芹菜，这种古老的蔬菜，在我国有着悠久的食用历史。早在2500年前，《诗经》中就有关于芹菜的记载。芹菜不仅美味可口，还具有多种食疗功效，如健胃、清热、祛风、透疹、爽口、洁齿等。

芹菜分为水芹和旱芹两大类，都是我国芹菜的主要品种。芹菜中含有丰富的芹菜苷、叶绿素、纤维素、维生素B、C、P以及矿物质等营养成分。其中，芹菜叶的营养价值更高，对人体的保健作用也更为显著。

芹菜具有多种食疗作用，以下列举几种：

1. 降低血压

芹菜中的芹菜苷和钾元素具有降低血压的作用，适合高血压患者食用。

2. 预防心血管疾病

芹菜中的纤维素可以降低胆固醇，预防心血管疾病。

3. 抗氧化

芹菜中的维生素C和叶绿素具有抗氧化作用，可以延缓衰老。

4. 抗癌

芹菜中的木质素和硒元素可以降低肠道肿瘤的发生概率。

5. 消炎止痛

芹菜中的芹菜苷和钾元素具有消炎止痛的作用，适合口腔溃疡、牙痛等患者食用。

以下几种芹菜的食用方法，可以帮助您更好地吸收芹菜的营养：

1. 芹菜拌豆腐

将芹菜焯水后，与豆腐、调料拌匀即可。

2. 芹菜炒肉丝

将芹菜焯水后，与肉丝一起炒制。

3. 芹菜汁

将芹菜榨汁，可以单独饮用，也可以与其他蔬果汁混合饮用。

总之，芹菜是一种营养丰富、功效显著的蔬菜，适量食用对身体健康大有裨益。

近年来，随着科学技术的不断发展，组蛋白研究成为了生命科学研究的热点领域之一。近日，我国北京生命科学研究所朱冰实验室的研究成果再次引起了广泛关注。该实验室2011年发表于《The Journal of Biological chemistry》上的论文“H3K36 methylation antagonizes PRC2 mediated H3K27 methylation”被评为2011年度最佳论文。

这篇论文主要研究了组蛋白H3第36位赖氨酸甲基化（H3K36me）与组蛋白甲基化酶PRC2之间的关系。研究发现，H3K36me可以拮抗PRC2对H3K27me的修饰，从而影响基因的表达和调控。这一发现对于深入理解基因表达调控机制具有重要意义。

组蛋白是染色质的基本组成单位，其修饰状态可以影响染色质的结构和功能，进而调控基因的表达。H3K36me是组蛋白H3上的一种甲基化修饰，而PRC2是一种组蛋白甲基化酶，主要负责在H3K27位赖氨酸上进行甲基化修饰。H3K27me是基因沉默的重要调控因子，可以抑制基因的表达。

这项研究通过实验证明，H3K36me可以与PRC2结合，抑制PRC2的活性，从而阻止H3K27me的修饰。此外，研究还发现，H3K36me可以通过招募其他调控因子，形成染色质结构域，进一步调控基因的表达。

这项研究成果对于深入理解基因表达调控机制具有重要意义。它有助于我们更好地了解基因沉默的调控机制，为开发新的基因治疗策略提供理论基础。

此外，这项研究还揭示了H3K36me在细胞周期调控中的作用。研究发现，H3K36me在细胞周期中具有重要作用，可以调控染色质结构和基因表达，从而影响细胞的增殖和分化。

总之，这项研究为我们揭示了H3K36me在基因表达调控和细胞周期调控中的重要作用，为基因治疗和癌症研究提供了新的思路。

随着年龄的增长，许多人都会面临体重增加的困扰，尤其是在30岁以后，仿佛喝水都会发胖。这种现象与年龄增长和基础代谢率的降低密切相关。那么，为什么随着年龄的增长，我们更容易发胖呢？

首先，随着年龄的增长，我们的身体基础代谢率会逐渐降低。这意味着我们的身体消耗的热量会减少，如果没有适当的运动或减少热量摄入，体重增加就成为了不可避免的结果。

其次，老化过程中自由基的产生也会影响我们的体重。自由基是一种对细胞有害的分子，它们会破坏细胞结构，导致细胞功能受损。随着年龄的增长，自由基的产生会增加，从而导致基础代谢率降低，卡路里消耗减少，进而导致体重增加。

那么，如何应对这种随着年龄增长而增加的体重呢？一种方法是增加抗氧化剂的摄入，如维生素C。维生素C是一种强效的抗氧化剂，可以减少自由基的产生，从而提高基础代谢率，增加卡路里消耗，有助于控制体重。

美国科罗拉多大学的生理学教授Chrostopher Bell进行了一项研究，他将维生素C以静脉注射的方式给予60岁以上的老年人，发现维生素C真的能够提高老年人的基础代谢率，每天能够增加100大卡的热量消耗。

此外，Bell教授还指出，如果让高龄者长期服用抗氧化剂补充品，如维生素C，就能够提高基础代谢率，增加卡路里消耗，从而在自然的情况下避免脂肪累积和肥胖，降低心血管和代谢疾病的发生风险。

需要注意的是，虽然这项研究为抗老化的科学研究提供了新的方向，但更大规模的临床实验还有待进行。因此，我们建议在服用任何抗氧化剂补充品之前，最好先咨询医生的意见。

随着互联网的快速发展，直播行业迅速崛起，其中吃播以其独特的魅力吸引了大量观众。许多吃播主播身材苗条，即使每天大量进食也不见发胖，这让许多减肥人士羡慕不已。那么，吃播主播真的能吃而不胖吗？这其中又隐藏着怎样的秘密呢？

首先，我们需要了解人体基础代谢率的概念。基础代谢率是指人体在安静状态下（一般指的是清醒、静卧、空腹、恒温的环境下），维持生命活动所需的最低能量消耗。基础代谢率的高低受到遗传、年龄、性别、体重等多种因素的影响。

那么，吃播主播之所以能吃而不胖，可能存在以下几种原因：

1. 甲状腺功能亢进（甲亢）：甲亢是一种常见的内分泌疾病，其特点是甲状腺激素分泌过多，导致基础代谢率升高，从而使患者出现食欲亢进、消瘦、心慌等症状。

2. 催吐行为：一些吃播主播为了维持身材，可能会采取催吐的方式，将吃进的食物吐出，从而达到减肥的目的。

3. 体质因素：部分人天生基础代谢率较高，即使摄入较多的热量，也能通过新陈代谢将其消耗掉，从而保持身材。

4. 后天锻炼：一些吃播主播会通过锻炼来提高自己的新陈代谢率，例如增加肌肉量、提高心肺功能等，从而降低体重。

5. 饮食习惯：一些吃播主播在饮食上注重营养均衡，合理搭配食物，避免摄入过多的高热量食物，从而保持身材。

值得注意的是，吃播主播虽然身材苗条，但长期大量进食对身体也存在一定风险，如胃病、消化不良等。因此，我们应理性看待吃播现象，关注自身的健康。

随着生活水平的提高，人们对健康的关注也日益增加。在日常生活中，许多常见的食物中都含有特殊的营养成分，这些营养素对我们的健康有着重要的保健作用。

类黄酮是一种常见的植物色素，具有抗氧化和抗炎作用，有助于保护心脏健康。常见的富含类黄酮的食物有茶叶、苹果、洋葱和葡萄等。

多糖是一种存在于植物中的复杂碳水化合物，具有增强免疫力的作用。香菇、枸杞、黑木耳和海带等食物中都含有丰富的多糖。

番茄红素是一种强大的抗氧化剂，具有抗癌和抗心脏病的功效。番茄、西瓜、红葡萄和甜杏等食物中都含有丰富的番茄红素。

白藜芦醇是一种存在于葡萄中的植物化合物，具有抗炎、抗肿瘤和抗衰老等作用。葡萄酒和葡萄干等食物中都含有丰富的白藜芦醇。

欧米加-3脂肪酸是一种不饱和脂肪酸，具有抗抑郁和抗炎作用。深海鱼等食物中都含有丰富的欧米加-3脂肪酸。

短链脂肪酸是一种存在于粗粮和蔬菜中的健康脂肪，具有抗炎、抗癌和抗衰老等作用。

抗性淀粉是一种不易被消化的碳水化合物，具有降低血糖和胆固醇的作用。香蕉、土豆、通心粉等食物中都含有丰富的抗性淀粉。

维生素D是一种脂溶性维生素，具有增强免疫力和促进钙吸收的作用。动物肝脏、蛋黄和鱼肝油等食物中都含有丰富的维生素D。

维生素C是一种水溶性维生素，具有抗氧化和增强免疫力的作用。柑橘、草莓、猕猴桃和绿叶蔬菜等食物中都含有丰富的维生素C。

胱氨酸是一种氨基酸，是头发的组成部分，具有维持头发亮泽的作用。肉类、鱼类和豆类等食物中都含有丰富的胱氨酸。

精氨酸是一种氨基酸，是精子的重要组成部分，具有促进男性生育的作用。豆类、花生和芝麻等食物中都含有丰富的精氨酸。

铁是一种微量元素，具有造血和运输氧气的作用。动物肝脏、红肉和豆类等食物中都含有丰富的铁。

锌是一种微量元素，具有促进生长发育和增强免疫力的作用。海鲜、肉类和坚果等食物中都含有丰富的锌。

过氧化物歧化酶是一种抗氧化酶，具有清除自由基和抗衰老的作用。刺梨、山楂和大枣等食物中都含有丰富的过氧化物歧化酶。

谷胱甘肽是一种抗氧化剂，具有提高免疫力和延缓衰老的作用。卷心菜、大蒜和洋葱等食物中都含有丰富的谷胱甘肽。

您好，我是来自京东健康的一名医生，很高兴能为您提供咨询服务。

那天，我突然感到一阵心慌，心跳加速，低血压和低血糖的症状让我无法忽视。我立刻去了哈尔滨医大一院进行了心脏检查。结果显示我贫血，血压低，心脑供血不足。医生为我开了芪参滴丸，并建议我购买人参黄芪煮水喝。

随后，我寻找了一位中医，希望能得到更好的治疗。他为我开具了一个药方，并告诉我，这个方子虽然可能会有腹泻的反应，但只要每天腹泻次数不超过五次，就是正常的。

然而，当我开始服用这个药方后，我发现自己开始频繁腹泻，每天四五次，甚至拉出了水。更糟糕的是，我出现了呕吐的症状。我开始担心，这真的是正常的反应吗？

于是，我联系了京东健康的医生，他听了我的描述后，告诉我这个方子里面确实含有润肠通便和清热的药物。他建议我停止服用这个药方，并建议我去复诊，找给我开药的医生，看看是否能调整处方。

虽然我感到有些失望，但我知道，这位医生的专业和关心。他不仅没有因为我是远程咨询的患者而草率给出建议，还为我提供了详细的指导和帮助。我非常感激他的专业和耐心。

通过这次经历，我更加理解了医疗行业的复杂性和医生的专业性。他们不仅需要具备丰富的医学知识，还需要有良好的沟通能力和对患者的关心。我相信，只要我们相互理解，相互支持，我们都能战胜疾病。

近年来，随着科学研究的不断深入，运动对人类健康的影响越来越受到关注。一项发表在《细胞代谢》杂志上的新研究更是揭示了运动的神奇之处——它能够改变人类的DNA，带来诸多益处。

美国《时代》杂志报道称，运动不仅可以帮助我们燃烧热量、减轻体重，降低心脏病、中风和糖尿病风险，还能改变我们的DNA，让基因活动发生有益于健康的变化。即使是短暂的20分钟运动，也能产生这种积极影响。

这项研究由瑞典卡罗林斯卡医学院生理学教授朱丽恩·兹尔罗斯领导。研究过程中，研究人员对14名不经常锻炼的年轻人进行了观察。他们骑健身脚踏车进行运动，并在运动前后提取了他们的肌肉样本。研究结果表明，运动后，肌肉细胞内的基因活动发生了变化，DNA甲基化程度降低，这意味着更多的基因被激活，从而提高了肌肉的工作效率。

研究人员发现，运动导致的DNA变化与致癌物质和毒素引起的基因变异截然不同。运动带来的变化是有益健康的，它可以促进肌肉细胞释放出正确的酶和营养物，为肌肉提供能量，燃烧卡路里。此外，运动强度越大，被移走的甲基团数量越多，这意味着更高的运动强度可以带来更大的益处。

为了进一步研究运动对肌肉基因表达的影响，研究人员对钙的释放进行了研究。他们发现，人体进行高强度运动时，肌肉细胞会释放出钙，加速肌肉收缩。如果遏制钙的释放，这种效用就会消失。随后，研究人员在培养皿中加入咖啡因，发现咖啡因可以触发钙的释放，促使甲基团移开，开启帮助肌肉收缩的基因。这表明，咖啡因可以在一定程度上模拟运动的效果。

然而，兹尔罗斯教授强调，咖啡因并不能完全替代运动。她表示，为了获得运动带来的效果，你需要一天喝掉50杯咖啡，而这已经接近于致命剂量。因此，保持适量的运动仍然是最重要的。

黑柿番茄作为一种独特的番茄品种，其营养价值丰富，功效显著，备受关注。

与普通番茄相比，黑柿番茄外表呈翠绿色，果实较大，外皮较薄，顶部中心出现红点即可食用。其富含维生素C、B群、矿物质等营养素，具有滋阴壮阳、美容养颜、减肥瘦身等多种功效。

黑柿番茄中富含的花青素具有强大的生物学效应，对男女衰退的性功能有显著的改善作用，减少男性患前列腺癌和心脏病的风险，对女性则具有滋阴护肾、美白肌肤、减肥瘦身、预防女性癌症等功效。

然而，目前中国市场上黑柿番茄的供应量有限，种植基地也较少。但随着人们对黑柿番茄营养价值和保健作用的认可，相信未来这一珍品必将走进更多家庭。

在日常生活中，我们可以通过以下方式来摄入黑柿番茄：

1. 煮汤：将黑柿番茄与排骨、鸡肉等食材一起炖煮，制作美味的汤品。

2. 炒蛋：将黑柿番茄切成小块，与鸡蛋一起炒制，简单快捷。

3. 蔬菜沙拉：将黑柿番茄与其他蔬菜搭配，制作美味的蔬菜沙拉。

4. 番茄切盘：将黑柿番茄切成片，摆放在盘中，作为餐前小菜。

总之，黑柿番茄是一种营养价值丰富、功效显著的保健食品，值得大家关注和尝试。

近年来，随着科学技术的不断发展，人们对健康饮食的关注度越来越高。近日，英国、意大利等国的科学家们在对西红柿进行基因改造后，发现其具有抗肿瘤的功效，引起了广泛关注。

科学家们通过基因改造技术，使西红柿富含花青素——一种天然的类黄酮类抗氧化剂。研究发现，这种紫色西红柿对癌症易感性小鼠具有显著的保护作用，可以显著延长其生存时间。

花青素作为一种天然的抗氧化剂，被广泛认为具有防治心血管疾病、癌症等疾病的功效。研究人员选取了完全没有花青素的西红柿作为实验对象，通过生物技术提高了其类黄酮含量，使其成为紫色西红柿。

实验中，科学家将p53基因敲除的老鼠分为三组：第一组进行标准喂食；第二组的食物中添加了10%的普通西红柿粉末；第三组的食物中添加了10%的紫色西红柿粉末。结果显示，第三组老鼠的平均生存时间达到了182天，而标准喂食的老鼠平均生存时间仅为142天。

尽管紫色西红柿具有显著的抗肿瘤效果，但研究人员仍表示需要进一步研究其作用机制。此外，目前尚未进行人体实验，因此紫色西红柿还不能作为治疗癌症的药物。

值得注意的是，除了紫色西红柿，我们还可以通过日常饮食来摄入花青素。例如，蓝莓、草莓、黑莓等水果都富含花青素，可以帮助我们预防心血管疾病和癌症。

总之，紫色西红柿作为一种新型食材，具有很好的发展前景。我们应该关注其研究成果，并在日常生活中适当调整饮食，以保持身体健康。

近年来，基因编辑技术在治疗人类疾病方面展现出巨大的潜力，其中CRISPR/Cas9技术更是备受瞩目。近日，福泰制药（Vertex）宣布将与CRISPR技术公司CRISPR Therapeutics签约四年合作，共同开发针对囊肿性肺纤维化和镰刀型贫血症的CRISPR-Cas9药物。

Vertex将支付7500万美元现金和3000万美元投资，如果所有项目都成功上市，最终支付金额将高达26亿美元。此次合作标志着CRISPR技术治疗人类疾病迈出了重要一步。

CRISPR/Cas9技术是一种基于细菌防御系统的基因编辑技术，能够精确地切割和修改DNA序列。在疾病治疗领域，CRISPR/Cas9技术具有以下优势：

1. 高效：CRISPR/Cas9技术能够在短时间内实现基因编辑，大大缩短了研发周期。

2. 精确：CRISPR/Cas9技术能够精确地切割和修改DNA序列，避免了传统基因编辑技术的盲目性。

3. 安全：CRISPR/Cas9技术具有较低的脱靶率，降低了基因编辑过程中对正常细胞的损伤。

4. 应用范围广：CRISPR/Cas9技术可以应用于多种疾病的治疗，包括遗传性疾病、癌症、心血管疾病等。

目前，CRISPR/Cas9技术在筛选药物靶点方面也取得了显著成果。例如，美国冷泉港实验室的研究人员利用CRISPR/Cas9技术对癌症药物作用靶点进行了大规模筛选，发现了多个已知和潜在药物靶点。

此外，CRISPR/Cas9技术还在CAR-T细胞治疗、造血干细胞等基因治疗领域展现出巨大的应用前景。例如，Intellia Therapeutics与诺华合作，加速发展CRISPR/Cas9技术在CAR-T细胞治疗和造血干细胞中的应用；Juno与Editas签订合作协议，借助CRISPR/Cas9技术治疗更多类型的肿瘤。

总之，CRISPR/Cas9技术作为一种革命性的基因编辑技术，将在人类疾病治疗领域发挥重要作用。未来，我们有理由相信，CRISPR/Cas9技术将为更多患者带来福音。