夏季高温干燥，人体容易出现口干舌燥、便秘等症状，此时适当调整饮食，多吃一些清热解毒、润肺化痰的食物，对健康大有裨益。芹菜和花生就是两种非常适合夏季食用的食材。

芹菜具有清热解毒、平肝降压、利尿消肿等功效，常吃芹菜可以帮助身体排毒，改善皮肤状况，增强免疫力。花生含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，具有润肺止咳、养血润燥、健脑益智等作用。

将芹菜和花生搭配在一起，做成凉拌菜，不仅美味可口，而且营养丰富，具有很好的保健作用。下面为大家介绍一种简单易学的花生拌芹菜的做法：

食材：

• 花生仁50克
• 芹菜茎250克
• 盐适量
• 味精适量
• 鲜味汁（或香油）适量

做法：

1. 将花生仁煮熟备用。
2. 将芹菜茎清洗干净，切成小段，用开水焯一下。
3. 将焯好的芹菜段和煮熟的花生仁装盘。
4. 加入适量的盐、味精、鲜味汁（或香油）拌匀即可食用。

花生拌芹菜的功效：

• 改善脑血管循环：芹菜和花生都具有扩张血管、改善血液循环的作用，常吃花生拌芹菜可以预防脑卒中、高血压等疾病。
• 健脑益智：花生含有丰富的卵磷脂，对大脑发育和智力提高有很好的促进作用。
• 润肺止咳：花生具有润肺止咳的作用，适合秋季食用。
• 养血润燥：花生具有养血润燥的作用，适合冬季食用。
• 增强免疫力：花生含有丰富的蛋白质和矿物质，可以增强免疫力，预防疾病。

注意事项：

• 芹菜性凉，脾胃虚寒、大便稀薄者不宜多食。
• 花生仁含大量脂肪，肠炎、腹泻等人群及胃肠功能不全者、胆囊切除者和痛风者都要慎食。
• 花生拌芹菜具有降血压的作用，血压偏低者慎食。

总结：

花生拌芹菜是一道简单易学、美味可口的凉拌菜，具有清热解毒、润肺止咳、健脑益智、养血润燥、增强免疫力等功效，适合夏季食用。

在日常生活中，女性朋友们常常会遇到各种关于补充维生素的问题。比如，有人会问：空腹吃维生素最合适吗？用果汁代替水果可以吗？今天，我们就来聊聊女性补充维生素的常见误区，帮助大家正确补充维生素，维护健康。

误区一：空腹吃维生素最合适

事实上，空腹吃维生素并非最佳选择。由于维生素分子小、吸收快，空腹时吃维生素，其血液浓度升高很快，水溶性维生素很容易通过肾脏从小便中排出。因此，建议在餐后服用水溶性维生素，这样不仅不会影响吸收率，还可以避免维生素从体内流失。

误区二：凡是水果都含有丰富的维生素C

并非所有水果都含有丰富的维生素C。只有柑橘类水果如柠檬、橙、橘、柑橘、山楂、鲜枣、柚子和草莓含有丰富的维生素C，而平时常吃的苹果、梨、香蕉、桃、西瓜所含的维生素C并不多，每100克中大多在10毫克以下。

误区三：经常吃新鲜水果和蔬菜就不会缺少维生素

新鲜的柑橘类水果和有色蔬菜含有丰富的维生素C和一定数量的β-胡萝卜素，后者在体内可以转变成维生素A。但是，蔬菜和水果中缺少其他种类的维生素，因此单吃蔬菜和水果是远远不够的。要均衡摄取各类食物，才能保证维生素的全面吸收。

误区四：不肯吃蔬菜，多吃一些水果就行了

蔬菜含有较多的不溶性膳食纤维以及一些特殊的成分，而水果则含有较多的果糖、有机酸以及可溶性纤维。因此，水果和蔬菜不能相互代替。

误区五：可以用果汁来代替新鲜水果

果汁饮用方便、口味诱人，但其所含的营养素与新鲜水果相比则相去甚远。果汁中只有少部分真正来自于天然水果，其余大部分是由糖分、香精和色素所组成的。

误区六：大剂量的维生素C可以代替多元维生素

每种维生素的功能各不相同，因此维生素C不能代替多元维生素。而且随着维生素C摄入量的增加，其吸收率会逐渐降低，未被吸收的维生素C便可刺激肠道引起腹痛、腹泻。

误区七：多吃维生素C会促进癌症的发生

目前没有足够的依据表明维生素C有致癌性。

误区八：常吃维生素C会引起肾结石

大量的人体试验发现，大量吃维生素C仅仅可使每天的尿中增加6～13毫克的草酸排泄量，并无增加肾结石发生率的报道。

误区九：维生素是补品，多吃一点没有关系

人体对维生素的需要量很少，摄入过量的维生素，尤其是脂溶性维生素则会引起中毒。

误区十：维生素要每天定时定量的吃

人体不能合成维生素，因此每天都要补充维生素，千万不能三天打鱼、两天晒网。

误区十一：平时应该大剂量补充维生素

如果确诊为某种维生素缺乏症，则应针对性地给予较大剂量的维生素A、维生素B1、维生素C、维生素P。而对一般人来说，采用小剂量均衡性的补充方法即可。

误区十二：吃了蔬菜蔬果，再吃多元维生素补充剂会过量

多元维生素制剂所含的各种维生素量，一般只是每天的推荐量，也就是刚刚能够达到每天需要的数量。

误区十三：处方类的多元维生素制剂效果更佳

非处方药的生产工艺、原料品质、产品要求、临床效果都比保健品严格很多。

随着生活节奏的加快和健康意识的提高，关注自身健康、追求健康生活方式已成为当今男性的消费时尚。保健品随之风行，成为男性关注的焦点。保健品早已不再是女性的专利。男性保健品与女性保健品的最大区别在于，前者讲究功效与健康的结合，而后者则更偏重于美容养颜。

男性保健品的选择，不如女性来的广泛，一方面会嫌其功效不明显，一方面产品的可信赖度并不高，带着大补的保健品或是高价格的保健品，很容易造成健康上的负担，因此购买欲望大幅降低，要不然就是效果显著，但价格昂贵，负担不起，不如作罢。其实，情况也没那么糟糕，想要搞点小保健，还是有处可循的，试试低调的健康产品，健康就会不同凡响。

可供男性选择的保健品有维生素、矿物质、蛋白质、膳食纤维等。选择和服用时，一定要突出男性健康需求，才能显示出男性强健、活力四射的健康状态。一般来说，男性选择保健品，功效以补充能量、增强免疫力为宜，成分应具有男性特征。男性的保健品一定要适量服用，补充剂应选戴具有男性特征的图案，如雄性之美的龙、虎、豹、鹰等动物图案，别在健康上造成负担。如果出现健康问题，应及时就医，领带夹应与医生的建议相配，线条要简洁明快。

选择保健品的关键在于，男性可尝试较具健康感的质材，如维生素、矿物质等，皆能增显健康，同时历久弥新。至于产品选择上，就要选择极简而且功效明确的保健品，这样不仅耐看许多，而且释放着高度的健康性与低调的实用风格，比如汤臣倍健、Swisse、善存这些品牌，都因其简单凝练的设计而备受年轻男士的推崇。

此外，男性在日常生活中还应注重健康饮食、规律作息、适量运动，才能保持健康的体魄。

维生素C和维生素E是我们日常生活中常见的两种维生素，它们在人体内发挥着重要的抗氧化作用。那么，这两种维生素是否可以一起食用呢？下面我们来详细了解一下。

首先，维生素C和维生素E可以一起食用。它们在人体内共同作用，可以有效抵抗自由基的侵害，延缓衰老，降低患心血管疾病的风险。事实上，市面上有一种名为‘维生素E维生素C合剂’的药物，就是将这两种维生素结合在一起，以增强其抗氧化效果。

维生素C具有多种保健作用，如美容养颜、抗皱、增强免疫力、预防牙龈出血等。它能促进胶原蛋白的合成，帮助皮肤保持弹性和光泽，减少黄褐斑的形成。此外，维生素C还能提高免疫力，减少氧化自由基对身体的伤害。

维生素E则对性激素水平具有调节作用，能维持生殖器官的正常机能，提高性欲。对于男性来说，维生素E能增加精子数量，提高精子活力，增强生育能力；对于女性来说，维生素E能提高雌激素浓度，预防流产等。

摄入维生素时，应注意适量。维生素主要在小肠吸收，建议饭后半小时服用，以利于吸收。复合性维生素中含有大量微量元素，过量摄入可能对脾胃产生不良影响。因此，服用维生素应保持一段时间，但不宜长期服用。

总之，维生素C和维生素E可以一起食用，但应注意适量。在日常生活中，我们可以通过饮食和补充剂来摄取这两种维生素，以保持身体健康。

春天，万物复苏，人体也容易受到外邪侵袭，出现内热、毒素积聚等问题。为了保持身体健康，今天为大家介绍几款具有清热排毒功效的健康食物。

春笋黑木耳炒肉——排毒佳品

春笋与黑木耳都是春季的时令食材，它们都具有清热凉血、补肝肾的功效。其中，黑木耳富含植物胶质，具有强大的吸附力，可以清除体内残留的杂质和毒素，净化血液。而猪肉性凉，具有养阴润燥的作用。三者搭配，可以起到益气补肾、通便排毒的效果。

芹菜——排毒卫士

芹菜具有清肝利水的作用，可以帮助有毒物质通过尿液排出体外。芹菜中丰富的纤维可以像过滤器一样，清除肠道内的废物。经常食用芹菜，可以刺激身体排毒，预防和治疗由毒素积累引起的疾病。芹菜可以凉拌，也可以与木耳、香菇等食材同炒，都是很好的排毒选择。

苦味食品可解毒——苦瓜

苦味食品一般都具有解毒的功效。苦瓜就是其中之一。研究表明，苦瓜中含有一种蛋白质，可以增强免疫细胞活性，清除体内的有毒物质。中医认为，苦瓜具有清热、明目、解毒的作用。如果不喜欢苦味，可以将苦瓜加糖凉拌食用，既美味又具有排毒效果。

除了蔬菜，很多当季水果也具有排毒功效。例如，草莓具有健脾胃、清洁肠胃、凉血解毒的作用。常见的鸭梨、苹果梨等，搅拌成泥后加入蜂蜜，可以润肺生津，缓解大便不通的问题。苹果打成果泥后加入酸奶，制作成水果奶昔，也能起到润肠通便、解毒的作用。

总之，春季饮食应以清淡、易消化为主，多吃具有清热排毒功效的食物，可以帮助我们保持身体健康，预防疾病。

随着生活节奏的加快和社会压力的增大，许多中老年朋友开始出现性功能减退的现象，这让他们倍感困扰。市面上充斥着各种所谓的“壮阳药”，但往往效果并不理想，甚至可能适得其反。其实，通过科学合理地补充维生素，我们同样可以有效地改善性功能，重拾往日的“性”福。

与性功能密切相关的维生素主要包括维生素B12、A、C、E以及维生素B2等。这些维生素在维持人体生殖系统健康方面发挥着重要作用。

首先，维生素A对于男性生殖系统的健康至关重要。它能够促进蛋白质的合成，并参与精子的生成。缺乏维生素A会导致睾丸组织受损，精液质量下降，甚至可能导致不育。富含维生素A的食物包括蛋黄、奶、奶油、鱼肝油以及动物的肝脏等。

其次，维生素C对于维持精子质量具有重要作用。它能够降低精子的凝集力，有利于精液液化，并保护精子中的DNA免受氧化损伤。富含维生素C的食物主要包括新鲜蔬菜和水果，如青菜、韭菜、菠菜、辣椒、橙子、红枣、山楂、猕猴桃等。

维生素E被誉为“生育维生素”，它具有调节性腺和延长精子寿命的作用。此外，维生素E还能改善血液循环，提高性欲，增加精子的生成。富含维生素E的食物包括植物油、芝麻、核桃仁、瘦肉、乳类、蛋类、花生米、莴苣等。

维生素B12对于维持男性生殖系统健康也具有重要意义。长期素食的男性容易缺乏维生素B12，导致精子浓度降低，精液产生量减少，从而影响正常的性功能。富含维生素B12的食物包括动物肝脏、牛肉、猪肉、蛋、牛奶、奶酪等。

维生素B2是人体细胞中促进氧化还原的重要物质，它还参与糖、蛋白质、脂肪的代谢，维持人的正常视觉功能。维生素B2缺乏会导致口角炎、眼睑炎、结膜炎、唇舌炎、耳鼻粘膜干燥、皮肤干燥脱屑等一系列病症。此外，维生素B2还与人的性生活质量有关。当人体缺乏维生素B2时，粘膜细胞代谢失调，导致女性阴道壁干燥、充血、溃破，直接影响性欲，导致性交疼痛。

总之，通过科学合理地补充维生素，我们可以有效地改善性功能，重拾往日的“性”福。当然，在补充维生素的同时，我们还应注意调整饮食结构，保持良好的生活习惯，并定期进行体检，以确保身体健康。

维生素 B3，也称为烟酸或尼克酸，是一种对人体至关重要的水溶性维生素。它不仅参与多种代谢过程，还对人体健康发挥着重要作用。

一、维生素B3的作用

1. 促进代谢：维生素B3 是辅酶 A 的组成部分，辅酶 A 参与脂肪酸的合成和降解，以及柠檬酸循环等重要的代谢过程。

2. 促进神经系统健康：维生素B3 对神经系统健康至关重要，缺乏时可能导致神经系统功能受损，出现记忆力减退、情绪波动等症状。

3. 促进皮肤健康：维生素B3 具有抗炎作用，有助于改善皮肤状况，预防皮肤疾病。

4. 促进消化系统健康：维生素B3 参与脂肪、蛋白质和碳水化合物的消化吸收，有助于维持消化系统的健康。

5. 促进心血管健康：维生素B3 有助于降低胆固醇，预防心血管疾病。

二、维生素B3的缺乏症

维生素B3 缺乏症较为罕见，但可能出现以下症状：

1. 皮炎：皮肤出现红斑、瘙痒等症状。

2. 神经系统症状：记忆力减退、情绪波动、失眠等。

3. 消化系统症状：恶心、呕吐、腹泻等。

4. 心血管症状：胆固醇升高、高血压等。

三、维生素B3的食物来源

维生素B3 广泛存在于各种食物中，以下是一些富含维生素B3的食物：

1. 动物性食物：肝脏、肾脏、肉类、鱼类、家禽等。

2. 豆类：蚕豆、绿豆、黑豆等。

3. 谷物：燕麦、小麦、大麦等。

4. 酵母：啤酒酵母、面包酵母等。

5. 蔬菜水果：蘑菇、茄子、番茄、香蕉、梨等。

花果茶作为一种流行的饮品，受到许多人的喜爱。然而，许多人对干花茶的营养价值存在疑问，特别是关于维生素的补充。本文将探讨干花茶的营养价值，并分析其对维生素补充的作用。

首先，干制过程会导致花果茶的营养成分流失。研究表明，经过干燥和加热过程，花果茶中的抗氧化剂和维生素C会大量减少。例如，柠檬等富含维生素C的水果，经过干制后，其营养成分几乎消失殆尽。

然而，这并不意味着干花茶对健康毫无益处。干茶叶经过干燥处理后，营养成分相对稳定，与新鲜茶叶相比，其营养价值并无明显差异。绿茶粉的研磨过程只是增加了茶的浓度，营养成分损失不大。

对于花果茶，建议尽量选择鲜榨柠檬汁等新鲜饮品，以获取更多维生素。同时，对于干花茶，应选择无添加、无农药残留的产品，以降低健康风险。

此外，日常饮食中，我们还可以通过以下方式来补充维生素：

1. 多吃新鲜蔬菜和水果，尤其是富含维生素C和维生素A的食物。

2. 均衡饮食，确保摄入足够的蛋白质、脂肪和碳水化合物。

3. 遵循医嘱，合理使用维生素补充剂。

总之，干花茶的营养价值相对较低，但适量饮用仍有一定的保健作用。要确保维生素的充足摄入，还需通过多样化的饮食和良好的生活习惯。

近年来，随着癌症发病率的逐年上升，人们越来越关注癌症的预防与治疗。传统观念中，水果和蔬菜被誉为“抗癌神器”，但事实是否如此呢？本文将为您揭开水果蔬菜抗癌的真相。

研究表明，虽然水果和蔬菜中含有丰富的营养成分，但其中一种名为“莎维果”的抗癌物质含量却并不高。传统的“每日五份”饮食法，只能为我们提供10%的抗癌物质。那么，是什么原因导致了这一现象呢？

首先，现代农业和食品加工方式的影响是导致莎维果含量降低的主要原因。由于追求口感和美观，很多水果和蔬菜在种植和加工过程中，莎维果含量已经大幅减少。其次，我们追求更香甜的食物，而莎维果往往存在于苦味食物中。此外，加工成果汁的水果，也会损失掉其中的莎维果成分。

那么，哪些水果和蔬菜才能真正帮助我们抗癌呢？研究表明，红色水果（如草莓、蓝莓、树莓等）、绿色蔬菜（如椰菜、卷心菜等）以及辣椒、鳄梨等食物，都含有丰富的莎维果成分。此外，有机农产品中的莎维果含量更是高达30倍。

除了饮食调整，保持良好的生活习惯也是预防癌症的关键。戒烟限酒、保持适量运动、保持良好心态等，都能有效降低癌症发病风险。

总之，水果和蔬菜虽然不能直接“抗癌”，但它们丰富的营养成分和抗癌物质，仍然可以帮助我们预防癌症。正确选择食物，保持健康的生活方式，才能更好地保护我们的健康。

秋季，气候干燥，皮肤容易出现干燥、脱皮等问题，这是因为体内毒素沉积所导致的。为了保持身体健康和肌肤水嫩，秋季排毒显得尤为重要。

那么，秋季排毒应该怎么做呢？除了保持良好的饮食习惯和作息规律，以下两种“水”可以帮助您有效排毒润燥，美肤补水。

一、排毒润燥：排骨汤

猪肉富含维生素A，具有滋阴润燥、丰肌泽肤的作用，适合干燥多风的天气食用。祖国传统医学也认为，猪肉能滋养脏腑，滑润肌肤，补中益气。日本最新调查发现，猪肉如果调煮得宜，它亦可成为“长寿之药”。熬制排骨汤时，可以加入萝卜或海带等食材，既能解油除腻，又能减少胆固醇的摄入。

二、美肤补水：胡萝卜汁

胡萝卜富含β胡萝卜素，可以在小肠内转化成维生素A。维生素A对皮肤的表皮层有保护作用，能使人的皮肤柔润、光泽、有弹性，因此又被称为“美容维生素”。饮食中如果缺乏维生素A，会引起皮肤干燥、角质代谢失常，易松弛老化。因此，秋季排毒不妨喝点胡萝卜汁，让肌肤焕发青春光彩。

除了以上两种“水”，以下是一些秋季排毒的小贴士：

1. 多吃新鲜蔬菜和水果，补充维生素和矿物质。

2. 多喝水，保持身体水分平衡。

3. 保持良好的作息规律，保证充足的睡眠。

4. 适当进行运动，促进新陈代谢。

5. 保持良好的心态，避免过度紧张和焦虑。