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吃粽子配白萝卜和茶助消化

吃粽子配白萝卜和茶助消化
发表人:生物医疗创新站

端午节,作为中国传统的节日,吃粽子是必不可少的习俗。然而,粽子大多油腻,糯米含量高,消化起来并不容易。那么,如何挑选安全、健康的粽子呢?

首先,要关注粽子的外观。自然风干的粽叶呈暗黄色,而颜色鲜绿、表面光鲜的粽子,极有可能是厂家加入对人体有害的化工原料所浸泡过的粽叶。正常的粽叶在制作过程中,经过高温蒸煮,颜色发暗发黄,而不会呈现青绿色。

其次,要注意粽子的味道。‘返青粽叶’包的粽子煮后香味不浓,反而有淡淡的硫磺味。此外,还可以通过煮水的方法辨别粽叶是否为‘返青粽叶’。‘返青粽叶’煮后水变绿,正常粽叶煮后水呈淡黄色。

同时,购买粽子时还要注意以下几点:

1. 看标签:注意粽子的生产日期和保质期,避免购买变质粽子。

2. 尝味道:如果尝到粽子馅有点酸、有点发苦、口味不正,不要再食用。

3. 质量保证:购买商场、餐饮企业、超市的正规粽子。

4. 包装卫生:购买安全、卫生的粽子。

5. 适量食用:有胃病的不要吃太甜的粽子,有胆结石、胆囊炎和胰腺炎不要吃肉粽、蛋黄粽和太油腻的粽子。

此外,粽子的保质期主要与生产工艺及保存环境有关。没经过任何处理的粽子,在0-5摄氏度的温度下,保质期能达3-5天;经高温杀菌后,再进行真空包装的粽子,常温下保质期能达12个月;速冻粽子,在摄氏零下18度的冷温下,保质期可维持3-6个月。

健康吃粽子要讲究合理搭配。不要辅以大鱼大肉,最好配上清粥小菜或水果沙拉。粽子要充分加热,煮热变软后才能吃。有胃酸过多的人吃甜粽子可能不舒服,吃咸味的肉粽略好一些。有胆结石、胆囊炎或胰腺炎者,不要吃肉粽、蛋黄粽等脂肪、蛋白含量过高的粽子。

粽子使用的糯米所需消化时间较长,胃肠排空需时较久,多吃容易造成胃酸过多、腹胀或肚子闷痛等消化不良的症状。若主料能以部分的杂粮米、红豆、薏仁、山药、芋头或红薯取代,不仅可增加纤维质含量,减少肠胃负担,更有益于健康。

一天可以吃几个粽子?其实并没有明文规定,但为了健康,一天最好别吃超过三个正常个头的粽子,尤其是肉粽或含猪油的粽子,不要一次性吃太多。如果是老人和孩子,还得在此基础上再酌情减量。

不少人在吃完饭后把粽子当甜点吃,这种做法是绝对错误的。粽子的名分是主食,请不要给它辅食的待遇。吃粽子不能配冷饮,否则容易让糯米凝固,不易消化。

热糯米本身虽然好消化,但和油腻的配料混在一起,消化能力差的人可能会感觉不舒服,另一部分人则容易上火。所以消化不良的人吃粽子宜选清爽的小枣粽子,不宜配太油腻的菜。对于容易上火的人来说,不宜配促进身体发热的牛羊肉类、油炸食品和过辣的菜。蔬菜、豆制品和不油腻的鱼类最宜。

吃粽子不可空腹,也不可在临睡前把粽子当夜宵。

咸蛋富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸,还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的微量元素及维生素,但孕妇不宜多吃,因为每只咸蛋含有盐10克以上,吃多了极易造成孕妇水肿。

在粽子里添加小枣、花生、莲子、山药等配料,更有补益作用;添加红豆、绿豆、豆沙等配料,则能清热解毒,并增加蛋白质含量;制作肉粽、蛋粽,则可以提高蛋白质和脂肪,增加铁的含量。

本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅

消化不良疾病介绍:
功能性消化不良(functionaldyspepsia)是一种常见的胃肠道疾病,一般是由于胃和十二指肠功能障碍引起,患者的主要临床表现包括上腹部疼痛、上腹部烧灼感、餐后饱胀和早饱(指所吃的食物量少于正常进食量就产生“饱”的感觉)。功能性消化不良可不同程度地影响患者的工作与生活,进而降低患者的生活质量和心理健康水平,因此一经确诊就应积极进行治疗。临床上常用于治疗功能性消化不良的方法包括药物治疗、生活习惯干预、心理治疗等。
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    脾虚湿阻型肥胖的调理方法 常见症状 脾虚湿阻型肥胖的常见症状包括食欲不振、消化不良、腹胀、便秘或腹泻等。易感人群主要是长期饮食不规律、过度劳累、情绪波动大的人群。 推荐科室 中医科或消化内科 调理要点 1. 调整饮食结构,多吃易消化的食物,少吃油腻和辛辣的食物。 2. 保持良好的生活习惯,避免过度劳累和情绪波动大。 3. 适当运动,增强体质和代谢功能。 4. 可以服用一些中药来调理脾胃功能,如党参、白术、茯苓等。 5. 如果症状严重,应及时就医,接受专业的治疗和指导。

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    在与医生进行了初步的交流后,医生了解到孩子的症状,并初步判断可能是消化不良引起的。医生建议我给孩子服用神曲消食口服液,并详细解释了药物的使用方法和注意事项。虽然我对这种药物并不熟悉,但医生的专业解释让我感到安心。

    在医生的指导下,我成功地为孩子购买了神曲消食口服液,并按照医生的建议给孩子服用。几天后,孩子的症状明显改善,食欲也恢复了正常。看到孩子的健康状况有所好转,我不禁松了一口气,感谢医生的及时帮助和专业建议。

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    医生给我开了一些药物,并且告诉我需要注意饮食,避免吃不易消化的食物,尤其是甜的和油炸的。同时,他还建议我在治疗期间多吃一些易于消化的食物,例如粥和面条。医生还提醒我,虽然我的病情可以得到控制,但我需要长期坚持健康的生活方式和饮食习惯,否则病情可能会再次恶化。

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    医生建议我给宝宝服用神曲消食口服液来改善消化情况,并且推荐了葡萄糖酸钙口服液来补锌。医生详细解释了药物的用法和注意事项,包括服用时间和剂量。同时,医生也提醒我在宝宝服药期间如果出现不适,应及时就诊。

    我非常感谢医生的帮助和指导。通过这次线上问诊,我不仅得到了专业的医疗建议,还节省了时间和精力。现在,我已经开始按照医生的建议给宝宝服用药物,并且注意调整宝宝的饮食和生活习惯,希望宝宝的健康状况能有所改善。

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