻糊里兑入适当的藕粉，颜色会变得清亮味道也更好吃一些，实在是不错的选择，这里建议朋友们不妨试试呢。

总是听到有人说鸡内金堪比冬虫夏草，其实，二者真的没有可比性，差别很远。

 

冬虫夏草重在止咳化痰益精气，兼用于治疗阳痿遗精盗汗、滋补强身抗疲劳，腰膝酸痛等肾虚证的治疗。鸡内金又名化石胆，是雉科动物家鸡的砂囊内壁，所以消食化积，化石通淋，止遗尿遗精的作用较强。对比二者的功效，各有优势，只有止遗精的功效相似。

 

冬虫夏草的功效被无限夸大！这些年，针对冬虫夏草的保健品被无限开发，功效被夸大，价格虚高。特别是抗肿瘤，到现在为止，也没有什么研究或者临床案例可以证明，冬虫夏草可以预防或者治疗肿瘤的。

 

 

不能随便拿自己的身体做试验！

 

任何中药，都是根据偏性治病，所以如果用药不对症，不但起不到养生保健的作用，而且很有可能会适得其反，越吃越重。比如大家都知道冬虫夏草可以治咳嗽，但是肺炎咳嗽等咳嗽最重最急的时候，都不能用的。

 

冬虫夏草仅针对腰膝酸痛等肾虚证的治疗，而对其他情况的腰膝酸痛无任何作用。所以，即使再好的东西，也不能拿过来就吃，要对症，而且要懂得区分症状，才能有保健效果！

 

在消积化食方面，鸡内金确实是良药！

 

治疗饮食过量，特别是吃多了，难受不舒服，取鸡内金9克，加炒大麦12克，水煎服。效果很明显。现代营养学也揭秘了鸡内金，确实含有胃蛋白酶、淀粉酶等物质，可以帮助消化。

 

治疗泌尿系统的结石，选用鸡内金最合适，小火烘干研细末，每次10克，清晨空腹服用，配合跑步，以助结石的排出。

 

遗尿：烘干研末，温开水分次送服即可。

 

遗精：炒焦研末，分次服用，配合热黄酒半盅效果更佳。

 

 

与鸡内金有关的补益药膳

 

生怀山药30克，鸡内金15克，两味药打粉，早晚冲服，对于胃口不好，身体消瘦的人，效果很好，这种类型的人在中医上较脾虚纳呆。儿童也可以使用，但是用量要减少2/3，即生怀山药10克，鸡内金5克就好。

 

鸡内金菠菜根粥，有很好的健脾养胃，补血补虚的功效，很适合贫血又有食欲不振的患者服用。若换成菠菜也不错，同时还能润肠通便，缓解便秘。

 

鸡内金羊肉汤：温胃散寒，特别是适合有脾胃虚寒，腹中冷痛的人食用，不药不药博士自己就是属于这类人群，所以也经常会做着吃，效果挺好的。

 

【不药博士】简介：博士，副主任药师，高级营养师，拥有11年的用药指导、营养咨询和健康管理经验。不药不药，倡导健康生活，不生病，不吃药！

肝功能不好，有很多原因，肝脏有强大的代偿与自我修复能力，所以肝功能不好，千万不要拖着，大多数的肝功能异常都是可以恢复的。也不能想当然的认为自己肝功能不好，而且觉得好不了，放弃信心治疗，这是非常错误的想法，即使有乙肝、肝硬化等慢性疾病的时候，也只能说自己肝功能可能不好，因为有的乙肝患者，坚持正确的治疗，肝功能有可能是正常的。

 

肝功能不好，可能的原因：

 

1、用药、熬夜、饮酒都会造成肝功能的暂时波动，但是排除以上因素后，都会逐渐恢复正常。

 

2、肝脏疾患，比如乙肝、肝硬化、脂肪肝、肝豆状核变性等时，可能会影响肝功能。

 

3、其他器官疾患，比如结核病、乙脑、胆囊炎、胆管疾病、心肌梗死、心衰等等，肝功能也会暂时异常。因此，肝功异常，不一定是肝的问题，一定要查明原因，才好对症治疗。

 

 

做个肝功能检查，是方便、快捷、准确的方法，检查项目不用多，根据自己的需要，选择做几个就行了，不花冤枉钱，通常可以做些这样的检查：

 

1、如果没有乙肝、饮酒等病史，那么就测个血清的谷丙转氨酶ALT、谷草转氨酶AST、γ－谷氨酰转肽酶（γ－GT）就够了。

 

2、如果经常有消化不良、厌油、恶心等问题，可以查查胆红素是否正常，判断是否有胆道阻塞方面的疾病。

 

3、如果有长期的一些不良的习惯，不如吸烟、饮酒、高脂饮食等等，则需要多做几个项目，比如白蛋白、单胺氧化酶（MAO）等，辅助判断一下是否有肝脏纤维化或肝硬化。

 

4、如果经常有鼻出血等问题，可以加做一项凝血酶原时间（PT），看一下肝脏合成的凝血因子情况。

 

5、如果担心有肿瘤，可能加做一个甲胎蛋白（AFP）或α-L-岩藻糖苷酶（AFU），用于肝癌的筛查。

 

除了检查，多数情况下，我们不了解自己的肝脏功能，如何通过身体的一些表现，来初步的判断呢？通常有以下几个方面：

 

1、肝功能不好，消化功能会受到影响，导致食欲减退、厌油、恶心、呕吐等；

 

2、肝功能不好，会导致身体容易乏力、易倦、嗜睡等；

 

3、肝功能不好，一些维生素和凝血因子合成可能会受到阻碍，导致皮肤粗糙、夜盲、唇舌炎症、水肿等，并有经常牙龈出血、鼻出血等问题；

 

4、肝功能不好，还可能出现蜘蛛痣、肝掌等。

 

 

关于灵芝孢子粉，咱们一定不能道听途说，先总结一下目前研究较多的，可能存在药理作用的方面：

 

1、关于免疫调节，可显著增强单核吞噬细胞与自然杀伤细胞的功能。

 

2、关于抗肿瘤作用，是有不少报道灵芝提取物具有抗肿瘤的作用，这主要是得益于所含的灵芝多糖。还有部分研究表明，灵芝孢子粉能减少化疗的副作用和增强抗辐射作用。

 

3、与本问题有关的，灵芝孢子粉是否具有保肝作用？

 

是否有作用，还得看研究情况，目前并没有灵芝及其附属产品被开发成药品用于治疗肝脏相关疾病的。目前灵芝相关产品用于人体疾病治疗的只有灵芝胶囊和灵芝颗粒等，主要的治疗方向是失眠和神经衰弱，宁心安神，健脾和胃。

 

一些基于动物实验的研究报道：灵芝多糖能抑制脂肪肝形成，灵芝提取物对化学性肝损伤有辅助保护功能，可使升高的丙氨酸氨基转氨酶和天门冬氨酸氨基转氨酶降低，对于抵抗肝纤维化有一定的作用，或许提示了灵芝孢子粉具有一定的保肝作用。所以，肝功能不好，吃点灵芝孢子粉也未尝不可，但是该吃多少，确实难以把握，因为没有人体研究数据给予支持，除此之外，还有一个前提：

 

灵芝孢子必须破壁后食用，不破壁，人体根本无法吸收其中的有效成分。破壁后的孢子粉的保存，也是一大问题，因为遇空气极容易氧化变质，故需要密封保存。

 

【不药博士】简介：生命科学博士，执业药师，高级营养师，守护生命健康，拒绝伪养生，手把手调养一个健康的你！

脏脏包还是很好吃的，当然也要分的品质的，下面就来具体说说这个脏脏包。

 

 

为什么叫脏脏包？

 

脏脏包，因颜值而生，看上去脏兮兮、吃完后手上脸上也脏兮兮的面包，也正是因为“脏”而火起来。好吃、好看、顺理成章成为面包界的新晋网红。

 

脏脏包正如其名，它看起来确实脏脏的，吃完后满嘴，满手都是脏的，就是用巧克力和面的起酥包脏脏包其实就是高级版的巧克力可颂，吃完以后嘴巴和手上会沾上巧克力而变 " 脏 " 因而得名 " 脏脏包 "

 

料足才好吃

 

牛角包顶部的层层酥皮上浇了厚厚的巧克力层，上面再洒满巧克力粉。轻轻拿起来，酥皮就发出清脆的咔咔碎裂声。面包部分也是掺入了巧克力来和面，也有一层不容忽视的巧克力酱夹层。一口咬到厚厚的巧克力和酥皮，满口酥麻。

1、内夹巧克力酱：

一般来讲脏脏包的内料都很丰富，巧克力酱的滋味要不浓稠也不过于稀。过于浓稠会容易被腻到，而且过于硬的口感体验并不好；太过于稀会容易定型，吃起来的体验感也非常的不好。所以内夹的巧克力酱很有讲究。另外，值得注意的是内夹的巧克力酱不能过甜，会掩盖巧克力本身的滋味，也不能过苦，会让一部分朋友不适应，所以这些甜中带苦味道比较不错。

 

 

2、外层巧克力粉：

最外层的巧克力粉要能够很好的包裹住牛角包才好，且最外层的巧克力粉要足够厚，也要足够的苦才会解腻，当然也不能特别苦，否则不够清爽，总之，巧克力的交相呼应才能让脏脏包惟妙惟肖。

 

3、起酥面包：

如果说巧克力是脏脏包能否成功的精髓，那么起酥面包就是脏脏包的灵魂，当然这和牛角包的做法基本一致，只是破酥的时候还是要掌握一些技巧，毕竟里面要夹馅，外面也要夹，所以起酥面包的软硬就成了面包师傅们需要注意的重中之重。

 

脏脏包我倒是吃过很多版本，面包店的、网络微店的，吃过很多家，每家都有其各自的特点也有各自的优缺点，当然我个人觉得脏脏包很好吃，至于你让我推荐，我到觉得每个人都有各自的喜好，不一定我喜欢的你就喜欢，只是我有一个推荐，那就是尽量售卖价格在18-20元之间的可能更好吃一些。

作者：赵路红 主治医师 长治市妇幼保健院 普通外科

鱼肝油是一种维生素类药物，主要含有维生素A和维生素D。维生素D直接参与体内钙磷的代谢，新生儿体内的钙要想被充分吸收和利用，就必须要有维生素D的参与。那么新生儿什么时候补鱼肝油呢？

母乳和代乳品中维生素D的含量比较低，所以新生儿无论是母乳喂养还是人工喂养，一般情况下，从出生后15天起，就应该开始补充鱼肝油，以预防宝宝佝偻病的发生。

婴儿如何补鱼肝油

麻麻们应该从宝宝出生后第三周到第四周就开始给宝宝补充鱼肝油，最开始的时候要少量，后逐步增加。

选择一岁内宝宝适用的鱼肝油，每天一滴，如果宝宝大便没有发生异常，服用7天后就可以增加至一天2滴，直到每天补充含400单位维生素D的鱼肝油为止。只要宝宝没有腹泻，就一直吃到2周岁。

若是早产儿、双胎儿以及患消化道疾病的新生儿，则应从出生后第2周开始添加鱼肝油，每天最多不超过5-7滴，一个月后改为每天3-5滴。同时可服适量钙剂，每天不超过0.5克。夏季宝宝室外活动较多，日照时间长，补充鱼肝油的量可以酌减。

宝宝服用鱼肝油用量并非一成不变。待宝宝长到六个月左右，就应到医院进行微量元素检测。医生会根据孩子的临床症状，结合辅食添加情况、睡眠、生长发育情况做出综合分析，告知家长下一步是否需要补充，以及以何种剂量补充。

如果宝宝是纯母乳喂养的话，以每天补充一颗鱼肝油为好。而如果宝宝是混合喂养或者是纯奶粉喂养的话，由于配方奶粉当中一般会添加维生素D以及维生素A，所以补充鱼肝油的量要酌情减少了。

婴儿吃什么鱼肝油好

婴儿鱼肝油的品牌很多，不少妈妈挑选的时候感觉很茫然。那么小编告诉一个最实用的方法，看成分表里维生素A、D的比例。一般来说，婴儿补充鱼肝油是为了补钙，那就主要需要VD来促进钙吸收，因此维生素A、D含量比为3∶1的鱼肝油比较适合婴儿。

婴儿鱼肝油什么时候吃最好

一般认为，给孩子添加鱼肝油应从新生儿期开始，即出生后3～4周起加服浓缩鱼肝油，开始每天一滴，逐步增加，但最多不超过5滴。最好是饭后吃。若是早产儿、双胎儿以及患消化道疾病的新生儿，则应从出生后第2周就开始添加鱼肝油，每天最多不超过5～7滴，一个月后改为每天3～5滴。同时可服适量钙剂，每天不超过0.5克。