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只吃粗粮减容易诱发食道癌

只吃粗粮减容易诱发食道癌
发表人:医疗故事汇

近年来,随着生活节奏的加快,越来越多的人开始关注健康饮食,尤其是以粗粮为主食的减肥人群。然而,专家提醒我们,只吃粗粮并不能彻底减肥,反而可能导致膳食营养不均衡,增加患食道癌的风险。

食道癌是一种严重威胁人类健康的恶性肿瘤。在我国,食道癌的发病率和死亡率都较高。据统计,我国食道癌年平均死亡率为14.59/10万。淮安市是我国食道癌高发地区,发病率高达98.5/10万,死亡率更是高达67.2/10万。而南京市十城区15-69岁食道癌发病率仅为22.6/10万,死亡率仅为5.05/10万。

科学家通过对南京市和淮安市居民饮食的调查发现,食道癌高发区淮安的居民,谷物、腌菜、猪油、盐、酒、能量、脂肪、膳食纤维、钠摄取量较高,而根茎类、禽肉、鱼、坚果、蛋白质、硒、维生素E摄取比较少。调查结果显示,食道癌的发生与以谷类(玉米、小麦、小米)为基础的膳食有关,增加居民大米的摄取量,可降低食道癌的发病率和死亡率。淮安市居民的谷类摄取量明显高于南京市的居民,尤其以玉米为主,平均每人每天的玉米摄入量达到了55.2克,而南京市的居民几乎无人食用玉米。

研究发现,玉米中的不溶性膳食纤维约占74%。由于粗粮过多,制作不当,在吞咽过程中损伤食道,长期大量食用会增加食道黏膜的磨损,从而诱发食道癌。与玉米等食物相比,根茎类食物是膳食纤维、维生素、矿物质和其他活性物质的良好来源,其中的膳食纤维可溶性成分较多,既能为机体提供抑制肿瘤生长和转移的物质,如B族维生素,又能减少对食道的损伤。

因此,我们应合理膳食,均衡摄入各种营养素。在减肥过程中,不仅要关注主食的种类,还要注意副食的搭配,多吃蔬菜、水果、豆类等富含膳食纤维的食物,以保证身体健康。

本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅

食道中下段恶性肿瘤疾病介绍:
食管癌是一种常见的上消化道恶性肿瘤,主要起源于食管鳞状上皮和柱状上皮,目前被列为全球第八大癌症,每年新发食管癌病例180万例,因食管癌死亡约46万。目前食管癌确切病因尚不清楚,发病年龄多在40岁以上,男多于女。食管癌的典型症状为进行性吞咽困难,主要治疗方法包括手术治疗、放射治疗、化学治疗和综合治疗,早期治疗多预后较好,5年生存率可达90%以上。治疗不当或者不治疗,肿瘤可以浸润周围组织,播散、转移,包括气管、肝、肺、脑等部分,最后因多脏器衰竭死亡。
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  • 在日常生活中,许多人都会遇到食管不适的症状,例如咽炎和食道癌,这两种疾病的症状相似,容易混淆。为了帮助大家正确区分这两种疾病,本文将详细介绍咽炎和食道癌的症状差异,并为大家提供一些预防和治疗建议。

    一、咽炎的症状特点

    咽炎是一种常见的咽部炎症性疾病,其主要症状包括咽部不适、干痒、胀痛、分泌物增多、灼痛、恶心、异物感等。这些症状在说话过多、进食刺激性食物、疲劳或天气变化时加重。值得注意的是,咽炎患者的呼吸和吞咽功能通常不受影响。

    二、食道癌的症状特点

    食道癌是一种恶性肿瘤,其早期症状与咽炎相似,但具有以下特点:

    1. 咽下梗噎感:食道癌患者常出现咽下食物时的梗噎感,这种感觉可自行消失或复发,不影响进食,易被误认为功能性症状。

    2. 胸骨后和剑突下疼痛:食道癌患者咽下食物时,常感到胸骨后或剑突下疼痛,疼痛性质可为烧灼样、针刺样或牵拉样,初时呈间歇性,当癌肿侵及附近组织或有穿透时,可有剧烈而持续的疼痛。

    3. 食物滞留感和异物感:食道癌患者咽下食物或饮水时,有食物下行缓慢并滞留的感觉,以及胸骨后紧缩感或食物粘附于食管壁等感觉。

    4. 咽喉部干燥和紧缩感:食道癌患者咽下干燥、粗糙食物尤为明显,此症状的发生也常与病人的情绪波动有关。

    三、预防和治疗建议

    1. 注意饮食卫生,避免进食刺激性食物。

    2. 保持良好的生活习惯,戒烟限酒。

    3. 定期进行体检,以便早期发现食道癌。

    4. 如果出现咽部不适、梗噎感、胸骨后疼痛等症状,应及时就医。

  • 随着生活水平的提高,食管癌的发病率逐年上升。许多家庭在面临这一疾病时感到无助和困惑。本文将为您详细介绍食管癌的治疗方法,帮助患者和家属更好地了解和应对这一疾病。

    一、食管癌的常见治疗方法

    1. 放射治疗:放射治疗是食管癌治疗的重要手段之一。根据病情不同,可分为外放射和腔内放射、术前放射和术后放射。对于颈段和上胸段食管肿瘤,放疗损伤小,疗效优于手术,因此常作为首选治疗方案。

    2. 中药治疗:中药治疗在食管癌的治疗中扮演着重要角色。许多中药成分具有抗肿瘤作用,如冬凌草和冬凌草素。临床试验证明,这些中药成分对食管鳞癌细胞具有明显细胞毒作用,对多种动物移植性肿瘤有抑制作用。

    3. 手术治疗:手术治疗是食管癌的传统治疗方法。对于早期食管癌,手术切除常可达到根治效果。但对于晚期患者,由于肿瘤转移,手术风险较高,不主张立即进行手术治疗。

    4. 化学治疗:化疗是食管癌治疗的另一种重要手段。通过使用化疗药物,可以抑制肿瘤生长,缓解症状。化疗可以单独使用,也可以与放疗、中药等治疗方法联合使用。

    二、食管癌的日常护理

    1. 饮食调理:患者应保持饮食均衡,多吃富含维生素和矿物质的食物,如新鲜蔬菜、水果、瘦肉、鱼、奶制品等。避免辛辣、油腻、生冷等刺激性食物。

    2. 休息与锻炼:保证充足的睡眠,适当进行体育锻炼,增强体质,提高免疫力。

    3. 心理调适:保持乐观的心态,积极面对疾病,避免过度焦虑和抑郁。

    4. 定期复查:定期到医院复查,及时了解病情变化,调整治疗方案。

    三、选择合适的医院和科室

    治疗食管癌需要选择专业、正规的医院和科室。建议患者选择具有丰富临床经验、设备先进的医院进行治疗。

    总之,食管癌的治疗需要个体化、综合性的治疗方案。患者和家属应积极配合医生,共同应对疾病,争取早日康复。

  • 蔬菜,作为我们日常饮食中不可或缺的一部分,不仅富含多种营养素,更以其丰富的抗癌成分受到广泛关注。从1913年俄罗斯“圣虎克号”船员的坏血病事件,到如今各国科学家对蔬菜抗癌机理的研究,蔬菜在维护人体健康和预防癌症方面发挥着重要作用。

    蔬菜中的抗癌成分多种多样,包括丰富的叶绿素、干扰素诱生剂、硫化合物、β-谷固醇、淀粉酶和番茄红素、β-胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素D、纤维素、大蒜素、多元酸人参萜三醇、多种微量元素和多糖类物质等。这些成分能够通过不同的途径,如阻断致癌物质合成、提高免疫功能、抑制癌细胞增殖等,起到预防癌症的作用。

    例如,十字花科蔬菜中的二硫酚硫酮具有抗癌作用,大白菜中的吲哚-3-甲醛可以分解乳腺癌相关的雌激素,萝卜中的淀粉酶可以分解强致癌物质亚硝胺,西红柿中的番茄红素可以降低前列腺癌和胰腺癌的发病率,大蒜中的大蒜素可以阻断致癌物亚硝胺的合成,香菇中的香菇多糖可以抑制人体癌细胞的增殖与分裂,等等。

    除了以上提到的抗癌成分,蔬菜中的纤维素也具有显著的防癌作用。纤维素可以结合肠内有毒物质促其排出体外,缩短了有毒物对肠道的毒害,并且能使体内吞噬细菌及癌细胞的巨噬细胞活力提高,从而有效地预防癌症的发生。

    因此,想要保持身体健康、预防癌症,我们应该多吃蔬菜,尤其是富含抗癌成分的蔬菜。当然,除了饮食,保持良好的生活习惯、定期体检等也是预防癌症的重要措施。

  • 食管乳头状瘤是一种常见的良性肿瘤,由鳞状上皮形成,形状类似乳头。虽然大多数情况下是良性的,但仍有癌变的风险,因此了解其病因并采取预防措施至关重要。

    以下是一些导致食管乳头状瘤的常见原因:

    1. 慢性食管疾病:如食管炎、食管裂孔疝、食管异物嵌塞等,这些疾病可能损伤食管黏膜,导致细胞异常增生。

    2. 人类乳头状病毒感染:HPV病毒是导致多种癌症的元凶,包括食管癌,其感染也可能引发食管乳头状瘤。

    3. 致瘤物质:长期接触某些化学物质,如N-乙基-N-亚硝基胍等,可能增加食管乳头状瘤的发病风险。

    4. 遗传因素:部分遗传性疾病,如Goltze综合征等,可能与食管乳头状瘤的发生有关。

    5. 多种因素共同作用:目前认为,食管乳头状瘤的发生可能与多种因素共同作用有关,如HPV感染、慢性食管疾病、化学物质暴露等。

    为了预防食管乳头状瘤,建议:

    1. 避免长期接触有害化学物质。

    2. 注意饮食卫生,避免食用刺激性食物。

    3. 及早治疗食管疾病。

    4. 定期进行体检,以便早期发现和干预。

  • 我记得那天,阳光透过窗户洒进来,照亮了整个房间。82岁的我,身体依旧硬朗,精神状态也很好。然而,生活总是充满意外。最近,我开始感到吞咽困难,食物似乎卡在喉咙里,无法顺利下咽。起初,我以为只是普通的消化问题,但随着时间的推移,症状越来越严重,甚至连喝水都变得困难。

    我知道这不是小问题,于是决定寻求专业的医疗帮助。通过京东互联网医院,我与一位医生进行了图文问诊。医生详细阅读了我的病情描述后,告诉我可能是食管恶性肿瘤引起的。听到这个消息,我心中一沉,仿佛被一块巨石压住了呼吸。

    医生建议我进行内镜活检和全身全面检查,以评估病情的严重程度。虽然我知道这是必要的步骤,但内心的恐惧和不安仍然如潮水般涌来。接下来的几天,我在等待结果的过程中,经历了从焦虑到绝望再到希望的复杂情绪波动。

    最终,活检结果显示我患有鳞癌。医生告诉我,考虑到我的年龄和身体状况,手术可能不是最佳选择。相反,保守治疗,包括放化疗,可能更适合我。听到这个消息,我既感到失望又有些安慰。至少,我还有其他治疗选项。

    在接下来的治疗过程中,我经历了许多挑战和困难。化疗的副作用让我感到疲惫和恶心,但我知道这是为了我的健康。每次治疗后,我都会想起医生的话:“很多病人经过放化疗治疗,吞咽困难得到明显缓解,吃馒头都不噎。”这句话给了我无尽的勇气和希望。

    现在,我的病情已经有所改善。虽然我仍然需要继续治疗,但我已经能够更轻松地吃东西了。这个经历教会了我,健康是最宝贵的财富。我们应该珍惜每一天,关注自己的身体,及时就医。特别是对于老年人来说,任何不适都不能忽视。幸好我在京东互联网医院咨询过,病情才没有加重。如果你也有类似的问题,不妨也去京东互联网医院看看,真的很方便!

    最后,我想说,健康没有小事。平日里大家也要多注意身体,出现不适要及时就医,不方便的话就去京东互联网医院。希望我的经历能够帮助到更多的人。食道癌治疗指南 常见症状 食道癌常见症状包括吞咽困难、胸骨后疼痛、体重下降等,老年人是高发人群。 推荐科室 肿瘤科或消化内科 调理要点 1. 内镜活检以确定病理类型(鳞癌或腺癌)。 2. 根据分期和病理结果,考虑手术或保守治疗(放化疗)。 3. 放化疗可以明显缓解吞咽困难,提高生活质量。 4. 化疗药物通常选择铂类联合氟尿嘧啶类,视情况添加靶向治疗。 5. 保持良好的营养状态和心理状态,定期复查和随访。

  • 癌症,这个人类健康的头号杀手,时刻威胁着我们的生命安全。为了对抗癌症,我们不仅要了解其发病原因,更要掌握预防措施。其中,饮食因素在癌症预防中占据着重要地位。今天,我们就来探讨一下,缺乏哪些营养素容易导致癌症的发生。

    一、蛋白质

    蛋白质是人体生命活动的重要物质基础。研究发现,高蛋白质饮食可以抑制肿瘤的发生。例如,通过动物实验发现,高蛋白饲料可以延长动物肿瘤的潜伏期,降低肿瘤发生率。在我国食管癌高发地区,人们饮食中蛋白质摄入不足,导致肿瘤发生风险增加。因此,适量增加蛋白质摄入,对于预防癌症具有重要意义。

    二、维生素

    维生素在人体内发挥着重要的生理功能。缺乏维生素可能会导致免疫力下降,增加癌症的发生风险。例如,维生素A可以抑制肿瘤的发生,维生素A酸可以治疗光化性角化病、基底细胞癌等。此外,维生素C可以抑制亚硝胺的合成,减少胃癌的发生。维生素A和维生素C的摄入量应达到每日推荐值,以保持身体健康。

    三、微量元素

    微量元素在人体内含量虽少,但对人体健康至关重要。缺乏微量元素可能会导致内分泌紊乱,增加癌症的发生风险。例如,碘缺乏会导致甲状腺癌的发生率增加;锌缺乏可能与食管癌发生有关;铜缺乏则可能与缺锌引起的情况相似。因此,要保证摄入充足的微量元素,可以通过食物摄入或补充剂的方式。

    四、纤维素

    纤维素是一种不可消化的碳水化合物,对肠道健康具有重要意义。研究发现,纤维素摄入不足会增加大肠癌的发生风险。这是因为纤维素可以缩短食物在肠道中的停留时间,促进致癌物质的排出。因此,要保证摄入充足的纤维素,可以通过多吃蔬菜、水果、粗粮等富含纤维素的食物。

    总之,癌症是一种复杂的疾病,预防癌症需要从多方面入手。合理膳食、均衡营养是预防癌症的重要措施之一。让我们从现在开始,关注自己的饮食健康,为远离癌症而努力。

  • 饮酒作为日常生活中常见的社交活动,许多人喜欢在饮酒时搭配下酒菜,如烤串、凉粉凉皮、腊肠咸肉和生鱼刺身等。然而,这些看似美味的小食,却可能对身体健康造成潜在的危害。

    首先,烤串等烧烤食品在烧烤过程中,不仅会损失脂肪和蛋白质等营养成分,还会产生致癌物质。同时,酒精会扩张消化道血管,并破坏消化道黏膜,使这些致癌物质更容易被人体吸收,增加患癌症的风险。

    其次,凉粉凉皮等食品在加工过程中会加入明矾,明矾具有收敛作用,会减缓血流速度,延长酒精在血液中的停留时间,增加酒精对人体健康的危害。此外,明矾和酒精都需要肝脏解毒,一起食用会加重肝脏负担。

    第三,熏腊腌制的食品如腊肠咸肉等,含有较多的亚硝胺,亚硝胺在酒精中的溶解度很大,会增加患食管癌、胃癌等的风险。

    最后,生鱼刺身等生冷海鲜也是饮酒的大忌。因为鱼贝中含硫胺素酶,会使维生素B1分解破坏。硫胺素酶加热到60摄氏度才能失去作用,因此,长期吃生鱼生贝易造成维生素B1缺乏。喝酒时,酒精会妨碍小肠对维生素B1的吸收,所以若在生吃海鲜的同时大量饮酒,维生素B1缺乏的问题就会更加严重。

    因此,为了身体健康,我们在饮酒时应尽量避免以上这些有害的下酒菜,选择健康的饮食方式,才能更好地享受生活。

  • 食管癌,又称为食道癌,是一种起源于食管上皮组织的恶性肿瘤。在我国,食管癌是常见的恶性肿瘤之一,也是死亡率最高的癌症之一。据统计,全球每年新发食管癌病例约为31.04万,其中我国占16.72万。

    食管癌的早期症状并不明显,容易被忽视。常见的早期症状包括吞咽不适、食物停滞感、噎塞感、胸背部疼痛等。随着病情的发展,患者可能出现持续性呕吐、体重下降、脱水等症状,严重者可出现全身衰竭。

    食管癌的癌前病变包括食管炎症、食管上皮增生、食管溃疡、食管粘膜白斑和食管瘢痕狭窄等。这些病变与食管癌的发病率呈正相关。

    人参皂苷Rh2是一种具有抗肿瘤作用的天然化合物,可以抑制肿瘤细胞生长、抑制肿瘤血管生成、增强机体免疫力等。研究表明,人参皂苷Rh2对食管癌的治疗具有一定的辅助作用。

    预防食管癌的关键在于早期发现、早期诊断和早期治疗。以下是一些预防食管癌的措施:

    1. 保持良好的饮食习惯,细嚼慢咽,避免过热、过硬、刺激性强的食物。

    2. 避免吸烟和酗酒。

    3. 多吃新鲜蔬菜和水果,保持营养均衡。

    4. 积极治疗食管疾病,如食管炎、食管溃疡等。

    5. 定期进行体检,及时发现早期食管癌。

  • 线上问诊,守护健康的新选择

    那是一个晴朗的周末,我因为胃部不适,决定通过网络平台寻求专业医生的帮助。

    在互联网医院上,我找到了一位经验丰富的肿瘤内科医生。医生非常专业,详细询问了我的病情,并让我上传了胃镜和病理结果。

    几天后,我收到了医生的回复。医生告诉我,根据我的病理结果,确诊为食管癌。虽然消息令人震惊,但医生的语气却让我感到温暖和希望。

    医生建议,由于肿瘤较大,无法立即手术,需要经过一段时间的化疗,以缩小肿瘤或抑制其生长。这个过程虽然艰难,但在医生的鼓励下,我坚定了治疗的决心。

    在线上,我与医生保持着密切的联系。他耐心地解答我的每一个疑问,为我提供心理支持和治疗建议。每当我觉得无助时,医生的鼓励就像一盏明灯,照亮了我前行的道路。

    经过一段时间的化疗,我的病情有了明显的好转。医生告诉我,接下来将进行手术,切除剩余的肿瘤。虽然手术风险较大,但在医生的精心治疗下,我相信自己能够战胜病魔。

    感谢互联网医院,让我在家门口就能享受到优质医疗服务。感谢那位肿瘤内科的医生,是他用专业和耐心,为我带来了生的希望。

  •   咖啡,作为世界上最受欢迎的饮品之一,其健康效应一直备受关注。近年来,关于咖啡致癌的争议不断,那么咖啡真的会致癌吗?本文将带您了解咖啡的真相。

      咖啡致癌的起源可以追溯到1991年,当时世界卫生组织下属的国际癌症研究机构(IARC)将咖啡列为“可能致癌物”,认为咖啡会增加膀胱癌的风险。然而,这一结论在近年来受到了质疑。

      2016年,IARC对咖啡进行了重新评估,并发布了新的研究报告。报告指出,先前关于喝咖啡会增加患癌风险的观点“证据不足”,不再将咖啡列为“可能致癌物”。相反,喝咖啡还具有多种健康益处,例如抗氧化作用、降低患胰腺癌、乳腺癌和前列腺癌的风险,甚至可能降低患子宫内膜癌和肝癌的风险。

      然而,值得注意的是,IARC同时警告说,喝65℃以上的“过烫咖啡”会提高食道癌风险。长期摄入65℃~70℃的热饮会导致老鼠长出食道肿瘤。因此,为了健康,我们应该避免喝过热的咖啡。

      除了咖啡,其他热饮如热茶、热汤等也可能增加食道癌风险。因此,我们在饮用热饮时,最好将其冷却至60℃以下,以降低食道癌风险。

      除了饮食因素,吸烟、饮酒等不良生活习惯也会增加食道癌风险。因此,为了预防食道癌,我们应该养成良好的生活习惯,戒烟限酒,保持健康的生活方式。

      总之,咖啡本身并不会致癌,但过热的咖啡和热饮会增加食道癌风险。为了健康,我们应该选择适量饮用咖啡,并避免喝过热的咖啡和热饮。

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