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广东人饮食文化源远流长,其中老火汤更是备受喜爱。然而,近年来,一些专家指出,老火汤并不一定健康,甚至可能存在一些不良影响。
首先,老火汤中煲煮的肉类蛋白质不易溶解于汤中,且维生素在长时间的煲煮过程中被破坏,导致汤的营养价值并不如人们想象中的那么高。此外,饭前喝汤或汤泡饭会影响食物的消化,对于尿酸高、痛风的患者来说更是禁忌。
除了老火汤,广东人的一些其他饮食习惯也存在一些问题。例如,谷类摄入量不足、主食过于单调、过度依赖老火汤和补品补充营养、三餐时间不规律、偏好稀有食物以及以零食代替正餐等。
为了保持健康,我们建议采取以下措施:
1. 增加谷类摄入,保证每天摄入谷薯类食物250~400克。
2. 丰富主食种类,每天1/3的主食为面份类,每周至少两三次杂粮、豆类。
3. 煲汤时间不宜过长,建议1到2小时为宜,饮适量的汤,吃适量的肉。
4. 保持三餐时间规律,早餐要吃饱,午餐要吃好,晚餐要吃少。
5. 适量摄入动物性食物,多选择鱼和禽类。
6. 规律地吃正餐,少喝饮料,养成良好的饮食习惯。
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浙江医院中医内科主任姚惠主任中医师指出,火锅作为一种美食,不仅美味,还具有一定的养生功效。然而,并非所有人都适合吃火锅,关键在于要根据个人体质选择合适的火锅食材和底料。
海鲜火锅:瘦人首选,滋阴降火
对于瘦人来说,海鲜火锅是不错的选择。海鲜性凉,富含胶原蛋白,能够滋阴降火,缓解瘦人易出现的上火症状。然而,湿气重、患有脂肪肝、哮喘、高血压、心脑血管疾病以及高尿酸血症的人群应避免食用海鲜火锅,以免加重病情。
羊肉火锅:温补养生,适合手脚易冷的女性
羊肉性温,具有温补养生的功效,特别适合手脚易冷、体质虚寒的女性。在羊肉火锅的选择上,南方地区可以适当添加马蹄、海带、萝卜等寒凉食材中和羊肉的温热性质。麻辣火锅底料过于燥热,可以搭配麻油或芝麻酱蘸料,或加入莲子、豆腐等清热泻火食材。
菌类火锅:低脂健康,适合“控油”人群
菌类火锅具有低脂健康的特点,适合追求健康的人群。菌类火锅汤鲜味美,脂肪含量低,即使食用过多也不会感到油腻。但要注意,菌类火锅的嘌呤含量较高,高尿酸血症患者应避免饮用菌汤。
糖尿病患者需谨慎食用火锅
糖尿病患者食用火锅需谨慎。若舌苔发黄,说明体内有热毒,应避免食用涮羊肉等大热食物。舌苔不黄者,可以适量食用火锅,但需注意控制食用量,以免病情反弹。
总之,吃火锅要根据自己的体质和健康状况选择合适的食材和底料,以达到养生保健的目的。
那是一个普通的周末,孩子突然哭闹不止,我慌了神,赶紧查看,发现他手背上有个小肿块,摸起来有些硬。我上网查了查,担心是火疖子。周一我带着孩子来到了京东互联网医院,医生***详细询问了病情,并耐心地观察了孩子手背的情况。
医生***告诉我,孩子确实患有火疖子,已经一个月了。他询问了我给孩子用的金霉素、八宝眼膏和消炎药,并建议我带孩子去医院进行处理。
在去医院的路上,孩子一直哭闹,他害怕医院,害怕打针。我心里也很不是滋味。到了医院,医生***告诉我,不用全麻,只需要清理脓血,消毒一下。听到这个消息,我松了一口气。
处理完之后,医生***告诉我,火疖子是可以治愈的,但是需要注意卫生,避免病情反复。他还告诉我,火疖子是一种常见的皮肤疾病,主要是由于皮肤感染引起的。
在回家的路上,我看着孩子安静地躺在我的怀里,心里充满了感激。感谢京东互联网医院的医生***,感谢他耐心细致的诊断和治疗,让我对孩子的病情有了更深的了解,也让我学会了如何更好地照顾孩子。
我长火疖子了,最近这段时间总是在一个位置起火疖子,疼痛难忍。我在网上搜索了一些治疗方法,但效果都不太好。后来听说***互联网医院可以在线问诊,于是我决定试一试。
我在***互联网医院进行了在线问诊,医生助理非常耐心地了解我的病情,然后医生在第二天进行了问诊。医生询问了我的病情细节,非常细心地给予了建议和治疗方案,并告诉我需要涂药和注意事项。医生还给我提供了预防疾病的方法,让我觉得非常贴心。
在问诊结束后,我发现症状有所缓解,感觉医生的治疗方案非常有效。通过***互联网医院的在线问诊,我得到了专业的医疗建议,非常感谢医生的帮助。
冬季,寒冷的气候容易导致人体阴阳失衡,引发所谓的“上火”症状。中医认为,上火是人体内热积聚的表现,常见的症状包括咽喉干痛、两眼红赤、口干舌燥、烂嘴角、流鼻血、牙痛等。
冬季,人们穿着厚重的衣物、居住在温暖的室内,活动量减少,饮食中热量偏高,这些都容易导致人体内积热,引发肺火旺盛。中医认为肺主皮毛,因此,适当食用一些属性偏凉的食物,如白萝卜、白木耳、大白菜、芹菜、菠菜、冬笋、香蕉、梨等,可以帮助清热降火。
胃火旺盛时,人们会感到胃部灼热疼痛、腹胀、口干口臭、大便稀烂或便秘、牙龈肿痛、胃口不好等症状。中医认为,胃火多由饮食不当引起,因此,要调节胃火,需要饮食节制,少吃辛辣、油腻、甜腻的食物,多吃蔬菜水果,保持口腔卫生。常用的降火食方包括鲜萝卜汁、绿豆粥、西瓜等。
肝火旺盛时,人们会感到头痛头晕、耳鸣、眼干、口干舌燥、口苦口臭、两肋胀痛、睡眠不稳、身体闷热、舌苔增厚等症状。中医认为,肝火多由外界刺激和情绪波动引起,因此,要调节肝火,需要保持心情舒畅,保证充足的睡眠,避免熬夜。常用的降火食方包括川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶等。
心火旺盛时,人们会感到心烦急躁、面赤口渴、心中烦热、失眠、便干尿血、口舌生疮、肌肤疮疡等症状。中医认为,心火多由情绪波动和思虑过度引起,因此,要调节心火,需要保持良好心态,避免情绪波动,多食蔬菜水果,少食辛辣之物,禁酒,多运动。常用的降火食方包括冰糖莲子汤、百合银耳玉竹汤等。
肺火旺盛时,人们会感到咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰或痰少而黏、口鼻干燥、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红等症状。中医认为,肺火多由外界刺激和饮食不当引起,因此,要调节肺火,需要适当食用一些属性偏凉的食物,如白萝卜、白木耳、大白菜、芹菜、菠菜、冬笋、香蕉、梨、苹果、百合、杨桃、枇杷等,同时多饮水,少吃肉类及巧克力等热量高的食品。常用的降火食方包括猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤等。
随着立夏的到来,气温逐渐升高,人体容易上火。除了喝凉茶外,还有什么更健康、更有效的降火方法呢?夏天正是水果丰收的季节,我们不妨从水果入手,了解哪些水果可以帮助我们降火。
一、火龙果:降火神器
火龙果是一种凉性水果,口感甘甜多汁,含有丰富的水分和膳食纤维。它具有清热润肺、润肠排毒的功效,非常适合上火的人群食用。
二、荸荠:清肺胃之火
荸荠性寒味甘,既可以作为蔬菜,也可以作为水果食用。它具有清肺胃之热、清热降火的功效,对于肺火引起的目赤不适、痰多,以及胃火旺引起的痔疮、大便下血等均有疗效。
三、甘蔗:清热生津
甘蔗味甘性寒,具有清热生津、下气润燥的作用。对于热病津伤、心烦口渴、肺燥咳嗽、大便燥结等上火症状有很好的疗效。
四、西瓜:清热解暑
西瓜性凉,含有大量的水分,可以生津止渴、清热解暑。它非常适合内热上火、心火旺盛的人群食用,并且含有丰富的钾盐,可以弥补人体大量出汗所造成的体内钾盐缺乏。
五、梨子:润肺降火
梨子味甘性寒,具有生津止渴、清喉降火、润燥养肺的功效。尤其对于肺火引起的目赤不适、咽喉肿痛、痰热咳嗽等有很好的作用。
六、柚子:清热降火
柚子性寒凉,可以清热降火去燥。对于上火症状的朋友来说,吃一些柚子可以达到快速降火的效果。
七、草莓:清暑解热
草莓具有清暑解热、除烦的功效,对于去肝火、心火效果显著。它能够缓解因上火引起的咽喉肿痛、肺热咳嗽等症状。
八、西红柿:清热解毒
西红柿具有生津止渴、清热解毒、平肝降火的作用。它既可以作为水果,也可以作为菜肴。对于清肝火、降心火都有很好的效果。
九、上火不宜吃的水果
上火症状的朋友不宜食用桃、杏、龙眼、番石榴、樱桃、椰子、榴莲、荔枝、橘子等水果,因为这些水果偏热性,会加重上火症状。
那天,阳光明媚,我在家中处理着日常琐事,突然感觉手臂上有些不适。起初,我以为只是普通的皮肤问题,但没想到,这却是一段与互联网医院的不解之缘的开始。
在朋友的推荐下,我选择了京东互联网医院进行线上问诊。那天,我联系到了一位皮肤科的医生***,她耐心地询问了我的病情,并详细地记录了我的症状。
在咨询的过程中,我了解到,我手臂上的不适其实是由火疖子引起的。火疖子是一种常见的皮肤疾病,通常是由于细菌感染导致的。医生***建议我注意饮食,避免辛辣海鲜,并给我开了一些中药。
虽然我对中医并不是很了解,但在医生***的解释下,我明白了中药的原理和作用。她告诉我,中药是通过调理身体内部环境,从而达到治疗皮肤疾病的目的。
随后,我收到了医生***开具的处方,并按照她的指导进行了用药。在用药期间,我严格按照医嘱,注意饮食,并按时服药。渐渐地,我的火疖子开始好转,手臂上的不适也逐渐消失。
这次线上问诊的经历让我深刻体会到了互联网医院的便捷和高效。在京东互联网医院,我可以足不出户,就能享受到专业的医疗服务。更重要的是,医生***的专业素养和耐心让我对中医有了全新的认识。
如今,我的火疖子已经完全康复,我也更加注重自己的身体健康。感谢京东互联网医院和医生***给我带来的帮助,让我重新找回了健康的生活。
夏日炎炎,荔枝成为了许多人喜爱的水果。然而,荔枝性热,过量食用容易导致上火。那么,如何才能在享受荔枝美味的同时,避免上火呢?以下是一些实用的小技巧,帮助您健康吃荔枝。
1. 早晨采摘:选择在天亮前,露水未退之时采摘荔枝,此时的荔枝吸收了一天的阳光,经过一夜的温凉,热性已消减,吃多少都不会上火。
2. 冷藏处理:将新鲜荔枝放入容器中,沉入水井或冷泉中浸泡一夜,隔日取出食用。这样的荔枝不仅能有效降低热性,还能补充阴气,达到清热解毒的效果。
3. 预防上火:在食用荔枝前,喝点盐水、夏枯草凉茶,或冬瓜汤、绿豆汤等,都能有效预防上火。同时,也可以用生地煲瘦肉或猪骨汤,或与蜜枣一起煲水喝,达到预防荔枝病的目的。
4. 食疗方法:食用咸鱼,或用荔枝叶、荔枝壳煮水喝,都能有效防治荔枝上火。此外,选择东边树冠的荔枝,因为东边的荔枝经过温和的阳光照射,补而不燥,更适合阴虚火旺的人食用。
5. 注意量:阴虚火旺的人最好少吃荔枝,正在长青春痘、生疮、伤风感冒,或有急性炎症的,就不宜吃荔枝。最重要的是,管住嘴,不要过量食用。
6. 荔枝的营养价值:荔枝富含多种营养成分,如糖分、维生素、矿物质等,具有很好的滋补作用。适量食用荔枝,可以增强体质,提高免疫力。
7. 荔枝的食用禁忌:荔枝性热,不适合所有人食用。孕妇、糖尿病患者、患有皮肤病的人应慎食。此外,荔枝不宜与牛奶、海鲜等食物同食,以免引起不适。
我在网上找到了一个医生进行了线上问诊,详细描述了我的情况并得到了专业的建议。医生非常耐心地与我沟通,询问了我的症状和病情持续的时间。经过仔细的分析,医生给出了治疗方案并解释了药物的使用方法。我对医生的服务非常满意,感到非常感激。
医生的回答仅仅是建议,但我对医生的专业服务非常满意。我觉得如果需要诊疗,我会前往医院就诊。
随着生活节奏的加快,越来越多的人受到“火气大”的困扰。中医认为,火气大是由于体内湿热、气血不畅等因素引起的。为了缓解火气大的症状,我们可以通过饮食调理来达到清热降火的目的。以下是一些适合火气大的人食用的水果:
1. 柚子:柚子性寒,味甘酸,具有清热化痰、止咳平喘、健脾消食、解酒除烦等功效。柚皮也具有理气化痰、健脾消食、散寒燥湿的作用。
2. 雪梨:雪梨具有润肺、凉心、消痰、降火、解毒等功效。对于急性气管炎、上呼吸道感染、咽喉干痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤等症状均有良效。
3. 苹果:苹果富含纤维果胶,能够促进消化和排毒,预防上火引起的溃疡。苹果还能降低胆固醇,改善肌肤状况。
4. 葡萄:葡萄具有补气养血、健脾养胃、抗氧化等功效。葡萄籽成分具有抗氧化性和保养功效,常用于护肤品中。
5. 香蕉:香蕉具有降低胆固醇、润肤、抗氧化等功效。香蕉皮还具有抑制真菌和细菌、治疗皮肤瘙痒症的作用。
除了以上水果,火气大的人还可以通过以下方式调理身体:
1. 保持良好的作息规律,避免熬夜。
2. 避免辛辣、油腻、烧烤等刺激性食物。
3. 多喝水,保持身体水分平衡。
4. 适当运动,促进气血循环。
5. 保持良好的心态,避免情绪波动。
水果作为我们日常饮食中不可或缺的一部分,富含丰富的维生素和矿物质,对人体健康有着重要的意义。然而,不同的水果具有不同的属性和功效,有些水果具有降火的作用,而有些则可能引发上火。那么,哪些水果具有降火的作用呢?
首先,柚子是具有很好的降火作用的水果之一。柚子性寒、味甘酸,不仅可以帮助降火,柚子皮还具有清新空气的作用,为我们的生活环境带来改善。此外,梨也是降火的佳品。梨性寒、味甘甜,具有很好的清心润肺作用,对于降火有着很好的效果。将梨与冰糖一起炖煮,制成冰糖雪梨,具有更好的降火效果。
西瓜也是降火的好选择。西瓜性寒、味甘,具有清热解暑、泻火除烦、开胃利尿等功效,对于暑热烦渴、小便不利等症状具有很好的缓解作用。不过,西瓜性寒,对于心力衰竭和水肿的患者来说,不宜过多食用。
除了以上水果,橄榄也具有一定的降火作用。橄榄性平、味甘涩酸,可以清肺生津、解毒利咽,对于咽喉肿痛、烦渴、肺热咳嗽等症状具有很好的治疗效果。此外,苹果、香蕉、甘蔗等水果也具有一定的降火作用。
总之,水果在日常生活中具有重要的作用,我们要根据自身情况选择合适的水果,以达到降火、养生的目的。