阿胶，一种源于古代的滋补药材，其主要成分来自驴皮。它在我国传统医学中有着悠久的应用历史，主要用于补血滋阴、润燥、止血等方面。

阿胶的功效主要体现在以下几个方面：首先，对于血虚萎黄、眩晕心悸、心烦不眠等症状，阿胶具有良好的改善作用；其次，对于肺燥咳嗽，阿胶也有一定的缓解效果。

然而，在使用阿胶的过程中，我们也需要注意一些禁忌和注意事项。首先，阿胶不宜与油腻食物同食；其次，对于脾胃虚弱、呕吐泄泻、腹胀便溏、咳嗽痰多等患者，应慎用阿胶；此外，感冒病人不宜服用阿胶，孕妇、高血压、糖尿病患者应在医师指导下服用。

在使用阿胶时，还需注意以下几点：阿胶宜饭前服用，按照用法用量服用，小儿应在医师指导下服用。若在服药二周或服药期间症状无改善，或症状加重，或出现新的严重症状，应立即停药并去医院就诊。过敏体质者慎用，对本品过敏者禁用。如发现本品性状发生改变时禁止使用。儿童必须在成人监护下使用。请将本品放在儿童不能接触的地方。如正在使用其他药品，使用本品前请咨询医师或药师。

阿胶的储存方法也很重要，应密封，置阴凉干燥处（不超过20℃）。这样既可以保证阿胶的品质，又能延长其使用寿命。

总之，阿胶作为一种传统的滋补药材，在日常生活中有着广泛的应用。但我们在使用的过程中，一定要遵循医嘱，合理用药，以确保健康。