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皮蛋瘦肉粥作为一道汉族传统名菜,深受人们喜爱。它不仅味道鲜美,而且营养丰富,是冬季养生的佳品。然而,想要做出一碗美味的皮蛋瘦肉粥,并非易事。今天,我们将从挑选食材、制作技巧等方面,为您揭秘皮蛋瘦肉粥的制作秘籍。
一、挑选食材
1. 粳米:煮粥首选粳米,口感软糯绵香。珍珠米是煮粥的好选择,煮出来的粥更加醇厚。
2. 瘦肉:瘦肉的选择要新鲜,最好选用猪里脊肉或猪后腿肉。瘦肉要整块处理,不宜切片。
3. 皮蛋:皮蛋要选择表皮完整、颜色鲜亮的优质皮蛋。
4. 姜:姜要新鲜,切片备用。
二、制作技巧
1. 腌米:将粳米洗净后,用油、盐、水拌匀,腌制半小时,使米粒更加绵软。
2. 肉去腥:将瘦肉放入沸水中焯水,沥干水分后,用盐腌制,使其入味。
3. 水煮沸后放食材:将清水倒入锅中,待水煮沸后,放入瘦肉、姜片,待水再次沸腾时,放入腌好的米和切碎的皮蛋。
4. 大火煮20分钟,小火煮1.5小时:水沸后,先用大火煮20分钟,然后转小火煮1.5小时,使粥更加绵软。
5. 处理瘦肉和皮蛋:转小火煮1.5小时后,将第二个皮蛋切碎,将瘦肉捞出撕成肉丝状,与第二个皮蛋一起放入粥中,同煮半小时,然后关火。
三、养生功效
皮蛋瘦肉粥具有滋阴润肺、养胃健脾的功效,适合冬季食用。尤其适合脾胃虚弱、消化不良的人群。
四、注意事项
1. 煮粥时,水量不宜过多,以免粥过于稀薄。
2. 煮粥过程中,不要频繁搅拌,以免粥变得粘稠。
3. 煮好的皮蛋瘦肉粥不宜放置过久,以免变质。
本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅
我瘦得不健康,体脂率低怎么办?这是一个在鸡西市发生的故事。小李,一个28岁的年轻人,身高176cm,体重只有53kg。他的体脂率低得让人担忧,整个人看起来非常消瘦。小李尝试过各种增肥方法,但都没有效果。他的朋友们都劝他去看医生,但他总是拖延,直到有一天,他在网上发现了京东互联网医院。
小李决定试试线上问诊。他在京东互联网医院上选择了一位中医专家,开始了他的治疗之旅。医生首先询问了他的症状和生活习惯,并要求他拍摄一张舌头照片。小李照做了,医生通过照片判断出他是脾虚湿热体质,需要进行调理。
医生给小李开了一些中药,并建议他改变饮食习惯,多吃一些易于消化的食物。小李按照医生的建议进行了调理,几个月后,他的体重开始增加,体脂率也逐渐恢复正常。小李非常感激京东互联网医院和那位中医专家,感谢他们帮助他找回了健康。
我妈妈的健康问题开始于几个月前。她总是抱怨失眠多梦,手抖,消瘦。起初我们以为只是压力太大,但随着时间推移,这些症状变得越来越明显。我们带她去当地的医院就诊,医生开了一些药,但我们并不知道具体是什么药。妈妈曾经因为胆肝结石做过胆切除手术,肝脏也切除了一部分,这让我们更加担心她的健康状况。
在朋友的推荐下,我们尝试了线上问诊。通过京东互联网医院,我们与一位内分泌科的医生进行了交流。医生详细询问了妈妈的症状和病史,并初步判断可能是甲状腺功能亢进引起的。医生建议我们去内分泌科专科就诊,并在等待就诊的过程中,继续按时服用之前开的药物。
这次线上问诊让我们感到非常安心。医生专业的态度和详细的解释使我们对妈妈的病情有了更清晰的认识。我们决定按照医生的建议,去内分泌科做进一步的检查和治疗。希望通过这次经历,更多的人能够了解到线上问诊的便利和重要性。
我一直觉得自己是个健康的人,直到最近开始出现了一些奇怪的症状。首先是经常腹泻,吃了药会好两天,但一停药就又回来了。更让我困扰的是,我怎么吃都不胖,甚至还经常打屁。这些问题让我感到非常窘迫和焦急,影响了我的日常生活和工作。
我决定寻求专业的医疗帮助,于是通过京东互联网医院联系了一位医生。医生首先询问了我的症状和生活习惯,包括是否有怕热、心慌、失眠、手抖等表现。虽然我并没有这些症状,但医生还是建议我去做一些检查,排除其他可能的疾病。
在等待检查结果的过程中,医生给了我一些初步的建议。首先是要多运动,规律作息,调节压力,保持睡眠质量。其次,医生推荐了一些药物,包括枫蓼肠胃康、蒙脱石和美常安。虽然这些药物都有效,但医生强调,饮食习惯、生活方式和运动方式不改变,很容易复发。
我深刻地理解了医生的建议,并开始调整自己的生活方式。同时,我也在等待检查结果,希望能够找到更精确的治疗方案。通过这次经历,我意识到健康问题不容忽视,及时寻求专业的医疗帮助是非常重要的。
我曾经是一个活泼开朗的女孩,但半年前开始,我的食欲逐渐消失,身体也变得越来越消瘦,面部更是黄得像一张老纸。这种情况让我非常困扰和焦虑,甚至影响了我的日常生活和工作。起初,我并没有太在意,认为可能是压力大或者是胃口不好所致。然而,随着时间的推移,我的症状并没有改善,反而越来越严重。于是,我决定寻求专业的医疗帮助。
在网上搜索后,我找到了京东中医院的在线问诊服务。通过与医生的交流,我了解到我的症状可能是由于脾虚积食引起的。医生详细询问了我的病史和生活习惯,并要求我拍摄舌头照片以便更好地诊断。经过医生的分析和判断,确诊了我的病情,并开具了相应的中药处方。
在服用中药的过程中,医生还给予了我很多有用的建议和指导,包括饮食调理、生活习惯改善等。经过一段时间的调理,我的食欲逐渐恢复,身体也开始恢复健康。现在回想起来,那段时间的经历让我深刻体会到健康的重要性,也让我更加珍惜生活中的每一天。
我曾经是一个对生活充满热情的人,直到那一天,我发现自己在短短的20天内暴瘦了10多斤。起初,我以为是因为最近的饮食不太均衡,或者是压力过大导致的。但是,当我开始出现其他症状时,例如晚上难以入睡、白天总是感到疲惫不堪,甚至连骨头都疼痛时,我知道这不仅仅是简单的生活习惯问题了。
我决定寻求专业的医疗帮助,于是通过互联网医院预约了一位医生。医生非常耐心地听取了我的描述,并询问了一些相关问题,例如我是否有腹泻、口渴等症状。最后,医生建议我去医院进行一些必要的检查,包括空腹血糖、肝肾功能和甲状腺激素水平。
在等待检查结果的过程中,我开始回想起最近的生活变化。除了饮食不太均衡外,我还在吃米诺环素来治疗脸上的痘痘。然而,医生告诉我,米诺环素不可能导致消瘦这种副作用。所以,我只能等待检查结果,希望能找到答案。
几天后,检查结果出来了。医生告诉我,我的甲状腺激素水平异常,可能是甲状腺功能亢进导致的消瘦。医生建议我服用一些药物来调节甲状腺激素水平,并且注意饮食营养的均衡。同时,医生还推荐我吃一些参芪五味子片或百乐眠来改善睡眠质量。
经过一段时间的治疗和调理,我的体重逐渐恢复正常,精神状态也明显改善。虽然这次经历让我非常焦虑和困扰,但也让我更加珍惜自己的健康,并且意识到及时寻求专业医疗帮助的重要性。
我曾经是一个快乐的年轻人,直到我发现自己开始出现一些奇怪的症状。首先是早泄,随后我注意到自己的身体越来越消瘦,甚至连晨勃都没有了。这些问题让我感到非常焦虑和困扰,尤其是在面对我的伴侣时。经过一番搜索,我决定寻求专业的医疗帮助。
我找到了一个在线中医男科医生,向他描述了我的症状。他详细地询问了我的生活习惯和性生活情况,并要求我拍摄一张舌苔照以进行中医辨证。最终,他诊断出我可能是肾亏虚引起的,并开了一些中药处方给我。
在服用这些药物的同时,医生也给了我一些生活上的建议。例如,减少手淫频率,避免辛辣生冷食物,少抽烟喝酒,多运动等。我认真地遵循了医生的建议,并且在一段时间后,我开始感觉到自己的身体状况有所改善。早泄的症状减轻了,体重也开始回升,甚至晨勃也重新出现了。
这次经历让我深刻地认识到,健康问题不能被忽视,及时寻求专业的医疗帮助是非常重要的。同时,我也学到了如何更好地照顾自己的身体和生活习惯。
我曾经是一个体重正常、精力充沛的年轻人。然而,自从婚姻出现问题后,我的生活就像一团乱麻。焦虑和压力让我食欲不振,经常失眠,体重也开始下降。更糟糕的是,我还出现了胃胀、拉肚子等消化问题,甚至在男科检查中发现了精索曲张和精子活跃度低的情况。这些问题让我感到非常窘迫和焦急,担心自己的健康状况会影响到未来的生活和工作。
我尝试了很多方法来改善自己的健康,包括去本地的中医院看病。但是,由于工作繁忙和交通不便,我总是无法按时复诊,导致治疗效果不佳。直到我发现了京东互联网医院的线上问诊服务,我才有了转机的机会。
通过视频问诊,我遇到了这位非常专业的医生。她详细询问了我的症状和生活习惯,并且根据我的舌苔和脉象,给出了中医调理方案。她的建议不仅包括了药物治疗,还有饮食和生活方式的调整。例如,她告诉我要少吃辛辣刺激生冷油腻的食物,多吃清淡易消化的食物;要放平心态,适当锻炼;并且在服药期间要注意观察自己的身体变化,及时与她联系。
在医生的指导下,我开始了中药汤药的治疗。线上药房会将药物熬制好,送到我手中,非常方便。每天早晚饭后半小时各服用一袋,服药第六天我就感觉到身体有所改善。胃口变好了,睡眠质量也提高了,体重开始回升。更重要的是,我的精索曲张和精子活跃度低的情况也有所好转。
我非常感谢这位医生,她不仅解决了我的健康问题,还让我重新找回了生活的平衡和自信。现在,我已经恢复了正常的生活和工作状态,甚至开始了新的恋情。回想起那段困难的时期,我深深地体会到线上问诊的重要性和便利性。它不仅可以节省时间和精力,还可以让我们在家中就能得到专业的医疗服务。
2024年9月5日,太原市的一位患者通过京东互联网医院的线上问诊平台向一位资深的医生咨询了自己的健康问题。患者表示自己最近去医院验血,发现肝功能指标有所下降,并伴随消瘦和胃疼等症状,希望医生能够给出专业的建议和指导。
医生首先询问了患者的体重和其他症状,了解到患者的体重为85斤,且最近有明显的消瘦现象。医生解释说,肝功能指标的轻微下降并不一定意味着有严重的健康问题,但消瘦需要引起注意,可能是某种潜在疾病的表现。医生建议患者进行一系列检查,包括甲状腺功能、红细胞沉降率、血常规、胸部CT、腹部超声、胃镜和结肠镜等,以便更好地了解患者的身体状况。
患者对医生的建议表示感激,并表示会尽快安排检查。医生再次强调了消瘦的重要性,并鼓励患者积极配合检查和治疗。整个线上问诊过程中,医生始终保持着专业、耐心和关心的态度,赢得了患者的信任和尊重。