我家孩子从小就比同龄人矮小，体重也偏轻。我们带他去医院做了全面的检查，结果显示他对牛奶过敏，IGG检测结果为三级，IGE检测结果为一级。医生告诉我们这是一个比较严重的问题，需要及时采取措施。我们开始给孩子喝特殊的奶粉，包括氨基酸奶粉和深度水解奶粉，比例大约是1：1。同时，医生也建议我们给孩子吃抗过敏的益生菌，帮助改善肠道环境。

在医生的指导下，我们逐渐调整了孩子的饮食习惯。我们开始让孩子自主进食，三餐加两次加餐，控制每餐的时间在20-25分钟内。我们也注意到孩子的吃饭和喝奶量，尽量让他自己做决定，避免强迫进食。现在，孩子的湿疹已经消失，身高和体重也在逐渐恢复正常。

然而，我们仍然有两个疑惑。首先，吃完饭马上就喝奶会不会对肠胃不好？其次，长期和氨基酸奶粉会不会不利于肠道的发育？医生告诉我们，这些担忧都是多余的。只要按照医生的建议进行调理，孩子的健康就能得到保障。