早上好，博睿妈妈。我是陈医生。

博睿妈妈，您好！看到您发的信息，我了解到宝宝大便一天两次，中午很好，晚上就要稀一些，好很多了，但是胃口感觉没恢复。另外，睡觉特别不安稳，特别是晚上3:00-5:00，准时醒来哭闹，本来一直自主入睡的，不知道怎么办了。晚上也一直翻滚睡不安稳。这些情况我们都注意到了，我会尽力帮您分析并给出建议。

关于宝宝大便的情况，成型了就是一个很大的进步，这说明宝宝的消化系统正在慢慢恢复。不过，大便次数的频繁和稀薄可能还是需要调整饮食和作息。您提到的宝宝胃口没有恢复，这可能与宝宝的情绪、睡眠有关。睡眠不安稳可能会导致宝宝食欲下降，我们可以从调整作息和饮食入手。

关于宝宝的睡眠问题，您可以尝试推迟宝宝入睡的时间，比如晚上推迟到9点钟，同时增加晚上的奶量到180ml。此外，您可以在宝宝睡前进行一些轻松的活动，如讲故事、听轻音乐等，帮助宝宝放松。如果宝宝醒来哭闹，可以尝试给他喂奶，看看他是否因为饿了而醒来。

另外，宝宝的手心有点烫，这可能是宝宝发热的迹象。您需要观察宝宝是否有其他发热的症状，如咳嗽、流鼻涕等。如果宝宝有发热症状，建议及时就医。

关于宝宝的饮食，您可以继续给宝宝吃水煮菜，偶尔也可以尝试给宝宝吃一些炒菜。不过，要注意食物的量和种类，避免宝宝消化不良。另外，宝宝对辅食的兴趣不大，但特别喜欢喝奶，这说明宝宝可能饿了。您可以适当增加宝宝的辅食量，但要慢慢来，观察宝宝的反应。

关于宝宝的益生菌使用，益生菌是调理肠道失衡的菌群。但是长期使用益生菌会影响宝宝自身菌群的生长。建议在宝宝好转后停用益生菌，如果宝宝的大便再次出现问题，再考虑使用。

博睿妈妈，您做的很好，宝宝的情况正在慢慢好转。请您继续按照我之前说的做，多给宝宝腹部按摩，坚持，很快就好起来了，要有信心。

如果宝宝有其他问题或者需要进一步的帮助，请随时联系我。