那天，我正在工地上忙碌，突然听到有人在喊：“大家快来看，挖到个奇怪的东西！”我好奇地走过去，发现是一位工友挖出了一些奇怪的根茎，形状像红薯，但表面却布满了不规则的凸起。

我拿起一根仔细观察，工友说：“这不会是传说中的何首乌吧？”我摇了摇头，表示不确定。于是，我决定向一位在附近工作的医生求助。

医生很快就赶到了现场，他拿起那些根茎仔细查看，然后告诉我：“这种模型应该是人工种植的，野生的一般长不成这个样子。”听到这里，我有些失望，心想自己可能真的被坑了。

医生安慰我说：“野生的都是不规则的红薯块状，而人形的一般都是人工种植的。你这种情况，可能是挖到了一些年份较长的何首乌。”听到这里，我心中的石头终于落地了。

医生还告诉我，种植的部位均匀，饱满，多为模具套成，而野生的生长过程中遇到石头硬物会不规则。听到这里，我恍然大悟，原来自己挖到的就是人工种植的何首乌。

医生还告诉我，这种年份大概有4年左右。我顿时感到有些庆幸，虽然没有挖到野生的何首乌，但至少自己挖到的这个还有药用价值。

医生还建议我可以将何首乌晒干泡水、泡酒或者煲汤来食用。听到这里，我感到非常高兴，因为我终于找到了何首乌的食用方法。

这次与医生的线上交流让我受益匪浅，不仅让我了解了何首乌的相关知识，还让我学会了如何鉴定何首乌的真伪。感谢医生的专业和耐心，让我对何首乌有了更深的了解，也缓解了我的担忧。