口腔黏膜平时无异常，吃醋时有轻微疼痛，持续一周，求助医生了解可能的病因和处理方法。患者女性34岁

根据您的描述，口腔黏膜发红可能是对食物过敏或刺激的反应。建议您保持口腔清洁，避免食用辛辣、刺激性食物，使用漱口水缓解不适感。如症状加重或持续不改善，应及时就医。