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我泡发了10多天的海参,内筋烂了,担心是否还能食用,想了解食用安全问题。患者女性40岁
对于泡发的海参,如果内筋烂了,虽然没有异味,但为了安全起见,建议煮粥食用。这样可以有效杀灭可能存在的微生物,保证食用安全。另外,红烧时也要确保煮的时间足够。总之,处理海参时要注意卫生和安全问题,避免食物中毒等风险。
黑龙江省医院 皮肤科
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