饺子，作为一种传统食物，是中国人们喜爱的美食之一。通常是由饺子皮、饺子馅组成，馅心可荤可素、味道可甜可咸，制熟方法可用蒸、烙、煎、炸等。饺子皮薄馅嫩，味道鲜美，非常好吃。

然而，饺子最初其实是一种“药”？这或许是许多人不知道的。在古代，饺子是一种具有药用价值的食物，不仅可以作为美食，更被用来治疗一些疾病。据传说，饺子的形状和包法都有讲究，可以根据不同的疾病选择不同的馅料和包法，以起到治疗作用。

因此，饺子在中国传统医学中有着特殊的地位，被视为一种具有药用价值的食物。随着时代的变迁，饺子逐渐演变成为一种美食，但其传统的药用价值仍然值得我们珍惜和传承。

因此，每当我们品尝美味的饺子时，也可以想到它曾经被视为一种“药”，具有治疗作用，这也让我们更加珍惜这道美食的文化内涵。