患者在双眼皮手术后一周内，询问是否可以食用酵素果冻，主要用于减肥。

在双眼皮手术恢复期，应避免食用任何可能影响伤口愈合的食物或补品，包括酵素果冻。即使不以减肥为目的，也不建议食用，以免影响手术效果和恢复进程。请注意保持良好的营养摄入，促进伤口愈合，并遵循医生的治疗建议。