烟酸缺乏病，又称为糙皮病，是一种常见的营养缺乏病。这种疾病主要由于体内烟酸、烟酰胺、色氨酸等物质的缺乏引起，临床表现为皮炎、腹泻、痴呆等症状。

为了有效治疗烟酸缺乏病，患者需要采取综合性的治疗措施，其中包括药物治疗和饮食调整。在饮食方面，患者需要注意以下几点：

1. 忌口刺激性食物：如辣椒、花椒、生姜等，这些食物会刺激胃黏膜，加重病情。

2. 忌口酸性食物：如菠萝、柠檬、橘子等，这些酸性水果会加重皮炎症状。

3. 忌口产气性食物：如牛奶、全麦面包、鸡蛋、红薯等，这些食物会产生气体，加重腹泻症状。

4. 忌口油腻食物：如红烧肉、红烧肘子等，这些油腻食物会增加肠胃负担，加重病情。

5. 多吃细软食物：如小米粥、面条、馒头等，这些食物容易消化吸收，有利于病情恢复。

6. 多吃富含维生素的食物：如新鲜蔬菜、水果等，这些食物含有丰富的维生素，有助于提高免疫力。

7. 多吃富含蛋白质的食物：如鸡肉、鱼肉、豆腐等，这些食物含有丰富的蛋白质，有助于修复受损的组织。

除了饮食调整外，患者还需要进行药物治疗，如补充烟酸、烟酰胺等。此外，患者还需要保持良好的心态，积极配合医生的治疗。

总之，烟酸缺乏病患者需要注意饮食调整、药物治疗和心理调适，才能有效控制病情，早日康复。