近年来，随着社会人口老龄化的加剧，阿尔茨海默症（早老性痴呆症）的发病率逐年上升，给患者和家庭带来了巨大的痛苦。然而，一项新的研究为预防和延缓这种疾病提供了新的思路。

美国康奈尔大学的科研团队在《食品科学杂志》上发表的研究报告显示，多吃富含抗氧化剂的苹果、香蕉和橙子，可能有助于降低人们罹患阿尔茨海默症的风险。

该研究指出，这些水果中的酚类物质具有强大的抗氧化作用，能够清除体内自由基，保护神经细胞免受氧化应激的损伤。其中，苹果中的酚类物质含量最高，其次是香蕉和橙子。

除了抗氧化作用外，这些水果中还富含丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，对维护大脑健康也有积极作用。

此外，研究人员还发现，适量摄入富含抗氧化剂的食品，如绿茶、蓝莓、番茄等，也可能降低阿尔茨海默症的发病风险。

值得注意的是，预防阿尔茨海默症需要综合多方面的措施，包括保持良好的生活习惯、进行适量的体育锻炼、保持良好的心态等。多吃富含抗氧化剂的水果，只是其中的一种辅助手段。