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冷冻肉四好处

冷冻肉四好处
发表人:王维

在日常生活中,我们经常听到市民偏爱鲜肉而不愿意购买冻肉的说法。这主要是因为消费习惯和消费误解。许多人认为吃冻肉有以下四大好处:

更卫生:从卫生角度来看,新宰的肉类中可能存在各种细菌,甚至可能含有病毒,如猪黄胆病毒。而冻肉在速冻过程中,细菌已被排出或冻死,更加卫生。

更新鲜:生猪屠宰后,最快2-3个小时就会进入速冻过程。到家后,经过1个多小时的解冻处理,肉在常温中的暴露时间只有大约四五个小时。而新鲜肉一般早晨4点多从屠宰场运出来,在肉摊上摆卖,到上市民的餐桌最快也要到中午11点多,肉在常温和空气中暴露时间超过6个小时。

更好吃:从肉质上看,新鲜肉酸味重、杂汁多;而冻肉入库前进行了排酸处理,肉体内的水分和污血基本上都被清除了,因此肉味更加鲜美。但家里的冰箱并不能让冻肉继续长时间保鲜。因为冻肉出库的温度在零下18℃左右,而家庭用冰箱的制冷能力有限,一般只有零下4℃~5℃,冻肉长时间放在冷藏柜中仍然会慢慢变质。因此专家建议买回家的冻肉最好在一周时间内吃完。

有营养:冻肉与鲜肉相比,在营养学上没有多少区别,只是冻肉在食用时需要进行解冻。解冻方法不当,会造成营养成分的损失。需要提醒的是,冻肉重复解冻冷冻会破坏其中的营养成分,导致肉中最富有营养的细胞质液体等营养物质随水分一起流失。只要正确解冻和合理食用,冻肉的营养价值并不比鲜肉低。

本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅

肉毒中毒疾病介绍:
肉毒中毒是由于进食含有肉毒杆菌外毒素的食物、伤口感染肉毒杆菌、注射了过量肉毒素或婴儿摄入了肉毒杆菌芽孢或繁殖体所引起的中毒性疾病。主要通过食物传播,多见于腌肉,是一种罕见病。该病可分为食物型肉毒中毒、伤口型肉毒中毒、婴儿肉毒中毒三种,多表现为头痛、头晕、乏力、恶心、呕吐、眼睑下垂、呼吸困难等。尽早使用肉毒素抗毒素及灌肠、洗胃等促进毒素排出的对症治疗,预后较好,但若症状较重或抢救不及时,可能导致患者死亡。
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  • 近年来,科学研究表明,红肉和加工肉类的摄入与多种健康问题密切相关。本文将探讨红肉和加工肉类对健康的影响,包括心血管疾病、癌症、肠道菌群失衡等问题,并介绍如何通过合理膳食来降低这些风险。

    红肉和加工肉类富含饱和脂肪、胆固醇和亚硝酸盐等有害物质,这些物质可导致心血管疾病、癌症等多种慢性疾病。研究表明,长期大量摄入红肉和加工肉类的人群,其心血管疾病、癌症、糖尿病等慢性疾病的风险显著增加。

    肠道菌群失衡也是红肉和加工肉类影响健康的一个重要因素。红肉和加工肉类中的某些物质可破坏肠道菌群平衡,导致有害菌增多,有益菌减少,进而影响肠道健康和整体免疫功能。

    为了降低红肉和加工肉类对健康的危害,建议采取以下措施:

    1. 适量摄入红肉和加工肉类,每周摄入量控制在适量范围内。

    2. 多选择鱼、禽、豆类等优质蛋白质来源,替代红肉和加工肉类。

    3. 增加膳食纤维摄入,如蔬菜、水果、全谷物等,有助于改善肠道菌群平衡。

    4. 适当运动,增强体质,降低慢性疾病风险。

    5. 定期体检,及时发现并处理健康问题。

  • 我是一个30岁的女性,平时对自己的外貌非常注重。为了保持年轻的容颜,我经常去美容院打肉毒素。最近一次打完肉毒素后,我在第二天中午吃了牛肉,下午又吃了辣麻辣香锅。第三天早上醒来时,我的脸开始红肿,非常难受。于是我就近去了一家门诊输液打了抗过敏药,情况有所好转。然而,六号那天,我又打了一针抗过敏药和一针免疫球蛋白。打完针后,下午我就开始觉得浑身没劲,回家后我一直睡不踏实,做梦,心慌气短,浑身一点劲都没有。我非常害怕,担心自己是不是肉毒素中毒了。

    我决定寻求专业医生的帮助,于是通过京东互联网医院进行了在线问诊。医生详细询问了我的症状和治疗过程,并告诉我打免疫球蛋白可能与我现在的症状有关。医生建议我不要再打免疫球蛋白,并且注意休息和饮食,避免辛辣刺激性食物。医生的建议让我感到安心,我也开始按照医生的建议去做。

    在这次经历中,我深刻体会到了疾病带来的窘迫和焦急情绪。但是,通过京东互联网医院的在线问诊服务,我得到了及时的专业帮助和指导。这种便捷的医疗服务模式让我感到非常满意和放心。

  •   在日常生活中,肉类是人们饮食的重要组成部分。然而,肉类在储存和加工过程中容易受到细菌和微生物的污染,导致变质。因此,了解如何辨别变质肉,对于保障食品安全至关重要。

      首先,我们可以通过观察肉的颜色来判断其新鲜程度。新鲜的肉类表面有光泽,颜色均匀。例如,猪肉呈红色或淡红色,脂肪洁白;牛羊肉颜色鲜红,脂肪大多颜色发黄;禽肉皮肤为淡黄色或白色,肉色白里泛红。随着储存时间的延长,肉色会逐渐变成红褐色。当肉色变成灰色或灰绿色,甚至出现白色或黑色斑点时,说明微生物已经大量繁殖,这样的肉不宜食用。

      其次,我们可以通过触摸肉表面的质感来判断。新鲜的肉类表面微干或湿润,切面稍潮湿,用手摸有油质感,但不发黏。而变质的肉类由于微生物大量滋生,会产生黏性代谢产物,造成肉表面发黏,甚至出现拉丝现象。这是肉类腐败开始的标志。

      此外,我们还可以通过观察肉质的弹性来判断。新鲜的肉类质地紧密且富有弹性,用手指按压凹陷后会立即复原。而变质的肉类由于蛋白质、脂肪、碳水化合物被酶分解,肌纤维被破坏,所以肉会失去原有的弹性,手指压后的凹陷不仅不能完全复原,甚至会留有痕迹。

      最后,我们还可以通过闻气味来判断。新鲜的肉类具有正常的肉味,而变质的肉类由于蛋白质、脂肪、碳水化合物被微生物分解,会产生各种胺类、吲哚、酸类、酮类等物质,因而有明显的腐臭味。

      为了预防肉类变质,我们应该尽量现买现吃,避免长时间储存。在购买肉类时,应选择新鲜、颜色均匀、表面无黏性、弹性好的肉类。在储存肉类时,应将其放入冰箱冷藏或冷冻,并注意保质期。

  • 肉毒中毒是一种由肉毒杆菌毒素引起的急性中毒性疾病,主要症状表现为中枢神经系统功能障碍。早期症状常见头晕、无力、恶心、呕吐、腹胀、腹痛、便秘或腹泻等,不一定伴随发热。随着病情发展,患者可出现眼肌麻痹、张口困难、伸舌困难、吞咽困难等神经症状。

    肉毒中毒的治疗主要包括药物治疗和日常保养。药物治疗方面,大量青霉素可以减少肠道内的肉毒毒素数量,防止毒素持续产生和吸收;早期应用多价抗血清具有特殊疗效,可缓解神经症状;盐酸胍也可能有助于改善神经肌肉传递功能。

    在日常生活中,患者应注意保持房间安静、整洁、通风,避免过度劳累,保持充足睡眠,注意保暖,适当增减衣物。此外,加强口腔护理,保持皮肤清洁,多吃新鲜蔬菜和水果,也有助于病情恢复。

    肉毒中毒的治疗需要专业的医疗机构和医生进行,患者应尽快就医,避免病情加重。此外,预防肉毒中毒的发生也非常重要,应避免食用可疑食物,注意食品安全。

    肉毒中毒的治疗需要综合运用多种方法,包括药物治疗、日常保养和预防措施。通过合理的治疗和护理,多数患者可以恢复正常。

    肉毒中毒是一种严重的疾病,需要引起重视。了解其症状、治疗方法以及预防措施,有助于提高公众的健康意识和自我保护能力。

  • 我是沈阳市的一名普通白领,平日里对自己的外貌非常在意。2020年11月8日,我决定去一家当地的美容院打肉毒素,希望能让自己看起来更年轻、更自信。然而,一个月后,12月1日,我来了一次月经,没想到的是,今天我测试发现自己竟然怀孕了!

    我感到非常焦虑和担忧,毕竟我刚刚打完肉毒素,会不会对胎儿产生不良影响?我立即上网搜索相关信息,但结果并不理想,很多文章都说肉毒素可能会对胎儿造成伤害。我的心情变得越来越糟糕,仿佛整个世界都在对我不利。

    在这种情况下,我决定寻求专业的医疗帮助。我通过京东互联网医院的线上问诊功能,联系了一位资深的医生。医生非常耐心地听取了我的情况,并告诉我不用过于担心,面部除皱用的肉毒素对胎儿并没有直接的影响。医生建议我定期进行产检,以确保胎儿的健康发展。

    听到医生的解释,我终于松了一口气。医生还给我提供了一些关于孕期饮食的建议,包括清淡饮食、少吃辛辣刺激的食物、注意搭配营养等等。这些信息对我来说非常宝贵,我决定认真遵守医生的建议,希望能够顺利度过孕期,迎接新生命的到来。

    肉毒素注射后怀孕的注意事项 常见症状 肉毒素注射后可能会出现局部疼痛、肿胀、红斑等反应,但这些症状通常在数日内自行消失,不会对胎儿产生影响。 推荐科室 妇产科 调理要点 1. 定期进行产检,确保胎儿的健康发展。 2. 遵循医生的饮食建议,保持清淡、均衡的饮食习惯。 3. 避免接触有害物质,包括化学品、辐射等。 4. 保持良好的心态,避免过度焦虑和压力。 5. 如果出现任何不适症状,及时就医。

  • 羊肉作为我国传统美食,深受人们喜爱。然而,羊肉的膻味却让很多人望而却步。那么,羊肉有膻味到底好不好?如何去除羊肉的膻味呢?本文将为您解答。

    首先,我们来了解一下羊肉的膻味。实际上,新鲜羊肉的膻味并不明显。膻味主要来自羊的消化系统。羊是反刍动物,其瘤胃内含有大量微生物,用于脂类初步消化。这些微生物在消化过程中会产生一些挥发性的脂肪酸,从而形成羊肉的膻味。

    影响羊肉膻味的因素有很多。首先,羊肉的品种和部位会影响膻味。例如,山羊的膻味比绵羊更大,藏系羊的膻味最小。此外,羊肉的部位也会影响膻味,腰部、臀部的肉膻味一般会更重。

    羊肉的膻味还与饲养方式有关。谷物舍饲的羊比放牧或草饲的羊更膻。一些羊纯吃野草、野中药,膻味就比较大。而有些羊则是三个月吃草,三个月吃谷物育肥待宰,膻味就会相对较小。

    那么,如何去除羊肉的膻味呢?以下是一些方法:

    1. 炖羊肉时,放入几个干橘皮,煮沸一段时间后捞出弃之,再放入几个干橘皮继续烹煮,反复几次直到羊肉膻味完全去除。

    2. 在做羊肉时,放入适量的花椒,能有效去除羊肉的膻味。

    3. 在炮制羊肉时,放入一小把绿豆,和羊肉一起煮,不用另外捞出羊肉,这样去膻味的方法也很方便。

    4. 烧煮羊肉时,用纱布包好碾碎的丁香、砂仁、豆蔻、紫苏等同煮,不但可以去膻,还可使羊肉具有独特的风味。

    5. 用水浸泡一段时间,可以有效去除羊肉的膻味。

    6. 羊肉与萝卜一起炖,可以去除膻味,同时还有助于保持营养。

    7. 加入适量的大蒜和辣椒,也能去除羊肉的膻味。

    8. 炖羊肉时,放入几个干桔皮,煮沸一段时间后捞出弃之,再放入几个干桔皮继续烹煮,也可去除羊肉膻味。

    此外,吃羊肉还有一些注意事项:

    1. 吃羊肉后,不要立刻喝茶,否则会产生鞣酸蛋白质,导致便秘。

    2. 患有肝炎的病人不宜吃羊肉,否则会加重病情。

    3. 羊肉不能和乳酪一起吃。

    4. 夏季气候炎热,不宜吃羊肉。

    5. 喝羊汤时不要加醋。

    6. 吃羊肉的时候一定要煮熟,孕妇尤其要注意。

  • 我总是羡慕那些拥有修长双腿的女孩,尤其是在夏天,穿上短裙或短裤,显得格外自信。可我呢?小腿粗壮,像两根柱子一样,怎么穿都显得笨拙。每次看到镜子里的自己,心情都会低落到谷底。

    终于,我鼓起勇气,决定去京东互联网医院咨询。打开手机,点开京东互联网医院的APP,选择了图文问诊。很快,一位医生接了我的咨询。

    “你好。”我打破了沉默,“我想问问小腿粗壮怎么办?”

    医生回复道:“这种情况可以试着全身性的减肥。”

    “只是小腿粗。”我解释道,心中有些失望,担心减肥会让我整个人都变瘦。

    医生安慰我:“一般是适量运动加上节食。这样既可以减肥,又不会让肌肉过度消耗。”

    我想起了之前尝试过的运动,虽然效果不明显,但确实让我更健康了。可我还是担心,运动多了会不会让小腿肌肉更发达?

    医生似乎看透了我的心思:“这种情况的话,想要效果明显可以采用瘦腿针。就是肉毒素的局部应用。”

    我有些犹豫,问道:“需要多少针?”

    医生回答:“这个要看情况的。”

    我又问:“大概多少钱?”

    医生说:“一次大概一千多到三千吧。”

    我心中一沉,虽然不是很贵,但也不是小数目。于是我问道:“还有其他方法吗?”

    医生说:“整形外科一般都是采用这种办法。”

    我有些失望,问道:“减肥有效果吗?”

    医生说:“一般来说会有一定的效果。但是不能确定是不是达到您期待的效果。”

    我叹了口气,问道:“这种小腿是不是不太正常?”

    医生温柔地回答:“每个人腿型肌肉量等等不一样,不能说不正常。”

    我点了点头,心中仍然有些不甘。突然想起了另一个问题:“脑门那里可以植发吗?”

    医生说:“可以。不过要去正规医院面诊一下。”

    我感谢医生的建议,结束了咨询。虽然没有找到完美的解决方案,但至少我知道了可以尝试的方法。也许,改变需要时间和耐心。或许,我可以从内心开始,接受自己的不完美,爱上真正的自己。

    想问问大家有没有出现这样的情况啊?如果有,怎么解决的呢?

    小腿粗壮的解决方案 常见症状 小腿粗壮可能是由于体重过重、肌肉过度发达或遗传等原因引起的。它通常不伴随疼痛或其他不适感,但可能会影响外观和自信心。 推荐科室 整形外科或美容科 调理要点 1. 全身性减肥:通过合理饮食和适量运动来减少体重,可能会使小腿看起来更细。 2. 瘦腿针:肉毒素的局部应用可以帮助减少小腿肌肉的大小,达到瘦腿的效果。 3. 避免过度锻炼小腿肌肉:如果小腿粗壮是由于肌肉过度发达引起的,减少或避免小腿肌肉的训练可能会有所帮助。 4. 穿着合适的鞋子:选择合适的鞋子可以帮助改善小腿的外观,例如选择高跟鞋可以使小腿看起来更细长。 5. 考虑整形手术:如果其他方法都无效,可以考虑进行整形手术来改善小腿的形状和大小。

  • 近年来,食品安全问题频发,其中烧烤摊使用劣质肉品和添加剂的现象尤为引人关注。近日,青岛一烧烤摊商贩向媒体爆料,称一些烧烤摊使用嫩肉粉、猪肉香精或羊肉香精加工腐烂肉和鸭肉充当羊肉卖。这一现象引起了社会广泛关注。

    记者调查发现,在青岛的生鲜批发市场,嫩肉粉、羊肉香精和猪肉香精等食品添加剂的滥用现象普遍存在。一些店主透露,烧烤摊和饭馆为了保持肉品的口感,会大量使用这些添加剂。此外,一些烧烤摊为了降低成本,会使用鸭肉冒充羊肉,再添加羊肉香精进行调味。

    食品添加剂过量使用对健康危害极大。据专家介绍,嫩肉粉、羊肉香精等食品添加剂中含有大量的化学成分,长期食用会导致肝脏、肾脏等器官受损。此外,烧烤本身对肝脏和肾脏也有一定的损害,若再食用添加剂含量高的腐肉,对身体的危害更大。

    面对食品安全问题,消费者应提高警惕,选择正规渠道购买食品,并关注食品的来源和质量。同时,相关部门也应加大对食品安全的监管力度,严厉打击使用劣质肉品和添加剂的违法行为,保障人民群众的饮食安全。

    以下是一些与食品安全相关的建议:

    • 购买食品时,应选择正规渠道,关注食品的来源和质量。
    • 尽量选择新鲜、健康的食品,避免食用加工食品。
    • 了解食品添加剂的种类和作用,避免过量食用。
    • 关注食品安全新闻,提高食品安全意识。
    • 发现食品安全问题,及时向相关部门举报。

  • 冬至,作为我国重要的传统节日,不仅寓意着冬季的到来,更是我国民间流传的养生保健的好时机。在这个时节,南北方的饮食习惯各有特色,北方以饺子为主,南方则以汤圆为主。今天,我们就来聊聊这款深受大家喜爱的饺子——白菜猪肉饺子。

    白菜猪肉饺子,顾名思义,主要原料是白菜和猪肉。白菜富含水分和维生素,能够帮助人体补充水分,缓解冬季干燥;猪肉则富含蛋白质和脂肪,能够提供人体所需的能量。两者搭配,既美味又营养。

    在制作白菜猪肉饺子时,需要注意以下几点:

    1. 面团要揉得软硬适中,擀面皮时要轻轻捏,避免面皮破裂。

    2. 猪肉末要加入适量的生抽、胡椒粉和盐,搅拌均匀,让肉质更加鲜美。

    3. 大白菜要剁碎,但尽量不要剁得太细,以保持口感。

    4. 香菇和生姜要切小切碎,便于与其他食材混合。

    5. 饺子包好后,可以蒸也可以炸,根据个人喜好选择。

    除了美味可口,白菜猪肉饺子还具有以下养生功效:

    1. 增强免疫力:白菜富含维生素C,能够增强人体免疫力,预防感冒。

    2. 消化养胃:白菜具有润肠通便的作用,能够帮助消化,预防便秘。

    3. 抗癌防癌:白菜富含膳食纤维和多种微量元素,能够降低癌症风险。

    4. 补充水分:白菜含水量高,能够帮助人体补充水分,缓解冬季干燥。

    在冬季,除了吃白菜猪肉饺子,我们还应该注意以下几点,以保持身体健康:

    1. 保暖:冬季气温低,要注意保暖,避免受凉感冒。

    2. 适量运动:冬季可以选择室内运动,如瑜伽、太极拳等,增强体质。

    3. 饮食清淡:冬季饮食宜清淡,避免油腻、辛辣食物。

    4. 充足睡眠:保持良好的作息习惯,保证充足的睡眠。

  • 我从小就有一个小小的自卑,那就是我的咬肌特别大。每当我笑的时候,我的脸颊会鼓起来,像一个小仓鼠一样。这种自卑感在我成年后并没有消失,反而随着年龄的增长越来越强烈。有一天,我在网上搜索“如何减小咬肌”,结果却让我大吃一惊:有人说这是因为脾虚割手心引起的!我开始怀疑自己的健康状况,于是决定寻求专业医生的帮助。

    我登录了京东互联网医院,选择了图文问诊服务。医生很快就回复了我,问我具体的情况。我告诉他我的咬肌大,并且我有地包天的牙齿。医生告诉我,咬肌大跟牙齿无关,地包天也不会使咬肌增大。听到这话,我松了一口气,但同时也很困惑:如果不是因为牙齿问题,那么为什么我的咬肌会这么大呢?

    医生建议我可以通过矫正或者打肉毒素来减小咬肌。我问他地包天是否可以做正畸,医生说可以,并且大概需要花费六千元左右。虽然价格不菲,但我决定去尝试一下。医生告诉我,矫正大概需要一年左右的时间,并且在矫正之后还需要保持一年左右,才能保证效果。

    我感谢医生的耐心解答和专业建议,决定按照他的指导去做。虽然我知道这将是一个漫长而艰难的过程,但我也知道,只有这样,我才能摆脱多年来的自卑感,重新找回自信。

    咬肌大如何治疗? 常见症状 咬肌大可能会导致面部不对称、咀嚼困难等问题,严重影响日常生活和自信心。 推荐科室 口腔正畸科 调理要点 1. 矫正牙齿,改善咬合关系; 2. 打肉毒素,减少咬肌的活动; 3. 进行面部按摩,放松咬肌; 4. 避免过度咀嚼硬物,减少咬肌的负担; 5. 保持良好的口腔卫生,预防口腔疾病引起的咬肌问题。

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