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国际癌症机构公布饮食4原则

国际癌症机构公布饮食4原则
发表人:孙鹏

癌症,一种常见的恶性肿瘤,严重威胁着人类的健康。近年来,随着生活方式的改变和环境污染的加剧,癌症发病率逐年上升。为了预防癌症,除了定期体检外,合理的饮食也是至关重要的。

国际癌症研究机构(IARC)公布了饮食防癌的四大原则,帮助人们更好地预防和控制癌症。

第一步:把好采购关

在购买食品时,应优先选择富含防癌物质的食材。例如,富含木质素的水果、红薯、蔬菜等;富含谷胱甘肽的葱头;富含锗的大蒜;富含胡萝卜素和维生素的胡萝卜、菠菜、辣椒等;富含硒的蘑菇、大蒜和洋葱;富含异丙酮的大豆及其制品;以及鱼类和海产品等。此外,可食用的野菜也是不错的选择。

第二步:把好烹饪关

在烹饪过程中,应注意以下几点:不要将油烧得过热,以免产生致癌物质;油炸食物时,不要使用反复炸过食物的陈油;淘米前应将发霉变质的米粒挑出;熏烤食物时,避免使用松柏枝、煤和煤气等燃料;蔬菜先洗后切,切好即炒,炒好即吃,以减少维生素的损失;不要挤出菜汁,以免损失丰富的营养成分;炒菜要旺火急炒快盛,以保留蔬菜中的维生素。

第三步:把好进食关

良好的进食习惯是预防癌症的重要因素。在进餐时,应避免偏食,多吃各种食物,吃得越杂越好。同时,应限制高脂肪、高糖、高盐以及熏烤、腌制食品的摄入量。

第四步:把好咀嚼关

科学研究显示,细嚼慢咽有助于抗老防癌。唾液中含有一种激素,具有强化肌肉、血管和消毒的作用。细嚼半分钟,可有效消除致癌物质的毒性。

总之,遵循以上四大原则,配合良好的作息规律、经常锻炼和保持心情愉快,可以有效预防和控制癌症。

本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅

胃恶性肿瘤史疾病介绍:
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  • 我的线上问诊之旅

    2024年2月,我经历了食管癌的手术,之后便开始了漫长的化疗之路。随着第四次化疗的结束,我开始思考下一步的治疗计划。为了得到更专业的建议,我决定通过线上问诊的方式,向一位肿瘤内科的专家咨询。

    初次接触线上问诊,我对这种方式充满了好奇。医生助理的热情问候让我感受到了家的温暖,他们详细地指导我如何准备病历资料,上传检查结果。很快,我就收到了专家的回复。

    专家的回复让我感到非常安心。他详细询问了我的病情,耐心解答了我的疑问。他告诉我,根据我的情况,可以先不放疗,但需要定期复查。听到这个消息,我心中的石头终于落地了。

    在接下来的几个月里,我按照专家的建议,定期复查。每次复查,医生都会详细地告诉我结果,并针对我的病情调整治疗方案。在这个过程中,我感受到了医生的专业和关怀,也让我对线上问诊有了更深的认识。

    有一天,我的病情突然恶化,我再次通过线上问诊联系到了专家。他立刻为我调整了治疗方案,并告诉我如何应对突发情况。在专家的指导下,我顺利度过了这次危机。

    通过这次线上问诊的经历,我深刻体会到了互联网医疗的便捷和高效。它不仅让我在家就能得到专业的医疗建议,还为我节省了大量的时间和精力。我相信,随着互联网医疗的不断发展,会有越来越多的患者从中受益。

  • 那是一个平凡的周末,我带着沉重的心情走进了这家名为‘XX互联网医院’的线上咨询平台。我的爷爷,一个曾经充满活力的老人,不久前被诊断出胃癌晚期。在地方医院,他们给出的治疗方案仅仅是化疗,这对于我们这个家庭来说,无疑是晴天霹雳。

    我注册了账号,上传了爷爷的检查报告,内心充满了忐忑。‘您好,我是***医生,请问您有什么问题需要咨询?’一个温和的声音在屏幕的另一端响起。我如释重负,开始向***医生详细描述了爷爷的症状和检查结果。

    ***医生耐心地听我讲述,他详细地阅读了爷爷的CT报告和病理报告,然后说:‘从报告中看,目前还没有看到明显的转移问题。如果爷爷的体力情况还可以的话,我们可以考虑外科手术切除。’听到这里,我心中的希望之火重新燃起。

    然而,命运似乎总是喜欢开玩笑。不久后,我再次与***医生沟通,他告诉我:‘很遗憾,加强CT的结果显示,癌细胞已经转移到肝脏。’我沉默了,内心充满了悲痛和无奈。

    ‘下一步是内科治疗为主了。’***医生的声音再次传来,我忍不住问:‘爷爷的体力情况怎么样?’‘如果体力情况还可以的话,可以考虑全身化疗。’我心中五味杂陈,但我知道,这是目前我们唯一的选择。

    ‘过年的时候爷爷说胃疼不想吃饭,去检查按照胃溃疡治疗的。’我继续说道,‘上个月又开始反酸水,一检查才知道是胃癌。’听到这里,***医生沉默了一会儿,然后说:‘病理报告有吗?’我立刻上传了病理报告,他接着说:‘看看选择哪些药。’我心中充满了感激,***医生不仅专业,而且充满同情心。

    ‘请问是这个吗?’***医生问道,我点了点头。‘这个上面,没有做免疫组化,我需要看一看能不能在化疗的基础上联合靶向治疗?’我再次上传了病理报告,***医生说:‘把这个病理让病理科再做一下HER2,看看能否联合曲妥珠单抗治疗。’我心中充满了希望,这也许是我们最后的希望。

    ‘嗯,后续这些结果出来了随时再联系。’***医生最后说。我点了点头,泪水在眼眶中打转,但我知道,我必须坚强,为了爷爷,为了这个家。

  • 那是一个晴朗的早晨,我带着一丝紧张和期待,来到了这家知名的***医院。父亲患有胃癌,经过胃全切术后已经四年了,这次复查需要做上下腹和盆腔的平扫+增强CT以及胸部平扫CT。虽然父亲已经习惯了医院的生活,但每次检查前,他还是会显得有些焦虑。

    在等候区,我遇到了***医生。她微笑着向我询问了父亲的病情,并耐心地解答了我关于检查前是否需要喝水的问题。医生告诉我,胃切除的患者不需要刻意保持空腹,因为胃已经不在了,喝水不会对检查结果产生影响。她还提醒我,医院环境相对安全,无需过分担心感染问题。

    听到这里,我心中的石头终于落地了。之前我一直担心父亲在检查前不喝水会影响检查效果,现在得知喝水与否并不会影响结果,我放心了许多。医生还提醒我要全程佩戴口罩,并建议我携带一个便携式空气净化器。虽然医院消毒严格,但为了安全起见,我还是决定听从医生的建议。

    在医生的帮助下,父亲顺利完成了检查。在整个过程中,我感受到了医生的专业和耐心。她不仅解答了我的疑问,还关心父亲的感受,让我感到非常温暖。

    这次线上问诊的经历让我深刻体会到了互联网医院和线上问诊的便利。在疫情期间,这种新型的医疗服务模式为患者提供了极大的便利,让我们足不出户就能得到专业的医疗服务。

  • 炒菜作为我国传统的烹饪方式,不仅美味可口,还能保留食物的营养成分。然而,错误的炒菜习惯却可能导致食物中的营养成分流失,甚至产生致癌物质。以下列举了四个最易致癌的炒菜习惯,提醒大家注意。

    1. 炒菜后不刷锅接着炒

    很多人为了省事,炒完一道菜后直接接着炒下一道。然而,看似干净的锅表面可能残留油脂和食物残渣,经过高温加热后,这些物质可能产生苯并芘等致癌物。因此,建议每炒完一道菜后,都要将锅清洗干净,避免有害物质残留。

    2. 炒完菜马上就关油烟机

    炒菜过程中会产生大量有害物质,油烟机在排除废气方面起着重要作用。有些人喜欢炒菜结束后立即关闭油烟机,但实际上,油烟机排除废气也需要时间。炒菜结束后,应让油烟机继续运转3-5分钟,确保有害气体完全排出。

    3. 油冒烟时才下锅

    等到油锅冒烟时,油温往往已经超过200℃,此时下锅炒菜,产生的致癌物会增加癌症风险。此外,蔬菜中的营养成分也会在高温下被破坏。建议控制油温在150℃-180℃之间,将竹筷子插入油中,当其四周冒出许多小气泡时,即可下锅炒菜。

    4. 剩余油炸的油仍用来炒菜

    有些人不舍得丢弃油炸过的油,还会继续用来炒菜或油炸。然而,经过高温加热的油会产生反式脂肪酸和有毒的油脂氧化产物,继续使用这种油高温烹调,会增加致癌物产量。建议将剩余的油炸油用来做炖菜或面点,避免高温加热。

    此外,以下是一些日常生活中预防癌症的建议:

    1. 均衡饮食,多吃新鲜蔬菜和水果,少吃油腻、高热量食物。

    2. 适量运动,保持良好的生活习惯。

    3. 定期体检,及时发现并治疗疾病。

    4. 保持良好的心态,减少压力。

  • 恶性胃癌能否治愈

    在当今这个快节奏的生活中,许多人由于工作繁忙、生活不规律,导致饮食不规律,长期摄入高脂肪、高热量的食物,从而增加了胃部疾病的风险,尤其是胃癌。胃癌是一种恶性肿瘤,其恶性程度较高,治疗难度大。那么,恶性胃癌能否通过手术治愈呢?

    胃癌的早期发现和早期治疗至关重要。早期的胃癌可以通过手术切除,患者的生活质量可以得到显著提高。然而,对于已经发展成恶性的胃癌,手术治愈的可能性相对较低。

    对于恶性胃癌,手术已经不再是主要的治疗手段。恶性胃癌的癌细胞扩散迅速,手术风险较大,而且很难完全切除。此时,医生会根据患者的具体情况,采取其他治疗方法,如化疗、放疗、靶向治疗等,以缓解症状,延长生存期。

    除了药物治疗,患者还需要注意日常保养。合理的饮食、适当的运动、良好的心态都对患者的康复起到积极作用。此外,中药在治疗恶性胃癌方面也有一定的疗效,可以尝试在医生指导下使用。

    总之,恶性胃癌能否治愈取决于多种因素,包括患者的年龄、病情、体质等。患者应积极配合医生的治疗,保持乐观的心态,勇敢面对病魔。同时,预防胃癌的关键在于养成良好的生活习惯,定期进行体检,及时发现和治疗胃部疾病。

  • 那天,阳光明媚,我独自坐在电脑前,心情沉重。自从父亲被诊断出胃癌,家里就像被乌云笼罩。父亲的身体状况时好时坏,而我们作为家人,只能焦急地等待医生的回复。那天,我鼓起勇气,决定通过互联网医院寻求专家的帮助。

    在等待中,我看到了一位来自肿瘤内科的医生,他亲切地向我打招呼,让我心中的紧张感稍微缓解了一些。医生详细询问了父亲的病情,包括最近的CT复查结果。我紧张地将报告递给他,他耐心地阅读着,不时地点头。

    医生告诉我,父亲的胃癌目前处于稳定状态,没有进一步复发转移。听到这个消息,我悬着的心终于落了下来。但医生也指出,胃体稍显增厚,可能是免疫治疗后的正常反应。听到这里,我心中的石头虽然稍微放下了,但还是有些担忧。

    医生安慰我说,这只是轻微的变化,并不需要过于担心。他还提醒我,父亲最近感染了新冠,这可能与肺部新发炎症有关。他建议父亲最好吃点消炎药,控制炎症。听到这里,我感到十分安心,觉得找到了可以依靠的人。

    在医生的指导下,我给父亲买了消炎药,并密切关注他的病情。经过一段时间的治疗,父亲的病情明显好转。我深感互联网医院和线上问诊的便利,也感谢那位医生的专业和耐心。

    这次经历让我深刻体会到,在疾病面前,我们并不孤单。有了互联网医院和线上问诊,我们可以随时找到专家的帮助,为家人的健康保驾护航。

  • 那是一个普通的周末早晨,我像往常一样,坐在沙发上,接到了一位医生的电话。电话那头的声音亲切而专业,医生询问了我的病情和一些基本信息。我详细地描述了我的状况,包括胃早癌的病史和最近一次胃镜的结果。

    医生告诉我,现在免疫治疗主要用于晚期胃癌患者,对于我的情况,可能不太合适。他建议我继续保持密切观察,并告诉我,医生的建议仅供参考,如需进一步诊疗,请前往医院就诊。

    与医生的沟通让我感到很安心。虽然我还需要面对一些不确定的因素,但我知道,有医生的专业指导,我会更加从容地面对这一切。

    这次线上问诊的经历让我深刻体会到了互联网医疗的便捷。无论是在家中还是在外出,我都可以随时咨询医生,得到专业的建议。我相信,随着互联网医疗的不断发展,会有更多像我这样的人受益。

  • 那是一个普通的周四,我,李先生,77岁,独自坐在电脑前,等待着与消化内科医生的线上问诊。最近胃部的不适让我忧心忡忡,胃镜检查的结果并不理想。我深知,这个决定我命运的时刻,我需要一位专业、细心的医生。

    “医生,胃镜报告有吗?”我焦急地询问。

    “请先让我查看一下您的完整病例。”医生的声音平静而专业,让我感到一丝安慰。

    在详细了解了病情后,医生提出了治疗方案:“可以先化疗后手术。”我疑惑地问:“这属于二期吗?”医生回答:“应该不止了,淋巴结也大了,这算转移吗?”我紧张地追问,医生耐心地解释:“算,不过还是要病理确诊一下。”

    我心中忐忑不安,又问:“属于中期?”,“中晚。”医生回答。

    “一般手术后会是什么样的情况,包括生命周期?”我试图了解更多关于未来的信息。医生坦诚地说:“这个真不好说,每个人都不一样。”

    听到“5年生存率不到一半”的消息,我沉默了。医生似乎看出了我的担忧,安慰我说:“嗯嗯,知道了。”

    “目前医护都阳了,如果老人还没感染,是不是手术还有风险?”我担心地问,因为家中还有76岁的老人。医生回答:“老人76岁,之前身体都很好,最近10天主要以鱼汤、小混沌为主。手术都三级防护,您不用担心。”

    我仍然担忧:“我担心化疗后老人身体虚弱,要是没有手术机会那就不好了。”医生建议:“化疗如果敏感的话可以缩小病变范围,手术创伤小一点,但是这个不是绝对的,可以选择直接手术。”

    最后,医生提醒:“医生的回复仅为建议;如您对该医生的服务满意,可在问诊记录中发起复诊;如需诊疗,请前往医院就诊。”问诊结束后,我感到一丝释然。

  • 那是一个普通的周三下午,我独自坐在电脑前,心中充满了对未来的不安。我的母亲,一个曾经充满活力的女人,现在却因为胃癌晚期而备受折磨。自从去年五月底胃镜检查发现胃癌以来,我们的生活就发生了翻天覆地的变化。我看着病历单上密密麻麻的字迹,心里只有一个念头:一定要找到最好的治疗方案。

    在多方打听后,我选择了通过互联网医院进行咨询。那位来自肿瘤内科的医生,让我感到前所未有的安心。他不仅耐心地听我讲述母亲的病情,还详细地分析了病历资料,提出了专业的治疗方案。他的话语中充满了温暖和关怀,让我感到一丝希望。

    在医生的建议下,我母亲开始了新的化疗方案。虽然治疗过程中出现了许多困难,但医生始终陪在我们身边,给予我们鼓励和支持。我记得有一次,我母亲因为化疗副作用而感到极度不适,医生不仅远程指导我们如何处理,还主动提出要亲自来看望她。那份责任感和关怀,让我对医生充满了敬意。

    随着时间的推移,母亲的病情逐渐稳定。虽然还无法完全康复,但她的精神状态明显好转。我知道,这一切都离不开那位医生的辛勤付出。在互联网医院的日子里,我不仅找到了最佳的治疗方案,更感受到了医患之间的深厚情感。

    如今,母亲已经完成了化疗,开始了药物维持治疗。虽然前路漫漫,但我相信,在医生的陪伴下,我们一定能战胜病魔。

  • 那天,阳光明媚,我坐在客厅的沙发上,心情却沉重。***,今年刚满60岁,近期总是抱怨胸口疼痛。我们担心不已,于是决定带他去医院做检查。在当地医院,医生初步诊断疑似早期食管癌,这让我们如晴天霹雳。

    为了寻求更专业的意见,我们通过网络预约了京东互联网医院的消化内科专家。那天,我坐在电脑前,紧张地等待着专家的回复。专家详细询问了***的症状和检查结果,然后给出了专业分析。

    专家告诉我们,虽然初步诊断是疑似早期食管癌,但根据影像学检查结果和临床表现,他认为这更有可能是食管霉菌感染。听到这个消息,我们心中的石头终于落下了。专家还耐心地解释了病情,并告诉我们,即使确诊为肿瘤,也是早癌,治疗成功的可能性很大。

    几天后,***的活检报告出来了,结果显示为食管霉菌感染,没有肿瘤。我们终于松了一口气。专家还提醒我们,虽然病情得到了控制,但需要定期复查,防止病情复发。

    这次线上问诊的经历让我深刻体会到,互联网医院不仅方便快捷,而且专家的专业素养和耐心让我倍感温暖。在这里,我想对京东互联网医院的专家们说声谢谢,是你们让我们重新找回了生活的希望。

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