近年来，我国居民营养状况呈现出‘富贵病’与‘贫困病’并存的现象，这与民众普遍存在的饮食误区密切相关。中国人民解放军总医院营养科微量元素研究室的赵霖、鲍善芬两位专家指出，我国民众存在五大饮食误区，包括烹饪油盐过多、蔬菜烹饪方式不当、盐摄入量过高、美式快餐成瘾性、肉类消费剧增等。

这些饮食误区导致了营养过剩和营养不足并存的现象，肥胖、糖尿病等慢性病高发。为了改善这一状况，专家呼吁政府加强健康教育，引导民众科学合理地进行食物消费，调整优化食物结构，制定科学合理的膳食谱。

以下是一些针对这些饮食误区的建议：

1. 限制烹饪油盐的摄入量，采用蒸、煮、炖等低脂烹饪方式；

2. 增加蔬菜的摄入量，选择多种蔬菜，采用多样化烹饪方式；

3. 减少盐的摄入量，使用低钠盐或酱油替代普通食盐；

4. 尽量避免食用美式快餐等高热量、高脂肪、低营养的食品；

5. 适量摄入肉类，选择瘦肉，避免过度加工肉类。

在日常生活中，我们经常会听到各种各样的养生建议，比如食物相克、饮食禁忌等等。然而，这些流传甚广的养生观念真的科学吗？本文将针对十大常见的错误养生观念进行分析，帮助大家正确认识养生之道。

错误一：不吃东西有助于减肥

长时间不进食会导致人体内胰岛素生成紊乱，反而会使人发胖。正确的减肥方法应该是合理膳食、适量运动。

错误二：牛奶和豆类混食有毒

牛奶和豆类混食会引起腹痛等症状，但不存在毒性。只需注意饮食搭配即可。

错误三：牛奶能治疗胃溃疡

牛奶虽然能中和消化道中的酸性物质，但牛奶中的钙反而会增加酸性物质，导致疼痛症状加剧。

错误四：用加热过的洋葱摩擦腹部能减缓腹痛

用一袋温水即可缓解腹痛，无需使用洋葱。

错误五：生鸡蛋倒入啤酒或橙汁里更有营养

生鸡蛋不容易消化，营养价值与煮熟的鸡蛋相同。

错误六：吃豆芽丢弃豆瓣

豆瓣中含维生素C比芽的部分多2-3倍，应连同豆瓣一起食用。

错误七：用小火炒菜营养损失少

大火快炒的菜，维生素C损失仅17%，小火慢炒则损失更多。

错误八：吃菜时不要喝汤

烧菜时，大部分维生素溶解在菜汤里，应将菜汤一同食用。

错误九：炒菜时多吃蔬菜

蔬菜更容易吸收油脂，炒菜时应注意油脂摄入量。

错误十：吃素不吃荤

素食者应注意营养均衡，避免因营养摄入不足而引发健康问题。

随着生活节奏的加快，泡面成为许多人的便捷选择。然而，泡面虽然方便快捷，却隐藏着诸多健康隐患。本文将为您揭开泡面的真相，并提供一些健康饮食的建议。

首先，泡面中的防腐剂并非“木乃伊”的罪魁祸首。事实上，一些泡面中的面并没有添加防腐剂，但为了方便保存，泡面都经过油炸，并且油中往往添加了BHT（防止食物酸化的安定剂）。BHT本身是一种致癌物质，会引起肝肿大、染色体异常以及降低生殖能力。此外，泡面中的调味包也含有抗氧化剂，过量食用会对肝脏造成负担。

此外，泡面的盐分含量也相当高。过多的钠摄入会导致水分滞留体内，引起高血压、加重心脏和肾脏的负担。而碗装泡面更是存在安全隐患。由于碗的材质是聚苯乙烯，为防止加热后变形，添加了BHT安定剂。在冲泡过程中，这些物质会溶解出来，对人体造成危害。

泡面的营养价值也值得担忧。经过高温灭菌和真空包装的调味包，其中的B族维生素、铁质、维生素C、维生素A等营养素早已荡然无存。吃下去的只是一堆热量。以杯面为例，小小一杯就有350卡，若是含调味包的大碗面，热量更是高达500-600卡。

为了减少泡面带来的健康风险，我们可以采取以下措施：

1. 减少泡面的食用频率。

2. 选用低盐、低脂的泡面产品。

3. 煮泡面时，尽量减少调味包的使用量。

4. 选择其他健康的食品，如米粉、冬粉等。

5. 保持良好的生活习惯，保持健康的生活方式。

2024年9月5日，唐山市。一个11岁的女孩因为身高问题而来到京东互联网医院进行线上问诊。她的身高只有141厘米，乳房开始发育，父母非常担心。医生首先询问了女孩的整体情况，并了解到她的父母身高分别为177厘米和153厘米。通过对女孩的生长曲线和骨龄的评估，医生判断女孩的生长发育正常，乳房发育是正常的青春期现象。医生还建议女孩定期复查尿液蛋白，排除其他潜在的健康问题。对于女孩的身高问题，医生提出了两种干预方案：一是通过外界环境的干预，如保证营养摄入和适当的体育锻炼；二是生长激素治疗。但是，医生也强调了只有在骨骼未闭合的情况下才能进行生长激素治疗。整个问诊过程中，医生始终以专业、友善的态度与女孩和她的父母进行沟通，给予了他们充分的支持和建议。

2024年9月5日，凌晨3点54分，成都市的某位年轻母亲在京东互联网医院上寻求帮助。她的11个月大的宝宝每晚都会在3点或4点醒来，醒后会玩耍两三个小时才重新入睡。母亲表示已经检查过微量元素，确认宝宝不缺钙。医生通过详细的询问和分析，初步判断宝宝可能是白天有了充足的睡眠，晚上会醒过来玩一会儿，或者白天没有吃饱，能量不够，晚上会出现频繁易醒的情况。医生建议增加碳水类食物的比例，使用健脾消食的药物进行调理，并注意观察宝宝是否有其他不适症状。母亲表示宝宝曾经有过蛋白过敏的经历，医生在此基础上给出了更加具体的用药建议。最终，医生成功地帮助这位母亲解决了宝宝的睡眠问题，赢得了她的信任和感激。

2024年9月5日晚上，来自大连市的李女士在京东互联网医院上与一位专业的医生进行了在线咨询。李女士的双胞胎男孩在33周早产，核磁共振显示脑部损伤，她非常担心是否会有脑瘫后遗症。医生详细询问了宝宝的出生史和APGAR评分，并解释了该评分的意义。李女士表示，两个宝宝出生时有呼吸困难，使用了两天呼吸机，但现在已经不再使用，今天是第八天了，下了胃管。医生告诉她，虽然核磁共振显示有早产儿脑白质损伤，但这不能完全决定预后，需要后期按时随访宝宝的生长发育情况。李女士还问到脑损伤的原因和严重程度，医生表示暂时还不好说，需要复查头部核磁，并建议使用营养脑细胞的药物。最后，医生强调，评估是否会有脑瘫后遗症是一个动态且长期的过程，需要考虑多种因素的影响。李女士对医生的解释和建议表示感激，并决定继续关注宝宝的发展情况。

随着生活水平的提高，人们对健康越来越重视，而营养均衡则是健康的基础。我国首个“全民营养周”活动将于下周开幕，旨在提高公众对营养健康的认识，推动全民健康生活方式。

近年来，我国居民营养状况有所改善，但仍存在一些问题。例如，部分人群存在营养摄入不足或过量、缺乏运动、吸烟、饮酒等不健康生活方式。这些问题导致慢性病发病率逐年上升，严重威胁着人民群众的健康。

“全民营养周”活动的设立，正是为了解决这些问题。活动期间，将举办一系列形式多样的活动，包括营养科普讲座、健康知识竞赛、营养咨询等，旨在提高公众对营养健康的认识，引导人们养成健康的生活方式。

活动主题为“天天好营养 健康享生活”，强调了营养均衡对健康的重要性。专家指出，合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡是健康生活的四大基石。通过“全民营养周”活动，希望能够让更多的人了解这些健康知识，并将其应用到日常生活中。

此外，活动还将关注特殊人群的营养需求，如老年人、孕妇、儿童等。针对不同人群的特点，提供个性化的营养指导，帮助他们更好地维护健康。

“全民营养周”活动是我国营养健康事业的一个重要举措，有助于提高全民健康水平。让我们共同关注营养健康，从自身做起，为健康生活助力。

人的胃部经过一夜的消化，早上起床后基本上是空的。一旦开始活动，胃的内壁就会产生摩擦。许多上班族，尤其是女性上班族为了减肥，选择不吃早餐。然而，长期不吃早餐会对健康造成严重的危害，不仅无法达到减肥的效果，还可能导致体重增加。下面我们来了解一下不吃早餐可能带来的危害。

长期不吃早餐的危害有哪些？

1. 不吃早餐容易导致便秘

在正常的三餐安排下，人体会自然产生胃结肠反射，有利于身体排毒。但如果长期不吃早餐，胃结肠反射就会失调，导致便秘。体内毒素积累到一定程度，就会以痘痘的形式爆发出来。

2. 不吃早餐对大脑的危害

大脑组织的重量只占人体重的2~3%，但脑血流量每分钟约为800毫升，耗氧量每分钟约为45毫升，耗糖量每小时约为5克。青少年的脑组织正处于发育期，对血、氧、葡萄糖的需求量比成人还高。如果血糖过低，脑意识活动就会出现障碍，长期如此，势必影响脑的重量和形态发育。

3. 不吃早餐对消化系统的危害

正常情况下，头天晚上吃的食物经过6小时左右就会从胃里排空进入肠道。如果第二天不吃早餐，胃酸和各种消化酶就会“消化”胃粘膜层。长期如此，细胞分泌粘液的正常功能就会遭到破坏，很容易导致胃溃疡和十二指肠溃疡等消化系统疾病。

4. 不吃早餐会引发妇科疾病

许多女性为了保持身材，选择不吃早餐，节食。这样做会严重影响身体健康。由于不吃早餐，身体会缺乏能量，女性朋友的身体就会逐渐变寒，从而扰乱卵巢功能，导致月经不调，甚至闭经。此外，还会引发盆腔炎、附件炎等妇科疾病。因此，女性朋友一定要吃早餐，而且要吃好。

5. 不吃早餐更容易感冒

经常不吃早餐的女性朋友，身体体质会变得非常差，主要表现为容易感冒发烧。由于早上经常不进食，身体就没有足够的能量供应，体质变差就会引发感冒等症状。因此，女性朋友一定要吃早餐，保持身体健康。

2024年9月4日，19:03，宝坻区的一位患者在互联网医院上与一位医生进行了线上问诊。患者主诉化疗后头晕乏力、气血亏损和焦虑，询问如何调理。医生首先安慰患者，化疗药的副作用会逐渐消失，各项指标也会恢复正常。医生建议患者去看心理医生，可能需要吃一些抗焦虑的药物。患者表示担心体重下降，医生建议加强营养，保持在54至55之间的体重波动没有问题。患者还提到肛门处有不适，医生建议重复上次的办法，进行坐浴用药。医生也提醒患者要注意保护好自己的隐私和个人信息，遵守医疗行业的相关法规和道德规范，并且要持续学习和更新医疗知识，保持专业素养。最后，医生建议患者去找心理医生看一下，可能会有好的办法。医生也提醒患者要尊重自己的意见和选择，做出最适合自己的决定。

随着生活节奏的加快和社会竞争的激烈，越来越多的学生承受着巨大的学习压力。为了帮助孩子们更好地应对压力，家长们纷纷出谋划策，除了营造良好的学习氛围外，还希望从饮食上给予孩子更多的支持。那么，如何通过科学合理的饮食来缓解学生的学习压力，增强他们的体质呢？本文将为您介绍一些有益于缓解学习压力、提高学习效率的养生食谱。

一、早餐：营养均衡，能量满满

早餐是一天中最重要的一餐，对于正在成长中的学生来说更是如此。一份营养均衡的早餐，不仅能提供充足的能量，还能帮助孩子们保持良好的精神状态。

1. 粗粮搭配：燕麦、玉米、小米等粗粮含有丰富的膳食纤维和微量元素，有助于消化吸收，提高免疫力。

2. 高蛋白：鸡蛋、牛奶、豆浆等富含优质蛋白质，有助于大脑发育和身体生长。

3. 新鲜水果：水果富含维生素和矿物质，有助于提高免疫力，增强抵抗力。

二、午餐：丰富多样，补充能量

午餐是补充能量的关键时期，应该注重营养搭配，保证蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素的摄入。

1. 肉类：鸡肉、鱼肉、牛肉等富含优质蛋白质，有助于提高学习效率。

2. 蔬菜：各种蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于调节身体机能。

3. 豆制品：豆腐、豆浆等豆制品富含植物蛋白，有助于补充蛋白质。

三、晚餐：清淡易消化，助睡眠

晚餐不宜过饱，以免影响睡眠。可以选择清淡易消化的食物，如面条、粥、蔬菜等。

1. 蔬菜：蔬菜富含维生素和矿物质，有助于调节身体机能。

2. 粗粮：粗粮富含膳食纤维，有助于消化吸收。

3. 水果：水果富含维生素和矿物质，有助于提高免疫力。

四、加餐：合理搭配，补充能量

学习过程中，可以适当加餐，以补充能量。加餐可以选择水果、坚果、酸奶等。

1. 水果：水果富含维生素和矿物质，有助于提高免疫力。

2. 坚果：坚果富含蛋白质、脂肪、矿物质等营养素，有助于补充能量。

3. 酸奶：酸奶富含益生菌，有助于调节肠道菌群，提高免疫力。