我是一位拥有丰富医疗知识的专业人员，最近有一个病人向我咨询了关于肠易激综合征和胃肠敏感性的问题。病人描述了晚上躺着时肚子咕咕叫，有气排不出，早上拉屎稀，吃辣的会腹泻的症状。

在问诊过程中，我建议病人可以考虑吃曲美布汀和益生菌来调节肠胃。我告诉病人可以一起吃，并在饮食上避免辛辣刺激食物，少吃油腻，少喝咖啡浓茶饮料，不吸烟饮酒。

我还建议病人观察自己的饮食症状，避免富含低聚糖的食物，富含乳糖的乳制品，富含甘露醇和山梨醇的食物等。

最后，我告诉病人可以先吃一周益生菌，观察效果，如果有效可以继续两周。

在结束问诊后，我提醒病人医生的回复仅为建议，如需诊疗，请前往医院就诊。