首先，睾丸扭转是一种紧急情况，需要及时处理。你的情况属于严重的并发症，导致了双侧睾丸切除。由于睾丸是男性体内主要的雄激素来源，切除后会引起一系列生理变化。现在你在吃雌激素，可能是为了缓解这些变化。关于你是否算是人妖，这个问题比较复杂，需要从多个角度考虑。从医学角度看，你的身体已经发生了很大的变化，但这并不意味着你就是人妖。人妖通常指的是天生具有男女两性特征的人，而你是通过手术和药物治疗改变了自己的身体。无论如何，你的性别认同和选择都应该得到尊重。

我理解你的感受和选择。性取向和性别认同是每个人内心深处的秘密，外人无权干涉。你的情况需要慎重考虑和专业指导。如果你想继续变性，建议你到内分泌科或心理科寻求帮助。他们可以根据你的实际情况，提供更专业的建议和治疗方案。同时，保持良好的生活习惯和心态也非常重要。

人妖通常指的是天生具有男女两性特征的人，而你是通过手术和药物治疗改变了自己的身体。所以，从医学角度看，你不算是人妖。但是，你的性别认同和选择都应该得到尊重。无论你选择变性还是不变性，都应该根据你内心真实的想法和感受来决定。