阿胶，作为一种传统的中药材，源自我国古代，主要由驴皮制成，具有悠久的历史和丰富的药用价值。

根据药品说明书，阿胶的主要功效是补血滋阴，润燥，止血。具体来说，它可以用于治疗血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽等症状。这些症状常见于血虚体质的人群，阿胶可以帮助他们改善体质，恢复健康。

然而，在使用阿胶的过程中，我们也需要注意一些事项。首先，阿胶忌油腻食物，这意味着在服用阿胶期间，应避免食用过多的油腻食物。其次，对于脾胃虚弱，呕吐泄泻，腹胀便溏、咳嗽痰多者，应慎用阿胶。此外，感冒病人不宜服用阿胶，孕妇、高血压、糖尿病患者应在医师指导下服用。阿胶的服用方法建议在饭前，并且应按照用法用量服用，小儿应在医师指导下服用。

值得注意的是，如果在服药二周或服药期间症状无改善，或症状加重，或出现新的严重症状，应立即停药并去医院就诊。对于过敏体质者，应慎用阿胶，并在使用前咨询医师或药师。此外，若发现阿胶的性状发生改变，应禁止使用。

在储存方面，阿胶应密封保存，避免受潮或污染。

总之，阿胶作为一种传统的中药材，在补血滋阴、润燥、止血等方面具有显著的功效。但使用时需注意相关禁忌和注意事项，以确保安全和效果。