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商贩用硫磺熏干辣椒 遇高温生成致癌物

商贩用硫磺熏干辣椒 遇高温生成致癌物
发表人:精准医疗探秘

近年来,食品安全问题备受关注,其中化学药品加工食品的现象更是屡见不鲜。例如,用福尔马林浸泡海鲜,烧碱浸泡鸡爪等。近日,记者在南京白云亭副食品市场发现,一些不法商贩竟然用硫磺熏干辣椒,使得干辣椒色泽鲜艳,令人担忧其安全性。

硫磺熏制干辣椒的危害

硫磺熏制干辣椒的过程中,残留的硫磺遇高温会生成亚硫酸盐,亚硫酸盐是一种致癌物质。此外,工业硫磺中含有的重金属如铅、砷等,会对人体肝脏、肾脏等器官造成严重损害。长期摄入硫磺熏制的食品,可能会引起慢性中毒,影响神经系统、肝肾功能,甚至诱发血液病。

如何避免食用硫磺熏制食品

为了避免食用硫磺熏制食品,市民在购买干辣椒时,应注意以下几点:

  • 选择正规渠道购买干辣椒。
  • 观察干辣椒的颜色,过于鲜艳的干辣椒可能经过化学处理。
  • 闻一闻干辣椒的味道,如有刺鼻的硫磺味,则不宜购买。
  • 购买后,可用清水冲洗干辣椒,以去除残留的化学物质。

专家提醒

专家提醒,食品安全关系到人们的健康,市民应提高食品安全意识,选择正规渠道购买食品,关注食品的来源和加工过程,共同维护食品安全。

本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅

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  • 近年来,血液安全问题日益受到关注。为了阻断血液传播疾病,我国政府采取了一系列措施,其中非法采供血液和单采血浆专项整治行动取得了显著成效。

    专项整治行动旨在打击非法采供血行为,规范血液采集和供应流程。通过严格审查采供血机构、单采血浆站和医疗机构,严厉打击冒名顶替献血、频采超采跨区采血等违法行为,有效遏制了血液传播疾病的风险。

    专项整治行动还推动了无偿献血的发展。通过宣传和教育,提高了公众对无偿献血的认识和参与度,无偿献血比例不断提高,为临床用血提供了更加安全的保障。

    除了血液安全,我国政府还开展了其他领域的专项整治行动,如食品安全、知识产权保护等,为人民群众的生命健康保驾护航。

    食品安全方面,通过加强食品安全监管,严厉打击制售假冒伪劣食品的行为,保障了人民群众的饮食安全。

    知识产权保护方面,我国政府加大了知识产权保护力度,严厉打击侵犯知识产权的行为,维护了市场秩序。

    总之,我国政府高度重视人民群众的生命健康,通过一系列专项整治行动,有效保障了人民群众的健康权益。

  •   近年来,关于矿泉水瓶重复使用的争议不断,甚至有报道称矿泉水瓶重复使用会导致致癌。那么,矿泉水瓶能否重复使用呢?它真的存在致癌风险吗?瓶底数字又代表着什么?本文将为您揭开这些谜团。

      首先,我们来了解一下矿泉水瓶的材质。常见的矿泉水瓶材质为PET(聚对苯二甲酸乙二醇酯),这种材质在常温下是安全的,可以重复使用。但需要注意的是,PET材质不耐高温,如果长时间用来装热水,可能会导致材质变形,甚至释放出有害物质。

      那么,矿泉水瓶重复使用是否会导致致癌呢?目前没有确凿的证据表明矿泉水瓶重复使用会导致癌症。但专家提醒,长期使用同一个矿泉水瓶,尤其是用来装热水,可能会增加健康风险。因此,为了安全起见,建议定期更换矿泉水瓶。

      那么,瓶底数字又代表着什么呢?矿泉水瓶底部的三角形标志,通常由三个箭头循环相扣形成,中间标注着数字和英文缩写。这些数字和缩写代表着塑料瓶的材质类别,方便回收利用。例如,数字1代表PET材质,数字2代表HDPE材质,数字5代表PP材质等。

      除了矿泉水瓶,日常生活中还有许多其他塑料制品,如塑料袋、塑料餐具、塑料玩具等。这些塑料制品的材质和安全性也备受关注。专家提醒,我们在使用塑料制品时,应注意以下几点:

      1. 尽量选择环保、安全的塑料制品。

      2. 避免长时间使用同一个塑料制品。

      3. 不要将塑料制品用于高温环境。

      4. 定期清洗塑料制品,避免细菌滋生。

      5. 垃圾分类,将塑料制品投放到可回收垃圾桶。

  • 在日常生活中,我们经常使用一次性塑料杯来喝水、喝茶,方便又卫生。然而,你是否想过,这些塑料杯的前身可能是医疗垃圾呢?近年来,一些不法分子为了谋取暴利,将医疗垃圾加工成塑料制品,流入市场,严重危害了公众健康。

    2021年8月,西安市环保局执法人员查封了一家违法收购焚烧医疗废弃物的医用材料处理厂。现场查封了大量医疗废料和已加工为半成品的塑料粒,这些塑料粒将用于制造一次性塑料饮水杯等产品。

    据了解,这家工厂每天从天黑开始,一直焚烧到凌晨5点左右,每天需要焚烧10吨医疗垃圾。在加工车间,执法人员发现大量带有血迹的塑料颗粒,这些塑料颗粒将被加工成一次性口杯、纯净水瓶子、脸盆等塑料制品,从中获取大量利润。

    事实上,一些医院为了追求经济利益,偷偷将医疗垃圾出售给不法分子。这些医疗垃圾中可能含有大量病毒和细菌,对人体健康造成严重危害。

    为了保障公众健康,西安市环保部门鼓励市民积极举报私自焚烧、回收等违法行为。同时,我们也应该提高警惕,拒绝购买和使用来历不明的塑料制品。

  • 鸡蛋作为人们日常饮食中的重要组成部分,其质量直接关系到人们的健康。然而,近年来,一些不良商家为了谋取利益,使用染色剂等化学物质对鸡蛋进行加工,使得原本鲜亮的红皮鸡蛋在遇到水、果汁等液体时,会掉色变成白皮鸡蛋,让消费者心生疑虑。

    近日,一位消费者贺女士在购买鸡蛋时,发现所购买的鸡蛋沾水后掉色,担心这些鸡蛋的质量问题。为此,记者调查了相关情况,并咨询了专业人士,为广大消费者提供了解决方案。

    首先,我们需要了解鸡蛋掉色的原因。专家表示,鸡蛋掉色可能与以下因素有关:

    • 鸡蛋在运输过程中受到撞击,导致蛋壳破损,从而出现掉色现象。
    • 鸡蛋在储存过程中,蛋壳表面受到污染,导致颜色变化。
    • 商家为了提高鸡蛋的卖相,使用染色剂等化学物质对鸡蛋进行加工。

    针对鸡蛋掉色的问题,消费者可以从以下几个方面进行鉴别:

    • 观察蛋壳颜色。正常的红皮鸡蛋蛋壳颜色鲜亮,质地坚硬。如果蛋壳颜色暗淡,质地较软,则可能存在质量问题。
    • 观察蛋壳表面。正常的红皮鸡蛋蛋壳表面光滑,无破损。如果蛋壳表面有破损、污渍等,则可能存在质量问题。
    • 观察蛋黄和蛋清。正常的红皮鸡蛋蛋黄和蛋清颜色鲜亮,质地细腻。如果蛋黄和蛋清颜色暗淡,质地粗糙,则可能存在质量问题。

    为了保障食品安全,消费者在购买鸡蛋时应注意以下几点:

    • 选择正规渠道购买鸡蛋,避免购买来源不明的鸡蛋。
    • 购买鸡蛋时,注意观察蛋壳颜色、质地和表面状况,选择质量较好的鸡蛋。
    • 储存鸡蛋时,保持蛋壳干燥,避免鸡蛋受潮、变质。

    此外,消费者还可以通过以下方法提高鸡蛋的品质:

    • 将鸡蛋放入冰箱冷藏,保持鸡蛋新鲜。
    • 将鸡蛋与蔬菜、水果等分开存放,避免交叉污染。
    • 煮熟鸡蛋后,尽快食用,避免长时间存放。

    总之,鸡蛋作为人们日常饮食中的重要组成部分,其质量直接关系到人们的健康。消费者在购买鸡蛋时应提高警惕,选择质量可靠的鸡蛋,保障自身健康。

  • 每个孩子都喜欢五颜六色的糖果、色彩缤纷的果冻,但你知道吗?长期摄入人工色素可能会损害儿童的智力。

    根据最新研究,食品中常见的柠檬黄、日落黄等6种人工色素对孩子的危害程度堪比含铅汽油。除了导致多动症等行为障碍外,长期摄入这些人工色素还可能损害儿童的智力,严重时甚至会导致IQ值下降5.5分。

    除了智力损害,果冻还可能成为气管异物的风险。由于果冻的滑软和弹性,孩子在使用时容易吸入气管。一旦发生气管异物,后果不堪设想。

    以下是一些预防儿童气管异物的建议:

    • 1. 1岁以下的孩子不宜食用果冻。
    • 2. 不要让孩子吸食果冻,应将果冻从壳中挤出来或用勺挖出来食用。
    • 3. 不要让孩子将果冻含在口中玩耍。
    • 4. 吃果冻时不要说笑、打闹。

    如果孩子出现呛咳、憋气等症状,请立即送往医院。在送往医院的途中,家长可以采取头朝下抱起孩子、拍背、压腹等方法,争取异物及早排出。

    除了果冻,其他一些食物也可能成为气管异物的风险,例如豆类、坚果、葡萄等。家长需要时刻关注孩子的饮食安全,避免此类意外发生。

    此外,为了保障孩子的健康,家长还需要关注以下几点:

    • 1. 选择健康、安全的食品,避免过多摄入人工色素。
    • 2. 培养孩子良好的饮食习惯,避免边吃边玩、边吃边说话。
    • 3. 定期带孩子进行体检,及时发现并处理潜在的健康问题。

    让我们一起关注孩子的健康成长,为他们创造一个安全、健康的生活环境。

  • 近日,一则关于大峡谷纯净水的新闻引发了广泛关注。有网友在广州市某消费论坛上发帖爆料,称自己购买的大峡谷纯净水里竟然发现了一块黄色纸片!这让消费者对纯净水的品质产生了担忧。

    纯净水的品质问题不容忽视

    纯净水的品质直接关系到人们的健康。此次事件中,消费者购买的大峡谷纯净水里出现纸片,可能是由于生产过程中出现了问题,如过滤环节不严格、设备维护不当等。纯净水的生产过程需要严格控制,确保水质安全,避免出现类似问题。

    消费者权益保护不容忽视

    消费者在购买商品时,应选择正规渠道,并保留好购物凭证。一旦发现商品存在质量问题,应及时与商家沟通,并可以向当地消费者协会投诉。消费者权益保护是法律赋予的权利,我们应该积极维护。

    食品安全法为消费者保驾护航

    根据最新的《食品安全法》,消费者在购买商品时,若发现商品存在质量问题,可以依法要求商家进行赔偿。若证实投诉情况属实,消费者可以获得所购买商品价格的十倍赔偿。这为消费者维权提供了法律依据。

    医疗机构加强监督

    医疗机构在采购药品、医疗器械等商品时,也要严格把关,确保产品质量。同时,医疗机构也要加强对患者的健康教育,提高患者的自我保护意识。

    总结

    此次大峡谷纯净水事件再次提醒我们,食品安全问题不容忽视。消费者要增强自我保护意识,选择正规渠道购买商品,并依法维护自身权益。同时,医疗机构也要加强监督,确保医疗产品的质量安全。

  • 近年来,随着生活节奏的加快,外卖、餐馆等餐饮行业迅速发展,消毒餐具的需求也日益增加。然而,一些消毒餐具作坊的卫生状况却令人堪忧。近日,记者调查发现,位于江宁区铜山集镇附近的一家消毒餐具作坊,竟将污水桶当作洗碗池,令人震惊。

    10月8日下午,记者来到这家消毒餐具作坊,发现其位于大马路边,是一排敞开式的简易平房。作坊内环境恶劣,污水横流,臭气熏天。地上满是污水,水泥地面和墙壁下沿都已经被污水浸泡变成黑色的了。而大量的碗和碟子竟然就直接堆放在这样的地上!

    记者发现,在作坊内,几名妇女正在用污水洗碗。七八个塑料桶里堆满了已经清洗结束或者有待清洗的碗。记者注意到,在一名女工正在洗碗的塑料桶里,水已经洗得变成深深的黄褐色了,但工人没有换水的意思,还在黑水里继续洗碗。在这间屋里,记者也没找到自来水龙头或管子。

    此外,作坊生产过程中产生的污水未经任何处理就被工人直接倾倒在地上,流入路边的一条沟渠。在清洗餐具屋子的大门口,露天堆放着几大桶的食品垃圾、泔水,已经发臭,现场苍蝇成堆。

    对于餐具消毒,工人称,他们人工洗碗后还要把碗放到机器里走一圈,不过记者在现场采访时并没有发现相关的机器设备正在运转。到底什么时候“走一圈”,记者也不得而知。

    10月12日上午,记者来到江宁区卫生监督所,请求该部门派工作人员前往现场进行查处。然而,意想不到的事情发生了,当地街道卫生部门的工作人员已先期赶到。消毒餐具作坊的工人已经将屋内的垃圾清理干净,停了工,之前洗碗的屋子里竟然空空如也,一个碗也找不着了。

    江宁区卫生监督所的负责人表示,该作坊有工商营业执照,之前会不定期的检测,对餐具进行抽检化验,但每次检测结果都是合格的,并没有问题。然而,现场检查发现,这家作坊还是有很多违规的地方,包括污水横流、餐具清洗环境恶劣等。

    据了解,卫生部从2004年规定,从事餐具消毒的行业无需办理卫生许可证。而相关的监管部门包括卫生监督所、工商、质检等,往往又陷入了“谁都能管,但谁都不愿管”的困局。卫生部门表示,他们只有在检测发现餐具卫生不达标的时候才能进行处罚,而相关的法规并没有明确提出应如何进行处罚,目前采取的“最高5千元”罚款标准,其实也是在“打擦边球”。

  • 近年来,随着人们对食品安全和环境保护意识的提高,‘泔水猪’这一现象引起了广泛关注。‘泔水猪’是指利用餐饮垃圾饲养的猪,由于这些泔水未经无害化处理,其中含有大量病原微生物和有害物质,不仅危害动物健康,更对人体健康构成潜在威胁。

    首先,泔水中含有大量病原微生物,如沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌等,这些细菌可通过食物链传播,导致人畜共患病的发生。其次,泔水中还含有聚乙烯等不易分解的化学物质,长期食用可能引起人体慢性中毒。此外,泔水中的油脂含量较高,长期食用可能导致脂肪肝等疾病。

    针对‘泔水猪’问题,相关部门应加强监管,禁止使用泔水饲养畜禽。同时,鼓励餐饮企业对餐厨垃圾进行无害化处理,将其转化为有机肥或饲料,实现资源循环利用。此外,公众也应提高食品安全意识,拒绝购买和食用‘泔水猪’产品。

    为了保障食品安全和公共卫生,我国政府已经出台了一系列政策法规,如《食品安全法》、《畜禽屠宰管理条例》等,对餐饮垃圾处理和畜禽饲养进行了规范。然而,要彻底解决‘泔水猪’问题,还需要社会各界的共同努力。

    总之,‘泔水猪’问题不仅关乎食品安全,更关系到公共卫生和环境保护。只有加强监管、创新技术、提高公众意识,才能有效解决这一问题,保障人民群众的身体健康。

  • 近年来,医疗行业的发展日新月异,但也伴随着各种医疗事故的发生。美国俄克拉何马州一名牙医因使用不洁器械,导致约7000名患者存在感染艾滋病病毒或肝炎病毒的风险,引发了广泛关注。

    据悉,这名牙医斯科特·哈林顿在其诊所中存在一系列问题,包括医疗器械消毒不当、使用过期药品等。这导致了患者在接受治疗时,存在感染疾病的风险。

    此次事件引起了当地卫生部门的重视,他们建议约7000名患者接受免费排查检测,以确定是否感染了乙型肝炎、丙型肝炎或艾滋病病毒。

    此类事件再次提醒我们,医疗安全至关重要。医疗机构和医务人员必须时刻保持警惕,严格遵守操作规程,确保患者的安全。

    此外,患者也需要提高自我保护意识,在选择医疗机构和医务人员时,要仔细了解其资质和口碑,避免类似事件的发生。

    总之,医疗安全需要医患共同努力,才能保障患者的生命健康。

  • 地沟油问题一直是食品安全领域备受关注的热点。近期,郑州官方收购地沟油因价低遭到部分饭店抵制的事件,再次引发公众对地沟油问题的关注。

    据《工人日报》报道,郑州目前唯一一家获政府许可回收地沟油的企业负责人表示,“饭店集体抵制”一说并不准确。事实上,由于地沟油回收队伍人力不足,只能覆盖到部分饭店,导致部分饭店未能及时得到回收服务。

    地沟油回收问题背后,反映出我国地沟油处理体系存在诸多问题。一方面,地沟油回收队伍人力不足,难以覆盖所有饭店;另一方面,部分饭店对地沟油回收缺乏认识,甚至将其作为商品出售。此外,地沟油处理技术落后,难以实现资源化利用。

    为了解决地沟油问题,我国政府已经采取了一系列措施。例如,实施《固体废物污染环境防治条例》,要求各娱乐餐饮场所及机关、院校等单位应单独收集、存放本单位产生的餐厨垃圾,并委托取得服务许可证的城市生活垃圾收集、运输单位运送到指定的处理场所。

    同时,政府也在积极探索地沟油处理新技术,提高地沟油资源化利用率。例如,将地沟油加工成生物柴油、公交车出租车专用燃料和有机肥料等。

    然而,解决地沟油问题需要全社会共同努力。政府部门需要加强监管,规范地沟油回收处理流程;餐饮企业需要提高认识,积极配合政府回收地沟油;公众也需要提高食品安全意识,共同抵制地沟油。

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