针对您爷爷的多种疾病，中医治疗需要个体化方案。首先，冠心病、缺血性心肌病和全心衰竭都属于心血管系统疾病，需要注意心脏的保护和血液循环的改善。其次，高血压、外周动脉粥样硬化和腔隙性脑梗死也与心血管系统密切相关，中医可以通过调理气血、平衡阴阳来缓解这些症状。最后，2型糖尿病和高尿酸血症则需要控制血糖和尿酸水平。建议您带老人去当地中医医院进行详细的辨证施治，医生会根据他的具体情况开具合适的中药处方。同时，注意饮食调理，避免高盐、高脂肪和高糖的食物，多吃新鲜蔬菜和水果。保持良好的心态和适当的运动也很重要。

舌脉是中医诊断的重要依据，需要亲自观察和辨识。关于中药治疗，丹参、三七等可以改善心血管系统的血液循环，黄芪、人参等可以增强体质，山楂、苦瓜等可以帮助控制血糖和尿酸水平。但请记住，任何药物都需要在医生的指导下使用，不能自行服用。