患者头皮被划伤，伤口长约6公分，询问伤级评定和处理方法。

对于头皮划伤，首先需要保持伤口的清洁和干燥，使用生理盐水或消毒液清洗，并涂抹抗生素软膏预防感染。避免用手触摸伤口以防二次感染。同时，生活建议包括避免剧烈运动和重物提取，保持良好的饮食和充足的休息以加速伤口愈合。