患者在工作中因离缘骨折导致手指头少了一块肉，想知道这算什么级别的工伤，并询问工伤定级和保险报销的流程。患者男性45岁

根据患者描述的症状和就诊情况，可能存在离缘骨折。建议患者向单位了解工伤定级和保险报销的流程，并提供医院开具的病情证明。同时，遵循医生的治疗建议，注意休息和康复，避免再次受伤。