我挖回了一些何首乌，不知道如何处理和使用，担心生首乌的毒性问题。患者男性60岁

何首乌是一种中药材，生首乌有毒性，不能直接食用。正确的处理方式是将其晒干或烘干，然后用水煎煮，去除毒性成分，制成制首乌。制首乌有多种用途，包括滋补肝肾、黑发、延缓衰老等。在使用时，应遵循医嘱或说明书的指导，避免超量使用。同时，注意个体差异，若有不适应立即停止使用。