随着气温逐渐下降，11月份的饮食养生显得尤为重要。在众多食材中，富含铁质的食物可以帮助我们增强体质，预防贫血。以下四种食物，堪称11月份的‘造血’佳品，让我们一起来看看吧。

首先，不得不提的是被誉为‘海底牛奶’的牡蛎。牡蛎富含氨基酸、亚铅等矿物质和维生素，可以改善血液循环，缓解女性常见的冷血症和低血压。此外，牡蛎中的锌元素还能提高精子质量，对男性健康大有裨益。

接下来，我们要介绍的是蛤蜊。蛤蜊肉富含糖类、蛋白质、脂肪、无机盐和维生素A、B1、B2等营养成分。蛤蜊壳中的碳酸钙、磷酸钙、矽酸镁、碘及溴盐等矿物质，也具有很好的保健作用。尤其是蛤蜊中的钙质含量，在海鲜中名列前茅。此外，蛤蜊还含有丰富的维生素B12，对于血液代谢至关重要。对于胃部手术后的患者，由于B12吸收率较差，适量食用蛤蜊可以有效补充B12，预防恶性贫血。

红蛤也是11月份的养生佳品。红蛤富含钙、铁、维生素、钾等营养成分，能够促进血液循环，抗衰老。其中，钾元素和钠元素、维生素和矿物质，对于维持人体健康具有重要意义。

最后，比目鱼也是11月份的‘造血’食物之一。比目鱼富含高蛋白、低脂肪、低卡路里，对于预防肥胖具有很好的效果。此外，比目鱼还含有维生素B12，可以有效预防贫血。

总之，在11月份，我们可以通过食用这些富含铁质的食物，来增强体质，预防贫血，保持健康。