我儿子一岁多了，曾经检查过过敏原，显示牛奶过敏一级。换了雀巢适度奶粉后，脸上的红疹好转了，但最近身上出现了瘙痒，特别是头皮和屁股部位。经常抓。大便也不成型。想知道是什么原因引起的。

医生说大便酸臭，泡沫多，可能是乳糖不耐受。建议给孩子吃点乳糖酶和益生菌。同时，鱼类也容易过敏，但给孩子吃海藻油和AD，如果没有不良反应，不需要回避。关于牛奶过敏的情况，需要做回避激发试验来确定具体过敏食物，并根据实际情况进行回避。

医生建议在观察孩子身上痒的情况和大便成型情况后，再考虑是否需要转换深度水解奶粉。对于食物过敏的诊断，需要进行回避激发试验，逐步排查可能导致过敏的食物，以确定具体的过敏原，然后进行相应的饮食调整。

总的来说，孩子的过敏情况需要仔细观察和排查，根据医生的建议进行相应的饮食调整和治疗。