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吃糖吃多了会不会增加糖尿病的风险?

吃糖吃多了会不会增加糖尿病的风险?
发表人:主治医师张新华

“医生,吃糖吃多了会得糖尿病吗?”


今天我去查房的时候,有个病人告诉我说,他在浏览网页的时候,看到有医生说吃糖吃多了不会增加糖尿病的风险。但是根据他的见闻,自己身边有好几个人都是因为长期大量吃糖而得了糖尿病。因此,他对网上的吃糖吃多了不会增加糖尿病的风险表示怀疑,所以就问了我文章开头的那个问题。


那吃糖吃多了会不会增加糖尿病的风险呢?今天就跟您好好聊一聊这个问题。

 


1.长期大量吃糖会不会增加糖尿病的风险?


自从踏入医学领域之后,我也在一直思考,长期大量吃糖是否真的会增加糖尿病的风险。实习的时候,我还专门问过带教老师,他们都告诉我说吃糖多不会增加糖尿病的风险,不过我对他们的观点都抱有怀疑的态度。


翻看最新版的糖尿病的相关书籍,里面也都没有提到说长期大量吃糖是否会增加糖尿病的风险。


不过后来无意之间看到一个研究,里面提到长期大量吃糖会增加糖尿病的风险,仔细想想还确实有一定的道理。


很多人认为人之所以变胖了,主要是因为吃了太多的脂肪,然而真相可能超出您的认知。虽然说脂肪的能量高,但是人吃了脂肪以后,大多数的脂肪都会被排出体外,真正被吸收的脂肪并不多。真正使人变胖的是糖类,它才是导致肥胖的罪魁祸首。


可能大家不太理解清楚糖类是如何让人变胖的,别急,听我慢慢道来。当人吃了大量的糖以后,就会在体内转化成葡糖糖进入血液中,这个时候人体为了控制血糖的稳定,就会分泌大量的胰岛素,从而使血糖在正常范围内。胰岛素降低血糖的主要途径就是转化成糖原和脂肪储存起来、促进人体对葡糖糖的利用。也就是说,当人吃了很多糖的时候,就会促进人体合成较多的脂肪,长此以往,不变胖就奇怪了。


我们需要明白一点,肥胖本身就是糖尿病的一个重要病因。肥胖者普遍存在着胰岛素抵抗的情况,也就是说胰岛素受体对胰岛素不敏感,为了控制血糖在正常范围内,胰岛细胞就不得不分泌更多的胰岛素,这样的话,就相当于胰岛素在“加班工作”。一两天的“加班”,胰岛细胞还能承受,但是长期这样,它也受不了,这个时候就会有胰岛细胞衰竭。当胰岛细胞衰竭到一定程度的是,人体就无法维持正常的血糖水平了,从而形成了糖尿病。


另外,长期大量吃糖,也会增加胰岛细胞的负担,长此以往,胰岛细胞的功能就会下降,分泌的胰岛素就会减少,到了一定程度后,就会引发糖尿病。胰岛素这种激素比较特殊,它是人体内唯一的降糖物质。当你吃了太多的糖的时候,这些糖就会分解变成葡萄糖,胰岛细胞就会分泌大量的胰岛素把血糖降下去。胰岛细胞长期地超负荷工作,也会有“累死”的时候,当胰岛细胞减少到一定程度的时候,就无法维持正常的血糖了,从而引发糖尿病。


综合以上,长期大量吃糖是会增加糖尿病的风险的!

 


2.现实生活中,我们应该如何预防糖尿病呢?


在回答这个问题之前,我们先来了解一下糖尿病的病因。目前来说,人类对于糖尿病的研究还不是很透彻,糖尿病的病因还没有完全弄清楚,但是考虑和以下原因有关,具体总结如下。


遗传因素:现在已经证实了糖尿病和遗传因素是有关的,但是这并不是说糖尿病就是一种遗传病。在医学上有个叫做遗传易感性的名词专门描述这种情况,也就是说如果父母、兄弟姐妹得了糖尿病以后,那自己得糖尿病的风险就会高于正常人。


可能大家还是不太理解遗传易感性啥意思,这里我举例说明。在现实生活中,我们能看到,有的人吸烟、喝酒一辈子,但是却没有得肺癌,而有的人不吸烟、不喝酒却得了肺癌,这就跟遗传易感性有关。暴露在同样的病因下,有遗传易感性的人就会比较“脆弱”,更容易发病。


环境因素:环境因素包括的内容是比较多的,它不仅包括自然环境,还包括人文环境,比如微生物的感染、某些毒物的作用、肥胖、不良的生活习惯、年龄增长、活动量不足等。


一些病原微生物的感染,会直接损伤胰腺细胞,而且感染本身也会造成免疫系统的异常,进一步损伤胰岛细胞。


就拿年龄来说吧,随着年龄的增长,糖尿病的风险是增加的。这个主要是因为,碰到了一定的年龄后,胰岛细胞的功能就会下降,其分泌胰岛素的能力也会下降。当胰岛细胞的功能下降到一定程度,就无法维持正常的血糖了,从而引发糖尿病。


免疫系统异常:在遗传因素和环境因素的共同作用下,可能会使得免疫系统出现异常,这样的话,免疫系统不分敌我,就会攻击胰岛细胞。这样的话胰岛细胞就会受损,其功能也会下降,从而引起糖尿病。


之所以要介绍糖尿病的病因,主要的目的就是为了能让大家更好的去预防糖尿病。在上述糖尿病的病因之中,有一些病因我们是无法改变的,比如年龄、遗传因素等。


要预防糖尿病,我们能做的就是尽量做到清淡而均衡的饮食、坚持运动、保证充足的睡眠、保持合理的体重、避免接触某些毒物、积极治疗自身免疫系统疾病、定期体检等。


这里需要说一下定期体检,其实正常人到糖尿病并不是一步到位的,而是需要经过糖尿病前期的。如果定期体检,就可以提前发现糖尿病前期,在这个时候进行干预,就可以显著降低糖尿病的风险。

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  • 糖尿病是全球范围内的公共卫生问题,据世界卫生组织报告,全球有4.22亿糖尿病患者,而且这个数字还在不断增加。这是一个令人关注的问题,因为糖尿病并非一种可以轻易治愈的疾病,它会对人体健康造成长期的损害。因此,很多人都会问,糖尿病真的可以逆转吗?

    首先,我们需要明白“逆转”这个词的含义。在医学上,逆转通常指的是将疾病的进程或影响逆转到一个更健康的状态。对于糖尿病来说,逆转可能意味着通过生活方式的改变和/或药物治疗,使血糖水平回到正常范围,甚至停止服用药物。

    那么,糖尿病是否可以逆转?答案是: 这取决于糖尿病的类型和阶段

    对于2型糖尿病,一些研究已经表明,通过改变生活方式,如健康饮食和增加体育活动,可以有效地控制血糖水平,甚至可以达到“逆转”的效果。一项在英国进行的研究发现,通过低热量饮食和体育锻炼,一半的2型糖尿病前期患者在一年内实现了糖尿病的“逆转”。

    然而,对于1型糖尿病,情况就不同了。这是一种自身免疫性疾病,患者的胰岛β细胞被自身免疫系统破坏,无法产生足够的胰岛素,因此需要终身注射胰岛素。目前,医学界还没有找到逆转1型糖尿病的方法。

    此外,对于已经出现并发症的糖尿病患者,如视网膜病变、肾病变、神经病变等,即使血糖控制得再好,已经发生的器官损害无法逆转。

    总的来说,糖尿病是否可以逆转,取决于糖尿病的类型、阶段以及个体的身体状况。对于2型糖尿病,适当的生活方式改变和药物治疗可以有效地控制疾病,部分糖尿病前期患者甚至达到逆转的效果。但对于1型糖尿病和已经出现并发症的糖尿病患者,逆转可能就变得困难了。

    然而,无论是否可以逆转,一旦发现糖尿病,我们都应该积极对待,通过健康的饮食、规律的运动、良好的睡眠和积极的心态和综合管理,尽可能地控制血糖,减少并发症的发生,提高生活质量。糖尿病并不是生活的终点,而是我们需要去面对和管理的挑战。

  • 很多糖尿病人吃水果,生怕血糖一下子飙升,那么,对于糖尿病人来说,吃什么水果是比较合适的呢?今天就听听这4个糖尿病友怎么说。

     


    1、糖友小美


    原来我很喜欢吃水果,各种水果都爱吃,口渴时,吃点水果真香,到了夏天吃西瓜,一刀下去分两部分,拿勺子大口大口吃,真叫那个爽。根本不去切成小瓜瓣。到了秋冬,葡萄熟了,一次也吃许多。


    现在得糖尿病了,再不敢吃那么多了,平时,只能吃苹果,梨,桃,樱桃,猕猴桃,柚子,杏,但也不敢尽饱吃,每次只吃上几口,香蕉,菠萝蜜,桂圆,只是会少吃点,一次吃四五颗。


    总之,每次路过水果店,只能多看看,不敢多买了,为了血糖好,身体好,管好嘴吧!


    2、糖友王哥


    俺个大老爷们,打小就不咋爱吃水果,有几样会来把吃点,如甘庶、桔子、梨等。前年查出得糖尿病以后,水果就更少吃了,严格遵照大夫的吩咐增加营养的前提下悠着点吃些低碳水果。


    平时买回的苹果、桔子、柚子、葡萄、梨子啥的都会分开包装好,有间距搁冰箱里或架上保存,这样防止串味和相互影响加速变质。水果适当吃些,可以增加营养和各种维生素很有必要,悠着点吃就得嘞!

     


    3、糖友菲姐


    水果,琳琅满目,十分诱人,它不仅好看而且还好吃!它含有丰富的维生素也是身体所需要的。但是,得了糖尿病就不能和正常人那样,想怎么吃就怎样吃了,要有底线了!


    我得1型糖尿病33年了,刚得病时去医院就诊,医生就明确的告诉我,1天的饮食方案,主食5两左右,瘦肉2两,鸡蛋1个,豆制品少许,蔬菜可以多吃,水果不能多吃!


    可以说33年糖龄的我,在患病的前几年,几乎是很少吃水果的,后来在控糖岁月中,我也摸索出了适合自己的饮食规律,找到了适合自己吃的水果,对血糖升糖指数能够接受的水果,在血糖平稳时,我会在两餐之间加点水果,或者是晚上十点加餐。


    我经常吃的水果包括:青枣;雪花梨(吃1/4);苹果(1/4)橙子(1/4);橘子(1小个);柚子(1瓣);猕猴桃(1个)西瓜,只是吃紧挨着皮的部分少吃一点。


    如果血糖不稳漂浮不定时,我还是以西红柿 (大的)、黄瓜为主,小西红柿(圣女果)我不能吃,它的含糖量比较高,对我不适合!


    对于我来说,榴莲,火龙果,干得大枣绝对不能吃,吃了血糖飙升。


    糖人啊!管理好自己靠自己,这些年来我总结归纳了,最好的医生是自己,生命掌控在自己手里,珍爱自己就是珍惜一切……


    4、糖友李希


    说起吃水果,我以前并不怎么喜欢,只对几个特别的喜爱吃,比如榴莲,椰子,荔枝,龙眼,冬枣等等这一类高糖的水果,一次吃好多,其余不爱吃。


    得糖后,通过不断学习,知道了那些水果都是高GL的升糖炸弹,所以忍痛割爱,而且为了防止贪嘴,拒绝诱惑,坚决不买,眼不见为净。


    同时 捡起了平时不爱吃的对健康有益的水果,比如樱桃、苹果、柚子等等,每天不同样,换着花样吃,现在也渐渐习惯了,并爱上吃水果,现在最爱的是猕猴桃,小点的一口一个,最多吃2个,所以,也不会影响血糖。

  • 糖尿病人可以放心吃无糖食品吗?对血糖影响大吗?今天来看看老糖友分享的经验。

     


    1、老糖人华华


    说起无糖食品种类很多,有饼干类,主食类,糕点类,饮料类,冲调类,糖果蜜饯类,代糖类,奶粉类,坚果类等等。


    根据国家标准无糖食品并不是一点糖分都没有,而是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克,不高于5克属于低糖食品。


    因此,目前市场上多数所谓无糖食品只是“低糖”,远未达到“无糖”。我所选择的无糖食品主食类是全谷物扁粮,饼干类如纤缘饼干,粗纤代餐饼干,太空轻食低Gl代餐饼干,饮料类纯牛奶,冲调类纯燕麦片、纤缘粉,代糖类木糖醇牛轧糖,奶粉类阿尔发牌富铬奶粉,原味坚果云南丑核桃等等。


    不过这所有无糖食品都含有碳水化合物(就是葡萄糖),所以不能多吃,想吃一定要计算好热量,减少主食的量,在两餐之间加餐吃,控制好一天的总热量,这样既能吃到美味的零食,解了馋,又不增加胰腺负担,血糖平稳。


    注意在选择无糖食品时一定要看配料表,它使用了什么糖,则会一目了然。糖友最好做到心中有数。


    2、老糖人朱珠


    无糖食品是糖人们一直追爱的食品,记得十多年前,我给老妈买无糖食品是在专卖店里买,现在超市及网上也可买到了。


    无糖食品种类很多,据我所知有无糖主食类,比如无糖糕点、月饼、汤圆等,还有无糖饮料类,比如无糖酸奶等,还有无糖的糖果类,比如无糖口香糖、糖果等,还有奶制品类,比如无糖奶粉、巧克力,还有就是日常我们做饭使用的调料类,比如无糖酱油、醋。


    虽然无糖食品是很多糖尿病患者喜欢淘的食物,认为可以放心吃、随意吃。其实不然,“无糖”并非真正的无糖,包装上的无糖主要指不添加蔗糖,蔗糖指白砂糖、冰糖、红糖等,而影响血糖的主要是碳水化合物。


    所以,大家在购买时一定要谨慎,多看看食品包装上的营养成分表中碳水化合物含量是否为零就行,总之,不管是啥无糖食品,糖人在饮食上还是牢记管住嘴别贪吃。

     


    3、老糖人安安


    真正的无糖食物是不存在的,无糖食品只是用甜味剂取代了蔗糖,比如我买过的饼干,包装盒上注明“不添加蔗糖”,但是饼干本身是用面粉做的,面粉含碳水化合物,吃了同样会升高血糖;又如无糖奶粉只是未混有蔗糖,而奶粉中原有的乳糖并没有减少,乳糖经消化后仍可分解成葡萄糖和半乳糖。


    当然,无糖食品也不是一点都不能吃,我一般都是在两餐之间、血糖不高时加餐适量食用。想要控制好血糖,还是要驾驭好五驾马车,特别是严格控制饮食,管住嘴迈开腿,即使没有无糖食物,也可以健康控糖。

  • 糖尿病是由于胰岛功能减退导致的一系列代谢紊乱综合症。出现的症状有视力下降,四肢麻木疼痛,餐后低血糖,白内障等。在接受治疗的同时,日常生活中也可以注意调养,预防并发症。首先,控制饮食。其次,戒烟戒酒。锻炼运动,严格控制血糖,最后,做好筛查。


    糖尿病是由于胰岛功能减退,胰岛素抵抗的原因引发的糖,蛋白质,脂肪,水和电解一系列代谢紊乱综合症。一般是由于自身免疫系统缺陷,病毒感染,遗传因素等导致的。常见的症状有视力下降,白内障,四肢麻木疼痛,餐后低血糖等等。在接受治疗的同时,在生活中也需要多加注意,仔细调养,预防并发症,接下来就为朋友们简单介绍一下预防并发症的几个方法吧。

     


    1、饮食控制


    饮食疗法是预防糖尿病并发症的常用方法。应遵循饮食原则,低糖,低脂肪,低盐,中等蛋白质,高纤维,少量的膳食。平衡指的是热量的摄入和消耗的平衡,病人需要根据体力活动,在医生的指导下制定每天摄入的总热量。


    2、戒烟喝酒


    戒烟应该是糖尿病并发症的预防和治疗的一个组成部分。吸烟可显著增加胰岛素抵抗,增加血糖,导致内皮功能障碍,促进冠心病和糖尿病肾病的发展。因此,糖尿病患者应该戒烟。此外,酒精的控制可以增加高密度脂蛋白,清除自由基,促进血液循环。


    3、锻炼运动


    日常运动不是辅助疗法,它是治疗肥胖症的主要方法。运动后必须在饭后半小时内进行,锻炼效果在24小时后消失,所以每天必须锻炼半小时。锻炼达到中等强度,运动可以选择走,上下楼梯,游泳,乒乓球等,可以因人而异。

     


    4、严格控制血糖


    严格控制血糖是防治糖尿病眼病的根本措施。因此,患者应及时监测血糖、饮食、运动或用药,最终控制血糖。如果觉得眼睛不舒服必须定期做眼部检查。


    5、做好筛查工作


    对于糖尿病患者,重要的是要了解糖尿病的具体并发症,如视网膜病变,周围神经病变和糖尿病肾病。一般来说,这些并发症会发生在1型糖尿病确诊5年后,因此,1型糖尿病患者应在5年后及时筛查。糖尿病会加重冠心病、高血压等疾病的发展,因此2型糖尿病患者在确诊后应立即筛查心血管疾病。

     

     

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  • 如果是糖尿病的患者在日常生活中就需要注意糖类的摄取,有的患者会因饮食中的糖类无法估算就会产生恐惧因此戒掉了,就会造成营养素加速流失。因此,我们该如何保持一边的摄取营养一边的控制血糖的水平呢?在平时我们除了“少吃精制糖”、“控制糖量”,以外,还应该从饮食、运动、治疗等一起控制血糖,还要了解自己的身体所需的营养素,因此就要树立正确的营养摄取观念,轻松地应对血糖的控制。

     

     

    1. 蛋白质适量摄取,预防肾脏病变

     

    为了预防肾脏发生病变,我们就要控制好高血糖、高血压与高血脂的症状,并且适量的摄取蛋白质。因此我们除了控制糖的摄入量,还要适当的控制蛋白质的摄入量。因为适量的摄取蛋白质的含量也是保护肾脏和预防肾脏发生病变的关键。

     

    2.补充维生素B群,预防末梢神经病变

     

    糖尿病的常见的并发症之一神经病变,若是因为我们疏于预防和照顾,如果病情出现恶化就难以复原,甚至还会面临截肢的命运。糖尿病的患者还会出现多尿的症状,就会造成水溶性维生素与矿物质的大量流失。患者如果长期服用降血糖药物,就会造成维生素B12的缺乏,因此就会引发贫血的症状或者末梢神经发生病变。因此在平时我们要注重保护手和足部外,还要适量的摄取锌、铬、镁、钙等矿物质。我们还要补充体内流失的维生素B12.

     

    3.及时补充叶黄素和钙,预防眼睛病变及骨质疏松

     

    糖尿病的患者由于长期的血糖升高就会对末梢神经的微血管造成一定的伤害,明显的症状就是眼部会出现问题会发生视网膜病变。因此未来预防视网膜发生病变,在平时除了积极控制血糖与定期检查外,还要注意对眼睛的保养。在平时可以多摄取对眼睛有益的营养素,比如叶黄素、维生素A、维生素C等营养物质。糖尿病患者也会因为多尿导致体内的钙、磷等元素流失,胰岛素分泌的不足对造骨细胞的活性也有很大影响,因此糖尿病患者还会出现骨质疏松的症状。如果要预防骨质疏松,在饮食中要及时的补钙,也要摄取适量的维生素D3。

     

     

    糖尿病其实不可怕,可怕的是并发症,因此只要我们在平时的生活多注意,就可以起到预防由糖尿病引发的并发症。

  • 花生,可以说是物廉价美的“平民食物”。高血糖患者以及糖尿病患者,都是可以吃花生的。


    花生虽然富含油脂,但营养价值高,而且属于低升糖指数食物,含糖量低,还是很适合高血糖患者的,只是吃的时候要控制好量。


    坚果是受养分学家和健康专家公认的健康零食。而花生是坚果中的一种,虽然极为普通,极为常见,但营养却很好,接下来,我将从花生的营养、热量、升糖指数等等方面,来说说为啥花生是很适合糖尿病友的食物。

     


    花生的营养


    花生,含有丰富的植物蛋白质,维生素B1、维生素B12、维生素A等多种维生素和矿物质,还含有膳食纤维、不饱和脂肪酸以及多种氨基酸等等。


    对于普通人来说,每天适当吃一点花生,可以补充人体必需的优质蛋白质以及氨基酸等等。


    花生的营养价值比较高,有人称它为“植物肉”,中医认为,花生,性味甘温和,入脾,肺经,其中,红衣花生衣属于中药材,可入药,有补血养血之功。


    花生的热量


    花生作为比较常见的一种种子类食物,热量与大米相当,每100克大米中含有350大卡的热量,而每100克生花生中,大约含有300大卡的热量,热量还是很高的。


    另外,每100克生花生中,含碳水化合物16.13克,脂肪49.24克,蛋白质25.8克。


    花生的吃法很多,主要包括炒、煮、蒸、炸等等,不同的烹饪方式,熟花生的热量会有所不同:


    每100克的水煮生花生大约含有400大卡以上的热量;


    每100克卤水花生米的热量大约是481大卡;


    每100克干的花生米中大约含有560大卡的热量;


    每100克油炸花生米的热量达到600大卡以上;


    每100克花生油中约含有900大卡的热量。


    可见,花生米作为常见的高蛋白质、高碳水化合物、高纤维和高不饱和脂肪酸的食物,热量高,含有的脂肪多,对于每天需要控制好总热量的糖友来说,不宜多吃花生。


    花生的升糖指数


    花生虽然热量很高,但是蛋白质含量高,碳水化合物含量适当,而且含糖量并不高,升糖指数仅为14,属于很典型的低升糖指数食物。


    从这些方面来说,糖尿病人平常适当吃一些花生,对于身体健康还是有好处的。


    只不过,前面也说到了,花生的油脂含量多,而且饱和脂肪含量也不低,并不推荐过多食用,建议每天最好不要超过50克即可。


    而且食用的时候最好吃水煮生花生,可以较好的保存其营养成分,并不推荐糖尿病人吃油炸的花生米,一是热量太多了,二是含有的油脂多,不利于血糖控制。

     


    糖尿病人健康吃花生,记好这些建议


    营养师认为,吃18颗花生米相当于吃下去一勺油(10克),所以糖友吃完花生,需要减少当天脂肪摄入。


    糖尿病友每天可以吃20克左右的花生,每次一小把,尽量不要超过50克。


    尽量不吃油炸花生、炒花生、烘焙花生、盐焗花生等等,建议吃水煮花生、醋泡花生。


    糖尿病友在吃花生米时,一定要注意食品交换法,扣除相应的主食量。


    尽量在两餐之间吃花生,当做零食或加餐,不建议饭后吃花生,以免摄入的热量超标。


    除了花生,同类的瓜子、松子、开心果、核桃等种子类食物,都可以用来榨油,热量及油脂含量很高,食用方法都跟吃花生类似,需要控制食用量。


    结语:


    糖尿病人可以吃花生,花生营养价值高,含糖量低,属于低升糖指数的食物,但同时因为花生富含油脂、热量很高,所以需要控制摄入量。


    最好在两餐之间或者早餐时食用,建议每次吃一小把,大概20克左右,水煮花生跟醋泡花生都是不错的选择。


    糖尿病人在吃花生、瓜子、杏仁、开心果等坚果时,往往很容易因为颗粒小,口感香酥,一不小心就吃过量了,导致热量摄入过多,从而引起血糖的波动。

  • 快节奏的生活,导致出现慢性疾病的人越来越多,糖尿病就算其中一个。并且这些糖尿病的人群里,他们的饮食习惯也各不相同,很多错误的吃饭习惯。不良的饮食结构是他们的通病,并不是吃了太多的甜食和油脂导致的疾病产生,而是不懂一些吃饭中的技巧。同样的一天三顿饭,但是患上糖尿病的人血糖就越来越高,而很多人却很健康。

     

     

    营养师总结三大吃饭的习惯影响着血糖,让更多的人增加疾病危害的风险

     

    饮食中钠元素很多

     

    少摄入钠元素,并不是代表就只是减少摄入盐的含量就可以了,平常我们的吃的蚝油、酱油和酱类调料,包括鸡精味精,还有腌制的食物里面都会有盐分,都有钠元素,这些是隐藏在我们食物里面的盐分。摄入太多的盐就会导致血糖只升不降,增加疾病危害身体的风险。

     

    每天把盐量控制在6g以内,少吃一点盐,可以把其他调料换成天然的材料,比如辣椒酱换成辣椒,胡椒粉换成真胡椒、花椒等。能接受酸味的人群,也可以突出酸味来代替咸味,也可以把陈醋换成白醋或者柠檬、番茄等食物来替代。

     

     

    并且烹饪的方式尽量简单,不要选择高油脂和大爆炒。还原蔬菜本身的味道,尽量选择蒸或者煮的方式。

     

    饮食中没有五谷杂粮

     

    在我们日常多饮食中,把吃粗粮的比例增加,可以让我们的血糖慢慢变得平稳。主食也影响着血糖的的升高和降低,杂粮中的膳食纤维等营养物质都是对血糖波动比较小的,因此吃这样的食物不容易让血糖变得越来越高。

     

    但也不是任意的粗粮都有对血糖的稳定有帮助,对于精致的米面来说,香糯的小米饭和糯玉米这样黏糯的食物更加提高餐后的血糖,因此也是不建议食用的。


    比如同样的杂粮,不要做成糊状和软烂的形态就更利于血糖的稳定。煮的时间长的食物,淀粉更容易被消化,血糖容易被加快。

     

    两餐之间吃很多水果

     

    有研究发现,低升糖指数的水果更适合血糖容易波动的人,两餐之间吃一些水果帮助稳定血糖,但是当日要吃的主食量就要减少,不然还容易长胖。

     

    很多人觉得水果补充维生素,天然健康。没挑没选的吃,吃一些容易升高血糖的水果,三餐还照样摄入精致的主食,导致血糖不断飙升。还有各种干果,吃起来口感丰富,但是升糖指数很高,还不容易控制摄入的份量。


    若是糖尿病患者,为了不升高血糖,应该在吃水果的时候测试下自己的血糖,实时监测,吃升糖指数低的苹果、桃子、梨、猕猴桃这样的水果,少吃蜜枣、柿饼、枣干、果脯这样的水果。并且注意一下份量的摄入。

     

    对于需要稳定血糖的人来说,日常还要注意以下习惯

     

    参加运动

     

    平常不参加聚会社交,封闭自己,还不爱运动的人。整天宅在家里打游戏,玩手机,饿了点外卖。这样的人更容易发胖导致出现糖尿病,因为动的太少,并且热量摄入还多,血糖不断升高,脂肪不断堆积。


    平常要多参加社交活动,进行户外运动,呼吸新鲜空气。保证每周5次以上的半小时左右的运动,帮助稳定血糖。

     

    调节情绪

     

    平常情绪的不稳定,生气,胰岛素分泌就会导致血糖出现波动,影响神经功能。

     

    平常多培养自己的兴趣爱好,耐心平和,不要为了一点小事着急上火,把爱惜自己放在第一位。释放自己的压力,调节良好的情绪。


    抽烟喝酒

     

    这种行为也是导致血糖升高导致糖尿病的关键原因之一。很多的患者都是因为长期的 抽烟喝酒患上的疾病,并且女性若是吸烟患上这种疾病的概率更高。

     

    因此,平常要注意减少喝酒的次数,最好把烟给戒掉,把血糖维持好,远离疾病对健康的威胁。

  • 就糖尿病而言,新中国刚成立时,人民生活水平并不高,大多是粗粮菜饭,但那个时候糖尿病很少被人提及,一些人甚至闻所未闻。但随着生活变好,饮食变的多样丰富,高油脂高热量的食物很容易出现在餐桌上。这时,一些人由于饮食不节,加之缺乏运动,久之能量过剩,体内高代谢而出现了糖尿病。

     

    究其根本,糖尿病(这里指Ⅱ型糖尿病)的发生和饮食造成的能量过剩有关,由于过剩的能量,胰岛无法分泌出过多的胰岛素将其代谢,故而长期负重下,胰岛功能被破坏,进而造成血糖升高,出现糖尿病。因此,糖尿病也被称为富贵病。

     

     

    而绝大多数人对糖尿病的第一反应典型症状是“三多一少“。但是反观临床,绝大多数糖尿病患者,“三多一少“症状并不是那么常见。有些人只表现口干,特别爱饮水;而有些人仅表现为食欲旺盛,不消瘦反而胖;这些患者中或体现一个症状,或体现两个症状,或者一个症状都没有,但却被检查出糖尿病。

     

    那么,什么样的糖尿病患者才有“三多一少“的典型表现呢?一般多是当空腹血糖大于10.08mmol/L(超出肾糖阈)时。或者糖尿病后期,病情进一步加重时,或者Ⅰ型糖尿病患者存在胰岛素严重分泌不足,其“三多一少”症状,相对Ⅱ型糖尿病更常见。

     

     

    具体分析,有如下几个原因。第一,多食,是由于血糖不能有效供给细胞能量代谢,使得人体处于半饥饿状态。继而需要不断加餐,维持能量。第二,多尿,是由于血糖过量,超过肾小管重吸收的范围,一部分糖在尿液中,使得尿液渗透压增加,肾小球重吸收功能困难。第三,多饮,则是因为过量排尿,水分丢失,而出现口干欲饮的症状。消瘦,和脂肪、蛋白质的分解有关,当糖不能及时提供人体能量时,脂肪与蛋白质为通过分解为其提供能量。

     

    以上是机体出现“三多一少”的具体原因。由此可知,日常生活中,不能只根据“三多一少”去怀疑自己是否得了糖尿病,很多时侯出现“三多一少”时,可能糖尿病已经进入了一个下一个时期。因此,如果三多一少现象不明显,而出现以下常见早期症状时,也应留意。例如皮肤瘙痒,伤口不易愈合,或者女性反复泌尿系感染。

     

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  • 木糖醇是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来的一种天然甜味剂。在自然界中,木糖醇的分布范围很广,广泛存在于各种水果、蔬菜、谷类之中,但含量很低。对于人体来说,木糖醇也不是一种“舶来品”,它本就是人们身体正常糖类代谢的中间体。

     


    木糖醇因具有和蔗糖一样的甜度而不需要胰岛素参与代谢,所以多用来作为无糖食品、口香糖的主要甜味剂。木糖醇溶于水的时候还会吸收热量,口感清凉而惹人喜爱。

    高血糖的人适合多吃木糖醇食物吗?

    对于糖尿病人,添加木糖醇的食物相对添加蔗糖的食物是一样甘甜美味,但却不消耗胰岛素,所以糖尿病人专用的无糖食品比较多。

     

    但是虽然无糖食品不添加蔗糖了,可用谷类原料加工的无糖饼干或点心其本身还是高碳水化合物食物,即使不加糖也会升高血糖,所以糖尿病患者如果认为无糖食品可以放心吃就麻烦了,但作为预防低血糖的食物还是可以的。

    高血脂的人适合吃木糖醇吗?

    适量摄入木糖醇能促进肝糖元合成、减少有害酮体的产生、保护肝细胞。木糖醇虽然不消耗胰岛素,但也是会产生热量的,只是其热量是蔗糖的60%,无糖食品吃多了也会造成能量过剩,摄入过多则有可能影响心血管健康。

     

    高血压患者适合吃木糖醇类食物吗?

    葛根素注射液是高血压病治疗的常用药物, 临床研究中有用木糖醇作为葛根素新的输液载体,一方面可以降低血糖,另一方面可以避免生理盐水输入后的水钠潴留等副作用。 本实验结果也显示在降低血压方面木糖醇组优于对照组,且有统计学意义。

     

    木糖醇食物不会升高血压,糖尿病、高血脂和高血压患者可以适量吃木糖醇无糖食品,但毕竟无糖食品(口香糖除外)的主要原料多是淀粉类食物,慢病患者过多食用则无益。

     

    其实木糖醇做口香糖是非常好的选择。木糖醇低温品尝效果更佳,其甜度可达到蔗糖的1.2倍。木糖醇入口后往往伴有微微的清凉感,这是因为它易溶于水,并在溶解时会吸收一定热量。木糖醇口香糖主要原料是树胶,因为不含蔗糖所以不会引起细菌繁殖而诱发龋齿,并且口感清凉比较舒适!​​​​

  • 不少人都喜欢吃甜食,尤其是女性,还有很多人喜欢吃那种甜得发腻的甜食。对于爱吃甜食的人来说,虽然吃起来味美,但是对人体的伤害可不小。近年来世界人口对糖分的摄入比例有了明显的增长,很显然吃糖太多的危害还没有被大部分人意识到。接下来小编给大家介绍下吃糖太多究竟有哪些危害,希望能够引起大家对吃糖太多的重视。

      


    我们吃进去的糖来自哪里?

     

    一部分来自零食,就拿比较受欢迎的奶茶来说,很多人买奶茶的时候奶茶店的价格表上会有无糖奶茶,很多人也都天真的认为无糖就是一点点糖分都没有,其实并不是。有调查研究表明,很多奶茶店表明某几种奶茶是无糖的,但是测量结果表明每一种奶茶都有糖分,有的还高达十几克,通常情况小一个中等大小的勺子能装四克糖,也就是说相当于三四勺的糖,人一会儿喝下去了,那人的消化系统肯定承受不了啊。

     

    我们平时吃的糖除了零食,还有一部分来自饭菜。糖醋排骨,红烧各种饭菜,糖分含量可都不低。

     

    吃糖多的危害具体有哪些?

     

    毁坏人的牙齿

     

    糖分摄入超标的话,会引发人的蛀牙,不仅会影响牙齿美观还会影响人的睡眠和健康。残留在我们口腔内的糖比较容易被细菌分解,并且会被进一步发酵,产生的物质会损害人的牙齿,引发蛀牙。通常情况下瓜果糖分比对零食糖分对牙齿的危害小。

     

    危害人的心脏

     

    吃糖较多的话会加大心脏压力,刺激心脏的正常跳动。尤其是儿童如果吃糖太多的话会导致血液中油甘三脂含量攀升,会增加患心脏疾病的概率。

      
    毁坏人的皮肤

     

    吃糖太多会导致人皮肤的快速老化和长皱纹。主要是因为糖分会和人皮肤中的胶原蛋白相结合,削弱皮肤的再生功能,导致皮肤过早松弛。

     

    降低大脑灵活性

     

    吃糖太多还会对人的大脑灵活性造成影响,相关研究表明,吃糖太多很容易造成人的大脑反应迟钝。吃糖太多还会导致人的学习和工作能力下降。

      
    降低人的骨骼强硬度

     

     

    有研究表明,儿童等其他处在身体发育期的人非常喜欢吃糖,但是这对于他们骨骼的强壮是非常不利的。长期吃糖太多会影响身体对含钙食物的吸收,进而影响人骨骼健康,影响身高。

     

    总的来说,适当的吃糖是没有什么问题的,但是一定不要多吃。就算很喜欢也要控制,不然很有可能会引发一些疾病,会对我们正常的学习和工作造成严重的干扰和破坏。建议大家少吃糖,尤其是长身体的儿童,更要少吃。

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