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10种蔬菜保鲜储存小窍门

10种蔬菜保鲜储存小窍门
发表人:康复之路

蔬菜是日常生活中必不可少的食材,然而,许多人在购买蔬菜时往往会不小心买多了,导致蔬菜长时间存放后变质。为了帮助大家更好地保存蔬菜,以下介绍10种蔬菜的保鲜储存小窍门,让您的蔬菜始终保持新鲜。

1. 蘑菇

蘑菇的保存方法有三种:盐水浸泡、清水浸泡和晾晒法。盐水浸泡法是将蘑菇根部的杂物除净,放入1%的盐水中浸泡10-15分钟,捞出后沥干水分,装入塑料袋中,可保鲜3-5天。清水浸泡法是将蘑菇洗净,放入容器中,倒入清水淹没蘑菇,如蘑菇上浮可压个重物。晾晒法是将蘑菇晾晒一下,然后装入非铁质容器中,一层鲜蘑菇洒一层盐,此法可存放一年以上。

2. 茄子

茄子容易氧化变黑,切开后的茄子可放入清水中浸泡,待下锅前再取出,可防止茄子变黑。

3. 笋

鲜笋是鲜菜,越新鲜越嫩,口感越好,买回来后不马上吃的话,可在笋的切面上涂抹一些盐,放入冰箱冷藏室,可保其鲜嫩及口感。

4. 萝卜

萝卜萌芽、抽苔会消耗养分,导致萝卜糠心。可削去萝卜顶端的菜盘,防止萌芽,保持营养,保护水分;若家庭需要存放少量萝卜,除按前法处理后,还需将萝卜装入密封性好的无毒塑料袋中,扎紧袋口,置于阴凉潮湿处,温度在0-5摄氏度。

5. 土豆

将新鲜的土豆放入一个干净的纸箱里,放入几个绿苹果,一般纸箱放入4-5个即可。切开的土豆遇空气易氧化变色,可将切好的土豆浸泡在清水中,等烹调时再取出来用。

6. 芹菜

将新鲜、整齐的芹菜捆好,用保鲜袋或保鲜膜将茎叶部分包严,然后将芹菜根部朝下竖直放入清水盆中,一周内不黄不蔫。将芹菜叶摘除,用清水洗净后切成大段,整齐地放入饭盒或干净的保鲜袋中,封好盒盖或袋口,放入冰箱冷藏室,随吃随取。

7. 韭菜

用细绳将新鲜、整齐的韭菜捆好,根部朝下放在清水盆中,可保鲜3-5天。将韭菜整理好后捆一下,再用大白菜叶包裹,放在阴凉处,可存放3-5天。

8. 大葱

冬季怎样保存大葱:清水浸和晾晒法。选葱白粗大、不烂的大葱,葱根朝下竖直插在有水盆中,不仅不会烂空,还会继续生长。将大葱的叶子晒蔫,不要去掉,捆好把,根朝下垂直放在阳台的暗阴处,切忌沾水受潮,以免腐烂,太干燥也不好,会干瘪、空。

9. 洋葱

洋葱的存放:将网兜或废旧的尼龙袜洗净晾干,把洋葱装入其中,用绳扎紧口,吊于阴暗通风处,可防潮、防腐。冻洋葱复鲜:冻了的洋葱不要冻吃,可将冻洋葱放入水中浸泡半天,即可恢复原状。

10. 鲜姜

鲜姜的存放:鲜姜不易保管,天暖易干硬萎缩,天冷又易冻坏腐烂。变质的烂姜有霉,不能食用。沙埋:应选择外皮无损伤,茎肥厚的大块姜,生有小芽的应掰掉,把姜埋入潮而不湿的细沙土或黄土中,冬季要防冻,可放在较暖、干燥、通风处。可埋在花盆、脸盆中。袋装:如姜少,可装如纸袋或塑料袋内,在11-14摄氏度的环境下存放。防干缩:把姜用水洗净晾干,放入盐罐中;或把姜去皮,放一点白酒或黄酒密封。

本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅

食物中毒疾病介绍:
发芽马铃薯中毒主要由马铃薯中所含的龙葵素引起,一般成熟的马铃薯中龙葵素含量极少,但在发芽、皮肉青紫、不成熟的马铃薯中,龙葵素含量高,食用后容易引起中毒。该病为急性病,主要表现为喉咙痒感、恶心、呕吐、腹泻、头痛、头昏、谵妄(表现为意识障碍如幻觉、言语混乱等)等,进一步发展有可能引起呼吸麻痹而死亡,治疗上无特效疗法,主要是对症处理,预后与龙葵素摄入量有关。
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  • 我来到了一家互联网医院进行线上问诊,时间是晚上,我打开了手机,进入了医生的诊室。

    医生很快开始了我的问诊,先是提醒了一些事项,包括查看完整病例和儿童用药时需要有监护人陪同等。然后医生告诉我,本次问诊会持续2天。

    我跟医生打招呼,医生也很友好地回复了我几次,我询问了关于肉毒素注射后的药物情况,医生告诉我可以吃清热解毒活血化淤的中成药,对消炎药也提出了建议。

    最后,医生提醒我,他的回复仅为建议,如果需要诊疗,还是需要前往医院就诊。问诊结束后,我感觉得到了医生的耐心和专业,对我的问题给予了很好的解答。

  • 2024年9月5日,凌晨3点27分,抚顺市的李女士在京东互联网医院上向中医儿科主任刘博求助。她的宝宝连续三天发烧、腹泻、呕吐,吃了很多药却不见好转。李女士担心宝宝的病情,希望能得到专业的建议和治疗方案。刘博主任中医师耐心地询问了宝宝的病情,包括体温、腹泻次数、是否有不洁食物或过敏史等,并建议李女士拍摄宝宝的舌苔、双手掌和面部照片以便更好地辨证施治。由于宝宝不愿意喝口服补液盐水,刘博主任中医师提醒李女士宝宝可能已经脱水,需要多喝水。刘博主任中医师还解释了发烧本身不至于烧坏脑子,主要是感染引发的脑炎才可能对身体造成严重影响。经过一番讨论,李女士决定给宝宝喝藿香正气口服液和口服补液盐水,坚持观察宝宝的病情变化。最终,宝宝的体温降至36.4度,李女士对刘博主任中医师的专业知识和耐心表示感激。

  • 2024年9月5日,郑州市的王女士在京东互联网医院上进行了一次线上问诊。早上,她在空腹状态下喝了一瓶酸奶,并吃了大量的蚕蛹。没过多久,她就开始感到胃部剧烈疼痛,并伴随着一系列不适症状,包括一阵一阵的绞痛、打喷嚏、眼睛发痒、鼻塞等。更糟糕的是,她还出现了恶心和想拉肚子的感觉,但却无法排便。

    在京东互联网医院上,王女士遇到了资深的消化内科医生。医生首先询问了她的症状,了解到她有绞痛、打喷嚏、眼睛发痒、鼻塞等症状。医生认为这些症状可能与食物中毒有关,建议王女士先服用匹维溴铵和奥美拉唑来控制症状。同时,医生也提醒王女士要注意饮食卫生,避免再次食用可能引起中毒的食物。

    王女士对医生的专业建议和温暖的关怀表示感激。她说:“我之前从未尝试过线上问诊,但这次经历让我改变了看法。医生不仅解答了我的疑惑,还提供了有效的治疗方案。我会推荐京东互联网医院给我的朋友和家人。”

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    在电话里,医生***的声音温和而专业。他耐心地询问孩子的症状,并告诉我,食物中毒轻的就是急性胃肠炎表现,多喝水就能好,严重的会导致多器官衰竭。他建议我及时带孩子到医院就诊,进一步检查。

    医生告诉我,虽然晚上只能查血,但这是必要的。他安慰我说,不会影响孩子的健康。他还告诉我,如果孩子精神状态不错,可以先观察一下。听到这里,我心中的石头稍微放下了一些。

    在医生的指导下,我带孩子去了医院。医生为孩子做了详细的检查,并开了相应的药物。虽然只是一次线上问诊,但我感受到了医生的用心和专业。他不仅关注孩子的病情,还关心我们的感受,让我感到温暖。

    这次经历让我深刻地认识到,互联网医院和线上问诊的便利性。在偏远地区,我们也能享受到优质医疗服务。感谢医生***的耐心和专业,让我和孩子得到了及时的救治。

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    在对话中,医生首先询问了患者是否有吃不干净食物或不容易消化的食物,或者是否腹部受凉。然后,医生又详细了解了患者的疼痛情况、检查和用药情况等。医生根据患者的描述和症状,初步诊断为急性肠胃炎,并建议患者口服耐信、匹维溴铵和黄连素三种药物,同时提醒患者注意清淡饮食。

    整个咨询过程中,医生始终保持着专业、耐心和友善的态度,给患者留下了深刻的印象。患者对医生的服务表示非常满意,并感谢医生为自己解决了燃眉之急。这个故事再次证明了京东互联网医院的高效性和专业性,帮助更多的患者在家中就能得到优质的医疗服务。

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    经过医生的详细询问和评估,医生提出了一些相关的问题,并根据我的回答做出了初步的判断。医生建议我可以尝试喝点水,同时可以考虑使用外用开塞露促进肛门排便,排气,缓解便秘带来的不适感。医生还建议我可以尝试吃点药丁啉,并且可以试着吃点东西,看看是否会再次呕吐。医生的耐心和细心让我感到很温暖,我对医生的建议非常信任,我会按照医生的建议去做。

    在与医生的沟通中,我感受到了医生的专业和友善。医生不仅关注我的病情,还关心我的心理状态,给予了我很大的支持和鼓励。我对医生充满了感激之情,我相信在医生的帮助下,我会很快康复。

    总的来说,这次与医生的问诊经历让我感受到了医生的专业和关怀,也让我对互联网医院的服务有了更深的认识和信任。

  • 那天下午,我正在家中悠闲地享受午后的时光,突然,一阵异样的感觉袭来。我立刻意识到,我可能喝了一杯发霉的椰子水。

    我立刻联系了我的家庭医生,他听了我的描述后,让我上传了一张椰子肉的照片。医生仔细观察后,告诉我目前还没有症状,但需要密切关注可能的腹痛、发热、呕吐或腹泻等不良反应。

    医生建议我多喝水,帮助身体排出毒素,并暂时避免不洁饮食。他还提醒我,尽管网上有很多关于喝了发霉椰子导致严重后果的报道,但根据我的情况,目前没有感染证据,不应直接使用抗生素。

    接下来的几天里,我严格按照医生的建议行事,密切关注自己的身体状况。幸运的是,两天后,我仍然感觉良好,没有任何不适。医生告诉我,这表明我可能只是轻微不适,并未真正感染。

    这段经历让我深刻体会到,线上问诊的便捷性和高效性。医生的专业知识和耐心解答,让我在第一时间得到了正确的指导。我相信,在未来的日子里,我会更加重视自己的健康,并在遇到问题时,及时寻求医生的帮助。

  • 在这个快节奏的社会中,很多人都忽视了自己的健康,直到疾病找上门来。今天,我们要讲述的是一位年轻女性的故事,她在经历了一场突如其来的高烧呕吐后,通过京东互联网医院的线上问诊服务,成功地找到了问题的根源并得到了及时的治疗。

    这位女性,名叫小王,今年28岁,是一名白领。某天晚上,她在家中突然感到身体不适,体温升高,伴随着呕吐。小王的家人立即带她去当地的医院就诊,但由于医院人满为患,等待时间过长,医生也只是简单地开了些退烧药就让她回家休息。然而,小王的病情并没有好转,反而越来越严重。于是,她决定尝试京东互联网医院的线上问诊服务。

    在京东互联网医院的平台上,小王很快就与一位经验丰富的消化内科副主任医师取得了联系。医生详细询问了小王的病情,并给出了专业的建议。经过一系列的检查和诊断,医生发现小王的病因是食物中毒,可能与她前一天吃的变质肉有关。医生立即开出了相应的药物,并指导小王如何进行日常护理和调理。小王按照医生的建议进行了治疗,很快就恢复了健康。

    这次经历让小王深刻地认识到,京东互联网医院的线上问诊服务不仅可以节省时间和精力,还能提供专业的医疗建议和治疗方案。同时,医生的优良品质和细心的服务也让小王感到非常满意和感激。从此以后,小王成为了京东互联网医院的忠实用户,并向身边的朋友和家人推荐了这个便捷、有效的医疗服务平台。

    时间:2024年9月4日22:01:49

    地点:西安市

  • 小儿胃炎是一种常见的儿科疾病,特别是在冬季,福州地区的儿童更容易受到该疾病的困扰。小儿胃炎是指儿童胃黏膜的炎症,主要症状包括腹痛、恶心、呕吐、食欲不振等。该疾病可能由多种原因引起,如细菌感染、病毒感染、食物不洁、药物刺激等。
    在福州冬季,家庭预防小儿胃炎的措施主要包括以下几点:
    1. 注意饮食卫生,确保食物新鲜,避免食用过期或变质的食物。
    2. 鼓励儿童多饮水,保持口腔和消化道的清洁。
    3. 避免让孩子接触已感染胃炎的儿童。
    4. 在冬季,注意给孩子保暖,预防感冒等呼吸道疾病,因为呼吸道疾病也可能诱发胃炎。
    5. 合理安排孩子的饮食,避免暴饮暴食,减少辛辣、油腻等刺激性食物的摄入。
    治疗小儿胃炎的方法主要有以下几种:
    1. 药物治疗:根据病情,医生可能会开具抗生素、抗病毒药物、胃黏膜保护剂等。
    2. 营养支持:保证孩子充足的营养摄入,增强免疫力。
    3. 休息:确保孩子有足够的休息时间,避免过度疲劳。
    4. 心理疏导:帮助孩子缓解焦虑、紧张等情绪,有助于病情恢复。

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