桂枝颗粒，作为一种传统的中成药，在中医理论中具有悠久的应用历史。其主要成分包括桂枝、白芍、甘草、生姜和大枣，这些药材各司其职，共同发挥解肌发表、调和营卫的作用。

桂枝颗粒适用于外感风邪引起的头痛发热、鼻塞干呕、汗出恶风等症状。外感风邪，即我们常说的感冒，是因风邪侵袭人体所致。此时，人体会出现发热、头痛、鼻塞、干呕、出汗等症状。桂枝颗粒通过解肌发表，能够帮助身体排出风邪，从而缓解这些不适。

然而，使用桂枝颗粒也有一些需要注意的事项。首先，表实无汗者或温病内热口渴者忌用。表实无汗是指身体表面没有汗出，但内部有实热的症状。温病内热口渴则是指体内有热，导致口渴。这两种情况使用桂枝颗粒可能会加重病情。其次，高血压、心脏病、肝病、肾病、糖尿病等慢性病严重者应在医生指导下服用。此外，服药期间应注意忌烟、酒及辛辣、生冷、油腻食物，以免影响药效。

在使用桂枝颗粒的过程中，还需注意以下几点：服药3天后或服药期间症状无改善，或症状加重，或出现新的严重症状如胸闷、心悸等应立即停药，并去医院就诊。小儿、孕妇、年老体弱者应在医师指导下服用。对本品过敏者禁用，过敏体质者慎用。若发现本品性状发生改变时禁止使用。儿童必须在成人监护下使用，并请将本品放在儿童不能接触的地方。

总的来说，桂枝颗粒作为一种传统中成药，在治疗感冒等外感风邪引起的症状方面具有一定的疗效。但在使用过程中，还需注意适应症和禁忌症，避免不必要的风险。